鐵皮石斛市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、鐵皮石斛市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介及市場(chǎng)簡(jiǎn)況鐵皮石斛是石斛屬藥用植物中最為珍稀名貴的一種， 被譽(yù)為人間仙草。 現(xiàn)代科學(xué)研究表明，鐵皮石斛有效成分主要為石斛堿、石斛苷、石斛多糖、 18 種氨基酸、酚類、揮發(fā)油等。人們對(duì)鐵皮石斛十分熟悉，有長(zhǎng)期食用的習(xí)慣，傳統(tǒng)歷史久遠(yuǎn)。目前，鐵皮石斛市場(chǎng)需求量很大， 但由于自然資源稀缺， 人工種植技術(shù)成熟度有待提高， 其市場(chǎng)供給能力較弱。 鐵皮石斛種苗、 鮮石斛、 以鮮石斛加工而成的楓斗及其深加工產(chǎn)品均有廣闊的市場(chǎng)前景。適合種植地區(qū)：我國(guó)華南及東南亞。經(jīng)國(guó)內(nèi)外聯(lián)機(jī)檢索，國(guó)外對(duì)于鐵皮石斛介紹的相關(guān)文獻(xiàn)甚少， Internet 網(wǎng)上僅提到鐵皮石斛， 但未作深入討論。

2、 國(guó)內(nèi)自七十年代末以來(lái)， 相關(guān)研究機(jī)構(gòu)對(duì)鐵皮石斛的組織培養(yǎng)條件、 移栽影響因素、 成活率和鐵皮石斛有效成分等方面進(jìn)行了一些探索。 基本上以傳統(tǒng)的培養(yǎng)基及組織培養(yǎng)器具進(jìn)行組培苗的生產(chǎn)， 然后人工模擬鐵皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境， 將組培苗移栽到大棚， 但移栽成活率不高， 且成本居高不下。 大部分研究機(jī)構(gòu) （ 或公司 ） 由于人工栽培本身的難度及成本問(wèn)題， 而停留在實(shí)驗(yàn)研究階段， 無(wú)法實(shí)現(xiàn)商業(yè)（ 工業(yè) ） 化生產(chǎn)。 現(xiàn)在， 鐵皮石斛的人工種植，已成為國(guó)內(nèi)學(xué)者、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)（ 公司 ） 關(guān)注和研究開發(fā)的熱點(diǎn)之一。國(guó)際市場(chǎng)上，每公斤鐵皮楓斗價(jià)格為 1300 美元左右；東南亞一帶，早有歷史上形成的銷售市場(chǎng)，價(jià)格

3、高達(dá)每公斤 1500 美元。澳門、香港、韓國(guó)、日本、臺(tái)灣、馬來(lái)西亞、新加坡需求旺盛，屬有價(jià)無(wú)貨的緊缺藥材。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，用鐵皮石斛制成的楓斗價(jià)格為10,000元/kg。二、鐵皮石斛主要藥理功效1 、滋陰生津2 、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫力 3 、抗腫瘤 4 、降低血糖、血脂、血壓 5 、 康復(fù)糖尿病6 、 補(bǔ)五臟虛勞補(bǔ)腎陰虛， 補(bǔ)陰潛陽(yáng)、 生津血、 填骨髓。 7 、健脾開胃、養(yǎng)肝明目8、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、延年益壽9、防治呼吸系統(tǒng)、口腔、咽喉疾 病。三、鐵皮石斛市場(chǎng)分析鐵皮石斛具有很高的保健和藥用價(jià)值。尤其是中國(guó)華南部地區(qū)省份，人們不僅對(duì)于鐵皮石斛十分熟悉，而且有長(zhǎng)期食用的習(xí)慣，傳統(tǒng)歷史久遠(yuǎn)。目前，鐵皮石斛市

4、場(chǎng)需求量很大，但由于自然資源稀缺，加之人工種植技術(shù) 成熟度仍有待提高，鐵皮石斛的市場(chǎng)供給能力弱。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的鐵皮石斛所占份額稀少，年加工的楓斗產(chǎn)品產(chǎn)量也僅為數(shù)百公 斤。國(guó)際市場(chǎng)上，每公斤鐵皮楓斗價(jià)格可高達(dá) 15003000美元，東南亞一帶早 有歷史上形成的銷售市場(chǎng)，價(jià)格更高達(dá)20003000美元/kg ,屬于有價(jià)無(wú)貨的緊 缺藥材；在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，用鐵皮石斛制成的楓斗價(jià)格 （2009年）為30005000元 /kg, 一等品出口價(jià)格（2009年）更高達(dá)10000元/kg以上。鐵皮石斛鮮藥材的收 購(gòu)價(jià)格也可達(dá)到500800元/公斤（2009年）。若進(jìn)一步將鐵皮石斛進(jìn)行深加工 成中成藥或保健品，則其附

5、加值更將成數(shù)倍增加。2009年，鐵皮楓斗晶的含量和售價(jià)為15克420元，28元/克，28,000元/公斤。因此，人工種植鐵皮石斛具 有巨大的市場(chǎng)空間和贏利空間。四、鐵皮石斛市場(chǎng)調(diào)查分析1.對(duì)鐵皮石斛保健品適合人群的類型2.鐵皮石斛保健品適合人群的特征鐵皮石斛保健品適合人群的特征12%14%口精神不振失眠口皮膚不好口食欲不振急躁易怒口易感冒3 .購(gòu)買鐵皮石斛時(shí)關(guān)注哪些特征購(gòu)買鐵皮石斛時(shí)關(guān)注哪些特征4 .消費(fèi)者從哪些渠道得知鐵皮石斛保健品的5.消費(fèi)者認(rèn)為鐵皮石斛的功效在于哪消費(fèi)者認(rèn)為鐵皮石斛的功效在于哪6.增強(qiáng)免疫力 抗氧化 緩解疲勞 提高缺氧耐受力 降低血脂 降低血糖消費(fèi)者認(rèn)為鐵皮石斛保健產(chǎn)品每

6、月消費(fèi)價(jià)格在哪個(gè)區(qū)間合適消費(fèi)者認(rèn)為鐵皮石斛保健產(chǎn)品每月消費(fèi)價(jià)格在哪個(gè)區(qū)間合適 300以下二 300-60060-900900-1200口 1200-150011500以上7.消費(fèi)者對(duì)鐵皮石斛保健品應(yīng)適合哪個(gè)人群消費(fèi)者對(duì)鐵皮石斛保健品應(yīng)適合哪個(gè)人群16%24%31%8.消費(fèi)者對(duì)鐵皮石斛保健品應(yīng)適合哪個(gè)人群口中年老年熬夜過(guò)大的加班族 考試學(xué)生族消費(fèi)者對(duì)鐵皮石斛保健品應(yīng)適合哪個(gè)人群16%31%中年老年熬夜過(guò)大的加班族 考試學(xué)生族五、分析結(jié)果根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查分析，鐵皮石斛對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還有點(diǎn)陌生， 人們對(duì)它 的功效和價(jià)格過(guò)高持一種懷疑的態(tài)度。 但是，縱觀更大的市場(chǎng)，石斛的市場(chǎng)有較 大的發(fā)展空間。因此，我們必須進(jìn)一步加大鐵皮石斛功能與藥效研究通過(guò)鐵