農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)案例分析之一---海安紫菜的特色交易(公開(kāi)課用)

1、案例分析之二案例分析之二海安紫菜的特色交易海安紫菜的特色交易河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)無(wú)心制作河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)無(wú)心制作海安紫菜的特色交易海安紫菜的特色交易 一、紫菜的生物學(xué)特性一、紫菜的生物學(xué)特性 二、海安紫菜交易模式的變革二、海安紫菜交易模式的變革 三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易方式的創(chuàng)新三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易方式的創(chuàng)新案例：海安紫菜的特色交易案例：海安紫菜的特色交易 紫菜，又稱紫菜，又稱“紫英紫英”、“子菜子菜”、“索菜索菜”，屬，屬紅毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺紅毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的12月至翌年月至翌年5月。紫菜的種類

2、很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有月。紫菜的種類很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，多種，主要品種有主要品種有“壇紫菜壇紫菜”、“條斑紫菜條斑紫菜”、“圓紫圓紫菜菜”等。等。圖。圖。 紫菜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種人體必需的紫菜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多營(yíng)養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍，每倍，每100克紫菜就含蛋白質(zhì)克紫菜就含蛋白質(zhì)26.2克；所含的維生素克；所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其脂肪的含量也比海帶多脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多倍，鈣比干口蘑多2倍，倍，尼克酸比木耳多尼克酸比木耳

3、多1倍，核黃素比香菇多近倍，核黃素比香菇多近10倍。倍。 案例：海安紫菜的特色交易案例：海安紫菜的特色交易 紫菜，又稱紫菜，又稱“紫英紫英”、“子菜子菜”、“索索菜菜”，屬紅毛菜科植物。紫菜分布于世界，屬紅毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的期為每年的12月至翌年月至翌年5月。月。 紫菜的種類很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有紫菜的種類很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，多種，主要品種有主要品種有“壇紫菜壇紫菜”、“條斑紫菜條斑紫菜”、“圓紫菜圓紫菜”等。等。圖。圖。一、紫菜的生物學(xué)特性一、紫菜的生物學(xué)特性一、紫菜的生物學(xué)特性一、紫菜的生物學(xué)

4、特性 1.1.紫菜的生物學(xué)分類紫菜的生物學(xué)分類 2.2.紫菜的生活史紫菜的生活史 3.3.紫菜的營(yíng)養(yǎng)紫菜的營(yíng)養(yǎng) 4.4.紫菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)紫菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)1.紫菜的生物學(xué)分類紫菜的生物學(xué)分類 紫菜，又稱紫菜，又稱“紫英紫英”、“子菜子菜”、“索索菜菜”，屬紅毛菜科植物。，屬紅毛菜科植物。 紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的12月至翌年月至翌年5月。月。1.紫菜的生物學(xué)分類紫菜的生物學(xué)分類 紫菜的種類很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有紫菜的種類很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，多種，主要品種有主要品種有“壇紫菜壇紫菜”、“條斑紫菜條斑

5、紫菜”、“圓紫菜圓紫菜”等。等。壇紫菜壇紫菜條斑紫菜條斑紫菜紫菜的生物學(xué)分類紫菜的生物學(xué)分類紫菜的生活史紫菜的生活史3.海安紫菜的營(yíng)養(yǎng)海安紫菜的營(yíng)養(yǎng) 紫菜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種人體必需的紫菜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)成分。 它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍，每倍，每100克紫菜就克紫菜就含蛋白質(zhì)含蛋白質(zhì)26.2克；所含的維生素克；所含的維生素A、B、B、C和和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其脂肪的含量碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其脂肪的含量也比海帶多也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木倍，尼克酸比木耳多耳多1倍，核黃

6、素比香菇多近倍，核黃素比香菇多近10倍。倍。 紫菜的營(yíng)養(yǎng)紫菜的營(yíng)養(yǎng) 紫菜富含紫菜富含EPA和和DHA，可以預(yù)防人體衰老。紫菜，可以預(yù)防人體衰老。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，并可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫能，并可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。力。 紫菜含有大量可降低膽固醇的?；撬?，有利于保紫菜含有大量可降低膽固醇的?；撬?，有利于保護(hù)肝臟。另外，它還含有豐富的膽堿，而膽堿又護(hù)肝臟。另外，它還含有豐富的膽堿，而膽堿又是神經(jīng)細(xì)胞傳遞信息的重要化學(xué)物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)人是神經(jīng)細(xì)胞傳遞信息的重要化學(xué)物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)人的記憶、防止記憶衰退有

7、良好的作用。的記憶、防止記憶衰退有良好的作用。 紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包卷料或調(diào)料，烹制方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、卷料或調(diào)料，烹制方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。炸、汆湯皆可。12/11/2021紫菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)紫菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上市銷售上市銷售采苗育苗采苗育苗 出苗出苗 曬苗曬苗采收采收清洗烤干清洗烤干壓餅裝袋壓餅裝袋想一想， 后面兩道題 猜猜看？想一想想一想 猜一猜猜一猜 1.通常紫菜生長(zhǎng)的最適溫度在通常紫菜生長(zhǎng)的最適溫度在23 附近，但養(yǎng)殖

8、附近，但養(yǎng)殖紫菜的溫度常常會(huì)低于紫菜的溫度常常會(huì)低于23 ，這是因?yàn)?，最適溫，這是因?yàn)椋钸m溫度下，（度下，（ ） A. 紫菜生長(zhǎng)速度反而慢些。紫菜生長(zhǎng)速度反而慢些。 B. 最適溫度下，紫菜生理作用最旺盛，使得最適溫度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 海水的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充跟不上。海水的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充跟不上。 C. 微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易發(fā)病。微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易發(fā)病。 D. 紫菜生長(zhǎng)速度過(guò)快，容易衰老。紫菜生長(zhǎng)速度過(guò)快，容易衰老。想一想想一想 猜一猜猜一猜 1.通常紫菜生長(zhǎng)的最適溫度在通常紫菜生長(zhǎng)的最適溫度在23 附近，但養(yǎng)殖附近，但養(yǎng)殖紫菜的溫度常常會(huì)低于紫菜的溫度常常會(huì)低于2

9、3 ，這是因?yàn)?，最適溫，這是因?yàn)?，最適溫度下，（度下，（ ） A. 紫菜生長(zhǎng)速度反而慢些。紫菜生長(zhǎng)速度反而慢些。 B. 最適溫度下，紫菜生理作用最旺盛，使得最適溫度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 海水的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充跟不上。海水的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充跟不上。 C. 微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易發(fā)病。微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易發(fā)病。 D. 紫菜生長(zhǎng)速度過(guò)快，容易衰老。紫菜生長(zhǎng)速度過(guò)快，容易衰老。想一想想一想 猜一猜猜一猜 1.通常紫菜生長(zhǎng)的最適溫度在通常紫菜生長(zhǎng)的最適溫度在23 附近，但養(yǎng)殖附近，但養(yǎng)殖紫菜的溫度常常會(huì)低于紫菜的溫度常常會(huì)低于23 ，這是因?yàn)?，最適溫，這是因?yàn)椋钸m溫度下，（度下，

10、（ ） A. 紫菜生長(zhǎng)速度反而慢些。紫菜生長(zhǎng)速度反而慢些。 B.最適溫度下，紫菜生理作用最旺盛，使得最適溫度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 海水的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充跟不上。海水的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充跟不上。 C.微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易發(fā)病。微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易發(fā)病。 D.紫菜生長(zhǎng)速度過(guò)快，容易衰老。紫菜生長(zhǎng)速度過(guò)快，容易衰老。想一想想一想 猜一猜猜一猜 2.通常紫菜生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量雜藻和通常紫菜生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量雜藻和海苔，清除它們的方法是暴曬海苔，清除它們的方法是暴曬+陰干。這種陰干。這種方法之所以有效是因?yàn)椋ǚ椒ㄖ杂行且驗(yàn)椋?） A. 雜藻和紫菜生長(zhǎng)速度不一樣。雜藻和

11、紫菜生長(zhǎng)速度不一樣。 B. 雜藻和紫菜成熟時(shí)間不一致。雜藻和紫菜成熟時(shí)間不一致。 C. 暴曬能增加紫菜抗病能力。暴曬能增加紫菜抗病能力。 D. 紫菜比雜藻具有強(qiáng)得多的耐干露能力。紫菜比雜藻具有強(qiáng)得多的耐干露能力。猜一猜猜一猜 想一想想一想 2.通常紫菜生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量雜藻和通常紫菜生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量雜藻和海苔，清除它們的方法是暴曬海苔，清除它們的方法是暴曬+陰干。這種陰干。這種方法之所以有效是因?yàn)椋ǚ椒ㄖ杂行且驗(yàn)椋?） A. 雜藻和紫菜生長(zhǎng)速度不一樣。雜藻和紫菜生長(zhǎng)速度不一樣。 B. 雜藻和紫菜成熟時(shí)間不一致。雜藻和紫菜成熟時(shí)間不一致。 C. 暴曬能增加紫菜抗病能力。暴曬能增加

12、紫菜抗病能力。 D. 紫菜比雜藻具有強(qiáng)得多的耐干露能力。紫菜比雜藻具有強(qiáng)得多的耐干露能力。二、海安紫菜交易模式的變革二、海安紫菜交易模式的變革二、海安紫菜交易模式的變革二、海安紫菜交易模式的變革1.早期海安紫菜生產(chǎn)早期海安紫菜生產(chǎn)2.競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐3.競(jìng)標(biāo)交易模式的完善競(jìng)標(biāo)交易模式的完善海安紫菜生產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖采收采收加工加工物流物流交易交易1.早期海安紫菜生產(chǎn)早期海安紫菜生產(chǎn) 海安縣南黃海紫菜市場(chǎng)位于江蘇省海安縣海安縣南黃海紫菜市場(chǎng)位于江蘇省海安縣老壩港鎮(zhèn)。市場(chǎng)建有倉(cāng)庫(kù)老壩港鎮(zhèn)。市場(chǎng)建有倉(cāng)庫(kù)2300平方米，出平方米，出樣廳樣廳200平方米，客戶校樣室平方米，客戶校樣室20個(gè)

13、，交易廳個(gè)，交易廳80平方米。平方米。 海安紫菜市場(chǎng)有海安、大豐的紫菜加工廠海安紫菜市場(chǎng)有海安、大豐的紫菜加工廠10個(gè)，擁有干紫菜加工機(jī)組個(gè)，擁有干紫菜加工機(jī)組29臺(tái)套，其中臺(tái)套，其中進(jìn)口八簾雙層加工機(jī)組進(jìn)口八簾雙層加工機(jī)組11臺(tái)套，干紫菜年臺(tái)套，干紫菜年生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力10萬(wàn)箱。萬(wàn)箱。 為保證生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定，每個(gè)紫菜加工廠為保證生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定，每個(gè)紫菜加工廠均有與加工能力相配套的海上栽培基地，均有與加工能力相配套的海上栽培基地，栽培面積栽培面積2.5萬(wàn)畝。萬(wàn)畝。1.早期海安紫菜生產(chǎn)早期海安紫菜生產(chǎn) 海安縣位于江蘇省中部沿海，海安縣位于江蘇省中部沿海，氣候條件非氣候條件非常適合常適合紫菜養(yǎng)殖，

14、紫菜養(yǎng)殖效益較高紫菜養(yǎng)殖，紫菜養(yǎng)殖效益較高 。 但海安僅但海安僅8公里海岸線嚴(yán)重阻礙了養(yǎng)殖戶的公里海岸線嚴(yán)重阻礙了養(yǎng)殖戶的發(fā)展，當(dāng)?shù)厝讼氡M辦法去租用鄰近縣大面發(fā)展，當(dāng)?shù)厝讼氡M辦法去租用鄰近縣大面積的外沙海域來(lái)養(yǎng)殖，盡管外沙養(yǎng)殖需要積的外沙海域來(lái)養(yǎng)殖，盡管外沙養(yǎng)殖需要專門的海船供長(zhǎng)途運(yùn)輸和采摘工人居住，專門的海船供長(zhǎng)途運(yùn)輸和采摘工人居住，紫菜養(yǎng)殖成本大幅增加紫菜養(yǎng)殖成本大幅增加 ，但初期仍然有利，但初期仍然有利可圖?？蓤D。 1999年時(shí)，紫菜養(yǎng)殖戶從兩家迅速發(fā)展到年時(shí)，紫菜養(yǎng)殖戶從兩家迅速發(fā)展到了了10幾家，一哄而上的局面使養(yǎng)殖戶之間幾家，一哄而上的局面使養(yǎng)殖戶之間爆發(fā)了一場(chǎng)價(jià)格大戰(zhàn)。爆發(fā)了一場(chǎng)

15、價(jià)格大戰(zhàn)。 1.早期海安紫菜生產(chǎn)早期海安紫菜生產(chǎn) 海安紫菜養(yǎng)殖成本越來(lái)越高，利潤(rùn)卻是越來(lái)越小。海安紫菜養(yǎng)殖成本越來(lái)越高，利潤(rùn)卻是越來(lái)越小。為了保本，以次充好的低質(zhì)量紫菜又促使價(jià)格更為了保本，以次充好的低質(zhì)量紫菜又促使價(jià)格更加走低。作為最先轉(zhuǎn)產(chǎn)紫菜養(yǎng)殖戶主的蔡麗娟只加走低。作為最先轉(zhuǎn)產(chǎn)紫菜養(yǎng)殖戶主的蔡麗娟只能連續(xù)六年虧本經(jīng)營(yíng)，投入的近千萬(wàn)元眼看著就能連續(xù)六年虧本經(jīng)營(yíng)，投入的近千萬(wàn)元眼看著就要賠光了。要賠光了。 比蔡麗娟更著急的就是李海波了，因?yàn)樗淖喜吮炔帖惥旮钡木褪抢詈２?，因?yàn)樗淖喜损B(yǎng)殖面積超過(guò)了養(yǎng)殖面積超過(guò)了5000畝，是蔡麗娟的畝，是蔡麗娟的8倍。而整倍。而整個(gè)海安縣每年生產(chǎn)紫菜個(gè)

16、海安縣每年生產(chǎn)紫菜5億張，每張紫菜每下降一億張，每張紫菜每下降一分錢，損失就相當(dāng)慘重。分錢，損失就相當(dāng)慘重。 低于成本的價(jià)格幾乎讓大多數(shù)養(yǎng)殖戶面臨破產(chǎn)。低于成本的價(jià)格幾乎讓大多數(shù)養(yǎng)殖戶面臨破產(chǎn)。惡性循環(huán)一直持續(xù)到惡性循環(huán)一直持續(xù)到2003年，直到紫菜價(jià)格跌入年，直到紫菜價(jià)格跌入最低谷。最低谷。 1.早期海安紫菜生產(chǎn)早期海安紫菜生產(chǎn) 海安紫菜從最初的海安紫菜從最初的5毛毛/一張逐漸下落，短短一張逐漸下落，短短幾個(gè)月價(jià)格就下降到幾個(gè)月價(jià)格就下降到2毛、毛、1毛毛8 。 最低的時(shí)候甚至低于成本價(jià)的一半，最低的時(shí)候甚至低于成本價(jià)的一半，7分錢分錢一張。一張?！?此時(shí)的交易成功完全靠人情味了，誰(shuí)跟誰(shuí)此時(shí)

17、的交易成功完全靠人情味了，誰(shuí)跟誰(shuí)相處的好，就把菜給誰(shuí)，然后買方就乘機(jī)相處的好，就把菜給誰(shuí)，然后買方就乘機(jī)壓低價(jià)格，而賣方為了讓交易成功，只好壓低價(jià)格，而賣方為了讓交易成功，只好忍痛割愛(ài)，什么都顧不著了。忍痛割愛(ài)，什么都顧不著了。 如果不把紫菜賣掉，連成本就收不回，但如果不把紫菜賣掉，連成本就收不回，但要以每張要以每張7分錢的低價(jià)銷售，更加虧本，整分錢的低價(jià)銷售，更加虧本，整個(gè)產(chǎn)業(yè)似乎都處在風(fēng)雨飄搖之中。個(gè)產(chǎn)業(yè)似乎都處在風(fēng)雨飄搖之中。 2.競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐 就在這時(shí)，李海波在江蘇北部的就在這時(shí)，李海波在江蘇北部的 連云港發(fā)連云港發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。 原來(lái)

18、連云港采用了日本紫菜交易模式。他原來(lái)連云港采用了日本紫菜交易模式。他們將同一地區(qū)的所有紫菜集中在同一交易們將同一地區(qū)的所有紫菜集中在同一交易市場(chǎng)，采用暗標(biāo)方式交易。采購(gòu)商互相竟市場(chǎng)，采用暗標(biāo)方式交易。采購(gòu)商互相竟標(biāo)，誰(shuí)的出價(jià)最高，并且不低于養(yǎng)殖戶規(guī)標(biāo)，誰(shuí)的出價(jià)最高，并且不低于養(yǎng)殖戶規(guī)定的最低價(jià)，才能買到紫菜。定的最低價(jià)，才能買到紫菜。 2003年底，李海波又專門去日本考察了一年底，李海波又專門去日本考察了一下這種交易方式。下這種交易方式。 2.競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐 李海波發(fā)現(xiàn)，這個(gè)交易方式非常有利于提李海波發(fā)現(xiàn)，這個(gè)交易方式非常有利于提高海安紫菜的價(jià)格。高海安紫菜的價(jià)格。200

19、4年時(shí)，他終于說(shuō)年時(shí)，他終于說(shuō)服了海安十幾家紫菜養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)動(dòng)他們服了海安十幾家紫菜養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)動(dòng)他們集體集體籌資籌資500萬(wàn)元，在海安建立了自己的交易市萬(wàn)元，在海安建立了自己的交易市場(chǎng)。場(chǎng)。 在海安縣老壩港鎮(zhèn)政府的協(xié)調(diào)下，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)在海安縣老壩港鎮(zhèn)政府的協(xié)調(diào)下，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶將再烘干機(jī)器全部搬進(jìn)了交易市場(chǎng)，殖戶將再烘干機(jī)器全部搬進(jìn)了交易市場(chǎng)，并要求所有紫菜初加工的最后一道工序在并要求所有紫菜初加工的最后一道工序在市場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一完成。市場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一完成。 補(bǔ)充一句：從海里撈出的紫菜必須要烘干補(bǔ)充一句：從海里撈出的紫菜必須要烘干后才能銷售后才能銷售。2.競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐 為了避免養(yǎng)殖戶之間的

20、盲目殺價(jià)行為，海為了避免養(yǎng)殖戶之間的盲目殺價(jià)行為，海安縣紫菜商會(huì)規(guī)定，所有紫菜必須集中在安縣紫菜商會(huì)規(guī)定，所有紫菜必須集中在交易市場(chǎng)內(nèi)部銷售，哪怕一張紫菜都不允交易市場(chǎng)內(nèi)部銷售，哪怕一張紫菜都不允許在場(chǎng)外交易。誰(shuí)在家里銷售一箱，罰款許在場(chǎng)外交易。誰(shuí)在家里銷售一箱，罰款5萬(wàn)。萬(wàn)。 因此在交易市場(chǎng)上只能看到不同等級(jí)的紫因此在交易市場(chǎng)上只能看到不同等級(jí)的紫菜，而見(jiàn)不到具體的生產(chǎn)廠家，采購(gòu)商想菜，而見(jiàn)不到具體的生產(chǎn)廠家，采購(gòu)商想討價(jià)還價(jià)也找不到對(duì)象。討價(jià)還價(jià)也找不到對(duì)象。 為了照顧養(yǎng)殖戶的利益，為了照顧養(yǎng)殖戶的利益，紫菜商會(huì)還規(guī)定，紫菜商會(huì)還規(guī)定，采采購(gòu)商要想買到所需紫菜，他們只能在養(yǎng)殖戶規(guī)定購(gòu)商要想

21、買到所需紫菜，他們只能在養(yǎng)殖戶規(guī)定的最低價(jià)之上竟標(biāo)。的最低價(jià)之上竟標(biāo)。 2.競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐 交易剛開(kāi)始，很多人都對(duì)這種方式存有疑慮。有交易剛開(kāi)始，很多人都對(duì)這種方式存有疑慮。有十多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的張寶林就覺(jué)得市場(chǎng)價(jià)格不如自十多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的張寶林就覺(jué)得市場(chǎng)價(jià)格不如自己在場(chǎng)外的交易價(jià)格。己在場(chǎng)外的交易價(jià)格。 張寶林始終認(rèn)為市場(chǎng)上的價(jià)格不如自己私下的交張寶林始終認(rèn)為市場(chǎng)上的價(jià)格不如自己私下的交易價(jià)格。易價(jià)格。2005年的第一次交易還沒(méi)正式開(kāi)始，他年的第一次交易還沒(méi)正式開(kāi)始，他就偷偷地拉了就偷偷地拉了600多箱紫菜賣給了自己的老客戶。多箱紫菜賣給了自己的老客戶。 就在張寶林洋洋得意時(shí)

22、，第二天他進(jìn)入市場(chǎng)后才就在張寶林洋洋得意時(shí)，第二天他進(jìn)入市場(chǎng)后才發(fā)現(xiàn)，相同等級(jí)的紫菜在市場(chǎng)內(nèi)銷售，每一箱能發(fā)現(xiàn)，相同等級(jí)的紫菜在市場(chǎng)內(nèi)銷售，每一箱能多賣多賣42元。張寶林一算，自己這一筆交易少賺了元。張寶林一算，自己這一筆交易少賺了2萬(wàn)五千元錢。按照規(guī)定，場(chǎng)外交易萬(wàn)五千元錢。按照規(guī)定，場(chǎng)外交易600多箱，張寶多箱，張寶林必須罰款林必須罰款30多萬(wàn)。多萬(wàn)。2.競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐競(jìng)標(biāo)交易模式的實(shí)踐 那時(shí)開(kāi)始，海安紫菜價(jià)格不斷攀升，在那時(shí)開(kāi)始，海安紫菜價(jià)格不斷攀升，在2006年時(shí)，平均價(jià)格達(dá)到了每年時(shí)，平均價(jià)格達(dá)到了每100張張40元錢。元錢。2003年0.18元/張2004年0.26元/張2005

23、年0.34元/張2006年0.40元/張2007年0.52元/張3.競(jìng)標(biāo)交易模式的完善競(jìng)標(biāo)交易模式的完善 一年之計(jì)在于春，對(duì)于海安紫菜養(yǎng)殖戶來(lái)一年之計(jì)在于春，對(duì)于海安紫菜養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，更是如此，因?yàn)樗麄冋甑氖杖攵技f(shuō)，更是如此，因?yàn)樗麄冋甑氖杖攵技性诿磕甑囊辉碌剿脑?，在中在每年的一月到四月，?萬(wàn)畝海域中生萬(wàn)畝海域中生長(zhǎng)的紫菜，這個(gè)季節(jié)已經(jīng)完全成熟，并且長(zhǎng)的紫菜，這個(gè)季節(jié)已經(jīng)完全成熟，并且這么多的紫菜最終只能在一個(gè)地方銷售，這么多的紫菜最終只能在一個(gè)地方銷售，交易時(shí)間也已經(jīng)被嚴(yán)格限制。交易時(shí)間也已經(jīng)被嚴(yán)格限制。 每年只有六次交易，每次交易只有一天，每年只有六次交易，每次交易只有一天，交易時(shí)間大大縮短，交易額卻比兩年前翻交易時(shí)間大大縮短，交易額卻比兩年前翻了好幾倍，最多的時(shí)候，一天的交易可以了好幾倍，最多的時(shí)候，一天的交易可以達(dá)到達(dá)到5000萬(wàn)以上，在萬(wàn)以上，在2006年整個(gè)海安竟然年整個(gè)海安竟然達(dá)到了達(dá)到了5個(gè)億。個(gè)億。 3.競(jìng)標(biāo)交易模式的成熟競(jìng)標(biāo)交易模式的成熟 2007年年1月，海安紫菜開(kāi)始了新一年的第一月，海安紫菜開(kāi)始了新一年的第一次交易，次交易，1萬(wàn)多箱的紫菜交易額達(dá)到了萬(wàn)多箱的紫菜交易額達(dá)到了1500萬(wàn)元。萬(wàn)元。 采購(gòu)商將這些紫菜深加后，除在國(guó)內(nèi)銷售，采購(gòu)商將這些紫菜深加后，除在國(guó)內(nèi)銷售，還大量出口到韓國(guó)、日本。還大量出口到韓