餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書格式(3)

1、xx年餐飲創(chuàng)業(yè)方案書格式(3) 各加盟商只有建議權(quán)、監(jiān)督權(quán)和利益分享權(quán)，并需要支付管理費和各項費用 除主要管理人員，其他人員都由盟主指導(dǎo)招聘，但人員歸各加盟商管理，盟主不負(fù)擔(dān)工資及其他責(zé)任 缺點： 各加盟商沒有經(jīng)營自主權(quán)，工作的自主性受到限制，還會增加對盟主的依賴性 盟主需要有很強的管理控制能力、人員開發(fā)與培訓(xùn)能力，這給許多公司造成了困難 不同連鎖經(jīng)營方式的比照 自由連鎖 直營連鎖 特許連鎖 托管特許連鎖 所有權(quán) 總店和各成員店的所有權(quán)是相互獨立的 總部和各直營單店的所有權(quán)屬于同一主體 盟主和各加盟商的所有權(quán)是相互獨立的 盟主和各加盟商的所有權(quán)是相互獨立的 經(jīng)營權(quán) 總店和各成員店的經(jīng)營權(quán)是相互

2、獨立的 總部擁有經(jīng)營權(quán) 各加盟商擁有經(jīng)營權(quán) 總部擁有經(jīng)營權(quán) 總部與各連鎖店的連接點 合同或商業(yè)信譽 所有權(quán)、經(jīng)營權(quán) 特許合同 托管特許合同(經(jīng)營權(quán)包含在內(nèi)) (一)清晰準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位 (三)完整的組織結(jié)構(gòu) (五)完善的信息系統(tǒng) (七)相對獨立的物流配送體系 (九)、集中的財務(wù)信息 (十一)、標(biāo)準(zhǔn)化的效勞 (二)科學(xué)的選址方法 (四)以效勞意識為導(dǎo)向的強勢文化 (六)統(tǒng)一的、大規(guī)模的、有方案的市場推廣 (八)層層負(fù)責(zé)的督導(dǎo)體系 (十)可靠的培訓(xùn)體系 (十二)雙贏的特許加盟模式 一、公司經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式 二、工程建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 三、工程財務(wù)預(yù)測 四、融資要求 一、企業(yè)根本情況 1、工程業(yè)主信息 2、公司歷史沿革 3、公司組織結(jié)構(gòu) 4、公司人員構(gòu)成 二、企業(yè)經(jīng)營業(yè)績 三、公司管理團隊 1、主要團隊管理人員 2、團隊素質(zhì) 一、企業(yè)經(jīng)營模式 14 二、企業(yè)主要效勞產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14 三、中心餐飲與直營餐飲 15 1、中心餐飲店規(guī)劃 15 2、餐飲店設(shè)計 16 3、餐飲運營管理 18 4、直營餐飲運作方案 21 四、加盟餐飲 21 1、加盟餐飲經(jīng)營模式 22 2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 22 3、加盟本錢費用和投資預(yù)測 24 4、加盟商利益分析 26 六、增值效勞 29 1、電子商務(wù)