全域旅游視角下生態(tài)農(nóng)莊旅游開發(fā)研究

1、    全域旅游視角下生態(tài)農(nóng)莊旅游開發(fā)研究    李玲+徐峰文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的旅游開發(fā)模式成為一種新型旅游業(yè)態(tài)。本文以徐州第一田生態(tài)園“織星莊園”為案例地，基于生態(tài)農(nóng)莊、旅游產(chǎn)業(yè)融合及全域旅游相關(guān)理論，挖掘“織星莊園”旅游開發(fā)、建設(shè)過程中存在的問題，皆在為旅游目的夯實其核心競爭力，帶動地區(qū)社會、經(jīng)濟、環(huán)境效益健康發(fā)展，增加游客旅游收獲，樹立優(yōu)良的景區(qū)形象提供合理化與可行性建議。引言現(xiàn)代城市化進程的快速發(fā)展，高樓大廈、立交橋等現(xiàn)代化設(shè)施逐漸取代了往日的綠野油田，人們慢慢的遠離大自然。雖然城市的綠化也在逐漸完善，但密集的建筑物以及快節(jié)奏的城市生活始終無

2、法滿足人們體驗農(nóng)耕生活、享受農(nóng)家樂趣、追求自然和回歸自然生活的向往。傳統(tǒng)的觀光旅游已經(jīng)無法滿足人們的需求，旅游者更多趨向于選擇休閑、體驗旅游，追求自然和回歸自然生活。生態(tài)農(nóng)莊的出現(xiàn)為人們提供了一個良好的休閑、游憩場所，滿足了城市居民放松身心、回歸自然的精神需求。為了推動旅游業(yè)和社會經(jīng)濟的發(fā)展，2015年國家旅游局局長李金早提出了“全域旅游”概念。徐州市賈汪區(qū)有幸成為國家全域旅游首批創(chuàng)建示范區(qū)（262家）之一。筆者發(fā)現(xiàn)，盡管賈汪區(qū)目前對本區(qū)域全域旅游建設(shè)有一定規(guī)劃，但是其域內(nèi)生態(tài)農(nóng)莊的開發(fā)建設(shè)還存在著有悖于全域旅游開發(fā)原則的諸多問題。由此，本文對徐州第一田生態(tài)園“織星莊園”農(nóng)莊開發(fā)建設(shè)中存在的問

3、題進行分析，并提出可行性與可實踐性改進建議，以此來幫助園區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游進一步發(fā)展，推動賈汪區(qū)全域旅游示范區(qū)的建設(shè)，開拓“織星莊園”旅游市場。一、生態(tài)園旅游開發(fā)相關(guān)理論基礎(chǔ)（一）生態(tài)農(nóng)莊所謂現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊就是以土地合同租賃或承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，以規(guī)模經(jīng)營為前提，以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標，以資源有效利用為載體，以科技創(chuàng)新為支撐，以市場化運作為手段，以休閑會所為導(dǎo)向，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深加工與觀光旅游為一體的規(guī)模集約化公司。（二）旅游產(chǎn)業(yè)融合指旅游業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)之間在共生發(fā)展中相互滲透、相互融合，最終創(chuàng)立一種新型的業(yè)態(tài)和一種新的共生產(chǎn)品，并且這種新業(yè)態(tài)和新型的產(chǎn)品得到市場的認可，從而能夠迅速成長為一種新的行業(yè)。（三

4、）全域旅游全域旅游是指在一定行政區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合、產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展和社會共同參與，通過旅游業(yè)帶動乃至于統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟社會全面發(fā)展的一種新的區(qū)域旅游發(fā)展理念和模式。全域旅游所追求的，不再停留在旅游人次的增長上，而是旅游質(zhì)量的提升，追求的是旅游對人們生活品質(zhì)提升的意義，追求的是旅游在人們新財富革命中的價值。二、徐州第一田生態(tài)園“織星莊園”旅游開發(fā)過程中存在的問題分析伴隨著人們可支配收入的提高，加上日常足夠的閑暇時間，城市生活節(jié)奏的加快，精神壓力增加，人們渴望回歸原真性自然，體驗原生態(tài)自然環(huán)境，享受休閑農(nóng)莊生產(chǎn)生活樂趣，使得農(nóng)莊旅游成為一種時尚。徐州市第一田生態(tài)園“織星

5、莊園”作為賈汪區(qū)旅游開發(fā)建設(shè)的重點項目，現(xiàn)今初步建設(shè)已經(jīng)完成，投入運營，其擁有獨具特色的一些特點，但由于先期景區(qū)控制性詳細規(guī)劃、運營、管理制定不夠精細化，加上自身管理與經(jīng)營水平的局限性，“織星莊園”旅游目的地對客源市場的拉力作用未能足夠顯現(xiàn)。筆者通過實地調(diào)研、結(jié)合旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)等對調(diào)研資料與一手數(shù)據(jù)深度剖析，發(fā)現(xiàn)“織星莊園”景區(qū)旅游開發(fā)、建設(shè)仍存在一些不足之處。（一）主題不夠突出，景區(qū)內(nèi)部功能區(qū)規(guī)劃欠妥目前，園區(qū)未形成鮮明的主題形象。合理的景區(qū)內(nèi)部布局不僅可以讓景區(qū)內(nèi)土地資源得到合理有效利用，而且還會讓游客感受到景區(qū)結(jié)構(gòu)的新穎。設(shè)置不同的功能區(qū)，在場域內(nèi)形成不同的景區(qū)特色項

6、目，游客根據(jù)景區(qū)的布局游覽，從而提升旅游活動體驗效果，豐富旅游體驗。景區(qū)最初設(shè)置三星綜合服務(wù)區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗區(qū)、主題游樂區(qū)、農(nóng)莊休閑養(yǎng)生區(qū)和田園康體運動區(qū)等五個分區(qū)，每個分區(qū)都明確劃分區(qū)域面積，目前該景區(qū)內(nèi)還在開放、管理的功能區(qū)主要以生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗區(qū)和康體運動區(qū)兩個區(qū)域為主。景區(qū)目前的內(nèi)部布局規(guī)劃破壞了原有的科學(xué)性與合理性，使其內(nèi)部功能區(qū)布局相對簡單，娛樂項目與體驗活動相對減少。（二）旅游配套設(shè)施、設(shè)備建設(shè)不完善旅游產(chǎn)業(yè)綜合性的特點，決定高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展需要匹配足夠的旅游基礎(chǔ)設(shè)施?！翱椥乔f園”農(nóng)莊存在部分配套設(shè)施配置不健全，園區(qū)內(nèi)可供游客休憩的座椅較少，前往各功能區(qū)的詳細路標指示牌未規(guī)劃

7、在內(nèi)，游客大多靠詢問的方式尋找前往；景區(qū)內(nèi)公廁少且未設(shè)置醒目的路標；景區(qū)內(nèi)游客餐廳供餐單一，裝飾裝修過于陳舊，無法滿足游客個性化就餐需要；景區(qū)周邊沒有能夠提供住宿的酒店，景區(qū)客源只局限于一日游游客，限制了游客的停留時間及景區(qū)的項目擴展。同時，景區(qū)內(nèi)存在配套設(shè)施管理不到位。景區(qū)主干路為大理石材質(zhì)，鋪設(shè)的路面損壞嚴重，不僅無法供游客休憩，且影響景區(qū)的整體美觀。（三）旅游產(chǎn)品豐度欠佳，游客參與體驗項目單一農(nóng)業(yè)種植區(qū)域占整個景區(qū)一半以上，但種植品種并不多，僅限于牛奶草莓、葡萄、桃子等幾種水果。夏天，景區(qū)主要銷售現(xiàn)場采摘的葡萄、草莓，冬天則主要銷售冷庫儲存的草莓。景區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)采摘體驗項目也只有采摘草莓和

8、葡萄，而其他品種都是農(nóng)民自己采摘、銷售。冬季，景區(qū)農(nóng)業(yè)體驗項目處于停業(yè)狀態(tài)。農(nóng)莊未引進可以在淡季吸引游客的農(nóng)作物，未根據(jù)季節(jié)和市場需要不斷更新和增加農(nóng)作物品種，造成農(nóng)莊與其他同類農(nóng)莊種植的農(nóng)作物品種雷同。三、“織星莊園”生態(tài)農(nóng)莊旅游開發(fā)提升對策分析農(nóng)莊在開發(fā)利用中存在諸多欠妥之處，造成這些問題的原因較復(fù)雜，而這些問題的存在勢必會對景區(qū)營銷造成不利影響。筆者立足景區(qū)實際，結(jié)合農(nóng)莊自身優(yōu)勢，全方位、多角度分析其旅游開發(fā)優(yōu)化策略。（一）主題定位清晰，注重景區(qū)控制性詳細規(guī)劃設(shè)計“人無我有，人有我特”是旅游市場開拓的核心競爭力，有特色才有推拉力和吸引力。景區(qū)規(guī)劃的成功與否與其主題文化的確立有著最直接的聯(lián)

9、系。景區(qū)主題文化的開發(fā)，應(yīng)對當?shù)氐奈幕M行深入挖掘，多維度進行篩選、整合。生態(tài)農(nóng)莊的景觀規(guī)劃不僅要有優(yōu)美的景觀，還要結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，反映農(nóng)業(yè)景觀特色，同時也要符合全域旅游科學(xué)規(guī)劃、突出特色的基本原則。建議調(diào)整基礎(chǔ)區(qū)域，針對景區(qū)內(nèi)區(qū)域規(guī)劃不合理的情況，應(yīng)先將基礎(chǔ)區(qū)域合理調(diào)整，使景區(qū)布局規(guī)范有序，對規(guī)劃建設(shè)進行科學(xué)論證樹立游客對景區(qū)的良好印象，形成獨具特色的景區(qū)格局，推動其在域內(nèi)的特色發(fā)展。（二）加強旅游配套設(shè)施建設(shè)，運營與管理及時跟進。旅游者在旅游的同時最直觀感受就是基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，其直接影響游客對景區(qū)的整體印象，園區(qū)應(yīng)加強設(shè)施更新升級，完善配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高旅游服務(wù)水平。明確設(shè)施維護責(zé)任，加大

10、旅游設(shè)施、設(shè)備檢損力度。盡可能降低設(shè)施設(shè)備的損毀率，從而減少對游客造成的安全隱患，確保游客的人身安全，進而提升游客的滿意度。園區(qū)運營及管理應(yīng)規(guī)范化，建立政府引導(dǎo)，旅游行業(yè)協(xié)會并行的管理體制。加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育及評估；完善景區(qū)的監(jiān)管制度和管理體系；優(yōu)化員工服務(wù)意識，提升管理水平。（三）依托優(yōu)勢資源塑造園區(qū)景觀，打造園區(qū)特色品牌旅游景觀塑造應(yīng)堅持原真性與獨特性并重，科學(xué)利用園區(qū)資源，對其進行有效整合，不僅能提高景區(qū)資源利用率，實現(xiàn)景區(qū)可持續(xù)發(fā)展，還能在全域旅游發(fā)展中增強景區(qū)自身優(yōu)勢，強化景區(qū)經(jīng)營特色和品牌形象，進而影響景區(qū)的魅力和吸引力。因地制宜調(diào)整優(yōu)化種植品種，從游客需求出發(fā)，選擇富有地方特色的植物品種進行栽種，以滿足游客的異質(zhì)需求。（四）旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計注重文化內(nèi)涵旅游商品是一種包含旅游信息和旅游地文化特色商品，是旅游產(chǎn)品的重要組成部分。旅游商品的開發(fā)是旅游產(chǎn)品開發(fā)的重要一環(huán)，全域旅游建設(shè)要素中“旅游+購物業(yè)”理念強調(diào)要大力加強旅游商品開發(fā)，加快購物平臺建設(shè)，構(gòu)建更加成熟的旅游商品供給體系。因此，景區(qū)不僅要生產(chǎn)和銷售能刺激游客消費欲望的旅游商品，更要做好旅游商品的創(chuàng)意設(shè)計。四、結(jié)語明晰自己的市場定位，塑造獨有的旅游形象是園區(qū)開發(fā)的關(guān)鍵。本文從全域旅游視角切入，對景區(qū)開發(fā)過程中景區(qū)規(guī)劃設(shè)計不科學(xué)、景區(qū)開發(fā)建設(shè)不到位、景區(qū)