青島啤酒運(yùn)輸操作規(guī)定

1、青島啤酒的貨運(yùn)質(zhì)量管理青島啤酒的貨運(yùn)質(zhì)量管理組員：陳曼思、趙佩佩、唐欣、黃永明課題流程課題流程商品簡介商品簡介始發(fā)部門始發(fā)部門操作中心操作中心營業(yè)部營業(yè)部終端部門終端部門青島啤酒簡介 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量354%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。老少皆宜，深受廣大人民群眾的喜愛。青島啤酒的分類根據(jù)原麥汁濃度分： （1） 低濃度啤酒 （2）中濃度啤酒 （3）高濃度啤酒根據(jù)啤酒的色澤分：（1）淡色啤酒（2）濃色啤酒（3）黑色啤酒根據(jù)殺菌方法分（1）鮮啤酒（2）熟啤酒 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分（1）

2、上面發(fā)酵啤酒（2）下面發(fā)酵啤酒啤酒貨物屬性啤酒貨物屬性物理性能：物理性能： 1、色澤 2、香、苦味 3、起泡性化學(xué)性能：化學(xué)性能： 1、穩(wěn)定性不強(qiáng)的膠體溶液 2、易燃易爆物品始發(fā)部門始發(fā)部門對青島啤酒的進(jìn)行包裝，采用紙箱包裝。接到訂單后，登記此次所要運(yùn)輸?shù)呢浳锏钠贩N，規(guī)格，數(shù)量，包裝體積，到庫準(zhǔn)確信息，貨物的理化性質(zhì)，保管的要求等。核對資料，并且要檢驗(yàn)貨物。檢查過后開單，開單部門要保證開單件數(shù)、標(biāo)簽件數(shù)與實(shí)際走貨件數(shù)一致。查看內(nèi)外包裝，貼標(biāo)簽 。根據(jù)性質(zhì)和數(shù)量調(diào)度好適合運(yùn)輸?shù)能囕v，運(yùn)載啤酒采用廂式貨車。外場在裝車時(shí)按交接單上顯示的件數(shù)裝貨，由外場當(dāng)班負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。操作中心的操作規(guī)定操作中

3、心的操作規(guī)定：車輛到達(dá)操作中心卸貨時(shí)，倉管員必須檢查貨物的鎖是否完好；清點(diǎn)件數(shù)，檢查標(biāo)簽。選用合適的托盤進(jìn)行裝運(yùn)，經(jīng)計(jì)算，選用1140*1140的托盤托運(yùn)最為合理。入庫，對貨物進(jìn)行檢查驗(yàn)收，等待配載部安排車輛。操作中心 注意啤酒的運(yùn)輸指示性標(biāo)志在搬運(yùn)作業(yè)時(shí)，禁止翻滾，禁止用手鉤，在貨物上舉下落時(shí)，應(yīng)盡量避免發(fā)生碰撞，同時(shí)要避免起重吊貨屬具對貨箱的撞擊。保存啤酒的場所要保持陰涼，干燥，清潔，通風(fēng)。溫度控制。啤酒儲存終端部門卸完貨之后應(yīng)該將回收的青島啤酒空瓶進(jìn)行包裝以免空瓶破碎，然后運(yùn)輸回青島啤酒廠。啤酒搬運(yùn)需要注意的指示性標(biāo)志操作中心優(yōu)先配載貨物及時(shí)效有個(gè)性化要求的貨物，不得隨意拉貨，在考慮拉貨

4、時(shí)應(yīng)充分考慮相關(guān)貨物時(shí)效及要求。要正確配載貨物，要按照所屬區(qū)域配載，在裝貨時(shí)要充分考慮貨物的積載因素，合理的搭配貨物，充分的利用空間。要進(jìn)行隔票，對不同卸貨區(qū)，不同貨主，不同貨物單號的貨物做好隔票工作，同時(shí)防止夾貨，竄貨等情況的發(fā)生。營業(yè)部門與操作中心的操作規(guī)定營業(yè)部門與操作中心的操作規(guī)定1.操作時(shí)注意啤酒的玻璃包裝，所以收貨部門與操作中心不能將啤酒與其他貨物混堆在一起，并且同一票貨物應(yīng)該堆放在一起。2.到達(dá)部門的外場區(qū)別好貨物，以防止夾貨和躥貨的現(xiàn)象。3.到達(dá)部門的倉管員對到達(dá)的青島啤酒進(jìn)行件數(shù)的清點(diǎn)與核對。4.到達(dá)部門或操作中心裝卸貨時(shí)（或貨在倉庫時(shí)）應(yīng)檢查標(biāo)簽并進(jìn)行相關(guān)處理。終端部門終端部門在卸車時(shí)，對每一箱啤酒都必須按交接單與實(shí)際到貨件數(shù)進(jìn)行核實(shí)，如有不符，應(yīng)及時(shí)反饋。到達(dá)部門倉庫應(yīng)該按庫位放好，通知貨主，在取貨之前，應(yīng)該保管好貨物的安全，如有不符與貨損情況，需要按價(jià)值賠償。如貨主有要求送貨上門的貨物，須派專人隨車至客戶處點(diǎn)數(shù)， 交接單與實(shí)際到貨件數(shù)應(yīng)進(jìn)行核實(shí)，保證單貨件數(shù)一致。車輛到達(dá)終端部門卸貨時(shí)，倉管員必須檢