體育用品公司(連鎖店鋪)倉(cāng)庫(kù)管理手冊(cè)商品管理流程

1、福建金萊克體育用品有限公司倉(cāng)務(wù)管理手冊(cè)信自己營(yíng)銷(xiāo)中心分銷(xiāo)部陳麗崗全文目錄一、小倉(cāng)與貨場(chǎng)出入貨程序3二、收、退、補(bǔ)、調(diào)貨程序3（1）收貨3（2）退貨4（3）次品區(qū)分4（4）補(bǔ)貨4三、庫(kù)存管理5（1）庫(kù)存是怎樣形成的？5（2）貨品分類(lèi)法5（3）如何合理地補(bǔ)貨5（4）橫向調(diào)撥5（5）解決方法5四、 盤(pán)點(diǎn)流程6（1）盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作7（2）第一天為店鋪?zhàn)员P(pán)7（3）第二天為公司復(fù)盤(pán)7五、 貨品推廣8（1）推廣原因8（2）推廣前準(zhǔn)備8（3）預(yù)估的原則8（4）具體計(jì)算方法9（5）推廣期間9（6）推廣后的效果10第一章 小倉(cāng)與貨場(chǎng)出入貨程序1.所有店鋪的出入貨由小倉(cāng)負(fù)責(zé)，再由小倉(cāng)對(duì)貨場(chǎng)調(diào)出調(diào)入；2.小倉(cāng)的帳與貨

2、場(chǎng)的帳是獨(dú)立的，兩者合起來(lái)為店鋪的總庫(kù)存；3.小倉(cāng)出貨至貨場(chǎng)采取“一補(bǔ)一”形式，即店鋪賣(mài)一件由倉(cāng)補(bǔ)回一件，在倉(cāng)帳中扣減；4.店鋪銷(xiāo)售過(guò)程中有客人需要的貨品會(huì)從總倉(cāng)庫(kù)借出，倉(cāng)管員記臨時(shí)帳，若貨品歸還則在臨時(shí)帳中注銷(xiāo)；5.交接班時(shí)，小倉(cāng)出貨到貨場(chǎng)的數(shù)據(jù)應(yīng)該與店鋪當(dāng)班售賣(mài)數(shù)據(jù)相符，若有差額應(yīng)與貨場(chǎng)當(dāng)班數(shù)量的變動(dòng)相符（例：賣(mài)掉的貨品沒(méi)貨補(bǔ)出場(chǎng)，因陳列變動(dòng)而增減、換款式等）；6.店長(zhǎng)、倉(cāng)管員、收銀應(yīng)按以下公式核算營(yíng)業(yè)額、貨場(chǎng)庫(kù)存、小倉(cāng)庫(kù)存、全店進(jìn)銷(xiāo)存：7.現(xiàn)庫(kù)存=原庫(kù)存+當(dāng)班進(jìn)貨（公司總倉(cāng)庫(kù)到貨及調(diào)入）-當(dāng)班退貨（退倉(cāng)及調(diào)出）-當(dāng)班銷(xiāo)售第二章 收、退、補(bǔ)、調(diào)貨程序（1）、收 貨Ø公司分配到店鋪

3、的貨品，由公司總倉(cāng)庫(kù)開(kāi)出一式兩聯(lián)“倉(cāng)庫(kù)出貨單”(按貨品類(lèi)別一類(lèi)一單，一單一出貨單號(hào)及收貨單號(hào))，并附有明細(xì)貨品尺碼的兩聯(lián)“裝箱清單”及兩聯(lián)“成品出倉(cāng)單”由倉(cāng)庫(kù)送貨人員送到店鋪；Ø店鋪由小倉(cāng)管理員（或由店長(zhǎng)指派專(zhuān)人）點(diǎn)驗(yàn)貨品，核對(duì)“倉(cāng)庫(kù)出貨單”和“裝箱單”，裝箱單上注明對(duì)應(yīng)的“倉(cāng)庫(kù)出貨單”單號(hào)，無(wú)誤后在兩份單上簽名確認(rèn)，交回一聯(lián)“倉(cāng)庫(kù)出貨單”給公司倉(cāng)庫(kù)、一聯(lián)“裝箱單”交回財(cái)務(wù)；Ø財(cái)務(wù)按“倉(cāng)庫(kù)出貨單”做“店鋪收貨單”并傳送到店鋪；Ø若實(shí)際收貨數(shù)量與“倉(cāng)庫(kù)出貨單”有差異，由公司倉(cāng)庫(kù)做單沖減，通知財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)將沖減的數(shù)據(jù)再傳送到店鋪；（2）、退 貨Ø原則上，店鋪不可

4、隨意退貨。除公司通知和由總倉(cāng)庫(kù)確認(rèn)無(wú)法退換的次品可作退貨處理外，若店鋪貨品積壓太多或換季期間則可向零售部申請(qǐng)，得到零售經(jīng)理或指定人員書(shū)面同意后，方可退貨。Ø按實(shí)退貨數(shù)量填寫(xiě)裝箱單連同貨品退回公司或倉(cāng)庫(kù)；Ø在專(zhuān)賣(mài)店填寫(xiě)“店鋪退貨單”，并傳回公司；Ø退回公司的做“B”倉(cāng)的退貨單，退回倉(cāng)庫(kù)的做“T”倉(cāng)的退貨單；（視實(shí)際情況或由公司決定貨品退回到哪里）Ø填寫(xiě)“退貨登記表”傳真回公司；Ø由倉(cāng)庫(kù)清點(diǎn)退貨，無(wú)誤后倉(cāng)庫(kù)做“倉(cāng)庫(kù)收貨單”傳送回公司；Ø財(cái)務(wù)將“倉(cāng)庫(kù)收貨單”與“店鋪退貨單”比較無(wú)差異后確認(rèn)，并扣減店鋪帳；Ø若有差異將差異數(shù)重復(fù)做“

5、B”到“F”沖減；（3）、次品區(qū)分場(chǎng)次：主要是人為造成的次品，例如：沒(méi)有及時(shí)更換的掛件、長(zhǎng)時(shí)間擺放光合作用造成的褪色、顧客試衣時(shí)的唇膏粉底、同事的圓珠筆印、出廠后的人為破損。廠次：主要是制作過(guò)程造成的次品，例如：抽紗、走線、掉紐扣、沒(méi)開(kāi)紐扣門(mén)、拉鏈壞、出廠的污積油污、扭骨、長(zhǎng)短袖/褲腳、少配件、掉色等。如果客戶已經(jīng)穿著過(guò)就不可以退回！所以務(wù)必請(qǐng)顧客購(gòu)買(mǎi)貨品要仔細(xì)檢查?。?）、補(bǔ) 貨Ø根據(jù)店鋪的銷(xiāo)售和庫(kù)存情況確定補(bǔ)貨數(shù)量，在店鋪的電腦系統(tǒng)錄入“店鋪訂貨單”；Ø需要參考工廠倉(cāng)庫(kù)時(shí)要求公司傳送A倉(cāng)的庫(kù)存，在錄入訂單時(shí)雙擊貨號(hào)就可看實(shí)際庫(kù)存，作為補(bǔ)貨參考；Ø傳真“訂貨-配

6、貨登記表”回公司零售部并電話確認(rèn)，零售經(jīng)理或指派人員審核修改后交貨品部；Ø營(yíng)運(yùn)部審核修改后將確認(rèn)的數(shù)據(jù)傳送到倉(cāng)庫(kù)工廠執(zhí)貨；Ø調(diào)貨Ø由調(diào)出的店鋪請(qǐng)示零售部同意后方可進(jìn)行店鋪之間的調(diào)貨；Ø調(diào)出的店鋪要即時(shí)打印“店鋪調(diào)出單”標(biāo)明貨品去向讓提貨的人員簽收，否則視為失貨處理，并需將簽收的單據(jù)傳真回公司通知財(cái)務(wù)處理數(shù)據(jù)；Ø調(diào)入店鋪由財(cái)務(wù)將 “店鋪調(diào)出單”轉(zhuǎn)為本店的“店鋪調(diào)入單”并加入庫(kù)存；第三章 庫(kù)存管理（1）庫(kù)存是怎樣形成的？¨訂貨預(yù)算錯(cuò)誤¨忽視了產(chǎn)品的季節(jié)性生命周期¨缺乏數(shù)據(jù)支持的不合理的補(bǔ)貨¨對(duì)滯銷(xiāo)產(chǎn)品的反映不

7、足（2）貨品分類(lèi)法¨主款40%- 在銷(xiāo)售中占的比例較大，通常我們把前十大的產(chǎn)品列為主款。¨暢銷(xiāo)款50%-在銷(xiāo)售中也占據(jù)較大的比例。也有可能成為主款。通常我們把銷(xiāo) 售的11-30位列為暢銷(xiāo)款。¨陪襯款10%-在銷(xiāo)售中占的比例是量少款多。是點(diǎn)綴銷(xiāo)售，此類(lèi)貨品應(yīng)嚴(yán)格控制庫(kù) 存。（3）如何合理地補(bǔ)貨？¨生命周期¨色比、碼比¨20/80原理（4）橫向調(diào)撥 合理平衡庫(kù)存的關(guān)鍵¨整合資源，減少斷色斷碼的機(jī)會(huì)¨讓不同的店鋪選擇最適合的貨品銷(xiāo)售¨自然淘汰副款，集中資源在暢銷(xiāo)款¨及時(shí)了解庫(kù)存情況，方便制訂促銷(xiāo)方案（

8、5）有效的庫(kù)存管理方法¨提高企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率¨提升企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力解決方法：第四章盤(pán)點(diǎn)程序ü每月有兩天為店鋪盤(pán)點(diǎn)時(shí)間，應(yīng)盡量避開(kāi)周六、日,具體時(shí)間由財(cái)務(wù)部通知；ü盤(pán)點(diǎn)周期為上月盤(pán)點(diǎn)日起至當(dāng)月盤(pán)點(diǎn)日之前的晚班下班止；ü全店員工一定要參加，包括當(dāng)日休息的員工；店鋪員工全部取消休假參加盤(pán)點(diǎn)。ü盤(pán)點(diǎn)表一式三份，填寫(xiě)內(nèi)容包括：店鋪名稱、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間、類(lèi)別、區(qū)位號(hào)、制表人的簽名、ü復(fù)查人員、稽查人員的簽名款號(hào)、顏色、原零售價(jià)、件數(shù)；ü制表人為店鋪初盤(pán)的員工，復(fù)查人員為店長(zhǎng)、稽查人員指非店鋪員工（零售部經(jīng)理/主管、財(cái)務(wù)部、物流部、培

9、訓(xùn)部等公司指派的員工），有以上所說(shuō)三個(gè)人簽名盤(pán)點(diǎn)才認(rèn)可；（1）盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作：¨倉(cāng)庫(kù)主管必須做好人員安排及貨品分布圖（場(chǎng)區(qū)圖）； ¨整理倉(cāng)庫(kù)的貨品，要按大類(lèi)、款號(hào)、顏色歸類(lèi)放好，將沒(méi)有吊牌的貨品標(biāo)上正確貨號(hào)、單價(jià)；¨將上月的進(jìn)、銷(xiāo)、存帳整理好，未入電腦的單據(jù)要通知財(cái)務(wù)部和電腦部盡量完成，打印三份當(dāng)日結(jié)存，附在盤(pán)點(diǎn)表上交。¨下班前在各貨架、區(qū)域上貼上相應(yīng)區(qū)位名稱，并分配好相應(yīng)的負(fù)責(zé)人。¨盤(pán)點(diǎn)前應(yīng)通知所有店鋪、客戶提早補(bǔ)好貨，盤(pán)點(diǎn)期間停止出貨、收貨。（2）第一天為店鋪?zhàn)员P(pán)，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排；¨一般建議早班開(kāi)店前完成初盤(pán)，所有店鋪員工提前一至

10、兩小時(shí)回店抓緊時(shí)間盤(pán)點(diǎn)；¨由店長(zhǎng)開(kāi)早會(huì)安排分工，要記錄哪個(gè)員工負(fù)責(zé)哪個(gè)區(qū)位，以免漏盤(pán)、重盤(pán)；¨營(yíng)業(yè)員盤(pán)點(diǎn)小倉(cāng)，倉(cāng)管員盤(pán)點(diǎn)店面；¨初盤(pán)完畢開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)后由店長(zhǎng)開(kāi)始復(fù)盤(pán)，當(dāng)天銷(xiāo)售的貨品要包括在盤(pán)點(diǎn)數(shù)內(nèi)，店長(zhǎng)復(fù)盤(pán)時(shí)要分清是點(diǎn)數(shù)前售出還是點(diǎn)數(shù)后售出，在盤(pán)點(diǎn)表上做好相應(yīng)記錄，特別是小倉(cāng)；¨晚班由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)將當(dāng)天銷(xiāo)售數(shù)據(jù)在盤(pán)點(diǎn)表上扣減，得出當(dāng)天結(jié)存；（3）第二天為公司復(fù)盤(pán)，由公司財(cái)務(wù)部、物流部、零售部等店鋪外員工負(fù)責(zé)：¨盤(pán)點(diǎn)應(yīng)安排在早上，盤(pán)完小倉(cāng)才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)（特殊情況除外）；¨復(fù)盤(pán)人員收取店鋪?zhàn)员P(pán)的盤(pán)點(diǎn)表后，按區(qū)位復(fù)盤(pán)；¨復(fù)盤(pán)人員應(yīng)注意區(qū)位的劃

11、分應(yīng)一致，不要重盤(pán)、漏盤(pán)；¨由于盤(pán)點(diǎn)數(shù)以盤(pán)點(diǎn)前一晚為準(zhǔn)，因此復(fù)盤(pán)人員要將這兩天內(nèi)的進(jìn)銷(xiāo)存數(shù)據(jù)處理好，以獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，尤其是盤(pán)點(diǎn)時(shí)的銷(xiāo)售；¨若發(fā)現(xiàn)有不符的在盤(pán)點(diǎn)表上注明，并通知店長(zhǎng)查找原因，若確實(shí)是不符時(shí)，店長(zhǎng)在旁簽名確認(rèn)；¨復(fù)盤(pán)完畢，由復(fù)盤(pán)人員與店長(zhǎng)在盤(pán)點(diǎn)表上共同簽名，第一聯(lián)交總公司財(cái)務(wù)部，第二聯(lián)交分公司財(cái)務(wù)，店鋪留第三聯(lián)存檔； ¨盤(pán)點(diǎn)完畢，公司復(fù)查人員將店鋪上個(gè)盤(pán)點(diǎn)周期內(nèi)銷(xiāo)售”店鋪核銷(xiāo)單”的起止單號(hào)，上月所有收貨單、退貨單、調(diào)貨單的起止單號(hào)記錄并與店長(zhǎng)簽名確認(rèn)，連同盤(pán)點(diǎn)表帶回公司。第五章 貨品推廣（1）推廣原因¨開(kāi)業(yè)¨開(kāi)季（著重新

12、貨介紹）¨節(jié)日¨季末清貨（減少庫(kù)存壓力）¨銷(xiāo)售不好¨店鋪?zhàn)远ǎㄖ苣曛聭c、裝修前減價(jià)）（2）推廣前準(zhǔn)備1、要知道： 推廣目的、季節(jié)氣候、時(shí)間、款式、價(jià)格、貨品 存量及返貨情況2、要準(zhǔn)備： 貨品貨量-主、暢銷(xiāo)款：預(yù)計(jì)銷(xiāo)售數(shù)量+鋪場(chǎng)數(shù) -副款：預(yù)計(jì)推廣期銷(xiāo)售數(shù)量 貨品位置-貨場(chǎng)、貨倉(cāng) 陳列-陳列物品要配合推廣主題 人手-安排足夠的人手 價(jià)格-要在推廣前改好，以免造成誤會(huì)預(yù)測(cè)-要先計(jì)算出預(yù)計(jì)的銷(xiāo)售量，讓推廣有目標(biāo)進(jìn)行（3） 預(yù)估的原則 折扣推廣-升幅2倍以上，毛利應(yīng)高于推廣前重點(diǎn)推廣-升幅1倍以上 禮品推廣-好（30%-40%）；一般（10%-20%） 具體計(jì)算

13、方法 折扣推廣：件數(shù)升跌=推廣后件數(shù)-推廣前件數(shù) 推廣前件數(shù) 毛利升跌=推廣后毛利-推廣前毛利 推廣前毛利 毛利=AD零售價(jià)-AD進(jìn)價(jià)；AD零售價(jià)*毛利率 毛利率= AD零售價(jià)-AD進(jìn)價(jià) AD零售價(jià)買(mǎi)滿￥送禮品：換購(gòu)比率=禮品件數(shù)*買(mǎi)滿金額銷(xiāo)售額買(mǎi)任何貨品+￥送禮品： 換購(gòu)比率= 禮 品 件 數(shù) （件數(shù)） 總件數(shù)-禮品件數(shù)換購(gòu)比率=禮品件數(shù)（單數(shù)） 總單數(shù)商場(chǎng)推廣計(jì)算法銷(xiāo)售額100100送50100送30100送30（即時(shí)返還）現(xiàn)金10010010070我司成本50756550商場(chǎng)扣點(diǎn)27%27%+25%（52%）27%+15%(42%)27%-7%(20%)商場(chǎng)收費(fèi)2728（100-72）14我司收點(diǎn)73%48%58%80%我司收費(fèi)737256利潤(rùn)率31.50%-4.20%13.80%10.70%（4）推廣期間貨品調(diào)價(jià)程序¨調(diào)價(jià)前一天晚上下班前做好減價(jià)準(zhǔn)備：¨更換調(diào)價(jià)貨品的價(jià)錢(qián)牌；¨擺放促銷(xiāo)用POP牌；&