食品廠實習報告范文4篇

1、食品廠實習報告范文4篇 ? 通過對農(nóng)大三康食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過程要有一定的感性認識，學習掌握牛奶的加工過程。 ? 通過生產(chǎn)實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。 ? 學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技開展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的根底。 三康食品廠是江西農(nóng)業(yè)大學校辦企業(yè)，由食品科學與工程學院提供智力支持和技術保障，同時三康食品廠也為食品科學與工程學院在校學生實

2、習提供了一個很好的平臺。三康食品廠為加快開展，xx年進行了技術改造，加大投資力度，引進了優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才;xx年按學校要求，食品廠投資500萬元建設一個新的標準化廠房，滿足了日益增長的市場要求。 三康食品廠秉承“以人為本，堅持質(zhì)量管理和市場營銷為中心”的理念，以開展一個市場必須穩(wěn)固一個市場的已任，不斷進行新產(chǎn)品開發(fā)和技術做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場求開展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品。 (一)操作車間衛(wèi)生管理細那么 1、原料的衛(wèi)生 (1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗，不合格的原料不得投

3、入生產(chǎn); (2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導致病菌、腐敗菌的繁殖; 2、操作過程的衛(wèi)生 (1)生產(chǎn)前必須對工器具、管道和設備進行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經(jīng)過檢驗合格方可進行生產(chǎn); (2)因設備或其他原因中斷生產(chǎn)時，必須嚴格檢查該批產(chǎn)品，如不符合標準，不得作為食用或間接食用產(chǎn)品; (3)乳制品殺菌應有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式; (4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源; (5)工作人員如調(diào)換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒; 3、操作車間衛(wèi)生的管理 (1)

4、操作車間必須燈光明亮、通風良好、有防蠅、防鼠設施、設備、墻面、地面便于清洗、消毒; (2)工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。 (3)設置廢棄物存放桶，廢棄物應隨時清理，并及時去除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒; 4、個人衛(wèi)生和健康要求 (1)操作員應保持良好的個人衛(wèi)生，工作服應保持清潔衛(wèi)生; (2)每年定期接受食品衛(wèi)生法，乳品廠衛(wèi)生標準及其他有關衛(wèi)生規(guī)定的宣傳教育; (3)取得健康合格證方可上崗工作，每年進行一次健康檢查。 (二)cip清洗·消毒操作規(guī)程 1、清洗前必須檢測液罐中酸堿液的濃度是否到達規(guī)定要求，酸液濃度11.5

5、%，堿液濃度1.52%，濃度不夠必須加酸加堿，開啟三個罐的蒸氣閘閥，加熱至7080度，備用。 2、清洗程序為清水清洗堿液清洗清水清洗酸液清洗清水清洗，堿液，酸液的溫度必須到達目的85度，清洗時間1530分鐘，視清洗效果而定。 3、生產(chǎn)結束，應馬上對使用后的設備進行清洗，cip操作員應根據(jù)所清洗的設備和管道線路，開戶進入清洗階段。 (1)首先翻開熱水罐閘閥，開下水口閘閥，啟動cip進程泵，清洗設備的回水(奶水)會從下水口流出，至下水口水清潔，開回流閘閥使水流回熱水罐中，關閉下水口閥。 (2)開堿水罐閘閥，關熱水罐閘閥，cip進入堿洗程序，堿液溫度不夠，開啟板式換熱片的蒸氣閘閥，使清洗液的溫度到達

6、要求，用ph試紙測下水口。 (3)堿液清洗完畢，再用清水沖洗堿液，程序同上。 (4)酸液清洗同上，最后用清水把酸液清洗干凈。 (5)設備和管道的消毒在上班次cip清洗水堿水酸水的清洗的根底上，以85100度的熱水為消毒手段，時間在20分鐘以上。 (3)cip清洗消毒過程中，應時刻注意液罐中有無清洗液，嚴禁cip泵空轉，清洗消毒罐時還要檢查罐中cip清洗頭是否工作正常，所清洗的消毒罐子和管道是否到達要求，發(fā)現(xiàn)問題及時處理解決。 (4)清洗消毒完畢，應檢查清洗消毒的效果如何，并認真核對設備和管道是否全部清洗到位，不能有漏洗漏消毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。 (5)關鍵控制點： (1)酸液濃度11.5%，堿液濃度1

7、.52%，加熱至7080度。 (2)清洗時間1530分鐘。 (3)設備和管道的消毒用85100度的熱水，時間在20分鐘以上 (三)菌種制備間衛(wèi)生管理細那么(發(fā)酵操作間) 1、菌種的衛(wèi)生 (1)菌種必須符合國家有關的食品衛(wèi)生標準或規(guī)定; (2)翻代的菌種應由制種員專人管理，標明代數(shù)和制備時間; 2、菌種生產(chǎn)過程的衛(wèi)生 (1)菌種投入生產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗，不合格的菌種不能用于生產(chǎn); (2)制備菌種的工具、容器和設備必備必須清洗消毒，使用前用沸水消毒，使用后及時清洗干凈; (3)菌種制備間定時用紫外線進行了滅菌，操作員工服、工作帽必須經(jīng)過紫外線照射; 3、菌種制備間衛(wèi)生的管理 (1)應有充足的燈光照明

8、，保持制作間空氣空氣清新，地面清潔衛(wèi)生; (2)工作完成后對制作志氣進行徹底的清掃、消毒; (3)設置廢棄物存放桶，廢棄物應隨時清理，并及時去除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒; 4、個人衛(wèi)生和健康要求 (1)操作員應保持良好的個人衛(wèi)生，工作服應保持清潔衛(wèi)生; (2)每年定期接受食品衛(wèi)生法，乳品廠衛(wèi)生標準及基他有關衛(wèi)生規(guī)定的宣傳教育; (3)取得健康合格證方可上崗工作，每年進行一次健康檢查。 (四)制備菌種操作規(guī)程 1、對制種用的不銹鋼奶桶和大三角玻璃瓶用開水進行消毒，100度開水，保持20分鐘以上。 2、制種開始前，從冷庫中拿出小三角瓶種和大三角瓶種(母發(fā)酵劑)，放在已消毒的灌裝間指定

9、的地方備用。 3、母發(fā)酵劑的制作：從滅菌奶中接出3l，43度的牛奶放入大三瓶中，翻開小三角瓶蓋，把菌種倒入大瓶奶液中，搖勻，加蓋，用消毒了的塑料模扎口，瓶外有奶垢應用清水沖洗干凈，然后放入發(fā)酵室發(fā)酵。 4、工作發(fā)酵劑的制作：從滅菌奶中接出30公斤43度的牛奶放入不銹鋼桶中，翻開大三角瓶(母發(fā)酵劑)蓋，把菌種倒入不銹鋼桶奶液中，搖勻，加蓋，桶外有奶垢應用清水沖洗干凈，然后放入發(fā)酵室發(fā)酵。 5、發(fā)酵操作員應時刻注意母發(fā)酵劑和工作發(fā)酵劑的發(fā)酵程度，到達發(fā)酵終點，ph到達3.8即可停止發(fā)酵，放放冷庫冷藏備用。 6、對使用了的菌種窗口應及時清洗干凈，并及時清洗制種現(xiàn)場。 7、認真填寫操作記錄表。 關鍵控

10、制點：(1)對制種用的窗口用開水消毒，100度開水，保持20分鐘以上。 (2)滅菌奶溫度為43度 (3)發(fā)酵劑的發(fā)酵終點為ph3.8 (五)均質(zhì)和滅菌操作規(guī)程 1、管中殘留水應放盡。 2、開啟冷熱罐到均質(zhì)機的物料管閘閥，翻開均質(zhì)機活塞柱冷卻水，開動物料泵，見有奶液從物料管中流出，開動均質(zhì)機，奶液從均質(zhì)機料管中正常流出后，調(diào)節(jié)第一級均質(zhì)桿，使壓力到達100mpa，接著調(diào)節(jié)第二級均質(zhì)桿，使壓力到達200mpa，均質(zhì)過程中應時刻注意均質(zhì)壓力是否到達穩(wěn)定，出現(xiàn)問題及時解決。 3、均質(zhì)完畢前必須松開第二、第一級均質(zhì)桿，使壓力為0mpa，再關閉物料泵、均質(zhì)機和冷卻水，關閉物料管閘閥。 4、在平衡罐中牛奶到

11、達一定量后(200公斤)即可進行滅菌，先檢查滅菌機的平安閥。壓力表是否正常，開啟平衡罐到滅菌機的物料閘閥，開動滅菌機物料泵，使牛奶在滅菌機中循環(huán)，開戶蒸氣閘閥檢查所用設備是否正常，均質(zhì)機、超高溫滅菌機及板式熱交換器，物料管是否消毒完畢，。冷卻水，使蒸氣壓力到達3mpa以上，牛奶滅菌溫度到達130度，到達滅菌溫度的牛奶開通閘閥送入板式熱交換器進行冷卻。 5、發(fā)酵酸牛奶冷卻到43度，非發(fā)酵牛奶冷卻到28度，做瓶裝酸牛奶的滅菌奶和其他非發(fā)酵奶直接打到高位罐，以待灌裝;在發(fā)酵罐中進行發(fā)酵的滅菌奶打到發(fā)酵罐中，進行發(fā)酵，以備后用。 6、生產(chǎn)發(fā)酵酸牛奶前，把工作發(fā)酵劑倒入高位罐內(nèi)，攪拌5分鐘前方可灌裝。生

12、產(chǎn)雙歧酸牛奶時還必須放入雙歧桿菌。 7、滅菌過程中應時刻注意滅菌溫度是否到達，穩(wěn)定，滅菌溫度低于要求的，滅菌應該立即到達循環(huán)狀態(tài)，奶溫到達要求后才進入板交冷卻。 8、滅菌完畢，關閉蒸氣閘閥，翻開泄氣閥，通入冷卻水，讓滅菌機迅速冷卻，關閉物料泵。 9、認真填寫操作記錄表。 關鍵控制點： (1)均質(zhì)壓力應到達200mpa，且穩(wěn)定。 (2)關閉均質(zhì)機前必須把均質(zhì)壓力放松0mpa。 (3)滅菌時蒸氣壓力必須到達3mpa以上，牛奶滅菌溫度到達位130度。 (4)做發(fā)酵酸牛奶的牛奶冷卻到43度，做非發(fā)酵牛奶的牛奶冷卻到28度。 (六)液態(tài)奶生產(chǎn)的工藝流程和要求 1. 牛乳的前處理前處理包括鮮乳的驗收、過濾

13、、凈化、乳粉的復原，和產(chǎn)品的質(zhì) 量標準化等。 2. 均質(zhì)：一般采用170220kg/cm2的壓力，均質(zhì)溫度為5060oc。 3. 殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件：115120oc的條件下保溫510s或130150oc的條件下保溫14s 。 4. 冷卻：高溫殺菌后，采用鹽水冷卻至10oc以下。 5. 罐裝：冷卻后的牛乳必須及時灌裝，并保證灌裝時不受到污染。 (七)酸奶生產(chǎn)的工藝流程及要點 1. 牛乳的預處理：前處理包括鮮如的驗收、過濾、凈化、乳粉的復原、產(chǎn)品質(zhì)量的標 準化合殺菌等 2. 均質(zhì)：一般均質(zhì)壓力為160180kg/cm3,溫度為5060 3. 殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件是115120條件下

14、保溫510秒，或130130條件下保溫14秒 4. 發(fā)酵培養(yǎng):按一定比例參加混合發(fā)酵劑(巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等)在一定條件下培養(yǎng) 5. 包裝：添加發(fā)酵劑混合均質(zhì)后，應立即灌裝 6. 冷藏保存：成品應貯藏在28冷庫中，且低溫下銷售 (八)玻璃瓶灌裝的操作規(guī)程 1. 做好灌裝機生產(chǎn)前的檢查和維護和保養(yǎng)工作，消毒好的灌裝頭按編號依次上機，按需要的高度調(diào)節(jié)好奶瓶口離橡皮頭子的距離，保證在灌奶過程中能定量灌滿奶瓶。 2. 用85度以上熱水浸泡奶缸并保持20分鐘，排盡奶缸中消毒熱水，給各傳動部件加足油，把沖蓋模日期調(diào)到要求的數(shù)，并檢查鋁箔蓋印是否清晰，等待裝。 3. 灌裝開始，先開動空氣壓縮機，使氣壓

15、到達0.4mpa，翻開物料閘閥，奶液放人奶缸中液位不超過視察的二分之一。 4. 啟動輸送帶控制按鈕，讓奶瓶依次排滿輸送帶，開啟抽氣機按鈕，灌奶機控制按鈕，沖?？刂瓢粹o，奶瓶順利進入灌裝工序。 5. 灌裝過程中應時刻注意灌裝撥輪是否位正，灌裝是否滿瓶，沖模及壓蓋是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 6. 灌裝完畢，必須把灌裝頭卸下清洗干凈，放于消毒液中浸泡過夜，奶缸，設備，輸送帶 清洗干凈，流動軸和運動局部加油進行養(yǎng)護。 7. 認真填寫操作記錄表。 關鍵控制點： (1)奶缸和灌裝頭用85度以上熱水消毒并保持20分鐘。 (2)鋁箔蓋印必須清晰。 (3)生產(chǎn)前、后必須對灌裝機的流動軸和運動局部進行加油 通過

16、這次短暫的一個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，考前須知等都有了一些了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的穩(wěn)固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰! 在這次實習期間到達了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結合，既穩(wěn)固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多根底性的知識不是很肯定，需要重新回憶、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己急躁的心里也需要調(diào)

17、整，把心態(tài)好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了根底，為我們就業(yè)找工作指明了方向。 很感謝學校院系及三康食品廠給我這個這么好的實習時機，讓我學習很多、成長很多、收獲很多。同時也感謝同組的人員對我的幫住。 無錫市金蘭食品 12月27日我們參觀了無錫市金蘭食品，金蘭醬油是臺灣家喻戶曉的著名品牌，六十多年來一直選用原粒大豆和優(yōu)質(zhì)小麥為原料，享有“世界美廚的盛譽”。 無錫金蘭食品是由臺灣金蘭食品投資，所有設備由臺灣引進，制品工藝完全承襲臺灣金蘭高超的技術水準。公司于1996年建廠，1997年投產(chǎn)，主

18、要生產(chǎn)醬油、醬菜。公司的最高宗旨是：提供應消費者高品質(zhì)、衛(wèi)生的食品！公司采用科學的生產(chǎn)工藝，引進多條自動化生產(chǎn)設備，有極高的生產(chǎn)潛能。將來那么研發(fā)營養(yǎng)健康的新產(chǎn)品回饋消費者。行銷那么以開拓外銷市場為主，并逐漸提高國內(nèi)市場占有率。引導消費者對高品質(zhì)食品的認識，使公司在競爭中立于不敗之地。 金蘭系列醬油采用現(xiàn)代化電腦溫控發(fā)酵系統(tǒng)，所有產(chǎn)品采用恒溫發(fā)酵技術和國際一流的自動化過濾、灌裝設備生產(chǎn)。制成的高鹽液態(tài)發(fā)酵醬油，本錢比速釀醬油（經(jīng)三十天左右的釀造）要高出十倍以上。金蘭系列醬油具有濃烈的醬香味，色澤亮麗，紅褐光潤，澄清透明，泡沫細膩，口味純真，是真正的釀造醬油。 公司的工藝流程如下：發(fā)酵好的生醬油

19、調(diào)煮（調(diào)ph值，顏色，鹽）攪拌，保溫15min冷卻水冷卻攪拌均勻沉淀（7天）抽取清夜過濾（三層）取清夜灌裝。生產(chǎn)中要先冷卻后沉淀，否那么易發(fā)生褐變，有機物易揮發(fā)，過濾環(huán)節(jié)是采用硅藻土，脫色采用活性炭，防腐劑采用苯甲酸鈉或山梨酸鉀。假設不加防腐劑，那么可采用添加酒精或提高酒精濃度來到達防腐的目的。鍋爐采用燃油為原料，柴油燃燒完全，且污染小，利于環(huán)境保護。鍋爐設備是從臺灣引進，自動壓力、溫度控制。最后的污水處理是采用活性污泥法，cod值達300以下，ph值為7.0。 在金蘭食品的參觀中，我體會到一個現(xiàn)代企業(yè)的特色，其先進的生產(chǎn)設備和管理體系，制造出了高品質(zhì)的醬油，以制造除了高品質(zhì)的生活。最后，感謝

20、廠長在百忙中抽出時間帶著我們參觀，并對我們提出的問題進行詳細耐心的解答。 實踐，可為以后找工作打下根底。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其它知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，

21、表現(xiàn)自已。 在食品店里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做銷售員,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9點鐘分段時間上班,雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種鼓勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在食品店里雖然我是以銷售為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人

22、會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氣氛，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的

23、其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受 很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個局部，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起

24、點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才. 很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會效勞。 一切認識都于實踐

25、。實踐是認識的說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性。實踐的開展不斷促進人類認識能力的開展。實踐的不斷開展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調(diào)實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的根底上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關系的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。因此，大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又效勞社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者效勞，將專業(yè)知識與社會需求緊密結合起來，利用專長效勞社會，回報社會。三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制?，F(xiàn)在大學生社會實踐是一種比擬普遍的形式。很多學生利用業(yè)余時間到各地和很多行業(yè)去進行社會實踐和社會考察，回校后進行認真的討論總結，用他們自己的