生活飲用水的細菌檢測與分析

1、    生活飲用水的細菌檢測與分析    張友瓊摘 要：目的 了解某水廠生活飲用水的細菌學指標情況及其變化規(guī)律，利于對水體環(huán)境進行治理，以控制水源性疾病的傳播。方法 選取2018年1月至3月隨機抽取的該廠水樣共105份水樣作為檢測樣本，共包括45份出廠水水樣、12份源水水樣以及48份管網水水樣。對所選水樣樣本進行細菌檢測與分析，檢測方法為傳統(tǒng)飲用水微生物檢測法。分析所選樣品的細菌學情況。結果 對所選水樣進行細菌性學檢測，結果顯示該廠的出廠水、管網水、源水水樣細菌總數(shù)以及總大腸菌群合格率分別為64.4%、57.8%，33.3%、22.2%，33.3%、25

2、%，其中出廠水合格率尚可，但管網水及源水的合格率較低。結論 該廠的管網水及源水的水質控制欠佳，需要加強監(jiān)測，避免影響出廠水的水質狀況，進而影響居民身體健康。關鍵詞：飲用水 細菌 大腸菌群：r123.1 ：a ：1672-3791（2018）05（c）-0097-02飲用水的衛(wèi)生關系到公眾安全健康問題，做好相關水質的微生物檢測及監(jiān)管工作是衛(wèi)生監(jiān)管部門的重要任務。既往較多研究，評價日常生活用水質，均存在一定程度上的微生物超標的現(xiàn)象，涉及商品飲用水、桶裝水、水廠出廠水等。一些飲用水的源水、管網水甚至商品飲用水均被檢測過存在超標的微生物，部分檢測結果提示微生物種類包含致病性細菌、病毒、寄生蟲等。這些相

3、關微生物的存在，嚴重威脅了公眾的身體健康。因此，對飲用水相關水質問題進行嚴密監(jiān)管，對相關水源進行嚴格的殺菌消毒，并通過微生物學檢測，才能保證公眾的用水安全。但當前，各行各業(yè)的飛速發(fā)展，工業(yè)、農業(yè)、畜牧業(yè)等的發(fā)展會明顯增加一些廢物的處理，污染附近水域，長期下來改變水質情況，進而影響人類的生活、生產。水污染問題嚴重，集中式供水的地標以及低下水源污染問題經常出現(xiàn)，加之商業(yè)利益在前，飲用水水質的控制問題成為一個難題1-2。此外，目前， 檢測飲用水中微生物的常規(guī)方法， 主要有異養(yǎng)菌平板計數(shù)法、多管發(fā)酵法、濾膜法等。但這樣方法在培養(yǎng)細菌上均存在一些缺陷。因自然界中大部分細菌，是難以培養(yǎng)的，常規(guī)細菌培養(yǎng)法難

4、以檢測到實際的微生物數(shù)量，檢測結果會明顯低估飲用水中的實際微生物數(shù)量。筆者擔任生活飲用水的水廠化驗員工作，負責出廠水、源水和管網水的微生物一般化學指標。本文對我市某水廠的各種水樣抽選進行微生物學檢測，進而了解我市當前生活飲用水的質量，并為飲用水監(jiān)管及飲水生物性污染提供防控依據。具體報告如下。1 樣品來源選取2018年13月隨機抽取的該廠水樣共105份水樣作為檢測樣本，共包括45份出廠水水樣、12份源水水樣以及48份管網水水樣。對所選水樣進行微生物學測定，分析該廠的水質狀況。2 研究方法2.1 檢驗方法及項目微生物菌落數(shù)測定：對所選水樣進行微生物菌落檢測，采用傳統(tǒng)飲用水微生物檢測方法，依據國家標

5、準，檢測各樣品中的菌落總數(shù)，大腸菌群數(shù)量。2.2 檢驗質量控制實驗室應定期紫外線消毒，保證無菌室空氣質量符合要求。采用9cm的培養(yǎng)皿，用瓊脂培養(yǎng)基進行細菌培養(yǎng)。共培養(yǎng)24h，以細菌計數(shù)小于1為合格，以無菌生長為空白對照。2.3 統(tǒng)計學分析本文數(shù)據為計數(shù)資料，以百分數(shù)表示，錄入spss 19.0統(tǒng)計學軟件進行卡方檢驗。3 結果本文所選水樣微生物學檢測結果見表1，結果表明該廠的出廠水水樣細菌總數(shù)以及總大腸菌群合格率較高，而管網水、源水的合格率較低。說明該廠的管網水及源水的水質控制欠佳，需要加強監(jiān)測，避免影響出廠水的水質狀況，進而影響居民身體健康。4 結語飲用水水質是否干凈有時甚至威脅人們的生命，若

6、飲用不安全水質會導致人們因水質低劣而死亡。飲用水的質量直接決定著人們的健康。環(huán)境中的微生物，特別是細菌污染嚴重威脅著人類的健康。對飲用水水質中的病原微生物進行識別，及早給予處理防范，對于防止傳染病的爆發(fā)以及保障公眾用水安全極為重要。近幾十年來，水源中一些罕見致病菌引起的患者腹瀉問題時有發(fā)生，因相關感染引起的肺炎亦引起人們的廣泛關注。在飲用水檢測中，經常會發(fā)現(xiàn)一些新的致病微生物，如大腸桿菌o157：h7、軍團菌、隱孢子蟲和柯薩奇病毒等，這些病原菌一旦侵入人體均會造成重大的傷害。近年來環(huán)境污染問題的嚴重，帶來水質污染加劇，會出現(xiàn)越來越多的新的病原微生物，危害人類健康。因此積極監(jiān)測飲用水的水質，做好

7、相應的水質監(jiān)測，具有重要現(xiàn)實意義和應用意義?，F(xiàn)階段對于飲用水樣品的鑒定主要還是依賴于傳統(tǒng)的培養(yǎng)特性、生化反應等技術。本文主要以某水廠的各種水樣為研究對象，對其進行細菌性指標檢測，進而了解水源質量，保障居民的安全用水。當前水樣常規(guī)監(jiān)測指標優(yōu)化結果，提示第一類監(jiān)測指標為優(yōu)化后建議監(jiān)測的全部微生物指標（總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希菌、菌落總數(shù)）和砷等15項常規(guī)指標，這些指標既為超標項同時也在專家咨詢時受到青睞。建議每年至少應監(jiān)測1次，若超標情況嚴重，則增加監(jiān)測頻率。本文所選水樣微生物學檢測，結果表明該廠的出廠水水樣細菌總數(shù)以及總大腸菌群合格率較高，而管網水、源水的合格率較低。根據此次水質衛(wèi)生細

8、菌檢測結果，應引起某水廠質量控制部門的注意。因此，水廠的源水以及管網水監(jiān)測同出廠水一樣重要，均是重要工作。此外該廠的源水及管網水監(jiān)測應該是薄弱的環(huán)節(jié)。綜上，加強對水源的保護，提高水源的質量，對保證群眾生活和社會、經濟發(fā)展具有重要意義。目前，生活飲用水標準已經對水質的各項指標提出了限量的要求，但是與人民群眾生活密切相關的桶裝飲用水的衛(wèi)生標準仍然停滯在幾年前的水平，這會影響到居民生活和經濟發(fā)展。參考文獻1 張旭東.食品國家安全標準 包裝飲用水（gb 19298- 2014）解讀j.飲料工業(yè)，2015，18（2）：73-77.2 葉必雄，鄂學禮，應波，等.城市生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測指標優(yōu)化的研究j.

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