餐飲業(yè)黨支部民主生活會發(fā)言材料與餐飲業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理規(guī)定合集_第1頁
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文檔簡介

1、餐飲業(yè)黨支部民主生活會發(fā)言材料與餐飲業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理規(guī)定合集餐飲業(yè)黨支部民主生活會發(fā)言材料餐飲業(yè)黨支部民主生活會發(fā)言材料一、半年來工作:深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動,用全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的要求,推動現(xiàn)代餐廳的發(fā)展,用統(tǒng) 籌兼顧的方法做好各項(xiàng)工作的創(chuàng)新,深挖內(nèi)潛,加快發(fā)展。一是加快餐飲業(yè)發(fā)展。要求各餐廳轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念,用服務(wù)和特色吸引客人,每個(gè) 餐廳都要做好定位,各自突出自身特色,定期推出“特色菜”和“招牌菜”,廚師和 服務(wù)員建立激勵機(jī)制,創(chuàng)出自身餐飲品牌,占領(lǐng)鋁基地餐飲市場;二是完善服務(wù)細(xì)節(jié)。進(jìn)一步優(yōu)化思路,建立客房、餐飲、接待客史檔案,提供針 對性的細(xì)膩服務(wù)和個(gè)性化的特色服務(wù),堅(jiān)持回訪反饋制度,吸引更多的回

2、頭客;三是狠抓食品安全衛(wèi)生。夏季做好食品原材料采購和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)格責(zé)任 到人,確保讓廣大職工吃的放心、舒心;四是節(jié)能工作常抓不懈,做好水、電、煤氣計(jì)量工作,合理使用能源,控制能源 消耗,加強(qiáng)節(jié)能減排力度,切實(shí)降低能源成本;五是加強(qiáng)市場營銷。轉(zhuǎn)變營銷理念,擴(kuò)大社會市場,向鋁基地以外發(fā)展業(yè)務(wù),吸 引更多私人消費(fèi),逐步做響民生品牌。二、存在的不足1、工作方法有時(shí)比較急躁,需要改進(jìn); 2、自我的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng),尤其對餐飲業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)知識的學(xué)習(xí);3、和同行對標(biāo)的魄力需要加強(qiáng)。餐飲業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理規(guī)定餐飲業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理規(guī)定為切實(shí)加強(qiáng)業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理,進(jìn)一步控制費(fèi)用支出,做到既有利于開展業(yè)務(wù)活 動,

3、又有利于提倡勤儉節(jié)約、提高效益,經(jīng)研究決定對業(yè)務(wù)招待費(fèi)管理規(guī)定如下:一、定義本辦法所稱招待費(fèi),是指因公務(wù)活動或業(yè)務(wù)需要而合理開支的招待費(fèi) 用。交際費(fèi)用包括餐費(fèi)、禮品費(fèi)用等。二、管理原則嚴(yán)格控制、限額支出、強(qiáng)化考核、責(zé)任到人。三、具體規(guī)定1、經(jīng)營業(yè)務(wù)中必需的招待費(fèi)支出實(shí)行“預(yù)算控制、逐筆報(bào)批”的管理方式。即:(1)先由各部門經(jīng)理擬定年度業(yè)務(wù)招待費(fèi)預(yù)算方案,經(jīng)總經(jīng)理審核后,擬定出 各部門的年度業(yè)務(wù)招待費(fèi)支出計(jì)劃及分解計(jì)劃,根據(jù)審批權(quán)限經(jīng)財(cái)務(wù)部復(fù)審后報(bào)送總 經(jīng)理審批。(2)對業(yè)務(wù)招待費(fèi)用開支實(shí)行月度控制、季度平衡、年終考核。若遇特殊業(yè)務(wù) 活動確需增加額度的,經(jīng)各部門提出書面意見,報(bào)總經(jīng)理審核同意后決

4、定。對超額完 成銷售收入的部分,可按5%。追加限額。(3)各部門經(jīng)辦人員實(shí)際每筆支出業(yè)務(wù)招待費(fèi)之前必須事先填寫業(yè)務(wù)招待申 請審批單,先經(jīng)部門經(jīng)理審批,最后由總經(jīng)理或其授權(quán)人批準(zhǔn)后方可列支,未經(jīng)事 先批準(zhǔn)者一律不得報(bào)銷。髙于原授權(quán)金額需要重新申請,取得授權(quán)人同意方可報(bào)銷。 報(bào)銷時(shí)需注明招待對象,就餐飯店,金額,陪同人員等2、業(yè)務(wù)招待費(fèi)列支標(biāo)準(zhǔn)如下:在外面出差一般情況不允許招待費(fèi)開支;客戶來酒店招待:經(jīng)理級招待100元/位;酒店級分管領(lǐng)導(dǎo)招待標(biāo)準(zhǔn)本著節(jié)約 的原則實(shí)報(bào)實(shí)銷,業(yè)務(wù)招待就餐無特殊情況一律在本酒店進(jìn)行。3、報(bào)銷審批手續(xù)經(jīng)辦人員必須在每筆招待支出發(fā)生后的二天內(nèi)填寫費(fèi)用報(bào)銷單,同時(shí)附合法票據(jù) 及業(yè)務(wù)招待申請審批單辦理審批手續(xù)。四、列支考核 經(jīng)年終考核超過規(guī)定額度,按所超部分的50%扣減部門主要負(fù)責(zé) 人年終獎金。凡不按規(guī)定或超標(biāo)準(zhǔn)開支的招待費(fèi),一律不予報(bào)銷,由有關(guān)責(zé)任人自 負(fù)。五、附則 本規(guī)定適用于索易東總部及所有子酒店。本規(guī)定自20*年1月1日起 實(shí)施。本

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