2021年公立普惠性幼兒園通用幼教教師課程教學(xué)指南大班優(yōu)秀健康教案《粗糧小吃點(diǎn)》含反思

1、幼兒園大班優(yōu)秀健康教案粗糧小吃點(diǎn)含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養(yǎng)，有益于我們的身體健康。2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點(diǎn)心以及品嘗粗糧，進(jìn)一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。3、積極參與統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，知道要完成老師布置的任務(wù)。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。活動(dòng)準(zhǔn)備：與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點(diǎn)心(玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等)，幼兒用書人手一冊(cè)，小碗、勺子人手一個(gè)?；顒?dòng)過程：一、觀察廚房人員制作粗糧小點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)幾種粗糧食品。教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入廚房加工間，先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準(zhǔn)備好的面團(tuán)，提問

2、：這些做點(diǎn)心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎?是什么顏色的?帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱。請(qǐng)廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。二、閱讀幼兒用書，感知各種豐富的粗糧食品。三、開展討論活動(dòng)，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。教師：為什么要吃粗糧?吃粗糧對(duì)我們身體有什么好處?鼓勵(lì)幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)講述自己對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。教師小結(jié)：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。四、交流粗糧調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，感知豐富的粗糧食品。五、品嘗粗糧食品，感知體驗(yàn)粗糧食品。六、進(jìn)一步探索各種各樣的粗糧食品。教學(xué)反思：本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值。課前，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)中，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值。我覺得健康活動(dòng)應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對(duì)此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們?cè)诓牧蠝?zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動(dòng)效果更好。小百科：粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包