



下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、酒店客房部服務(wù)介紹客房部做為酒店運(yùn)營中的一個(gè)重要部門,其主要工作任務(wù)時(shí)為賓客提供一個(gè)舒適、安靜、優(yōu)雅、安全帶住宿環(huán)境,并針對賓客的習(xí)慣和特點(diǎn)做好細(xì)致、便捷、周到、熱誠的對客服務(wù)。要搞好對客服務(wù)。在房間衛(wèi)生質(zhì)量保證的情況下,對客服務(wù)是客房又一項(xiàng)工作重點(diǎn)。它包括:擦鞋服務(wù)、會客服務(wù)、托嬰服務(wù)、洗衣服務(wù)、夜床服務(wù)、叫醒服務(wù)、送餐服務(wù)等等,不勝枚舉。入住酒店的賓客多種多樣,每個(gè)人多習(xí)慣、愛好等也不一樣。所以,就要求客房部提供的服務(wù)也要有針對性。例如:對于團(tuán)隊(duì)客人,就要做到了解客人都日程安排,掌握其出行規(guī)律,以便為其提供相對應(yīng)的服務(wù)。對于會議客人和商務(wù)散客,就要求,按照客人都需要及時(shí)地為賓客打掃房間,保
2、證客人都會客等其他特殊要求,使得客人猶如回家的感覺,達(dá)到客人滿意而來,高興而歸。清理服務(wù)客房的清潔保養(yǎng)是客房部的主要任務(wù)之一,工作的基本目標(biāo)是:一是搞好清潔衛(wèi)生;而是更換添補(bǔ)客房用品;三是維護(hù)保養(yǎng)??头壳謇硪卜Q“做房”,在準(zhǔn)備做房時(shí),如果客人門上有“請勿打擾”(NDN=Don,tDisturb)的字牌,則不應(yīng)該進(jìn)房。不要觸摸客人都貴重物品,也不要隨意移動客人都物品,必要時(shí)輕拿輕放,清理完畢后放回原位。如果客人在房間,則應(yīng)禮貌地問好,詢問客人是否能夠房間。若遇到客人打電話或有訪客,應(yīng)詢問客人意見,是否繼續(xù)進(jìn)行清理工作??头坑貌头?wù)酒店為滿足一些不愿意去餐廳及夜間抵店客人都需求,特設(shè)客房送餐服務(wù)。
3、實(shí)際傻姑娘,送餐服務(wù)主要是由餐飲服務(wù)人員承擔(dān),客房服務(wù)員所做僅僅一些輔助工作。送餐服務(wù)注意事項(xiàng):1. 送餐必須按時(shí),及時(shí),不可讓客人在房內(nèi)久等。2. 所有熱菜和易冷的食物,必須加蓋,以防因食物變冷引起客人抱怨。3. 送餐時(shí),服務(wù)員必須熟記客人訂餐的品種、價(jià)格等,并且要將調(diào)味品準(zhǔn)備齊全,連同食物飲料一起送到客人都房間。4. 客人用過的餐具要立刻撤出,避免在客房中留下異味。送餐后應(yīng)詢問客人的結(jié)賬方式,并請客人在賬單上簽字。維修保養(yǎng)服務(wù)個(gè)酒店從發(fā)展到成功,除了需要有良好的服務(wù)質(zhì)量和完善的設(shè)備設(shè)施,酒店的衛(wèi)生清潔保養(yǎng)工作也是不可忽視的重要環(huán)節(jié),它不但體現(xiàn)著酒店的管理層的能力,甚至關(guān)系到酒店的成敗興衰。
4、事實(shí)上,酒店顧客對酒店清潔保養(yǎng)的評價(jià)并無確切理性點(diǎn)衡量指標(biāo),更多的是客人身處酒店的感官感受。一些大酒店擁有自己的車間供木工和裝換之類的工作使用。在正常的情形下,通常一年刷一次就夠了,但是對于一間損壞了的客房而言,就必須進(jìn)行一次特別多粉刷工作。送洗服務(wù)1. 為住客提供洗衣袋和洗衣單。如果酒店為住客提供洗衣服務(wù),通常在客房內(nèi)配置洗衣袋和洗衣單。洗衣單可分為干洗、濕洗和熨燙三種。有客人填寫的內(nèi)容主要包括房號、姓名、送洗日期、衣服的件數(shù)及清洗方法等。2. 住客送洗衣服。住客能夠?qū)⑺拖吹囊挛镏苯咏唤o樓層服務(wù)員,也能夠打電話直接通知洗衣服務(wù)處,由洗衣服務(wù)派服務(wù)員上門收取。3. 收取住客送洗的衣物。無論是樓
5、層服務(wù)員還是洗衣服務(wù)處服務(wù)員,在收取客人送洗的衣物時(shí)都應(yīng)該認(rèn)真檢查、核對。4. 打碼分類。每一件客人都衣服在收取之后都應(yīng)該大碼標(biāo)記,以免衣物搞混,出現(xiàn)差錯,并按照洗燙的要求進(jìn)行分類。5. 洗燙包裝。這是洗衣服務(wù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),必須小心操作,確保質(zhì)量。6. 送回衣物。通常是當(dāng)日洗燙,當(dāng)日送回。7. 送賬單。洗衣服務(wù)處要及時(shí)將客人的洗衣賬單交送總臺收款處,記入客人都賬內(nèi)統(tǒng)一結(jié)算。叫醒服務(wù)接到客人要求叫醒電話。鈴響三聲內(nèi)接聽電話;按標(biāo)準(zhǔn)程序問候客人,報(bào)崗位名;問清房號;姓名及叫醒時(shí)間:重復(fù)客人叫醒要求,得到客人確認(rèn)后,祝君晚安。把叫醒要求告訴總機(jī),告訴對方叫醒要求,請對方確認(rèn)。填寫叫醒記錄,填寫客人房
6、號、姓名、叫醒時(shí)間并通知相關(guān)崗位人員。叫醒沒有答應(yīng)時(shí)請樓層服務(wù)人員敲門叫醒。叫醒客人是酒店的一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。因?yàn)榫频攴?wù)人員的疏忽,沒有履行義務(wù),這對于以“服務(wù)”為商品的酒店來說,是一個(gè)有損酒店形象都大錯誤。索取服務(wù)酒店居住客人形形色色,不同喜好、不同性別年齡段客人往往會有不同的要求,這就要求服務(wù)人員針對不同需求提供一流的個(gè)性化服務(wù),滿足他們的特殊需求??头績?nèi)所提供的物品一般能滿足住店客人的基本需求,但因一些特殊原因,客人有時(shí)會需要賓館提供一些特殊的物品,如熨斗、變壓器、接線板等??腿送ㄟ^電話向服務(wù)員提出租借物品的要求。客人租借物品時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)仔細(xì)詢問客人租借物品的名稱、要求以及租借的時(shí)間等。服務(wù)員應(yīng)該
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2023-2024學(xué)年川教版(2019)小學(xué)信息技術(shù)五年級下冊 第二單元第1節(jié)初識人工智能(教學(xué)設(shè)計(jì))
- 5《魯濱遜漂流記(節(jié)選)》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版語文六年級下冊
- 《走一步,再走一步》教學(xué)設(shè)計(jì)
- 人教版小學(xué)數(shù)學(xué)六年級上冊《數(shù)與形》教學(xué)設(shè)計(jì)
- 12 慧眼看交通 教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治三年級下冊統(tǒng)編版
- 2024年秋九年級歷史上冊 第三單元 封建時(shí)代的歐洲 第10課 拜占庭帝國和《查士丁尼法典》教學(xué)實(shí)錄 新人教版
- 10青山處處埋忠骨教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年五年級下冊語文統(tǒng)編版
- 湘教版《香甜的杏兒》教學(xué)設(shè)計(jì)
- 12 富起來到強(qiáng)起來 第1課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治五年級下冊統(tǒng)編版
- 2《我學(xué)習(xí)我快樂》 (教學(xué)設(shè)計(jì))統(tǒng)編版道德與法治三年級上冊
- 廚房設(shè)備購銷合同范本(一)與廚房設(shè)備采購合同8篇
- 2025年中儲糧吉林分公司招聘(74人)筆試參考題庫附帶答案詳解
- 2024-2025學(xué)年九年級化學(xué)人教版教科書解讀
- 2024年上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司招聘筆試真題
- 2025年長春醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校單招職業(yè)技能測試題庫及完整答案1套
- 2025年中國大唐集團(tuán)有限公司重慶分公司高校畢業(yè)生招聘筆試參考題庫附帶答案詳解
- 游戲賬號購買協(xié)議書范本
- 北京工裝合同范本
- 建筑工地道路養(yǎng)護(hù)的進(jìn)度與措施
- 加油站合作經(jīng)營協(xié)議書范本
- 《苗圃生產(chǎn)與管理》教案-第二章 園林苗木的種實(shí)生產(chǎn)
評論
0/150
提交評論