學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)

1、航天學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)為深入貫徹落實(shí)中華人民共和國(guó)食品安全法,切實(shí)提高全校師生應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,根據(jù)教育部、衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定要求，特制定學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作職責(zé)：一、 食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長(zhǎng)：趙合禮副組長(zhǎng):張宇 楊艷林 趙德奎成 員：王健 王建兵 祁永勝 昝俊巧 宋瑞香 楊秀玲 溫利平 李貴生 二、工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施工作，做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生安全管理。2。按規(guī)定負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品原材料采購(gòu)、驗(yàn)收工作，根據(jù)“實(shí)名制”管理辦法做好資金的核算、管理,按要求將食品采購(gòu)、資金運(yùn)行、供餐食譜

2、、就餐人數(shù)等定期進(jìn)行公示和小結(jié)。3?？茖W(xué)、合理地做好供餐食譜的搭配,堅(jiān)持零利潤(rùn)，確保供餐質(zhì)量；4。負(fù)責(zé)食堂工勤人員的聘用、培訓(xùn)、監(jiān)督、管理,提高思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平;5.檢查、督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)制度，確保責(zé)任落實(shí)，管理到位；6。隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導(dǎo)整改計(jì)劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題,不斷提升管理水平。 7、趙德奎、王健、祁永勝具體負(fù)責(zé)全面工作,平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作,發(fā)生突發(fā)事件，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應(yīng)急工作安排.8、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事件立刻向組長(zhǎng)和教育主管部門報(bào)告，并在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作,并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作,配合協(xié)調(diào)解決問題。9、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理人員和各班班主任,要對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全程監(jiān)控，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事件立刻向副組長(zhǎng)報(bào)告，提供一線的情況，查明事因，