《小兒常見病的飲食》ppt課件

1、小兒常見病的小兒常見病的飲食護(hù)理指點(diǎn)飲食護(hù)理指點(diǎn) 內(nèi)容內(nèi)容小兒過敏性紫癜小兒過敏性紫癜小兒腎病綜合癥小兒腎病綜合癥嬰兒腹瀉嬰兒腹瀉高熱高熱過敏性紫癜的飲食護(hù)理過敏性紫癜的飲食護(hù)理v過敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病變的過敏性出血疾病。臨床主過敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病變的過敏性出血疾病。臨床主 要表現(xiàn)為皮膚紫癜，常伴關(guān)節(jié)炎、腹痛、便血、腎小球損害等，構(gòu)成多要表現(xiàn)為皮膚紫癜，常伴關(guān)節(jié)炎、腹痛、便血、腎小球損害等，構(gòu)成多種臨床類型。該病好發(fā)于兒童，尤以種臨床類型。該病好發(fā)于兒童，尤以3-73-7歲兒童為多，約占全部病歷的歲兒童為多，約占全部病歷的3 34 4，故又習(xí)慣性稱之為兒童過敏性紫癜。

2、，故又習(xí)慣性稱之為兒童過敏性紫癜。 一旦兒童患病，家長應(yīng)特別關(guān)注患兒的飲食并進(jìn)展積極調(diào)理。這是由于一旦兒童患病，家長應(yīng)特別關(guān)注患兒的飲食并進(jìn)展積極調(diào)理。這是由于一來過敏紫癜的病因中，不當(dāng)食物可成為過敏源，誘發(fā)并加重疾病；二一來過敏紫癜的病因中，不當(dāng)食物可成為過敏源，誘發(fā)并加重疾病；二來有半數(shù)多的患兒表現(xiàn)為腹型過敏性紫癜，出現(xiàn)惡心、嘔吐、嘔血、腹來有半數(shù)多的患兒表現(xiàn)為腹型過敏性紫癜，出現(xiàn)惡心、嘔吐、嘔血、腹痛、腹瀉、粘液便及便血等。這些病癥的出現(xiàn)必然影響患兒食欲及消化痛、腹瀉、粘液便及便血等。這些病癥的出現(xiàn)必然影響患兒食欲及消化吸收，假假設(shè)再缺乏科學(xué)合理的飲食調(diào)理，還會(huì)進(jìn)一步呵斥損傷而加重吸收，

3、假假設(shè)再缺乏科學(xué)合理的飲食調(diào)理，還會(huì)進(jìn)一步呵斥損傷而加重病情。病情。各型紫癜的飲食特點(diǎn)各型紫癜的飲食特點(diǎn)v1 1單純型皮膚紫癜患兒可以軟單純型皮膚紫癜患兒可以軟食或易消化吸收的普食即可食或易消化吸收的普食即可 v2 2 假設(shè)為腎型紫癜那么必需留意低假設(shè)為腎型紫癜那么必需留意低鈉飲食，并留意適當(dāng)限制水的入量鈉飲食，并留意適當(dāng)限制水的入量v. 3 腹型紫癜患兒初期應(yīng)給予流食，病腹型紫癜患兒初期應(yīng)給予流食，病癥減輕后再給予半流食或軟食，達(dá)臨癥減輕后再給予半流食或軟食，達(dá)臨床治愈目的后方改為普食，以維護(hù)胃床治愈目的后方改為普食，以維護(hù)胃腸道，防止加重病情。假設(shè)患兒出現(xiàn)腸道，防止加重病情。假設(shè)患兒出現(xiàn)猛

4、烈腹痛，嘔血或黑便等病癥時(shí)，應(yīng)猛烈腹痛，嘔血或黑便等病癥時(shí)，應(yīng)暫時(shí)禁食，給予靜脈營養(yǎng)支持療法，暫時(shí)禁食，給予靜脈營養(yǎng)支持療法，但不能長期禁食一旦腹痛及胃腸出血但不能長期禁食一旦腹痛及胃腸出血病癥衰退，即應(yīng)恢復(fù)進(jìn)食，可先從流病癥衰退，即應(yīng)恢復(fù)進(jìn)食，可先從流食開場，逐漸伐整，最終恢復(fù)正常飲食開場，逐漸伐整，最終恢復(fù)正常飲食形狀，以防因禁食時(shí)間長而引起機(jī)食形狀，以防因禁食時(shí)間長而引起機(jī)體營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良的發(fā)生。體營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良的發(fā)生。v1.1.無論給予何種飲食方式，都該當(dāng)為少量多餐，每餐量為平日的無論給予何種飲食方式，都該當(dāng)為少量多餐，每餐量為平日的1 12 2左右，可添加餐數(shù)達(dá)每日左右，可添

5、加餐數(shù)達(dá)每日4-64-6次。飲食營養(yǎng)以糖類為主，適當(dāng)搭配脂類，次。飲食營養(yǎng)以糖類為主，適當(dāng)搭配脂類，而蛋白質(zhì)要加以限制，尤其是魚、蝦、雞蛋、牛奶等動(dòng)物蛋白應(yīng)在急性期而蛋白質(zhì)要加以限制，尤其是魚、蝦、雞蛋、牛奶等動(dòng)物蛋白應(yīng)在急性期制止食用。假設(shè)患兒發(fā)病是與食用某種蛋白質(zhì)食物有關(guān)，最好進(jìn)一步做相制止食用。假設(shè)患兒發(fā)病是與食用某種蛋白質(zhì)食物有關(guān)，最好進(jìn)一步做相應(yīng)食物的皮膚過敏實(shí)驗(yàn)，確定后在今后終身都必需制止食用。應(yīng)食物的皮膚過敏實(shí)驗(yàn)，確定后在今后終身都必需制止食用。2.2.水果和蔬菜可為患兒補(bǔ)充維生素，纖維素和無機(jī)鹽，微量元素等，水果和蔬菜可為患兒補(bǔ)充維生素，纖維素和無機(jī)鹽，微量元素等，該當(dāng)適當(dāng)食用

6、。但應(yīng)留意蔬菜應(yīng)盡量切碎、搗爛、煮透或制形成菜泥，以該當(dāng)適當(dāng)食用。但應(yīng)留意蔬菜應(yīng)盡量切碎、搗爛、煮透或制形成菜泥，以利于消化吸收且不加重胃腸負(fù)擔(dān)。假設(shè)患兒有腹瀉、胃腸出血病癥，那么利于消化吸收且不加重胃腸負(fù)擔(dān)。假設(shè)患兒有腹瀉、胃腸出血病癥，那么要限制蔬菜和水果的食用，特別是含纖維素多的蔬菜最好暫時(shí)禁食，為防要限制蔬菜和水果的食用，特別是含纖維素多的蔬菜最好暫時(shí)禁食，為防維生素缺乏，可喝些菜湯及果汁。維生素缺乏，可喝些菜湯及果汁。 營養(yǎng)學(xué)家指出，新穎的白菜、蕃茄、柿子椒、豆芽、以及桔子、大棗、營養(yǎng)學(xué)家指出，新穎的白菜、蕃茄、柿子椒、豆芽、以及桔子、大棗、山楂、草莓等含維生素山楂、草莓等含維生素C

7、 C豐富，有利于加強(qiáng)血管壁的彈性，降低血管脆性，豐富，有利于加強(qiáng)血管壁的彈性，降低血管脆性，可減少小血管破烈出血時(shí)機(jī)，適當(dāng)添加對(duì)患兒有利。豆制品、瓜子、核桃、可減少小血管破烈出血時(shí)機(jī)，適當(dāng)添加對(duì)患兒有利。豆制品、瓜子、核桃、花生等可彌補(bǔ)因限制動(dòng)物食品引起的蛋白質(zhì)缺乏，并有促進(jìn)止血凝血作用，花生等可彌補(bǔ)因限制動(dòng)物食品引起的蛋白質(zhì)缺乏，并有促進(jìn)止血凝血作用，也應(yīng)適當(dāng)增添些。由于維生素也應(yīng)適當(dāng)增添些。由于維生素C C、維生素、維生素K K都不耐高溫，所以烹調(diào)時(shí)不宜高都不耐高溫，所以烹調(diào)時(shí)不宜高溫暖時(shí)間過長?？偟膩碚f，飲食宜清淡，主食以大米、麥粉、玉米面為主，溫暖時(shí)間過長?？偟膩碚f，飲食宜清淡，主食以

8、大米、麥粉、玉米面為主，輔食可以多吃本地常見的各種綠葉蔬菜、水果輔食可以多吃本地常見的各種綠葉蔬菜、水果 等。等。 v過敏性紫癜患者要禁食容易導(dǎo)致過敏的食物。這些食物主要有過敏性紫癜患者要禁食容易導(dǎo)致過敏的食物。這些食物主要有、魚、蝦、蟹及其他海產(chǎn)品；、肉類、蛋類、奶制品等；、魚、蝦、蟹及其他海產(chǎn)品；、肉類、蛋類、奶制品等；、辛、辣、刺激性食物，例如大蔥、大蒜、韭菜、香菜各種、辛、辣、刺激性食物，例如大蔥、大蒜、韭菜、香菜各種調(diào)料、各種飲料、小食品和含酒類飲品；、異地或海外進(jìn)口調(diào)料、各種飲料、小食品和含酒類飲品；、異地或海外進(jìn)口的蔬菜、水果也盡能夠不要吃，例如龍眼、荔枝、芒果、蠶豆、的蔬菜、水

9、果也盡能夠不要吃，例如龍眼、荔枝、芒果、蠶豆、菠蘿等南方水果，不適于北方患者食用；、過敏性紫癜患者菠蘿等南方水果，不適于北方患者食用；、過敏性紫癜患者最好不要食用本人從未吃過的新穎花蕾之類的蔬菜，植物花粉最好不要食用本人從未吃過的新穎花蕾之類的蔬菜，植物花粉也是一種常見的致敏物；、患者一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)某種食物過敏，也是一種常見的致敏物；、患者一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)某種食物過敏，應(yīng)終身禁用這種食物，甚至這種食物接觸過的炊具和餐具也不應(yīng)終身禁用這種食物，甚至這種食物接觸過的炊具和餐具也不宜運(yùn)用。普通來說，人類祖祖輩輩經(jīng)常吃的和經(jīng)常接觸的物質(zhì)宜運(yùn)用。普通來說，人類祖祖輩輩經(jīng)常吃的和經(jīng)常接觸的物質(zhì)不易引起過敏，例如植物

10、性飲食比較平安，引起過敏的時(shí)機(jī)很不易引起過敏，例如植物性飲食比較平安，引起過敏的時(shí)機(jī)很少。而富含異體蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白的食物可引起過敏性紫少。而富含異體蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白的食物可引起過敏性紫癜；另外，一些化學(xué)物質(zhì)，例如藥物、食品添加劑也容易引起癜；另外，一些化學(xué)物質(zhì)，例如藥物、食品添加劑也容易引起過敏。過敏。 腎病綜合癥的飲食護(hù)理腎病綜合癥的飲食護(hù)理v腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水,影響消化吸收影響消化吸收.宜進(jìn)易消宜進(jìn)易消化化,清淡清淡,半流質(zhì)飲食半流質(zhì)飲食.腎病時(shí)尿蛋白大量喪失腎病時(shí)尿蛋白大量喪失,體內(nèi)處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良形體內(nèi)處于蛋白質(zhì)

11、營養(yǎng)不良形狀狀.80年代末之前年代末之前,主張高蛋白飲食主張高蛋白飲食1.21.5克克/kg.d,企圖緩解低蛋白企圖緩解低蛋白血癥及隨之引起的一系列并發(fā)癥血癥及隨之引起的一系列并發(fā)癥.但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及人類腎臟病察看均證明但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及人類腎臟病察看均證明:高蛋白飲食高蛋白飲食,雖然肝臟合成膽汁添加雖然肝臟合成膽汁添加,但尿蛋白排出量也添加但尿蛋白排出量也添加,并無助于糾并無助于糾正低蛋白血癥正低蛋白血癥,反使腎小球毛細(xì)血管高灌注反使腎小球毛細(xì)血管高灌注,高壓力及高濾過高壓力及高濾過,加速腎小球加速腎小球非炎性硬化非炎性硬化.限制蛋白質(zhì)攝入量可減緩慢性腎功能損害的開展限制蛋白質(zhì)攝入量可減緩慢性腎功能損

12、害的開展.故目前主故目前主張優(yōu)質(zhì)蛋白飲食張優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,每天每公斤體重每天每公斤體重0.71.0克克. v本病患者幾乎都有高脂血癥本病患者幾乎都有高脂血癥,限制動(dòng)物脂肪攝入限制動(dòng)物脂肪攝入,飲食中供應(yīng)豐富的飲食中供應(yīng)豐富的多不飽和脂肪酸如魚油及植物油豆油多不飽和脂肪酸如魚油及植物油豆油,菜子油菜子油,香油香油.高度水腫者高度水腫者限制鈉鹽攝入限制鈉鹽攝入,每天攝入食鹽量小于每天攝入食鹽量小于2克克,適當(dāng)補(bǔ)充微量元素適當(dāng)補(bǔ)充微量元素 腎病綜合征的飲食特點(diǎn)腎病綜合征的飲食特點(diǎn) v1、鈉鹽攝入、鈉鹽攝入:水腫時(shí)應(yīng)進(jìn)水腫時(shí)應(yīng)進(jìn)低鹽飲食低鹽飲食,以免加重水腫以免加重水腫,普普通以每日食鹽量不超越通以每日

13、食鹽量不超越2g為宜為宜,禁用腌制食品禁用腌制食品,少用味少用味精及食堿精及食堿,浮腫衰退浮腫衰退,血漿蛋血漿蛋白接近正常時(shí)白接近正常時(shí),可恢復(fù)普通可恢復(fù)普通飲食飲食. v2、脂肪攝入、脂肪攝入:腎病綜合征患腎病綜合征患者常有高脂血癥者常有高脂血癥,此可引起此可引起動(dòng)脈硬化及腎小球損傷動(dòng)脈硬化及腎小球損傷,硬硬化等化等,因此應(yīng)限制動(dòng)物內(nèi)臟因此應(yīng)限制動(dòng)物內(nèi)臟,肥肉肥肉,某些海產(chǎn)品等富含膽某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入固醇及脂肪的食物攝入. v3、蛋白質(zhì)攝入、蛋白質(zhì)攝入:腎病綜合征時(shí)腎病綜合征時(shí),大量血漿蛋白從尿中排出大量血漿蛋白從尿中排出,人人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良形狀體蛋白降低

14、而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良形狀,低蛋白血癥使血漿膠低蛋白血癥使血漿膠體浸透壓下降體浸透壓下降,致使水腫頑固難消致使水腫頑固難消,機(jī)體抵抗力也隨之下降機(jī)體抵抗力也隨之下降,因因此在無腎功能衰竭時(shí)此在無腎功能衰竭時(shí),其早期其早期,極期應(yīng)給予較高的高質(zhì)量蛋白極期應(yīng)給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食質(zhì)飲食(11.5g/kg*d),如魚和肉類等如魚和肉類等.此有助于緩解低蛋白血此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥癥及隨之引起的一些合并癥.但高蛋白飲食可使腎血流量及腎但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球?yàn)V過率增高小球?yàn)V過率增高,使腎小球毛細(xì)血管處于高壓形狀使腎小球毛細(xì)血管處于高壓形狀,同時(shí)攝入同時(shí)攝入大量蛋白質(zhì)也使

15、尿蛋白添加大量蛋白質(zhì)也使尿蛋白添加,可以加速腎小球的硬化可以加速腎小球的硬化.因此因此,對(duì)對(duì)于慢性于慢性,非極期的腎病綜合癥患者應(yīng)攝入較少量高質(zhì)量的蛋白非極期的腎病綜合癥患者應(yīng)攝入較少量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)質(zhì)(0.71g/kg*d),至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時(shí)至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時(shí),那么應(yīng)低蛋白那么應(yīng)低蛋白飲食飲食(0.65g/kg*d). v4、微量元素的補(bǔ)充、微量元素的補(bǔ)充:由于腎病綜合征患者由于腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性添加腎小球基底膜的通透性添加,尿中除喪失大量尿中除喪失大量蛋白質(zhì)外蛋白質(zhì)外,還同時(shí)喪失與蛋白結(jié)合的某些微量還同時(shí)喪失與蛋白結(jié)合的某些微量元素及激素元素及激素,致使人體鈣

16、致使人體鈣,鎂鎂,鋅鋅,鐵等元素缺乏鐵等元素缺乏,應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)充應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)充.普通可進(jìn)食含維生素及微量普通可進(jìn)食含維生素及微量元素豐富的蔬菜元素豐富的蔬菜,水果水果,雜糧等予以補(bǔ)充雜糧等予以補(bǔ)充.一一 、腎病綜合征蛋白轉(zhuǎn)陰、腎病綜合征蛋白轉(zhuǎn)陰,無浮腫病人飲食無浮腫病人飲食: v1、主食攝入、主食攝入:饅頭饅頭,米飯等正常飲食攝入量米飯等正常飲食攝入量 2、鈉鹽攝入、鈉鹽攝入:按正?？谖痘蚯宓嬍嘲凑？谖痘蚯宓嬍? v3、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入:按按1.01.2g/公斤體重公斤體重,每天每天,每天約需每天約需:1個(gè)蛋清個(gè)蛋清/1兩兩瘦肉瘦肉/半杯牛奶半杯牛奶. 4、常用可食蔬菜、常用可

17、食蔬菜:豆腐豆腐,大白菜大白菜,大蔥調(diào)味大蔥調(diào)味,甘藍(lán)甘藍(lán),蕨菜蕨菜,榆錢榆錢,方瓜方瓜,佛手瓜佛手瓜,綠豆芽綠豆芽,紅心甘薯紅心甘薯,蕓豆蕓豆,葫蘆葫蘆,四季豆四季豆,絲瓜絲瓜,茄子茄子,卷心菜卷心菜,洋蔥洋蔥,冬瓜冬瓜,南瓜南瓜,西西葫蘆葫蘆,黃瓜黃瓜,小白菜小白菜,蘿卜蘿卜,苦菜苦菜,豆角豆角,辣椒調(diào)味辣椒調(diào)味,芋頭芋頭,扁豆扁豆,胡蘿卜胡蘿卜,茼蒿茼蒿,蒜黃蒜黃,蒜苔蒜苔,芹菜芹菜,韭菜韭菜,萵苣萵苣,菜花菜花,西紅柿西紅柿,甜柿椒甜柿椒,豆芽豆芽,生菜生菜,油菜油菜,山藥山藥,藕藕,榨榨菜菜,大蒜調(diào)味大蒜調(diào)味,姜姜,苜蓿苜蓿,苦瓜苦瓜,菠菜菠菜,雪里紅雪里紅,干木耳干木耳,銀耳銀耳,

18、薺菜薺菜,土豆土豆. 5、忌口、忌口:腥辣腥辣,煎炸煎炸,水產(chǎn)品如海魚水產(chǎn)品如海魚,海蟹海蟹,辣椒辣椒,蒜蒜,生蔥生蔥,香菜香菜,狗肉狗肉 二二 、腎病綜合征大量蛋白尿、腎病綜合征大量蛋白尿,浮腫病人飲食浮腫病人飲食: 1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量. 2、鈉鹽攝入:血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L慎食用. 3、血鉀偏高病人5.0血鉀5.5mmol/L應(yīng)該多食含鉀量偏低的蔬菜,如:豆腐,大白菜,大蔥調(diào)味,甘藍(lán),蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,蕓豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,卷心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜. 4、電解質(zhì)正常血鉀正常值3.55.4mmol/L的病

19、人上述蔬菜都可食用. 5、忌口:腥辣,煎炸,水產(chǎn)品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉. 輕松一刻 嬰兒腹瀉的飲食護(hù)理v普通飲食原那么。減少進(jìn)食量，以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，限制普通飲食原那么。減少進(jìn)食量，以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，限制脂肪以防止低級(jí)脂肪酸刺激腸壁，限制碳水化合物的攝入，脂肪以防止低級(jí)脂肪酸刺激腸壁，限制碳水化合物的攝入，防止腸內(nèi)容物發(fā)酵的產(chǎn)物使腸蠕動(dòng)添加，以利腸道修復(fù)。防止腸內(nèi)容物發(fā)酵的產(chǎn)物使腸蠕動(dòng)添加，以利腸道修復(fù)。中毒病癥重，高熱嘔吐患兒應(yīng)暫禁食。時(shí)間普通為中毒病癥重，高熱嘔吐患兒應(yīng)暫禁食。時(shí)間普通為68小小時(shí)，最長不超越時(shí)，最長不超越12小時(shí)。禁食期間可喂液鹽或靜脈輸液。小時(shí)。禁食

20、期間可喂液鹽或靜脈輸液。 v1母乳喂養(yǎng)的嬰兒，腹瀉時(shí)不用停頓喂奶，只需適當(dāng)減少奶母乳喂養(yǎng)的嬰兒，腹瀉時(shí)不用停頓喂奶，只需適當(dāng)減少奶量，縮短喂奶時(shí)間，并延伸喂奶間隔，此外母親還應(yīng)減少脂量，縮短喂奶時(shí)間，并延伸喂奶間隔，此外母親還應(yīng)減少脂肪類食物及含纖維素豐富的食物，以防止乳汁中脂肪量及粗肪類食物及含纖維素豐富的食物，以防止乳汁中脂肪量及粗纖維量添加，這對(duì)治療嬰兒腹瀉尤為重要。往往醫(yī)務(wù)人員只纖維量添加，這對(duì)治療嬰兒腹瀉尤為重要。往往醫(yī)務(wù)人員只注重患兒的飲食指點(diǎn)而忽略對(duì)母親的飲食指點(diǎn)。母親每次喂注重患兒的飲食指點(diǎn)而忽略對(duì)母親的飲食指點(diǎn)。母親每次喂奶前，可喝一大碗開水，稀釋母乳以減輕嬰兒胃腸負(fù)擔(dān)，從奶

21、前，可喝一大碗開水，稀釋母乳以減輕嬰兒胃腸負(fù)擔(dān)，從而減輕腹瀉。而減輕腹瀉。v2以人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的嬰兒，在腹瀉時(shí)無論病情輕重都不以人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的嬰兒，在腹瀉時(shí)無論病情輕重都不應(yīng)該添加新的輔食，病情較重時(shí)還應(yīng)暫停喂牛奶或奶粉及主食，應(yīng)該添加新的輔食，病情較重時(shí)還應(yīng)暫停喂牛奶或奶粉及主食，可用胡蘿卜湯可用胡蘿卜湯.，蘋果泥等來喂嬰兒。這些食物易于消化，有利，蘋果泥等來喂嬰兒。這些食物易于消化，有利于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。胡蘿卜湯所含熱量低，脂肪低于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。胡蘿卜湯所含熱量低，脂肪低僅僅0.2%，含，含有果酸，有吸附細(xì)菌和毒素及使大便成形的作用。胡蘿卜的揮有果酸，有吸附細(xì)菌和毒素及使大便成形的

22、作用。胡蘿卜的揮發(fā)油也能殺菌和促進(jìn)消化。蘋果纖維較細(xì)，對(duì)腸道刺激小，也發(fā)油也能殺菌和促進(jìn)消化。蘋果纖維較細(xì)，對(duì)腸道刺激小，也屬于堿性，所含熱量及脂肪低，含有果酸具有收斂作用。屬于堿性，所含熱量及脂肪低，含有果酸具有收斂作用。 v3病毒性腸炎以輪狀病毒多見，占病毒性腸炎以輪狀病毒多見，占90%。有雙糖酶缺乏。有雙糖酶缺乏主主要是乳糖酶要是乳糖酶而腹瀉時(shí)，回腸粘膜破壞，腸道內(nèi)乳糖分泌減而腹瀉時(shí)，回腸粘膜破壞，腸道內(nèi)乳糖分泌減少，出現(xiàn)乳糖代謝妨礙。假設(shè)食用含有乳糖的食物會(huì)加重腹少，出現(xiàn)乳糖代謝妨礙。假設(shè)食用含有乳糖的食物會(huì)加重腹瀉病癥，此時(shí)食用不含乳糖和蔗糖的奶粉和豆?jié){酸奶會(huì)有很瀉病癥，此時(shí)食用不含

23、乳糖和蔗糖的奶粉和豆?jié){酸奶會(huì)有很好的療效。好的療效。高熱患兒的飲食護(hù)理高熱患兒的飲食護(hù)理v 總體原那么是易消化、富含營養(yǎng)、少量多次總體原那么是易消化、富含營養(yǎng)、少量多次飲水，防止強(qiáng)求患兒飲食量而導(dǎo)致患兒胃腸飲水，防止強(qiáng)求患兒飲食量而導(dǎo)致患兒胃腸負(fù)擔(dān)過重。負(fù)擔(dān)過重。 v1.飲食應(yīng)給予清淡、易消化、高蛋白流食或半流食，如米湯飲食應(yīng)給予清淡、易消化、高蛋白流食或半流食，如米湯、稀粥、乳制品、豆制品、蔬菜、面條及少油的葷湯。夏季、稀粥、乳制品、豆制品、蔬菜、面條及少油的葷湯。夏季喝些綠豆湯喝些綠豆湯(加少量糖加少量糖)，既清涼解暑又有利于補(bǔ)充水分。發(fā)，既清涼解暑又有利于補(bǔ)充水分。發(fā)熱是一種耗費(fèi)性疾病，因此應(yīng)給患兒補(bǔ)充含高蛋白的食物，熱是一種耗費(fèi)性疾病，因此應(yīng)給患兒補(bǔ)充含高蛋白的食物，如肉、魚、蛋等，但要少葷少油膩食物，也可吃少量水果。如肉、魚、蛋等，但要少葷少油膩食物，也可吃少量水果。飲水、飲食都要少量多次，切不可暴飲暴食。飲水、飲食都要少量多次，切不可暴飲暴食。 v2.發(fā)燒伴有腹瀉、嘔吐，但病癥較輕的，可以讓其少量、多發(fā)燒伴有腹瀉、嘔吐，但病癥較輕的，可以讓其少量、多次服用自制的口服糖鹽水。配制比例為次服用自制的