某川菜盛典頒獎典禮創(chuàng)意方案

1、創(chuàng)意方案川菜盛典10.13活動流程 項目時間活動安排18:00在酒店集合統(tǒng)一出發(fā)29:00到達川菜博物館39:0010:00參觀川菜博物館、現(xiàn)場祭祀活動、小工現(xiàn)場準備烹飪材料410:00-10:25第一組前期準備（切菜、配菜等）510:30正式開始6上半場比賽開始（六名選手 20分鐘/人）710:30-10:5510:30-10:50第一名選手烹飪時間10:50-10:55廚務顧問采訪選手810:38-11:0310:38-10:58第二名選手烹飪時間10:58-11:03廚務顧問采訪選手910:46-11:1110:46-10:06第三名選手烹飪時間10:06-11:11廚務顧問采訪選手10

2、10:54-11:1910:52-11:12第四名選手烹飪時間11:12-11:19廚務顧問采訪選手1111:02-11:2711:02-11:22第五名選手烹飪時間11:22-11:27廚務顧問采訪選手1211:10-11:3511:10-11:30第六名選手烹飪時間11:30-11:35廚務顧問采訪選手1311:45上半場比賽結束(預留十分鐘作為機動時間)1411:45-12:00休息及現(xiàn)場清理時間1512:00午飯時間1613:00-13:30第二組前期準備（切菜、配菜等）1713:30下半場比賽開始（七名選手 20分鐘/人）1813:30-13:5513:30-13:50第一名選手烹飪

3、時間13:50-13:55廚務顧問采訪選手1913:38-14:0313:38-13:58第二名選手烹飪時間13:58-13:03廚務顧問采訪選手2013:46-14:1113:46-14:06第三名選手烹飪時間14:06-14:11廚務顧問采訪選手2113:54-14:1913:54-14:14第四名選手烹飪時間14:14-14:19廚務顧問采訪選手2214:02-14:2714:02-14:22第五名選手烹飪時間14:22-14:27廚務顧問采訪選手2314:10-14:3514:10-14:30第六名選手烹飪時間14:30-14:35廚務顧問采訪選手2414:18-14:4314:18-

4、14:38第七名選手烹飪時間14:38-14:43廚務顧問采訪選手2514:45-14:55現(xiàn)場清理時間2614:55-15:10第三組前期準備（切菜、配菜等）2715:10正式開始（七名選手 20分鐘/人）2815:10-15:3515:10-15:30第一名選手烹飪時間15:30-15:35廚務顧問采訪選手2915:18-15:4315:18-15:38第二名選手烹飪時間15:38-15:43廚務顧問采訪選手3015:26-15:5115:26-15:46第三名選手烹飪時間15:46-15:51廚務顧問采訪選手3115:34-15:5915:34-15:54第四名選手烹飪時間15:54-1

5、5:59廚務顧問采訪選手3215:42-16:0715:42-16:02第五名選手烹飪時間16:02-16:07廚務顧問采訪選手3315:50-16:1515:50-16:10第六名選手烹飪時間16:10-16:15廚務顧問采訪選手3415:58-16:2315:58-16:18第七名選手烹飪時間16:18-16:23廚務顧問采訪選手3516:40下半場比賽結束(預留十分鐘作為機動時間)3616:50全場烹飪比賽結束活動現(xiàn)場各區(qū)域亮點比武架效果在前廳走廊正面設背景板，放置古代比武時的兵器架，只是放置的是定制的超大廚具；背景墻改變空間結構，聚攏人氣及動線，二次宣傳渲染氣氛川菜博物館 外景烹飪現(xiàn)場

6、各區(qū)域規(guī)劃圖川菜盛典活動創(chuàng)意策劃活動目標 通過過程，讓來賓對新新的川菜理念有所認知。 隆重推出10大金辣椒菜式 新裝辣鮮露的上市 向來賓展示新辣鮮露的水溶理念，超越領先。 增加場內(nèi)銷售人員跟來賓的互動，帶動銷售的機會，幫助經(jīng)銷商在建立跟客戶的關系。 我熱辣我來秀-家樂金辣椒川菜盛典頒獎典禮創(chuàng)星強調(diào)了本次活動升級版辣鮮露上市和本次盛典推出的熱辣川菜菜式，以及各位菜式的作者，具有活動的性質(zhì)與概念；動力則表達了本次活動對于整個行業(yè)發(fā)展的意義，起到了助推川菜在餐飲行業(yè)全面前行和提升的方向；之所以能成為這樣的動力，正是因為辣鮮露倡導健康川菜，努力突破烹飪瓶頸的結果兩者聯(lián)系起來充分的構筑了本次活動在創(chuàng)新和

7、發(fā)展上的積極含義概念闡述備選題目：“川”越巴蜀、開啟與穿越、從今“川”越、巨星仰盼將核心訴求“新星、健康、伴侶”作為活動的分幕結構，通過對主題的層層遞進，逐步將活動推向高潮，最終將辣鮮露新裝隆重推出，同時將辣鮮露創(chuàng)新、健康、伴侶的概念深刻植入每一個與會者的思維中活動結構健康動力 金玉良緣序幕以健康為突破口作為發(fā)展動力，希望擺脫人們對川菜傳統(tǒng)的認識，改變川菜多油的現(xiàn)狀，打造更加健康的飲食觀念針對目前川菜多油的現(xiàn)狀，升級版辣鮮露應運而生，實現(xiàn)了川菜在餐飲行業(yè)的全面振興，為更廣闊的川菜市場打開了局面期待辣鮮露在川菜中的運用能夠真正起到伴侶的身份，從而不斷壯大川菜食客群，推動整個川菜行業(yè)的前進與發(fā)展創(chuàng)

8、星動力用點題的方式表現(xiàn)我們本次盛典的各位明星：分別是10大菜式，10大廚師以及引出我們的巨星辣鮮露上市。川飲食尚入場入場設計：采用奧斯卡“走紅毯”的形式入場簽到制作金色的小卡片，每位嘉賓在簽到處簽名；由禮儀小姐或親自貼上簽到墻，最終組成一個金辣椒的畫面.簽到廳展示處現(xiàn)場舞臺布置Number1 設計內(nèi)容（總區(qū)效果圖1）設計內(nèi)容（總區(qū)效果圖2）設計內(nèi)容（總區(qū)效果圖3）設計內(nèi)容（總區(qū)效果圖4）設計內(nèi)容（總區(qū)效果圖5）設計草圖大屏幕轉(zhuǎn)播現(xiàn)場實景開場秀川劇絕活 天府奇葩川劇經(jīng)典節(jié)目天府奇葩是以川劇表演形式為基礎，集粹了川劇表演體系中最完整、最精華的各種絕技絕活的一幕精粹節(jié)目，該節(jié)目集川劇變臉吐火、滾燈、

9、藏刀、吹胡子、水袖、跟斗、舞大旗、花旦丑角等為一體，是川劇精粹的完美演繹。該節(jié)目是特為中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會特編獻藝節(jié)目活動流程安排序幕視頻背景尋找來自世界各地不同品種的辣椒，從對五大洲的探索（各地有名的建筑+當?shù)乩苯返拿Q）最后回到了故事發(fā)生地四川，利用當?shù)赜忻睦苯穪砝L制和表現(xiàn)最顯著的特色；活動框架主持人邀請嘉賓上臺，觸摸水晶球啟動盛典儀式開始；燈光音效隆重、壯闊的音樂搭配由暗漸亮的光效項目人員視頻燈光音樂語言序幕全場燈光漸暗后臺同期聲 來自世界各地不同品種的辣椒，最終匯聚回歸到四川當?shù)氐睦苯纷饭鉄舾S激昂樂曲三方領導上臺觸摸水晶球紅色基調(diào)川菜盛典頂光燈照射由靜止到歡樂與舞動致謝致辭川烹?yún)f(xié)

10、領導致辭盛典主視覺面光正式開始，主持人上場，有請并介紹領導登臺致歡迎詞序幕流程第一幕 健康動力開場視頻人們在自然的環(huán)境中呼吸著清新的空氣、都在積極的運動和鍛煉、畫面呈現(xiàn)出一種健康生活的態(tài)度視頻切入一桌人吃川菜，一位女士每吃一口都要在水杯中過一遍以清除川菜的油膩引出“健康”的話題。健康飲食是目前整個餐飲市場的發(fā)展趨勢，也是我們川菜一直以來被人詬病的所在，第一幕我們就將用健康的概念來開始頒獎典禮，使我們的這個典禮內(nèi)涵上升到更高的高度，也是我們辣鮮露產(chǎn)品功能的一大特點！活動框架第一幕開場視頻領導致辭節(jié)目表演頒獎儀式現(xiàn)場光效燈光顯現(xiàn)多呈綠色，體現(xiàn)健康、環(huán)保、生態(tài)的概念，為來賓營造深刻記憶節(jié)目表演（結合

11、一些與四川當?shù)匚幕羞B接的民間藝人或表演形式）功夫茶藝 茶道 蜀韻功夫茶藝表演讓您在一片片綠色的茶葉中追尋著心靈的幽靜氤氳著口中的清香，把閑適優(yōu)雅的茶藝品味與功夫絕技融為一爐，一招一式神奇優(yōu)美，嘆為觀止第一批頒獎（五人）將采用視頻互動，多塊屏幕不同顯示的方式來體現(xiàn)頒獎的隆重性，要求得獎者正裝上臺領獎主持人宣布頒獎嘉賓，分割式屏幕上打出此嘉賓的照片，此時燈光全部熄滅，頒獎嘉賓從舞臺副臺走上，追光燈打在頒獎嘉賓身上。依次類推，頒獎嘉賓宣布獲獎者，分割式屏幕上出現(xiàn)獲獎者的視頻（13號總決賽拍攝），獲獎者從屏幕旁緩緩走出，追光燈打在獲獎者身上。由禮儀小姐拿著金辣椒的獎杯上場，此時分割式屏幕上出得獎菜式

12、等視頻項目人員視頻燈光音樂語言第一批頒獎領導致辭廚務顧問領導講話后禮儀小姐送上信封中間Live兩側(cè)為主視角追光（嘉賓上場） 面光（嘉賓致辭）熱烈激昂（嘉賓上場）主持人介紹并有請禮儀小姐上臺公布名單No.1-5頒獎嘉賓1、20位廚師鏡頭切換某位獲獎廚師（定格）2、廚師從上臺處到領獎區(qū)，視頻可播放廚師比賽烹飪花絮或菜式照片；頂光燈照射（評委）追光燈（廚師上臺）急促鼓點聲（公布選手前）隆重（廚師上臺）主持人銜接頒獎視頻從左至右：1.廚師資料&獲獎菜式2.主視覺3.現(xiàn)場畫面&照片面光燈歡快隆重禮儀小姐送上獎杯獎品獲獎感言廚師比賽的視頻花絮面光燈下臺歡快隆重主持人引導歡送并有請嘉賓公布下

13、一位獲獎廚師后四名公布、頒獎順序流程依此類推第一批領獎流程第二幕 開創(chuàng)新篇開場視頻川菜的流行趨勢也隨著大眾品味的提高和潮流化逐步提升，各式川菜風味的私房菜館、會所在各地興起，精致時尚的配菜，獨特別致的風味引得城市美食擁躉競相來訪品嘗，逐漸形成為一種川菜的潮流文化和生活方式活動框架第二幕開場視頻領導致辭節(jié)目表演頒獎儀式現(xiàn)場光效燈光顯現(xiàn)金色，體現(xiàn)時尚、前衛(wèi)的意義節(jié)目表演廚具打擊樂廚具打擊樂是近期新興出現(xiàn)的一種樂器表演形式，其悅耳的聲效和新奇的表演在整個活動上體現(xiàn)了一種創(chuàng)新的意識，與我們第一幕所要表現(xiàn)的創(chuàng)新概念相契合項目人員視頻燈光音樂語言致辭聯(lián)合利華領導面光，舞臺色調(diào)呈金黃色主持人煽動現(xiàn)場氣氛致謝

14、打擊樂演員Live、浪型柱狀圖、各種廚具的模型面光、金黃色色燈光第二批頒獎領導致辭聯(lián)合利華領導講話后禮儀小姐送上信封中間Live兩側(cè)為主視角追光（嘉賓上場） 面光（嘉賓致辭）熱烈激昂（嘉賓上場）主持人介紹并有請禮儀小姐上臺公布名單No.6-10頒獎嘉賓1、20位廚師鏡頭切換某位獲獎廚師（定格）2、廚師從上臺處到領獎區(qū)，視頻可播放廚師比賽烹飪花絮或菜式照片；頂光燈照射（評委）追光燈（廚師上臺）急促鼓點聲（公布選手前）隆重（廚師上臺）主持人銜接頒獎視頻從左至右：1.廚師資料&獲獎菜式2.主視覺3.現(xiàn)場畫面&照片面光燈歡快隆重禮儀小姐送上獎杯獎品獲獎感言廚師比賽的視頻花絮面光燈下臺歡

15、快隆重主持人引導歡送并有請嘉賓公布下一位獲獎廚師第二幕流程第三幕 金玉良緣or創(chuàng)星動力開場歌曲演唱我們有請大陸三線明星，如近年來選秀出爐的年輕歌手，現(xiàn)場演唱助陣盛典活動運用激光秀的表演方式，貫穿辣鮮露上市。（詳見下一頁）活動框架歌曲演唱領導致辭節(jié)目表演（激光秀）新品亮相收藏儀式（待定）現(xiàn)場光效本章節(jié)光效多呈紅色（熱鬧的結尾收場的感覺也與產(chǎn)品本身基調(diào)相符，也可與主題的概念相匹配）新品亮相新品亮相方案一：在此前兩組“最佳創(chuàng)意獎”和“最佳食尚獎”選拔出爐后，作為對本次烹飪比賽及盛典活動具有突出的貢獻，我們臨時特別設置了一個“特殊貢獻獎”。通過激光秀表演牽引兩位禮儀小姐（四川省知名模特）手端放有辣鮮露

16、的禮盤，從觀眾席后部伴隨樂曲在嘉賓的注視下緩緩走上舞臺，接受來賓的“檢閱”，體現(xiàn)對另一名獲獎選手的重視；方案二：在之前我們看到的紅寶箱中，慢慢開啟箱門，一個辣鮮露的模型公布于眾，亮相在觀眾面前，空中噴射彩帶和禮花；視頻中世界各地的辣椒在不斷的翻轉(zhuǎn)和切換中最后匯聚在一起，形成一瓶辣鮮露的Logo，象征著升級版的辣鮮露正式公布于眾盛典尾聲（方案一）趣味視頻互動抽獎：屏幕上滾動無數(shù)數(shù)字，滾動的屏幕以金辣椒的背景為主，最后所有數(shù)字匯聚成一個金辣椒的式樣，以及出現(xiàn)一個電話號碼。此號碼在屏幕上出現(xiàn)2秒鐘。此時我們的Mc手中有一個手機，也就是最后的屏幕停止的號碼。然后全場互動，全場的所有人員拿起手機憑記憶撥

17、打屏幕上出現(xiàn)的這個號碼，誰的記憶完整，速度快，就能與主持人連線，上臺領獎。一共有兩位主持人，依次類推一共抽兩次。最后的一等獎我們將把事先制作的簽名墻的可移動墻推到舞臺中央，由聯(lián)合利華的領導上臺，在無數(shù)的小金卡中抽取一張，并由此領導為最終大獎者頒獎。（方案二）全場熄燈全體打開手中的閃光佩飾（視頻為漫天星空），代表著團隊的DNA,整個會場繁星點點，宏偉壯觀每個人手持DNA, 秉持勇氣、信心的信條，與聯(lián)合利華站在一起，感受生命的運動與脈搏期許未來收藏儀式（可選）將印有獲獎作品照片、作者資料、作品介紹、制作方法的經(jīng)典菜譜單頁，現(xiàn)場請作者簽名交川烹?yún)f(xié)，由川烹?yún)f(xié)領導現(xiàn)場加蓋“金辣椒川菜經(jīng)典收藏”的印章。將十個菜譜收入川菜經(jīng)典菜譜（除烹?yún)f(xié)外，十位獲獎者都將得到一冊）中，并宣布收