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1、word文檔校園銷售策劃書 校內(nèi)銷售策劃書 銷售是指,企業(yè)發(fā)覺或挖掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求,從整體氛圍的營(yíng)造以及自身產(chǎn)品形態(tài)的營(yíng)造去推廣和銷售產(chǎn)品,下面的是校內(nèi)銷售策劃書,盼望能關(guān)心到你! 校內(nèi)銷售策劃書 一,行業(yè)背景 隨著生活水平的提高,喝咖啡漸漸成為一種生活方式,在最易接受新奇事物并有著強(qiáng)大而穩(wěn)定消費(fèi)勁的校內(nèi),自然成為了咖啡入駐的重要場(chǎng)所。 咖啡已經(jīng)成為人們溝通溝通和自我享受的重要場(chǎng)所,對(duì)于校內(nèi)而言,它是學(xué)習(xí),聚會(huì),溝通,休閑的抱負(fù)之地。 咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。校內(nèi)咖啡廳不不單豐富了校內(nèi)生活,還可以有著高文化素養(yǎng)的師生來(lái)較高的品嘗和精神享受。 高校校內(nèi)是人口極為密集的場(chǎng)所

2、,有著穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng),且需求旺盛,也因此導(dǎo)致咖啡廳競(jìng)爭(zhēng)激烈易于效仿。 作為校內(nèi)生活的補(bǔ)充與豐富,學(xué)校師生需要一個(gè)便利的休閑消遣及學(xué)習(xí)溝通的場(chǎng)所。 二,行業(yè)概況分析 通常高校周邊周邊都分布有咖啡廳,奶茶廳,ktv等眾多餐飲消遣場(chǎng)所,以長(zhǎng)江高校為例,長(zhǎng)江高校周邊就有許多奶茶店和ktv,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特別激烈。想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,則必需發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),樹立獨(dú)特的形象和品牌文化,為顧客制造差異化價(jià)值。 三,市場(chǎng)分析 1,校內(nèi)咖啡廳的優(yōu)勢(shì) (1)便利,場(chǎng)所就設(shè)立在學(xué)校周邊,節(jié)約顧客的時(shí)間成本。 (2)環(huán)境較為簡(jiǎn)潔,適合同學(xué),不簡(jiǎn)單。 (3)易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),使師生口口相傳,形成口碑效應(yīng)。 2,校內(nèi)咖啡廳的劣勢(shì)

3、 (1)實(shí)力不及專業(yè)咖啡廳,影響力較弱。 (2)消費(fèi)群體單一,而且消費(fèi)時(shí)間集中在中午和晚上,增加了運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。 (3)經(jīng)營(yíng)面積有限,難以擴(kuò)大進(jìn)展。 3,校內(nèi)咖啡廳的機(jī)會(huì) (1)消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。 (2)同學(xué)都是年輕人,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠(chéng)。 (3)學(xué)校缺乏新奇有特色咖啡廳。 4,校內(nèi)咖啡廳的威逼 (1)市場(chǎng)進(jìn)入成本較低,簡(jiǎn)單消失仿照和跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。 (2)學(xué)校周邊其他的餐飲場(chǎng)所競(jìng)爭(zhēng)激烈。 5,消費(fèi)者分析 校內(nèi)市場(chǎng)潛在顧客年齡,收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,主要為同學(xué)和老師兩個(gè)大的群體,其中同學(xué)數(shù)量最大,教職工較少,則長(zhǎng)江高校又以??粕疃?,本科其次。在學(xué)校中,寢室,教室,

4、食堂三點(diǎn)一線的生活迫切需要豐富??Х葟d等休閑消遣場(chǎng)所迫切需要豐富,咖啡廳等休閑場(chǎng)所為師生們供應(yīng)了別樣的選擇。而還有一個(gè)被忽視的人群,那就是情侶。這個(gè)需要寧?kù)o的兩人世界,談情說(shuō)愛,溝通感情的的場(chǎng)所,校內(nèi)的咖啡廳最合適不過(guò)。 四,行動(dòng)方案 1,咖啡廳環(huán)境 環(huán)境優(yōu)雅,干凈舒適,這些都是在咖啡廳必需享受到的感覺,環(huán)境,氣氛,服務(wù)等也是吸引消費(fèi)者的重要緣由。隨著校內(nèi)生活越來(lái)越豐富,同學(xué)消費(fèi)的水平越來(lái)越高,而他們對(duì)于消費(fèi)環(huán)境的要求也是越來(lái)越高,除了干凈潔凈衛(wèi)生之外,同時(shí)也盼望進(jìn)入校內(nèi)咖啡廳的時(shí)候會(huì)給他們一種很有創(chuàng)意的.感覺,給同學(xué)消費(fèi)者深刻的感官印象。 (1)咖啡廳要給人新奇感,不需要做過(guò)多的裝飾,但是整體氣氛還是要與咖啡廳的文化想結(jié)合,體現(xiàn)出咖啡的歷史文化。 (2)既然做的是咖啡廳,那么咖啡制造工藝就要地道,味道純正,可以在惹眼的地方制作咖啡,呈現(xiàn)給消費(fèi)者。 (3)保證咖啡廳的內(nèi)外干凈,衛(wèi)生間的情節(jié)。 (4)保證服務(wù)人員的素養(yǎng),最好是能做到服飾統(tǒng)一和獨(dú)特設(shè)計(jì)。 在開頭服務(wù)工作之前可以對(duì)其進(jìn)行咖啡的培訓(xùn),了解咖啡的歷史和學(xué)問(wèn)。 (5)實(shí)時(shí)的對(duì)校內(nèi)進(jìn)行廣告宣揚(yáng),傳播咖啡文化。 2,產(chǎn)品策略 以經(jīng)營(yíng)咖啡為主,其次可以經(jīng)營(yíng)一些別的飲料,小點(diǎn)心,簡(jiǎn)餐,也可以定制一些小禮品,促進(jìn)品牌形象的樹立,同時(shí)定期舉辦主題活動(dòng)。 同學(xué)經(jīng)濟(jì)收入有限,推出基本款飲品搭配點(diǎn)心小吃,單品飲料,特色推舉,套餐等從低到高

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