樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)研究的問題及對策

1、    樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)研究的問題及對策    付饒王文棣摘要：隨著產(chǎn)業(yè)化的不斷加強，產(chǎn)業(yè)化的趨勢迫在眉睫，近年來，市場愈演愈烈，樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了制約，所以本文重在分析樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)進行研究，樂亭縣是一個產(chǎn)桃大縣，是當(dāng)?shù)毓r(nóng)重要經(jīng)濟的收入來源，也是樂亭縣重要的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟支柱之一。文章基于對樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)近幾年的相關(guān)數(shù)據(jù)分析與研究，通過分析樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的基本現(xiàn)狀，從而對樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)有一個系統(tǒng)、清晰的認(rèn)識。關(guān)鍵詞：桃;桃產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀一、研究背景隨著國家經(jīng)濟實力的不斷增強，近幾年來，我國對農(nóng)業(yè)發(fā)展投入更多的關(guān)注。三農(nóng)政策的實施的成果對我國經(jīng)濟發(fā)展的大好形勢至

2、關(guān)重要。在2019年的中央一號文件中繼續(xù)提出了有關(guān)三農(nóng)方面的問題，從中也可以看出黨中央的決心與力度，一號文件中強調(diào)要堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村的優(yōu)先發(fā)展，加強三農(nóng)工作的完成進度與實施力度，在完成三農(nóng)工作進度的同時既要確保工作質(zhì)量，也要確保工作的完成效果。百年計劃的奮斗目標(biāo)離不開農(nóng)村和農(nóng)業(yè)方面的成果，在國家如此重視三農(nóng)政策的同時，也反映了三農(nóng)工作在我國的重要地位，所以務(wù)必加強三農(nóng)工作的進程，解決好各種關(guān)于三農(nóng)方面的問題，堅定思想、落實工作。在經(jīng)濟不斷受到?jīng)_擊的情況下，三農(nóng)工作的完成效果是至關(guān)重要的。國家如此的重視三農(nóng)政策也更加表現(xiàn)出解決三農(nóng)問題對我國經(jīng)濟的發(fā)展有重大意義。樂亭縣是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，是河北省重

3、要的產(chǎn)桃區(qū)，2018年全縣的果樹面積是11.18萬畝，果產(chǎn)品的總產(chǎn)量達到了338700噸，產(chǎn)值是165339.8萬元，其中桃樹的面積就占到了7.03萬畝，總產(chǎn)量達到了21373785噸，產(chǎn)值11.65億元。但是隨著市場競爭的不斷加強，樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)在市場上的競爭力有為不足。在國家大力推廣三農(nóng)政策的同時，樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)該在完成預(yù)定目標(biāo)的同時積極響應(yīng)國家號召，進一步提高桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效應(yīng)，增加果農(nóng)的收入，使企業(yè)的加工產(chǎn)業(yè)鏈進一步延伸。由此對樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的研究十分重要。二、研究的意義本文通過分析樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀上，發(fā)現(xiàn)其現(xiàn)狀中存在的主要弊端，并且針對這些問題提出其解決的對策，使得樂亭縣的桃產(chǎn)業(yè)可以

4、更好的得到發(fā)展。雖然樂亭縣是河北省的產(chǎn)桃大縣，通過查找相關(guān)文獻，研究樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的人員很少。三、相關(guān)概念的界定（一）桃產(chǎn)業(yè)目前，業(yè)界對與桃產(chǎn)業(yè)的定義及文字描述各有不同，但大部分學(xué)者對桃產(chǎn)業(yè)的理解為：圍繞命名為桃的園林果實所開展的包括桃果實原生品、桃果實加工品、桃花、桃樹、桃林衍生經(jīng)濟等為主的生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)濟鏈。（二）市場需求廣義的無形資產(chǎn)是品牌經(jīng)濟價值的綜合反映，具有抽象、具體、可識別的心理概念，反映了品牌的差異，因此在人們的意識中占據(jù)了一定的地位。品牌建設(shè)具有長期性。狹義的“品牌”是一種既具有內(nèi)在特征又具有外在特征 ，因而具有認(rèn)知系統(tǒng)的獨特性、價值性、長期性和認(rèn)知性。品牌是一種無形資產(chǎn)，它能給所

5、有者帶來溢價和增值。承運人是名稱，術(shù)語，符號，標(biāo)志或設(shè)計，其組合用于一種產(chǎn)品或服務(wù)，以使其與其他競爭對手區(qū)分開來，附加值來自承運人在消費者心目中的形象。品牌是品牌創(chuàng)造者與品牌消費者之間越來越多的互動行動的產(chǎn)物，需要人們的認(rèn)可。（三）品牌廣義的無形資產(chǎn)是品牌經(jīng)濟價值的綜合反映，具有抽象、具體、可識別的心理概念，反映了品牌的差異，因此在人們的意識中占據(jù)了一定的地位。品牌建設(shè)具有長期性。狹義的“品牌”是一種既具有內(nèi)在特征又具有外在特征的“標(biāo)準(zhǔn)”或“規(guī)則”，因而具有認(rèn)知系統(tǒng)的獨特性、價值性、長期性和認(rèn)知性。品牌是一種無形資產(chǎn)，它能給所有者帶來溢價和增值。承運人是名稱，術(shù)語，符號，標(biāo)志或設(shè)計，其組合用于

6、一種產(chǎn)品或服務(wù)，以使其與其他競爭對手區(qū)分開來，附加值來自承運人在消費者心目中的形象。品牌是品牌創(chuàng)造者與品牌消費者之間越來越多的互動行動的產(chǎn)物，需要人們的認(rèn)可。本文中所指的桃產(chǎn)業(yè)的品牌我們定義為是給桃產(chǎn)業(yè)發(fā)起者帶來溢價、產(chǎn)生增值的消費者心理印象及消費行為習(xí)慣的虛擬資產(chǎn)。四、樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀（一）自然條件樂亭縣地處河北省唐山市東南部，渤海灣中心，該地被秦皇島、唐山、天津所圍繞，屬于暖溫帶濱海半濕潤大陸性季風(fēng)氣候類型區(qū)，此地四季的界限劃分明顯，晝夜溫差大，年平均氣溫10左右，樂亭縣陸地面積寬廣，該地方的土地面積有1308平方公里，土壤資源肥沃，地處渤海灣附近，由灤河沖擊而成，水資源豐富。所以是

7、種植桃的優(yōu)勢地區(qū)，曾經(jīng)榮獲過中國“鮮桃之鄉(xiāng)”之稱（二）交通條件樂亭縣交通便利，所處南部地域的京唐港港口可與國內(nèi)外眾多港口通運;高速公路的穿插與公路線的系統(tǒng)分布的路線多，對于現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的運輸效率大大的提高。兩條高速路線相互交叉，正好全方位的穿過本地，與京沈、唐津高速緊密相連。濱海大道的修正完畢縮短了樂亭到京唐港的了時間節(jié)約了成本增加，提升了效率。交通環(huán)境的便捷有利于桃產(chǎn)業(yè)的運輸和開拓市場。京津冀一體化的發(fā)展讓樂亭縣的交通更加便利。（三）桃產(chǎn)值的變動從圖1可以看出，桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值整體呈上升的趨勢，在2018年達到了最高值11.65億元，隨著年份的增加，桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值慢慢進入了平緩期，從2010年到20

8、15年的增長幅度大，從2010年的49470萬元增長到了2015年的114753萬元，增長了132%，但是從2015年開始基本就與每年持平，上下波動的幅度不大，雖然整體來看，仍處于上升的趨勢，但是增長的趨勢緩慢且幅度不大，所以可以看出桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在問題。（四）桃產(chǎn)量現(xiàn)狀從圖1可以看出樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的整體走向，在2013年到達頂點之后產(chǎn)量就在逐步的下降，這與產(chǎn)業(yè)升級與設(shè)施桃的種植以及果農(nóng)的種植意愿息息相關(guān)，從2010年的274836噸降到了2018年的213773噸。樂亭縣的桃產(chǎn)量依舊在20萬噸以上，但是產(chǎn)量的不足影響了果農(nóng)和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟收入。（五）品牌建設(shè)現(xiàn)狀樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)種植歷史悠久，通過打

9、造“頤天源”、“呔城”、“雷剛”、“富樂泰”等優(yōu)質(zhì)品牌。我們在眾多品牌中優(yōu)選出 “雷剛”、“頤天源”、“呔誠” 3個商標(biāo)，作為鮮桃外銷時重點使用商標(biāo)，“雷剛商標(biāo)”連續(xù)在2013年和2014獲得河北省著名商標(biāo)，利用冀東國際農(nóng)產(chǎn)品物流中心，進行統(tǒng)一包裝和銷售。以樂亭縣雷剛果樹專業(yè)合作社為代表與大型超市對接，向京津客戶推銷樂亭鮮桃。但是樂亭縣桃種植的大部分都露地桃，其價格相對于設(shè)施桃價格低處許多，這與品牌建設(shè)的影響力離不開，所以要針對樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的品牌現(xiàn)狀，提升露地桃的產(chǎn)品質(zhì)量，打造兩種種植模式的不同品牌。五、樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)存在的問題（一）科技投入的不足樂亭縣桃產(chǎn)量在河北省桃產(chǎn)量中所占比例大，然而卻沒

10、有取得應(yīng)該的技術(shù)優(yōu)勢，其重要的一方面就是表現(xiàn)在桃果的品質(zhì)問題上，這個因素制約了新桃樹苗的培育，由于桃果缺少對蟲病害等外界因素的影響，所以果農(nóng)會對其使用大量的農(nóng)藥，所以會導(dǎo)致桃果生產(chǎn)出來品質(zhì)不過關(guān);種植者為了處理果園出現(xiàn)的雜草，大量的使用勞動力對果園進行清耕，果農(nóng)的這種做法只考慮的當(dāng)時的產(chǎn)量問題，卻沒有從長遠的角度進行考慮，對人工成本的消耗也在增加，果農(nóng)為了增加土壤有機物的含量，隨意對化肥農(nóng)藥計量的使用，造成了資源的浪費，還減少了增加了資金的投入，導(dǎo)致果農(nóng)收入的減少;由于科技人員的不足，在科技員對果農(nóng)進行科技推廣的同時不能全面的覆蓋，所以導(dǎo)致了許多果園不能進行科學(xué)的栽培和種植，這樣不僅僅使土地失

11、去了原有的含量，還大大的使桃果的質(zhì)量降低，使桃產(chǎn)品在市場上越來越不受歡迎，影響最后的收入。隨著年份的增加，果園的配套設(shè)施逐漸跟不上步伐，效率低下;果園樹的問題毛病不斷，特別是桃果樹木對蟲咬的抵抗免疫力不足。缺少對新品種研發(fā)科技技術(shù)研究與投入。隨著產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展，要加強科技的投入，盡快的培育新的品種，加快新舊果園的更替速度。從全縣的角度來說，樂亭縣桃園的配套設(shè)施更替進程緩慢，覆蓋面小，雖然政府大力提倡新舊更新?lián)Q代的問題，但是完成的效果卻不盡人意。（二）品牌影響力不足雖然河北省樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，種植規(guī)模大，曾有“鮮桃之鄉(xiāng)”之稱，但是樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)卻沒有打造成知名地高的品牌桃果代表。主要是由

12、于河北省樂亭縣缺少完善的桃產(chǎn)品加工體系，果農(nóng)品牌意思不強，桃果大部分都是貨商直接收取，缺少其他的銷售出路相比。樂亭桃的知名度很低，大多數(shù)人只知道樂亭縣是產(chǎn)桃大縣，卻不知道當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)品的品牌，在市場上很多的消費者大都會想到河北省的深州蜜桃，這主要是由于“深州蜜桃”的品牌效應(yīng)已經(jīng)形成，很多消費者已經(jīng)形成了習(xí)慣，一聽河北省的桃子，都會優(yōu)先想到深州蜜桃，在桃產(chǎn)品的第一印象里就失去了資格，最終對銷售額度產(chǎn)生影響，品牌的知名度不僅僅代表一個名字或者一個商標(biāo)，更代表的是消費者對它的認(rèn)可，最終會導(dǎo)致果農(nóng)收入的減少和市場占有率的降低，從而影響樂亭縣的桃子競爭力。（三）營銷手段不足當(dāng)?shù)毓r(nóng)主要的營銷方式就是通過貨商

13、上門收取，這就導(dǎo)致了貨商占主要領(lǐng)導(dǎo)地位。隨著成本的不斷增加，經(jīng)濟效益卻下降，這使果農(nóng)對桃種植的積極性大幅度降低。在信息化崛起時代，線上營銷平臺讓產(chǎn)品有新的銷售渠道，通過電子平臺的銷售，果農(nóng)可以提高收入，減少成本。但是許多的種植者對網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)識不足，果農(nóng)的種植觀念經(jīng)過長期時間的積淀已經(jīng)形成，不容易改變。（四）政府的支持力不足樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展離不開政府在政策、科技等方面的投入。首先，政策對桃產(chǎn)業(yè)起到直接的作用，相關(guān)政策與制度的完善與否直接影響了果農(nóng)的種植意愿，而合理的政策的實施會使果農(nóng)有更強的種植意愿，但是隨著三農(nóng)政策的大力推行，樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)在前進的道路上，政府的支持力度則尤顯不足，對果農(nóng)補貼

14、的政策實施力度不大，通過走訪了解到果農(nóng)沒有收到過政策的補貼，如果有相關(guān)的補貼政策，果農(nóng)對桃產(chǎn)業(yè)的種植意愿會大大加強。農(nóng)業(yè)保險制度的實施力度也不強，大部分果農(nóng)都沒有加入農(nóng)業(yè)保險中;對當(dāng)?shù)氐募庸て髽I(yè)扶持力度不大，企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模小，經(jīng)濟實力弱，企業(yè)發(fā)揮不出龍頭的作用。在市場監(jiān)督方面沒有起到應(yīng)有的作用，市場價格的波動幅度大，果農(nóng)對價格信息了解不及時。其次，缺少對科技創(chuàng)新人才引進的相關(guān)補助，造成了大量的人才流失?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，科技的投入是樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)效率提升的關(guān)鍵。樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展離不開政府對桃產(chǎn)業(yè)的大力支持。六、樂亭縣桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策（一）加強對科技的投入1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)發(fā)展中

15、扮演著關(guān)鍵的角色，加強對種子研發(fā)的投入，培育新型品種，增強對蟲咬、天氣等影響因素的抵抗能力;加強對新舊果園的更新速度，在更新的同時可以調(diào)整產(chǎn)品的結(jié)果和種植情況，進行科學(xué)的布局與種植，有利于產(chǎn)業(yè)化的形成和增加效益收入;對果園要進行科學(xué)的管理和種植，減少化肥的使用，減少藥物對土壤的侵害;減少灌溉，實施滴灌的方式，有利于成本和資源的節(jié)約。加強對配套設(shè)施自動一體化的形成，比如自動升降遮蔽物等，不僅減少了勞動力的使用，也同時科學(xué)培育，有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提升。2.增強科學(xué)技術(shù)的更新?lián)Q代能力，科技就是第一生產(chǎn)力，科技的創(chuàng)新離不開高學(xué)歷技術(shù)人員的引進，在科技人員培養(yǎng)方面加大投入，增強對科技人員補貼待遇的投入，吸

16、引更多的創(chuàng)新型人才;增派科技人員，加強對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓(xùn)，改變種植人員的傳統(tǒng)種植理念，擴寬推廣面，爭取全面覆蓋到每個角落。與高校建立合作關(guān)系，定期邀請研究人員進行培訓(xùn)和講座，學(xué)習(xí)新的技術(shù)和知識，讓果農(nóng)能夠改變傳統(tǒng)理念;增加對發(fā)展快、科技高的桃產(chǎn)業(yè)示范園進行參觀次數(shù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)示范園的發(fā)展模式，作為參照，可以模仿時間或者提出符合自己的創(chuàng)新思路。（二）加強品牌建設(shè)品牌建設(shè)具有長期性?！捌放啤毙?yīng)的形成需要長時間的維護和宣傳，使人們對品牌形成習(xí)慣的觀念，品牌所代表的的產(chǎn)品獨特的內(nèi)涵，加強文化內(nèi)涵的定位也就是加強了產(chǎn)品的定位，因而具有認(rèn)知系統(tǒng)的獨特性、價值性、長期性和認(rèn)知性。品牌效應(yīng)是一種無形資產(chǎn)，它可以為

17、創(chuàng)造者帶來經(jīng)濟來源、無形的效益收入和產(chǎn)品的推廣。品牌的打造可以從以下幾點入手：1.隨著網(wǎng)絡(luò)與生活的不斷融合，人們對互聯(lián)網(wǎng)的依賴越來越強，可以從網(wǎng)絡(luò)上閱讀到更多的消息，通過網(wǎng)絡(luò)媒體進行對桃產(chǎn)品的宣傳，通過快手等短視頻的錄制，讓消費者對產(chǎn)品有個直觀的認(rèn)識;也可以對產(chǎn)品生產(chǎn)的果園進行錄制，讓消費者知道桃果的產(chǎn)地，放心進行品嘗。借助電視、廣告、廣播等媒體進行宣傳的補充，進一步介紹產(chǎn)品的詳細情況。2.通過構(gòu)建屬于當(dāng)?shù)靥移放频纳虡?biāo)，商標(biāo)的形象對顧客也是一種吸引，商標(biāo)所代表的文化意蘊對產(chǎn)品的整體水平有提升的效果。每個產(chǎn)品都會有自己的文化，也就是產(chǎn)品的核心價值，比如萬寶路的核心價值觀是激情，冒險和進取的男性形

18、象、在經(jīng)費允許的條件，可以請明星進行代言，明星效應(yīng)的影響程度已經(jīng)大大的超越普通廣告。3.為了打造屬于自己的“樂亭品牌”增強桃產(chǎn)業(yè)的品牌競爭力，需要提高桃產(chǎn)品的質(zhì)量保證，所以對桃樹苗的選擇要慎重考慮，對果園產(chǎn)出桃果的質(zhì)量也要進行監(jiān)督，保證桃產(chǎn)品的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)桃類產(chǎn)品擁有較好的產(chǎn)品市場，也可以獲得消費者更多的信任和購買欲望。品質(zhì)和外表的保障會有更強的說服力。（三）豐富營銷手段營銷方式各種各樣，它包括銷售前期包裝，也包括銷售過程中所采用的不同銷售方式，以及售后態(tài)度等，利用多方面環(huán)節(jié)讓不同產(chǎn)品一起增加銷售量，銷售額的手段。包括售后的服務(wù)態(tài)度、本人對產(chǎn)品的直接體驗、文化內(nèi)涵的營銷手段，以及現(xiàn)在流行的電商網(wǎng)

19、絡(luò)平臺的使用、差異化營銷等。1.網(wǎng)絡(luò)營銷是大勢所趨，隨著電商的崛起，電子商務(wù)對人們的生活徹底的改變，讓購物更加方便，網(wǎng)上隨時下單，貨物就能及時送達，既省時又省事，所以要利用好網(wǎng)絡(luò)營銷手段;果農(nóng)可以直接在網(wǎng)上申請注冊自己的店鋪，可以根據(jù)不同等級的顧客，制定不同人群的質(zhì)量水平策略和價格策略、文化策略等等，可以提高桃產(chǎn)品的銷售額，帶動經(jīng)濟收入。2.果品銷售的服務(wù)態(tài)度是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，售前和售后服務(wù)態(tài)度對消費者心理有著十分重要的作用，消費者滿意才會引起下一次的購買欲望，如果售后服務(wù)的態(tài)度不好，就會讓消費者產(chǎn)生厭惡的心理，也就影響了銷售的業(yè)績，3.可以號召廣大消費者直接進果園進行品嘗或者采摘，不僅讓消費者對生產(chǎn)原放心，在品嘗的同時也體驗到采摘的樂趣，而且免去中間商這一環(huán)節(jié)，可以節(jié)省成本，提高經(jīng)濟收入。（四）加強政府的支持力度1.政府要加強科技投入的資金，盡快完善產(chǎn)業(yè)制度和加強桃產(chǎn)品政策的實施，改善現(xiàn)有的條件，提高薪金等多方面資助，吸引更多的人才的到來，從而加強科研隊伍的整體水平，為種子培育，科技推廣等提供科技的支撐。通過桃產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新，使桃產(chǎn)品的質(zhì)量得到提升，從而帶動整個產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程，提高產(chǎn)品的收益，所以說科技是第一生產(chǎn)力。2.通過與果農(nóng)的交談和訪問，了解到對