NYT 5081—2002 無公害食品 菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ny/t 50812002 無公害食品 菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品菜豆的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品菜豆生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)gb/t 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則ny 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件ny 50802002 無公害食品 菜豆3 產(chǎn)地

2、環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合ny 5010規(guī)定。4 生產(chǎn)技術(shù)管理4.1 保護(hù)設(shè)施菜豆生產(chǎn)上采用的保護(hù)設(shè)施包括：日光溫室、塑料棚、溫床以及多層覆蓋保溫材料等。4.2 栽培季節(jié)4.2.1 春提早栽培終霜前30天左右定植、初夏上市的茬口。4.2.2 秋延后栽培夏末初秋定植，9月末10月初上市的茬口。4.2.3 春夏栽培晚霜結(jié)束后定植，夏季上市的茬口。4.2.4 夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市的茬口。4.2.5 秋冬栽培秋季定植，初冬上市的茬口。4.3 品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、符合目標(biāo)市場消費(fèi)習(xí)慣的品種。4.4 育苗（適用于棚室栽培）4.4.1 育苗前的準(zhǔn)備4.4.1.1 育苗設(shè)施：根據(jù)季節(jié)

3、不同，選用溫室、大棚、溫床等設(shè)施育苗。4.4.1.2 營養(yǎng)土要求：ph5.57.5，有機(jī)質(zhì)2.5%3%，有效磷20 mg/kg40 mg/kg，速效鉀100 mg/kg140 mg/kg，堿解氮120 mg/kg150 mg/kg，養(yǎng)分全面?？紫抖燃s60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10 cm。4.4.1.3 種子質(zhì)量：菜豆種子質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)達(dá)到：純度97%、凈度98%、發(fā)芽率95%，水分12%。4.4.1.4 用種量：每667 m2栽培面積的用種量：蔓生種用種2.5 kg3 kg，矮生種4 kg5 kg。4.4.1.5 種子處理：菜豆種子播前應(yīng)進(jìn)行晾曬。育苗

4、移栽的菜豆應(yīng)進(jìn)行溫湯浸種。晾曬后的種子用55水浸泡15 min，不斷攪拌；使水溫降至30繼續(xù)浸種4 h5 h撈出待播。4.4.1.6 育苗設(shè)施消毒：菜豆育苗設(shè)施應(yīng)在育苗前進(jìn)行消毒處理。4.4.2 播種4.4.2.1 育苗移栽：將浸泡后的種子點(diǎn)播于營養(yǎng)體（袋）中，每株（袋）2粒3粒。4.4.2.2 露地直播：按確定的栽培方式和密度穴播3粒4粒干種子。4.4.3 苗期管理4.4.3.1 溫度：菜豆喜溫苗期各階段適宜溫度管理指標(biāo)見表1。表1 苗期溫度管理指標(biāo)時期日溫/夜溫/播種齊苗20251215齊苗煉苗前18221013煉苗16186104.4.3.2 水分：視栽培季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。4.4.3.

5、3 煉苗：育苗移栽菜豆，于定植前5天降溫、通風(fēng)、控水煉苗。4.4.3.4 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：子葉完好、第一片復(fù)葉初展，無病蟲害。4.5 定植（播種）前的準(zhǔn)備4.5.1 地塊選擇應(yīng)選擇地勢高燥，排灌方便，地下水位較低，土層深厚疏松、肥沃，三年以上未種植過豆科作物的地塊。4.5.2 整地施基肥根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥總量。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥?；室詢?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，三分之二撒施，三分之一溝施，按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣作畦。4.6 定植4.6.1 定植適期的確定10 cm最低土溫穩(wěn)定在12以上為春提早菜豆栽培的適宜定植期，此時也是春夏露地菜豆栽培的適宜播種期。4.6.2 定

6、植密度矮生種每667 m24 5005 000穴，每穴2株3株。蔓生種露地栽培，每667 m22 300穴3 000穴，每穴3株4株；大型設(shè)施栽培每穴2株。4.7 田間管理4.7.1 棚室溫度4.7.1.1 緩苗期：白天2025，夜間1812。4.7.1.2 開花結(jié)果期：白天25左右，夜間不低于15。4.7.2 濕度管理菜豆生長期間空氣相對濕度保持65%75%，適宜的土壤相對濕度為60%70%。4.7.3 二氧化碳設(shè)施栽培可增施二氧化碳，濃度800 mg/kg1 000mg/kg。4.7.4 肥水管理根據(jù)菜豆長相和生育期長短，按照平衡施肥要求施肥，應(yīng)適時多次追施氮肥和鉀肥。同時，還應(yīng)有針對性地

7、噴施微量元素肥料，根據(jù)需要可噴施葉面肥防早衰。4.7.5 不允許使用的肥料在生產(chǎn)中不應(yīng)使用未經(jīng)無害化處理和重金屬元素含量超標(biāo)的城市垃圾、污泥和有機(jī)肥。4.7.6 植株調(diào)整4.7.6.1 插架或吊蔓：保護(hù)地宜吊蔓栽培，露地可采用人字架栽培。4.7.6.2 中耕：未覆蓋地膜栽培的應(yīng)及時中耕鋤草。4.7.7 采收按照ny 5080采收上市。4.7.8 清理田園及時將菜豆田間的殘枝、病葉、老化葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。4.7.9 病蟲害防治4.7.9.1 主要病蟲害4.7.9.1.1 主要病害：銹病、枯萎病、白粉病、葉斑病、炭疽病、灰霉病、細(xì)菌性疫病。4.7.9.1.2 主要

8、害蟲：蚜蟲、豆野螟、紅蜘蛛、茶黃螨、潛葉蠅。4.7.9.2 防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。4.7.9.3 農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，與非豆科作物這行三年以上輪作，高畦栽培，地膜覆蓋，培育壯苗，增施腐熟有機(jī)肥，及時拔除病株、摘除病葉和病莢，田園清潔。4.7.9.3.1 選用抗病品種：針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種。4.7.9.3.2 嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒，減少種子帶菌傳病。4.7.9.3.3 培育無病蟲苗。4.7.9.3.4 創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境：控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，

9、通過放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害。4.7.9.4 物理防治4.7.9.4.1 設(shè)施防護(hù)：大型設(shè)施的放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。4.7.9.4.2 誘殺與驅(qū)避：保護(hù)地栽培運(yùn)用黃板誘殺蚜蟲、美洲斑潛蠅，每667 m2懸掛30塊40塊黃板（25 cm×40 cm）。露地栽培鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲，每2 hm24 hm2設(shè)置一盞頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。4.7.9.5 生物防治4.7.9.5.1 天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。4.7.9.5.2 生物藥劑。4.7.9.6 藥劑防治4.7.9.6.1 藥劑防治應(yīng)符合gb 4