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1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載教學(xué)設(shè)計高三生物專題復(fù)習(xí)課:“蛋白質(zhì)專題復(fù)習(xí) ”石家莊試驗中學(xué)靳運倉一學(xué)習(xí)目標(biāo):1明白近年“蛋白質(zhì)專題”高考試題的命題思路.題型特點;2把握蛋白質(zhì)的化學(xué)組成.生物合成.代謝和生理功能,使同學(xué)能運用上述學(xué)問解決實際問題; 3訓(xùn)練同學(xué)思維的嚴(yán)密性和流暢性,提高同學(xué)學(xué)問運用和表達才能,并自覺敏捷地遷移到生活實踐中;4.使同學(xué) 熟悉生物科學(xué)的本質(zhì),懂得科學(xué).技術(shù).社會的相互關(guān)系以及人與自然的相互關(guān)系,逐步形成科學(xué)的世界觀和價值觀;二對象分析:1學(xué)習(xí)內(nèi)容分析 “蛋白質(zhì)專題內(nèi)容”為近年高考的??伎純?nèi)容之一;才能層級要求較高, 題型常在其次卷中以主觀題的形式顯現(xiàn),難度較大;

2、能否快速精確地用文字.圖表.圖解等形式闡述和蛋白質(zhì)有關(guān)的事實.概念.原理和規(guī)律等,為表達同學(xué)思維嚴(yán)密性和科學(xué)性的 一個重要指標(biāo); 因此,老師要指導(dǎo)好同學(xué)系統(tǒng)把握這方面的學(xué)問,仔細討論題型與解題思路,把握和蛋白質(zhì)有關(guān)的基本內(nèi)容; 2同學(xué)情形分析1精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載同學(xué)雖然對蛋白質(zhì)及相關(guān)學(xué)問有肯定的感性熟悉,但由于仍未進行過系統(tǒng)的復(fù)習(xí)和歸納,未把握相關(guān)的解題方法,對該類試題的應(yīng)試才能往往不盡人意;因此,本節(jié)課的重點為幫忙同學(xué)系統(tǒng)鞏固蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)學(xué)問,引導(dǎo)同學(xué)把握解答蛋白質(zhì)專題試題的基本步驟,從而達到能運用本專題學(xué)問嫻熟解決日常生活中的實際問題;三學(xué)習(xí)重點.難點:重點:把

3、握蛋白質(zhì)的生物合成.蛋白質(zhì)的代謝,特別為蛋白質(zhì)的代謝的應(yīng)用;難點:蛋白質(zhì)的代謝在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用;四學(xué)習(xí)時間:1 課時五學(xué)習(xí)媒體: 自制 ppt課件六教學(xué)過程:(一)導(dǎo)入課題,出現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)(二)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成1.基本組成元素(老師點撥.同學(xué)回答)2.基本組成單位(同學(xué)回答.板演氨基酸的結(jié)構(gòu)通式)3.多肽的形成(老師點撥.同學(xué)回答)4.推導(dǎo)規(guī)律例 1.假設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n 個氨基酸組成,它含有3 條多肽鏈,那么它具有的肽鍵數(shù)和最多失去的水分子數(shù)分別為 ;2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a.n 個和 n 個b.n 3 個和 n 個c.n 個和 n3 個d.n 3 個和 n 3 個

4、(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)小結(jié):形成蛋白質(zhì)的過程中,設(shè)氨基酸的數(shù)量為m,肽鏈數(shù)為 n,肽鍵數(shù)為 w,失去的水分子數(shù)為v;就 w=m-n, v= m-n;例 2.已知一段信使 rna有 30 個堿基,其中 a和 c共有 12 個,那么轉(zhuǎn)錄成該信使 rna的一段 dna分子中應(yīng)有多少個 g和 t 及該信使 rna經(jīng)翻譯而合成肽鏈時,最多脫去多少個水分子:a.12 和 30b.30 和 29c.18 和 10d.30 和 9(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點) 三 蛋白質(zhì)的生物合成1.步驟 :(1)轉(zhuǎn)錄 、(2)翻譯2.轉(zhuǎn)錄與

5、翻譯比較(老師點撥.同學(xué)回答)3.小結(jié)摸索:蛋白質(zhì)與多肽的主要區(qū)分為什么?(老師點撥.同學(xué)回答)例 3.用含 15n 標(biāo)記的( nh4)2so4 給水稻施肥,經(jīng)過放射性跟3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載1515蹤檢測,結(jié)果在豬的唾液和尿液中均能檢測到n 的存在,那么唾液和尿液中最終檢測到的n 的形成分別為由于什么的緣故:a. 蛋白質(zhì)水解.脫氨基作用b. 氨基酸脫水縮合.脫氨基作用c.氨基酸脫水縮合.氨基轉(zhuǎn)換作用d.蛋白質(zhì)水解.氨基酸轉(zhuǎn)換作用(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)(四)蛋白質(zhì)代謝:( 老師引導(dǎo),同學(xué)回答)例 4.以下表達中,錯誤選項:

6、a. 生物體內(nèi),起催化作用的都為蛋白質(zhì)b. 細胞膜上的糖蛋白具有識別.免疫信息傳遞的功能4精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載c.抗體的實質(zhì)為蛋白質(zhì)d.細胞膜上起運輸作用的物質(zhì)為蛋白質(zhì)(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)(五)蛋白質(zhì)的生理功能1.構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)2.免疫作用3.運輸作用4.調(diào)劑作用5.催化作用例 5.下圖表示人體的物質(zhì)代謝途徑和產(chǎn)物,其中x 和 y 為代謝中間產(chǎn)物,表示反應(yīng)方向;(2)人饑餓時第一使用的貯能物質(zhì)為 當(dāng)它的數(shù)量不足時,就動用 和 5精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載(3) a 物質(zhì)分解過程 8 又稱為

7、 作用;人體所必需的a 物質(zhì)有一部分不能由過程7 生成,必需從膳食中攝取,這部分物質(zhì)稱為 ;(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)例 6.假如某人排出的糞便中有很多氨基酸,你認(rèn)為發(fā)生病變或受到損耗的部位最可能發(fā)生在:a. 胃粘膜的上皮細胞b. 小腸絨毛上皮細胞c.大腸粘膜的上皮細胞d.盲腸炎(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)例 7.有一種二肽的化學(xué)式為c8h14n2o,5 水解后得到丙氨酸和另一種氨基酸m,m的化學(xué)式為 :a.c5h7no3b .c5h9no4 c.c5h11no5d.c5h7no4(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師

8、生共同明確此類試題的命題思路及特點)例 8.同一生物個體的不同體細胞中的dna.rna和蛋白質(zhì)的種類:6精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a.dna.rna和蛋白質(zhì)的種類均不同b.dna.rna和蛋白質(zhì)的種類均相同c. dna相同. rna和蛋白質(zhì)不同d. dna和 rna相同.蛋白質(zhì)不同(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)例 9.胰島素分子為一種蛋白質(zhì),由51 個氨基酸縮合而成,含兩條肽鏈;胰島素分子中含個肽鍵;掌握合成胰島素分子的基因中至少有個脫氧核糖核苷酸;這 51 個氨基酸形成胰島素后,相對分子質(zhì)量比原先51 個氨基酸的總分子量削減了;胰島素

9、為治療糖尿病的正確藥物,其只能注射不能口服,緣由為:;運用基因工程技術(shù),在大腸桿菌體內(nèi)合成了人類胰島素;試問:打算該激素的氨基酸排列次序的信使rna為由轉(zhuǎn)錄而來的;其合成的場所為,寫出大腸桿菌體內(nèi)胰島素的表達程:;如胰島素被口服,其在消化道內(nèi)最終變成;7精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)(六)精選典型高考題分析;例 10.( 09 上海卷)某蛋白質(zhì)由 m條肽鏈.n 個氨基酸組成;該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)為a. n-mb. n-2mc. n+md. n+2m(老師點撥解題思路,同學(xué)作答,師生共同明確此類試題的命題思路及特點)(七)課堂小結(jié)1.蛋白質(zhì)的化學(xué)組成2.蛋白質(zhì)的生物合成3.蛋白質(zhì)代謝:4.蛋白質(zhì)的生理功能(八)從易到難精選反饋訓(xùn)練題,分層次布置作業(yè):必做題: 創(chuàng)新設(shè)計隨堂訓(xùn)練1.3.4.6.7.選做題: 創(chuàng)新設(shè)計隨堂訓(xùn)練2.5.8七. 教學(xué)反思 本教學(xué)設(shè)計的重點主要為針對同學(xué)平經(jīng)經(jīng)常顯現(xiàn)基礎(chǔ)知 識把握不堅固的毛病、 借助一些例題,引導(dǎo)同學(xué)把握蛋白質(zhì)類習(xí)題的解題基本步驟,從而達到對本部分學(xué)問的嫻熟把握;在8精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載教學(xué)過程中 、 由于所舉的例子主要來源于同學(xué)的練習(xí)中、 同

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