咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書隨意、休閑、舒適?；蛘呤瞧赜跇?biāo)新立異、與眾不同，都不能滿足 白領(lǐng)女士的需求。(2) 一些很高檔的時(shí)裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求，但 定價(jià)太高。(3) 也有一些本地的價(jià)格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工 都不錯(cuò)，但過于職業(yè)化，讓人覺得少了一點(diǎn)女人味。(4) 一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅， 面料精美， 手工考究， 色彩與款式大都比較明亮與柔和， 價(jià)格也能為大多數(shù)收入 在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。二、目標(biāo)群體分析文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在2040歲之間的成熟 的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體。這一目標(biāo)群體的月收入在 XX 或 1000元

2、以上，或家庭月收人在 5000元以上，在湖南應(yīng)屬于小康生 活家庭，對(duì)服裝的品味要求高。 這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性或者學(xué) 生。(二)餐廳開辦前準(zhǔn)備1. 租用場(chǎng)地2. 裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采 用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭 廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。3. 聘用中西餐廚師，簽訂合同。4. 聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。5. 聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi) 容，簽訂好勞工合同。6. 開始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析在廣州，特別是天河城廣場(chǎng)附近， 這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還比 較少，且大多為專賣店

3、，品種單一，個(gè)性化不強(qiáng)，價(jià)格較高。第三部分成本預(yù)算一、前期投入店面裝修： 10000 元租金： （ 兩押- 租） 28000 元進(jìn)貨： 18000 元工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用： 1200 元頂手費(fèi)： XX0 元流動(dòng)資金： 10000 元合計(jì) 1 : 87200 元二、每月固定費(fèi)用工資： 5500 元/ 月其中：店面人員 2 人： 1500 ×2 = 3 000 元/ 月 經(jīng)理工資： 2500 元/ 月水電： 300 元/ 月工商管理費(fèi)、稅收： 500 元/ 月租金： 10000 元 / 月合計(jì) 2 : 16300 元/ 月 三個(gè)月即 48900 元三、前三個(gè)月共需投入資金 87200

4、+ 48900 = 136100 第四部分盈利狀況(l) 中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價(jià)之后為 240 元/套)毛利 90 元 / 件;(2) 高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價(jià) 150 元，零售價(jià) 300 元計(jì) 算，(八折 280 元，零售價(jià) 500 元計(jì)算， (八折之后為 400 元/ 套) 毛利 120 元 / 件。表 -XX 年唯美女裝店收入預(yù)測(cè) 第五部分市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析一、服裝行業(yè)最大風(fēng)險(xiǎn)就是對(duì)行情的把握如果把握不好， 很容易造成商品積壓。 這就需要細(xì)心研究市場(chǎng)行 情，從平時(shí)的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流，又 不落后于潮流。二、同行競(jìng)爭(zhēng)是主要風(fēng)險(xiǎn)之一 本店要嚴(yán)格服裝質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量，實(shí)行貼心服務(wù)，盡量不 打價(jià)格戰(zhàn)。三、顧客對(duì)服裝質(zhì)量的投訴也是風(fēng)險(xiǎn)之一在把好質(zhì)量關(guān)的前提下， 有理、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要， 樹立顧客就是上帝的服務(wù)意識(shí)。4. 對(duì)客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時(shí)留意客人情 況，努力將客人服務(wù)周到。(一)項(xiàng)目申請(qǐng) 餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)， 取得經(jīng)營(yíng)許可證。 在銀行進(jìn)行抵押貸 款，獲取開業(yè)基金。第六部分行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)(1) 根據(jù) 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法的相關(guān)規(guī)定：本店提供 的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求，質(zhì)量合格。(2) 根據(jù) 中