第5章第3節(jié)ＡＴＰ的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸

1、第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3章 ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸（2課時(shí)）一、 教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能 說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。（理解） 說(shuō)明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。（理解）【技能】：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。二、教學(xué)重難點(diǎn)：有氧呼吸的過(guò)程及原理（重點(diǎn)）；細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)，探究酵母菌的呼吸方式（難點(diǎn)）三、課前準(zhǔn)備：知道兩個(gè)小組學(xué)生分工完成探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。四、教學(xué)用具：PPT幻燈片 五、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)（一）引入回顧ATP的生理功能，糖類、脂肪被細(xì)胞分解后把能量?jī)?chǔ)存在ATP的高能磷酸鍵中。提出問(wèn)題：有機(jī)物進(jìn)入

2、細(xì)胞后以什么方式分解的呢？在體外，有機(jī)物與氧氣發(fā)生燃燒反應(yīng)，放出大量能量。而生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)也是通過(guò)復(fù)雜的氧化反映產(chǎn)生能量的。引出細(xì)胞呼吸的概念回顧舊知識(shí)，受教師的問(wèn)題所引導(dǎo)，進(jìn)入新課。（二）探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式對(duì)引導(dǎo)其他學(xué)生對(duì)參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行提問(wèn)，并進(jìn)行歸納。（問(wèn)題如：為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不選用小白鼠等；NaOH溶液的作用是什么）總結(jié)出結(jié)論：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生CO2；無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、結(jié)果進(jìn)行交流和表達(dá)，并回答老師和其他學(xué)生提出的問(wèn)題（三）有氧呼吸提出問(wèn)題：在學(xué)習(xí)細(xì)胞器的內(nèi)容中，和細(xì)胞有氧呼吸有關(guān)

3、的細(xì)胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。用幻燈片展示線粒體的結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和表述，以問(wèn)題作為引導(dǎo)：1.線粒體是由多少層膜組成；2外膜和內(nèi)膜在形態(tài)上有什么區(qū)別，內(nèi)膜的特點(diǎn)如何與線粒體的功能相適應(yīng)；3.內(nèi)膜和基質(zhì)上有什么物質(zhì)。以幻燈片為輔助，講授有氧呼吸的三個(gè)階段。注意整理三個(gè)階段發(fā)生的場(chǎng)所、能量的變化、產(chǎn)物。提出問(wèn)題：有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒放能過(guò)程比較，有什么區(qū)別呢？簡(jiǎn)單介紹有氧呼吸能量的轉(zhuǎn)化效率，可以讓學(xué)生來(lái)計(jì)算。一般內(nèi)燃機(jī)的效率為25左右，而生物有氧呼吸的能量效率為40左右，其余60左右轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋；卮饐?wèn)題（線粒體）觀察線粒體的結(jié)構(gòu)，并回答相關(guān)問(wèn)題，并把多個(gè)問(wèn)題的答案進(jìn)行

4、整合，得出線粒體適應(yīng)有氧呼吸功能的結(jié)構(gòu)。學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，填寫表格，并進(jìn)行分組討論后，分別講述有氧呼吸三個(gè)階段。比較兩者的區(qū)別分析有機(jī)物產(chǎn)傷的熱能的生理意義。教學(xué)活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)（四）第一課時(shí)小結(jié)及練習(xí)用幻燈片展示半成品的概念圖，指導(dǎo)學(xué)生完成練習(xí)略小組討論，完成概念圖（五）無(wú)氧呼吸提出問(wèn)題：人體所有的細(xì)胞任何時(shí)候都在進(jìn)行有氧呼吸嗎？師生共同列舉一些無(wú)氧呼吸的例子（如馬鈴薯塊莖，水稻的根、蛔蟲、骨骼肌細(xì)胞在缺氧的情況下等無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所、過(guò)程、產(chǎn)物、能量的變化以乳酸、酒為例子，講授發(fā)酵的概念。通過(guò)用圖表比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸兩者的區(qū)別，指導(dǎo)學(xué)生概括無(wú)氧呼吸的概念舉出生活中遇到的無(wú)氧呼吸的例子填寫相關(guān)的表格以有氧呼吸概念為例子，嘗試總結(jié)出無(wú)氧呼吸的概念。通過(guò)小組討論，嘗試找出有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間的相同、相異之處。