消費(fèi)心理理論與實(shí)務(wù)授課本PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計(jì)學(xué)1麥當(dāng)勞的中國風(fēng)水設(shè)計(jì)餐廳第1頁/共33頁 一、營業(yè)環(huán)境的外部形象設(shè)計(jì)： 大型的營業(yè)環(huán)境，設(shè)計(jì)者總是想方設(shè)法使建筑物具有獨(dú)到的特點(diǎn)。 小型的零售購買場所，人們也會盡量裝飾得別出心裁、風(fēng)格獨(dú)特。 營業(yè)場所的建筑特色要與經(jīng)營一脈相承，互相融合，又要?jiǎng)e具一格，容易識別。這樣設(shè)計(jì)的目的是要形成競爭中的差異化，形成差異化的主題就是要形成長久的品牌優(yōu)勢，從而推動商業(yè)的持續(xù)旺場。第2頁/共33頁二、周邊營業(yè)環(huán)境的設(shè)計(jì) 周邊營業(yè)環(huán)境主要影響消費(fèi)者對營業(yè)環(huán)境的辨認(rèn)，還可能影響消費(fèi)者購物的方便程度，比如營業(yè)環(huán)境周圍的商業(yè)氣氛、交通狀況以及營業(yè)環(huán)境離消費(fèi)者之間的地理距離等因素都會對消費(fèi)者構(gòu)成影響。(一)交通條

2、件(二)商圈的規(guī)模效應(yīng) 營業(yè)環(huán)境形成馬太效應(yīng)的條件，一般是這些營業(yè)單位的地理位置接近、營業(yè)性質(zhì)比較接近或者相互兼容，消費(fèi)者才有可能在這個(gè)營業(yè)圈內(nèi)保持持續(xù)消費(fèi)的動機(jī)。第3頁/共33頁n3 3、以名人、名牌商標(biāo)或象征高貴、以名人、名牌商標(biāo)或象征高貴事物的詞語命名事物的詞語命名n4 4、以寓意美好的詞語和事物命名、以寓意美好的詞語和事物命名n5 5、與歷史名人或民問傳說相聯(lián)系、與歷史名人或民問傳說相聯(lián)系的命名方法的命名方法n6 6、以新穎、奇特的表現(xiàn)方式命名、以新穎、奇特的表現(xiàn)方式命名第4頁/共33頁第5頁/共33頁任務(wù)項(xiàng)目二任務(wù)項(xiàng)目二超市商品布局設(shè)計(jì)思考第6頁/共33頁內(nèi)部營業(yè)環(huán)境的布局 商店內(nèi)部

3、環(huán)境，包括總體布局如貨架、墻壁、地板、天花板的設(shè)計(jì)、貨場照明等內(nèi)部裝飾，及聲響、氣味和濕度的調(diào)節(jié)與控制等相關(guān)便利服務(wù)內(nèi)容。一、總體布局總體布局是指營業(yè)環(huán)境內(nèi)部空間的總體規(guī)劃和安排。二、內(nèi)部裝飾1、商品陳列商品陳列是指柜臺及貨價(jià)上商品擺放的位置、搭配及整體表現(xiàn)形式。(1)方便顧客觀看(2)方便顧客行動(3)方便顧客挑選第7頁/共33頁 商品陳列的基本形式有以下幾種 (1)逆時(shí)針陳列商品法逆時(shí)針陳列商品法是把商店經(jīng)營的商品按逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)的方向有序陳列。 (2)同類商品的垂直陳列法同一類型或同一種類的商品，可以在貨架上一層層上下垂直陳列。 (3)相關(guān)商品陳列法這種方法要求將相關(guān)商品陳列一處。 (4)季

4、節(jié)陳列法對于不同季節(jié)消費(fèi)的商品，要按季節(jié)的變化進(jìn)行陳列。 (5)專題陳列法專題陳列法是指結(jié)合某一特定事件、時(shí)期或節(jié)日，集中陳列應(yīng)時(shí)適銷的連帶性商品的做法。如中秋節(jié)，食品店中的月餅專柜。第8頁/共33頁三、聽覺因素營業(yè)環(huán)境的音響主要包括三個(gè)方面： 一是背景音樂，目的是調(diào)節(jié)營業(yè)環(huán)境的氣氛，調(diào)動顧客的購物情緒； 二是經(jīng)營單位播放的廣告信息(包括商品廣告信息、各種通知、尋人啟事等)； 三是服務(wù)員給顧客演示商品性能而產(chǎn)生的音響。除此之外，還有顧客與服務(wù)人員的交談聲，少數(shù)配套設(shè)備發(fā)出的聲音等。第9頁/共33頁任務(wù)項(xiàng)目三任務(wù)項(xiàng)目三蛋糕店的照明第10頁/共33頁營業(yè)環(huán)境的照明對消費(fèi)心理的影響一、光與照明對人的

5、心理的影響功能性要求，即滿足最基本的照明要求；裝飾性要求，要求美觀；生理健康和心理健康要求二、健康光強(qiáng)調(diào)亮度和顯色度從功能性要求看，如果光線品質(zhì)差，容易使人疲勞。照度值是否符合國標(biāo)要求。光線必須正確對物體顏色還原。第11頁/共33頁三、營業(yè)環(huán)境的照明（一）、基本照明基本照明是為保證顧客能夠清楚地觀看、辨認(rèn)方位與商品而設(shè)置的照明系統(tǒng)。（二）、特殊照明特殊照明是為了突出部分商品的特性、特質(zhì)而布置的照明，其主要目的是顯現(xiàn)商品的個(gè)性，以便更好地吸引顧客的注意，激發(fā)顧客的購物興趣。（三）、裝飾照明裝飾照明在整個(gè)商店的商品陳列中起著重要作用，它可以把商店內(nèi)部裝飾打扮得琳瑯滿目、豐富多彩，給消費(fèi)者以舒適愉快

6、的感覺。第12頁/共33頁 四、照明需要滿足心理美學(xué)要求 1、色溫、色彩應(yīng)符合美學(xué)要求從心理健康需求看，色溫、色彩應(yīng)符合美學(xué)要求。利用明與暗的搭配，光與影的組合創(chuàng)造一種舒適、優(yōu)美的光照環(huán)境。 2、利用明與暗的搭配，光與影的組合創(chuàng)造一種舒適、優(yōu)美的光照環(huán)境 3、商業(yè)照明的目的在于吸引顧客促進(jìn)顧客的購買欲望五、光健康營造的家居情調(diào) 客廳 餐廳 臥室 廚房第13頁/共33頁六、不同營業(yè)場所照明設(shè)計(jì)要點(diǎn) （一）、櫥窗照明。外部與櫥窗照明處理上，需要進(jìn)行 適當(dāng)?shù)恼斩确峙浜脱b飾效果，使店面的設(shè)計(jì)、裝飾、色彩營造出一種易于接近的氣氛，使過往行人對該店產(chǎn)生強(qiáng)烈印象 （二）、酒店照明設(shè)計(jì)要點(diǎn)不注重照明設(shè)計(jì)的酒店

7、，會特意運(yùn)用窗簾、綠化或裝飾物將日光阻擋在戶外，室內(nèi)不論白天還是夜晚，用室內(nèi)照明取代自然光。 1、入口區(qū)域照明設(shè)計(jì) 2、接待區(qū)域照明設(shè)計(jì) 3、休息區(qū)域照明設(shè)計(jì) 4、通道區(qū)域與電梯等待區(qū)域照明設(shè)計(jì) 第14頁/共33頁任務(wù)項(xiàng)目四任務(wù)項(xiàng)目四為女裝店設(shè)計(jì)店面色彩：第15頁/共33頁營業(yè)環(huán)境的色彩對消費(fèi)者心理的影響一、基礎(chǔ)色彩的定義（一）、色彩基本概念 色彩是人對眼睛視網(wǎng)膜接收到的光作出反應(yīng),在大腦中產(chǎn)生的某種感覺。 (1)色相(Hue)：也叫色澤，是顏色的基本特征，反映顏色的基本面貌。(2)飽和度(Saturation)：也叫純度，指顏色的純潔程度。(3)明度(Brightness或Lightness

8、或Luminousity)：也叫亮度，體現(xiàn)顏色的深淺。（二）、色彩的基本構(gòu)成 色彩的基本構(gòu)成為三原色。第16頁/共33頁二、色彩的心理效應(yīng)（一）色彩的心理效應(yīng)。所謂色彩的心理效應(yīng)是來自色彩的物理光刺激對人生理產(chǎn)生的影響.1、色彩心理與年齡有關(guān):2、色彩心理和職業(yè)有關(guān):3、色彩心理與社會心理有關(guān):第17頁/共33頁 （二）色彩暗示第18頁/共33頁第19頁/共33頁企業(yè)競爭力。企業(yè)競爭力。n（六）迎合宗教色彩，提升產(chǎn)品競爭力。（六）迎合宗教色彩，提升產(chǎn)品競爭力。n（七）尊重民族色彩，提高產(chǎn)品國際競（七）尊重民族色彩，提高產(chǎn)品國際競爭力。爭力。第20頁/共33頁任務(wù)項(xiàng)目四任務(wù)項(xiàng)目四資料分析：書吧服務(wù)環(huán)境設(shè)計(jì)方案：第21頁/共33頁n第22頁/共33頁n4 4、情緒壞與積極性、情緒壞與積極性低的結(jié)合。低的結(jié)合。第23頁/共33頁第24頁/共33頁n7 7公共廁所公共廁所n三、營銷技巧與消費(fèi)心理三、營銷技巧與消費(fèi)心理n需求創(chuàng)造原則是支撐市場營銷的諸需求創(chuàng)造原則是支撐市場營銷的諸原則中的核心原則。原則中的核心原則。第25頁/共33頁nn7 7、行動、行動n8 8、滿意、滿意第26頁/共33頁第27頁/共33頁第28頁/共3