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2、腐爛的原材料,在采購(gòu)文員驗(yàn)收的時(shí)候,對(duì)原材料進(jìn)行第二次檢查,對(duì)不合格的原材料及時(shí)退換,確保原材料的新鮮,在操作過(guò)程中要求廚師做到生、熟分開(kāi),冷、熱分開(kāi),各種原材料要嚴(yán)格清洗并消毒。嚴(yán)禁將變質(zhì)、變味的剩飯剩菜提供給員工食用。食堂人員要定期體檢,確保健康。4、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理:加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理,每周對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,重點(diǎn)部位要隨時(shí)抽查,操作中嚴(yán)格要求做到:“一洗、二清、三消毒”,對(duì)烹飪用的器具及時(shí)清洗、消毒,確保器具無(wú)霉變、生銹。每日對(duì)食堂地板進(jìn)行清洗,做到地板無(wú)積水,桌面無(wú)油漬。無(wú)鼠患、無(wú)蟑螂、無(wú)蚊蠅等。5、做好防暑降溫工作:公司市場(chǎng)服務(wù)部員工工作條件較為艱苦,為了體現(xiàn)公司的人文關(guān)懷,在高

3、溫季節(jié),重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)服務(wù)隊(duì)員提供防暑降溫的食物,如涼茶、綠豆湯等清暑類(lèi)的湯類(lèi),每周不得少于兩次。6、食堂費(fèi)用預(yù)算:(略)二、宿舍管理加強(qiáng):1、從制度上完善對(duì)宿舍的管理:對(duì)宿舍管理制度及宿舍公約進(jìn)行檢討,對(duì)不適合的部分及時(shí)修訂,對(duì)一些個(gè)別的現(xiàn)象,具體要求,讓每一位入住公司宿舍的員工遵守公司的宿舍管理制度,絕對(duì)禁止各種黃、賭、毒的現(xiàn)象發(fā)生。2、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè):在經(jīng)過(guò)公司批準(zhǔn)后,對(duì)公司宿舍的硬件設(shè)施進(jìn)行改善,增加一些必要的設(shè)施,確保員工住得舒心、愉快。3、倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德倡導(dǎo)節(jié)約的風(fēng)尚,教育員工節(jié)約使用水、電、氣,減少鋪張浪費(fèi)。三、加強(qiáng)資產(chǎn)管理:1、對(duì)固定資產(chǎn)管理:人事行政部將積極配

4、合好財(cái)務(wù)部資產(chǎn)管理員做好固定資產(chǎn)管理、轉(zhuǎn)移、調(diào)撥、報(bào)廢等工作。2、辦公用品管理:辦公用品要嚴(yán)格要求交舊領(lǐng)新制度,控制采購(gòu)量,對(duì)在使用中不慎丟失的辦公文具,自行負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi),所有耗材使用要得當(dāng),合理,消耗有異常時(shí),人事行政部要查明原因,并采取相應(yīng)措施。3、其它物資管理:電工物資、以及其它物資,根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的及維修情況,有計(jì)劃的適時(shí)采購(gòu)供應(yīng)各種材料。四、采購(gòu)策略改進(jìn):1、采購(gòu)制度的完善:(1)、各部門(mén)在設(shè)備、材料等物資采購(gòu)時(shí),首先要編制采購(gòu)計(jì)劃,必須以嚴(yán)肅的態(tài)度,高度的責(zé)任感,本著急需、實(shí)用、節(jié)約的原則申購(gòu)。(2)、在采購(gòu)工作中,要根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃,有組織,有目的的進(jìn)行采購(gòu)工作要堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量第一、價(jià)格優(yōu)惠

5、的原則,爭(zhēng)取做到“少花錢(qián)、多辦事、辦好事”(3)、500元以上的大宗采購(gòu)一律由集團(tuán)采購(gòu)部安排采購(gòu),采購(gòu)文員應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)采購(gòu)部采購(gòu)物資的價(jià)格、質(zhì)量等,如果不能做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),要及時(shí)與集團(tuán)采購(gòu)部協(xié)商解決辦法。(4)、物資采購(gòu)到位后,各種驗(yàn)收、質(zhì)保手續(xù)完善,經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理員驗(yàn)收后,采購(gòu)員要及時(shí)報(bào)銷(xiāo),沖抵借支。2、采購(gòu)方法的改進(jìn):(1)、招標(biāo)采購(gòu):對(duì)定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商、大宗采購(gòu)供應(yīng)商必須有三家以上的報(bào)價(jià),根據(jù)實(shí)際需求,對(duì)供應(yīng)商在質(zhì)量、服務(wù)、信用等方面進(jìn)行綜合評(píng)估從性價(jià)比的供應(yīng)商處采購(gòu)的一種方式。(2)、詢價(jià)采購(gòu):一般物資的采購(gòu),在咨詢?nèi)乙陨系墓?yīng)商,而且不需要采用招標(biāo)方式的情況下,只要供應(yīng)商報(bào)出最低的價(jià)格,就即

6、行采購(gòu)的方式。(3)競(jìng)爭(zhēng)性談判:在大型設(shè)備采購(gòu)過(guò)程中,必須有三家以上的報(bào)價(jià),必須招標(biāo),必須通過(guò)技術(shù)談判、商務(wù)談判的方式,遵循實(shí)用、低成本的原則,從性價(jià)比的供應(yīng)商處采購(gòu)的一種采購(gòu)方式。(4)、定向采購(gòu):對(duì)長(zhǎng)期供應(yīng)我公司文具、電工材料、食品等供應(yīng)商,在同行業(yè)中質(zhì)量可靠,信譽(yù)較好的,隨時(shí)抽查證明性價(jià)比的供應(yīng)商,可與供應(yīng)商簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,長(zhǎng)期合作定向采購(gòu)。五、建立良好的外部合作關(guān)系:定期與醫(yī)院、人才市場(chǎng)、工商稅務(wù)、治保會(huì)、派出所、村委、計(jì)劃生育管理辦公室等政府機(jī)關(guān)、協(xié)作單位溝通、交流,建立良好的公共合作關(guān)系。六、完善行政管理體系,配合好公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn):1、服務(wù)體系的建立:(1)、加強(qiáng)員工的

7、服務(wù)理念培訓(xùn),增強(qiáng)員工的服務(wù)至上的思想意識(shí)。(2)、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量建設(shè),完善客戶投訴,跟蹤處理的及時(shí)有效。(3)、做好員工服務(wù)技能的考核,定期對(duì)公司各部門(mén)的服務(wù)技能及水平檢討,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,不斷提高公司整體的服務(wù)質(zhì)量及水平。2、安全管理體系的完善:(1)、對(duì)公司員工開(kāi)展安全教育,讓員工了解安全經(jīng)營(yíng)的重要性,始終把安全工作放在第一位,嚴(yán)防各種事故的發(fā)生,樹(shù)立安全就是效益的觀念。(2)、督促市場(chǎng)服務(wù)部對(duì)市場(chǎng)消防安全進(jìn)行檢查,嚴(yán)查消防隱患,做好消防預(yù)案,杜絕各種火災(zāi)事件的發(fā)生。(3)、了解周邊治安形勢(shì),對(duì)市場(chǎng)治安形勢(shì)進(jìn)行評(píng)估,督促市場(chǎng)服務(wù)部做好市場(chǎng)治安事件處置預(yù)案。3、企業(yè)文化體系的完善:(1)、從細(xì)節(jié)入手,改善員工的生活、工作條件,為員工提一個(gè)良好的工作、生活環(huán)境。(2)、樹(shù)立主人翁精神,教育員工以公司為家,不斷提升員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度。(3)、健全公司的各種規(guī)章制度,建立良好的公司管理氛圍,保證制度執(zhí)行的公平、公正。樹(shù)立以制度標(biāo)準(zhǔn)管人,以制度標(biāo)準(zhǔn)做事的良好風(fēng)氣。(4)、加強(qiáng)公司上下

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