公共場所衛(wèi)生管理制度21376

1、。公共場所衛(wèi)生管理制度參考匯編（本制度匯編僅作為參考， 各經(jīng)營場所應(yīng)根據(jù)本單位情況具體制定）。1。賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度為更好地履行第一責任人的職責 , 加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護廣大公眾身體健康。依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法 、公共場所衛(wèi)生管理條例及公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則 等法律法規(guī)的要求， 特制定本制度。一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施，所設(shè)容器要標記明顯。四、被套、枕套 ( 巾) 、床單等臥具要一客一換，常住客床

2、上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。 茶具表面必須光潔、 無油漬、無水漬、無異味?？陀每诒?、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：1、物理消毒紅外線消毒： 將洗滌好的餐具放入消毒柜；溫度保持攝氏 100度，消毒時間不得少于 15 分鐘。2、化學(xué)消毒對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒 （程序：除殘渣熱堿水浸泡洗刷化學(xué)消毒清水沖）（ 1）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全、無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。（ 2）消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。3 、口杯、茶杯的保潔經(jīng)消毒的口杯、茶杯應(yīng)有專門的保潔柜，存放整齊避免與其它雜

3、物混放， 防止重復(fù)污染， 并對保潔柜定期進行清洗消毒。六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。 消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧。2?？陀妹蘅椘芬匆?guī)定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。七、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。九、經(jīng)營場所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。十、經(jīng)營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)

4、施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合 生活飲用水衛(wèi)生標準 ，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達到 公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范要求。3。布草間衛(wèi)生管理制度為加強本單位布草的管理， 預(yù)防和控制傳染病傳播， 保障人民群眾身體健康，依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法 、公共場所衛(wèi)生管理條例及公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間， 有清潔專用保潔設(shè)施，并且標志明顯。二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴格清洗消毒。布草數(shù)量與床位

5、數(shù)之比達到3：1。三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。 本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議， 確保洗滌消毒效果。四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密， 確保不被污染。 進入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類存放，且有標記。五、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。七、布草間實行專人管理，建立出

6、入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。八、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi)，布草專柜需有門密閉。九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應(yīng)有明顯標識，易于清洗。 收集容器應(yīng)密閉加蓋。 臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。4。清潔用具消毒管理制度為了做好本經(jīng)營單位清潔用具的消毒工作，更好地履行衛(wèi)生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照傳染病防治法 、公共場所衛(wèi)生管理條例等有關(guān)法律法規(guī)的要求，特制定本制度。1、清潔用具在專用的洗消間 ( 區(qū)) 進行清洗消毒 ，并且有專用的清洗、消毒池（桶），分類清洗消毒。2、要定期將清潔用具如抹布、拖把等用消

7、毒劑消毒并置于太陽下曝曬。3、安排專職或兼職人員對清潔用具的定期消毒進行落實并進行登記。4、消毒按順序進行：消毒前洗凈消毒沖洗晾曬5、消毒后的清潔用具經(jīng)曬晾曬干爽后，放于固定處。5。洗消間衛(wèi)生管理制度為認真貫徹落實 公共場所衛(wèi)生管理條例 ，規(guī)范公共場所洗消間衛(wèi)生管理，保障人民群眾的身體健康。依據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則第十五條的有關(guān)規(guī)定，制定本管理制度。1、洗消間內(nèi)布局必須嚴格遵守 " 一沖 , 二洗 , 三消毒 , 四保潔 " 原則而設(shè)立 , 流程要合理 , 避免交叉污染 . 。2、洗消間必須建在清潔 , 衛(wèi)生 , 供水方便 , 遠離廁所和其他有毒 有害污染源 . 防

8、止有害昆蟲的進入 , 洗消間面積應(yīng)與洗消用品用具相適應(yīng)。3 、洗消間必須獨立專用 , 通風(fēng)換氣良好 . 并按流程設(shè)立前置工作 臺 , 洗滌池 , 過水池 , 藥物消毒池 ( 或消毒柜 ), 后置工作臺 , 保潔 柜 . 各池應(yīng)有明顯標志 . 各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng) . 工作臺面和各 池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚 , 要便于清洗 , 不易積垢 . 前置工作臺用于存 放未清潔杯具 , 后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。4、杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗 , 不發(fā)霉的材料 , 保 潔柜必須帶門 , 柜內(nèi)不準存放其他物品 . 容量應(yīng)不小于日常用量的 2倍。5、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用 , 且

9、標注清晰 , 不得混用, 并當天清洗消毒。6。公用杯具消毒衛(wèi)生管理制度為認真貫徹落實公共場所衛(wèi)生管理條例，規(guī)范公共場所公用茶具消毒衛(wèi)生管理，保障人民群眾的身體健康。依據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則第十四的有關(guān)規(guī)定， 制定本管理制度。一、設(shè)置專用清洗消毒間，保持環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開，標識明顯，消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關(guān)物品。二、配備專用清洗、消毒、保潔設(shè)施和有效消毒劑。并做好消毒記錄。三、消毒流程合理。物理消毒法流程：一刷二洗三消毒四保潔?；瘜W(xué)消毒法流程：一清洗二消毒三沖洗四保潔。四、茶具表面保持光潔、 無污垢、無油漬、無水漬、無異味，公用茶具做到一客一換一

10、消毒。五、有專人負責管理，保證消毒設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。7。理發(fā)店、美容店衛(wèi)生制度為更好地履行第一責任人的職責 , 加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護廣大公眾身體健康。依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法 、公共場所衛(wèi)生管理條例及公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則 等法律法規(guī)的要求， 特制定本制度。一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。二、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。三、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。四、工作人員操作時應(yīng)穿清潔干凈的工作服， 在美容前雙手必須清洗消毒，清面時要戴口罩。五、理發(fā)用

11、大小圍布要經(jīng)常清洗更換，臉巾應(yīng)清潔，每客用后應(yīng)清洗消毒。六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應(yīng)消毒。理發(fā)工具應(yīng)采用無臭氧紫外線消毒。 清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。八、配備機械通風(fēng)設(shè)施，加強室內(nèi)通風(fēng)換氣。九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合化妝品衛(wèi)生規(guī)范 ，美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。8。理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規(guī)程為加強本單位公共用品清洗消毒的衛(wèi)生管理，保證消毒質(zhì)量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法、公共場所衛(wèi)生管理條例及公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則等法

12、律法規(guī)的要求，特制定本制度。一、設(shè)施及藥物準備1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒；2. 蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒；3. 醫(yī)用戊二醛消毒藥： 用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。二、操作程序1. 消毒順序：消毒前洗凈消毒保潔2. 消毒方法：(1) 理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線或臭氧消毒柜內(nèi)消毒，消毒時間為 20 分鐘 2 剪刀應(yīng)打平放，雙面消毒。(2) 毛巾消毒： 用蒸汽消毒柜熱力消毒， 80蒸 10 分鐘以上或用 100-500mg/L 含氯制劑浸泡 15 分鐘以上?；蚴褂靡淮涡韵久怼?3) 痤瘡針、眉夾美容工具：用 2%戊

13、二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內(nèi)浸泡 30 分鐘， 2%戊二醛 14 天更換一次。(4) 美容用盆：用 100-500mg/L 含氯消毒液浸泡 5 分鐘消毒或使用一次性衛(wèi)生塑料袋。(5) 美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用 100-500mg/L 含氯消毒液浸泡 2 分鐘。3. 保潔 :(1) 采用高溫消毒：消毒后的工具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。9。(2) 采用藥物消毒：消毒后的工具應(yīng)放置 10 至 15 分鐘后才放入保潔柜內(nèi)。(3) 消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于日常最高用量的 2 倍。凡新置入的工具應(yīng)消毒后使用。10。公共場所衛(wèi)生檔案管理制度為了規(guī)范本單位衛(wèi)生檔

14、案的管理， 依據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則，特制定本制度一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人（或兼職）負責，分類存放在資料盒（袋）內(nèi)，隨時備查。二、衛(wèi)生部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、 日常檢查記錄、 獎懲意見等及時歸檔。三、檔案內(nèi)容：（一）衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速） 、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況；（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；（四）衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護、檢查情況；（五）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；（六）安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；（七）公共衛(wèi)生用品進貨索證管

15、理情況；（八）公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；（九）市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。11。公共場所自主規(guī)范管理制度為更好地履行第一責任人的職責 , 加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護廣大公眾身體健康。依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法 、公共場所衛(wèi)生管理條例及公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則 等法律法規(guī)的要求， 特制定本制度。一、負責任人（經(jīng)理）是本單位衛(wèi)生安全第一責任人，要認真履行職責，切實抓好自主規(guī)范管理；二、要按照市衛(wèi)生監(jiān)督所印制的 經(jīng)營單位崗位負責人自主規(guī)范管理每日（周）督查情況表的自查項目（共有七項，分別是衛(wèi)生許可證管理、衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、清洗消毒管理、衛(wèi)

16、生設(shè)施設(shè)備管理、衛(wèi)生用品采購管理、店容店貌）開展自查。三、按照經(jīng)營單位崗位負責人自主規(guī)范管理每日（周）督查情況表 及本單位制定的衛(wèi)生管理制度， 對本單位的衛(wèi)生進行檢查，分管理總經(jīng)理每周督查一次，經(jīng)理三天督查一次，衛(wèi)生管理組長每天督查不少于一次， 對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題做好登記責令相關(guān)人員及時整改到位并做好驗收工作。四、不定期對衛(wèi)生管理檔案的檢查，內(nèi)容包括1、衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；2、空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況；3、顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；4、衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護、檢查情況；5、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；6、安排

17、從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；。12。7、公共衛(wèi)生用品進貨索證管理情況；8、公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；、五、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題不按要求限期整改的，將按照本單位的獎懲制度進行處理。13。公共浴室衛(wèi)生制度為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責任人的職責， 保障顧客的身體健康安全， 按照傳染病防治法 、公共場所衛(wèi)生管理條例等有關(guān)法律法規(guī)的要求，特制定本制度。一、取得公共場所衛(wèi)生許可證才開始經(jīng)營，并按時辦理年審及復(fù)核或換證手續(xù)。二、設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生管理人員， 確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。三、要在明顯處公示公共場所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽度等級牌。四、每晚要徹底清洗和消

18、毒池浴， 顧客用過的浴盆要做好清洗消毒；同時還要做好清洗和消毒的工作記錄。六、設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的公用品消毒間， 配備齊全的消毒和保潔設(shè)施，并配有專人負責消毒工作。七、對浴衣、浴褲、毛巾、浴巾等棉織品要求做到嚴格消毒，并做好保潔工作， 確保提供給顧客使用的衣褲做到一客一換一消毒。八、浴室設(shè)置氣窗，保持良好通風(fēng)，做到氣窗面積為地面面積的 5%；浴室地面坡度不小于 2%，室頂應(yīng)有一定弧度。十、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進入浴室就浴。十一、場所內(nèi)禁止吸煙， 設(shè)置明顯的禁煙標志和禁煙管理措施。十二、使用的化妝品、消毒劑做到按規(guī)定索證，確保符合國家衛(wèi)生要求。十三、提供給顧客使用的衛(wèi)生用品也要做

19、到按規(guī)定索證， 確保符合國家衛(wèi)生要求。14。公共衛(wèi)生用品進貨索證管理制度為認真貫徹落實公共場所衛(wèi)生管理條例 ，規(guī)范公共場所公共衛(wèi)生用品進貨索證管理， 保障人民群眾的身體健康。 依據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則 第八條的有關(guān)規(guī)定， 制定本管理制度。1、公共場所經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)規(guī)定指定專（兼）職人員負責進貨索證、驗收、登記臺帳保管工作。2、負責公共衛(wèi)生用品索證和登記臺帳人員，應(yīng)該掌握公共場所衛(wèi)生法規(guī)和公共衛(wèi)生用品衛(wèi)生基本知識及感官鑒別常識。 到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購，現(xiàn)場查驗供貨資質(zhì)。3、批量采購公共衛(wèi)生用品時，應(yīng)索取符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的合格報告單、衛(wèi)生許可證、市場準入證件、營業(yè)證

20、復(fù)印件。零行購買公共衛(wèi)生用品時， 應(yīng)索取購物憑證與健康證件復(fù)印件。4、公共衛(wèi)生用品在入庫或使用前應(yīng)有專人負責驗收，查看產(chǎn)品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、供貨商、聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容登記清楚臺帳。5、公共場所經(jīng)營者，要妥善保存好索取的證件資料和臺帳，不得涂改、偽造。對違反本制度行為的公共場所經(jīng)營單位，按照公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則予以處罰。15。從業(yè)人員健康體檢與衛(wèi)生培訓(xùn)制度為認真貫徹落實公共場所衛(wèi)生管理條例 ，規(guī)范公共場所從業(yè)人員健康體檢與衛(wèi)生培訓(xùn)， 保障人民群眾的身體健康。 依據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則 第九條、第十條的有關(guān)規(guī)定，制定本管理制度。一、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、

21、試用工）上崗前必須經(jīng)過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。二、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識。新參加工作的從業(yè)人員應(yīng)取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。三、建立從業(yè)人員健康體檢組織機構(gòu)，定期（每年）組織從業(yè)人員到當?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生檢測機構(gòu)進行體檢。四、建立從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)的檔案。從業(yè)人員必須持健康證上崗。五、對健康體檢中發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病， 活動性肺結(jié)核、 化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場所衛(wèi)生疾病的患者應(yīng)及時調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位，治愈后方可恢復(fù)原工作。16。公共場所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案（本預(yù)案

22、僅作為參考條款， 各經(jīng)營場所要根據(jù)本單位情況具體另行制定）為有效預(yù)防和減少公共場所危害健康事故的發(fā)生，及時控制、減輕和消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件對公眾健康造成的危害， 做好應(yīng)急處理工作， 更好地履行衛(wèi)生安全第一責任人的職責， 保障公眾身體健康，依據(jù)中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法、 中華人民共和國傳染病防治法、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、公共場所衛(wèi)生管理條例 、公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則等有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，特制定本預(yù)案。一、建立本單位危害健康事故應(yīng)急處理組織機構(gòu) （具體名單、聯(lián)系電話及分工），明確職責，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責，各有關(guān)部門按照預(yù)案規(guī)定， 在各自的職責范圍內(nèi)做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作。二、健全公共場所危害健康事件的報告制度。報告程序：首位事故發(fā)現(xiàn)者部門負責人衛(wèi)生管理機構(gòu) （衛(wèi)生管理人員）