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文檔簡(jiǎn)介
1、枸杞配一寶百歲不顯老枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品,常生活中,我們最常食用的養(yǎng)生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了,枸杞巧妙搭配功效翻倍。一、枸杞的食材搭配方法1.枸杞配紅棗材料:大棗10克,枸杞8克做法:把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透后待用,有多的可用密封的容器先裝起來以后備用;把涼透的大棗,加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里;加入適量的冰糖,然后加入熱水,冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放;蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。功效:使面色紅潤(rùn)、補(bǔ)氣血。美容,皮膚白嫩,有光澤。枸杞大棗泡水喝,做法非常簡(jiǎn)單,對(duì)工作忙的上班族來說,不管熬夜多晚,
2、喝點(diǎn)枸杞大棗水第二天也會(huì)有很好的氣色。女性多喝點(diǎn)枸杞大棗對(duì)睡眠,尿頻,體虛的人來說能喝出年輕,喝出好氣色喝出健康。2.枸杞配龍眼材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克做法:枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。功效:常服延年益壽,充實(shí)正氣,補(bǔ)氣養(yǎng)血。3.枸杞配枇杷材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量做法:將枇杷、桃仁切碎放入鍋內(nèi);加入洗凈的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火濃縮至膏;加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。功效:益肺腎補(bǔ)虛,平喘咳潤(rùn)燥,
3、用于虛弱,體質(zhì)軟弱患者。4. 枸杞配蛋材料:枸杞20克,雞蛋2個(gè)做法:枸杞洗凈放入碗中備用;將雞蛋打入碗中,與枸杞調(diào)勻;蒸熟即可食用。功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。2、 枸杞的季節(jié)搭配方法1.春天配黃芪春天萬物復(fù)蘇,人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽氣生發(fā),比如說黃芪等。2. 夏天配菊花夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。3. 秋天配山楂秋天空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂,皮膚起屑,用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)
4、。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達(dá)“酸甘化陰”之效。4. 冬天配山藥 冬天人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長(zhǎng),抵抗自然界嚴(yán)寒。3、 枸杞的其他食療作用 1.男性不育癥: 每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,以連服一個(gè)月為一療程,也可持續(xù)服用幾個(gè)療程,服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。 2.夜盲,視力衰退: 枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。 3.妊娠嘔吐: 枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi),以沸水沖浸,待溫時(shí)頻頻飲服,喝
5、完后可再用沸水沖,以愈為度。 4.肥胖: 每天取枸杞子30克洗凈,用開水沖泡當(dāng)茶飲服,早晚各一次,連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。 5.補(bǔ)腎: 枸杞子30克,羊腎一對(duì),加水及調(diào)料后熬燉,喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎,治腎虛腰痛療效顯著,宜佐餐常用。 6.黑發(fā): 取枸杞100克,核桃仁12個(gè),小黑豆100克,加水適量熬至豆?fàn)€即成,放涼后置于冰箱內(nèi),每日早晚加熱后各服15-30克。四、這樣挑選枸杞:1.看顏色不是鮮艷的過分,被摘的部分要是白色的,如果是紅色的那是被染過色的,正宗的枸杞多為暗紅色。大小整齊統(tǒng)一,如果藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)則用明礬泡過,不要購買。2. 聞 抓一把
6、枸杞近距離聞一下,沒有辛辣,刺鼻子的味道,就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意,通常市場(chǎng)上賣的枸杞,多是用硫磺熏出來的。所以,有刺鼻的味道。3.摸抓一把枸杞,摸一下,不粘手,而且沒有明顯的結(jié)塊的,就是比較好的枸杞。摸上去,沒有滑潤(rùn)感,而是有些澀手的,就是好的。4. 捏抓一把枸杞,用力捏一下,如果粘到了一起,證明枸杞反潮了,就算買回去,不幾天,也就壞掉了。如果放開,枸杞散開均勻,證明就是好枸杞。5. 扒拿一顆枸杞,扒開來看一下,如果里面可以看到大量的枸杞籽,那這個(gè)枸杞就是秋枸杞,不是說秋枸杞不好,而是秋枸杞多籽,相對(duì)于夏枸杞來講,藥效和食用價(jià)值就相對(duì)弱一些。6. 嘗取一粒枸杞放進(jìn)嘴里,嘗一下,如
7、果是甘甜,沒有發(fā)苦,就是較好的枸杞。有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不可食用。吃起來不會(huì)有咬碎困難,而且少籽,就證明是夏枸杞。7. 切如果再仔細(xì)一點(diǎn)的話,就找個(gè)小刀,切開一粒枸杞,然后看一下枸杞的皮的薄厚,皮薄的,就是較好的枸杞。8. 泡拿幾粒枸杞,放進(jìn)溫水里,如果枸杞很快就沉入了水里,那證明非好枸杞,一般好的枸杞是放進(jìn)水里后,自然吸水,過幾分鐘后,才沉入水中。結(jié)語:枸杞的具有強(qiáng)大的養(yǎng)生功效,且對(duì)于男女都適用,對(duì)照搭配方法選擇適合自己的用起來吧。吃一堆補(bǔ)藥不如出一身汗夏天,很多人恨不得天天躲在“空調(diào)房”里,這就導(dǎo)致了夏天本該是出汗的季節(jié),你卻出不了汗!甚至還有一些人,出門時(shí)涂上止汗露等產(chǎn)品,以防汗水把衣
8、服弄濕。其實(shí)這些做法完全違背人體的生理規(guī)律,花盡心思讓自己不出汗的養(yǎng)生法也是錯(cuò)誤的。夏天出汗少,感冒、關(guān)節(jié)炎、失眠就會(huì)找上你,高血壓等慢性病的發(fā)病率也是成倍漲.夏天多出汗才是最健康的。 夏天就應(yīng)該多出汗老人們常說,“伏天汗不流,病來急白頭”,夏天就應(yīng)該多出汗。古語也有個(gè)說法,叫“冬不爐,夏不扇”。意思是說,冬天不要過分接近火爐,不然就會(huì)使陽氣受到干擾。夏天不要一個(gè)勁兒的扇扇子,應(yīng)讓身體自然排汗。人本身就要是順應(yīng)自然,冬天接受寒冷的刺激,夏天體驗(yàn)炎熱的感覺,讓身體多出出汗。而現(xiàn)在我們夏天到哪里都是空調(diào),冬天又大都在暖氣房里呆著,過得太舒適了,身體自然會(huì)出毛病。冬冷夏熱是自然規(guī)律,養(yǎng)生最重要的就是
9、順應(yīng)四時(shí),但是現(xiàn)代人活得就像反季節(jié)蔬菜一樣,冬暖夏涼。大家都知道這樣的菜味不好,可見這樣的“反季節(jié)”生活方式,無法塑造一個(gè)健康的身體。所以,夏天就應(yīng)該讓自己大汗淋漓,身體才痛快!出汗的10大驚人好處1排毒防癌出汗是最好的排毒防癌方法,這么說也許你還不相信。研究數(shù)據(jù)顯示,汗液是體內(nèi)砷、鎘、鉛、汞等有害物質(zhì)的排出途徑之一,在汗液中可以檢測(cè)到與尿液中濃度相當(dāng)?shù)闹亟饘俪煞郑袝r(shí)濃度甚至?xí)饶蛞焊?。比如,馬拉松運(yùn)動(dòng)員得癌癥的就很少,就是因?yàn)樗麄兩眢w里的鉛、汞、砷這些癌癥的主要元兇通過出汗排了出來。一個(gè)馬拉松運(yùn)動(dòng)員在跑步時(shí)流出的汗含鉛是正常人的20倍。我們光喝水排毒是不夠的,可見,出汗對(duì)于排出毒素,預(yù)防
10、癌癥是很有幫助的。2潤(rùn)膚護(hù)膚夏天人之所以容易大汗淋漓,就是因?yàn)橥饨鐪囟雀?,人體為了保持恒溫,就不斷地排汗散熱。而由于出汗的過程是從毛孔中排出汗水,人體表面分泌的油脂和雜物也會(huì)一同排出。因此,夏天多流汗也有助于保護(hù)體表皮膚的干凈,滋潤(rùn)皮膚。汗液能去除堵塞毛孔的毒素,消除皮膚上的粉刺和痘痘。很多人經(jīng)常冒痘痘,臉上、后背等,這就是由于皮膚毛孔不干凈,堵塞毛孔造成的。夏天不如多運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng),出一些汗,你立馬回感覺皮膚變得緊實(shí)細(xì)膩,有光澤,痘痘也會(huì)減少了。3減肥防慢病另外,出汗還能消耗身體多余能量,有助于促進(jìn)脂肪的分解,有一定的減肥作用。身體內(nèi)、血管內(nèi)的脂肪少了,自然高血壓、高血脂等慢性病及心虛管疾病也會(huì)減
11、少、好轉(zhuǎn)。夏天本身細(xì)胞就會(huì)比較活躍,此時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),科學(xué)排汗,效果是平時(shí)的好幾倍,更有利于減肥,改善身體狀況,預(yù)防“三高”等慢性疾病。4提高免疫力夏天多出汗還有另一個(gè)驚人的好處,那就是提高身體免疫力。很多人為了提高免疫力經(jīng)常會(huì)吃一些保健品,一些保健品中所含成分不明,有些保健品含激素,反而抑制免疫系統(tǒng)。最好的方式就是通過科學(xué)的出汗。研究發(fā)現(xiàn),汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、細(xì)菌和真菌;出汗能有效地增強(qiáng)自身免疫力,提高抗菌抗病毒的能力。比如,每天運(yùn)動(dòng)30-45分鐘,身體微微出汗,每周5天,長(zhǎng)期堅(jiān)持,免疫力就會(huì)增強(qiáng)。5促進(jìn)消化夏天往往會(huì)沒食欲,不消化,這時(shí)促進(jìn)消化最好的手段就是通過運(yùn)動(dòng)出汗。因?yàn)槌?/p>
12、汗時(shí)會(huì)加快整個(gè)身體的代謝,有助腸道蠕動(dòng),改善消化。特別是對(duì)于有便秘的人來說,通過運(yùn)動(dòng)出汗,對(duì)緩解便秘也有很大幫助。6增強(qiáng)記憶力出汗也會(huì)讓人體細(xì)胞處于旺盛的狀態(tài),保持精神集中,增強(qiáng)記憶力,讓大腦更有活力。另外也有研究證實(shí),運(yùn)動(dòng)流汗對(duì)大腦會(huì)產(chǎn)生積極正面的效果,能讓人的記憶力、專注力都能得到大幅度提升。7穩(wěn)定血壓運(yùn)動(dòng)出汗有助于擴(kuò)張毛細(xì)血管,加速血液循環(huán),增加血管壁彈性,從而達(dá)到降低血壓的目的。同時(shí),運(yùn)動(dòng)出汗加快了血液的循環(huán),有助于消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)。所以,預(yù)防高血壓除了飲食控制,出汗就是最佳的療養(yǎng)方式。8保護(hù)骨骼我們都知道很多人一上了年紀(jì)都容易得骨質(zhì)疏松癥,是因?yàn)轶w內(nèi)鈣質(zhì)流失。那么怎樣有效防止鈣
13、質(zhì)的流失呢?一種簡(jiǎn)單有效的方式就是運(yùn)動(dòng)出汗,出汗有利于鈣質(zhì)的有效保留,防止體內(nèi)的鈣質(zhì)隨尿液排出,預(yù)防骨質(zhì)疏松。9防止結(jié)石結(jié)石的形成主要是體內(nèi)的磷酸鎂等無機(jī)鹽類在體內(nèi)結(jié)晶沉積形成。而出汗能有效排出體內(nèi)鹽分并保留骨骼中的鈣質(zhì)。這一生理過程能限制鹽和鈣在腎臟和尿液中堆積起來,而這正是結(jié)石的來源。并非巧合,出汗較多的人會(huì)喝更多的水,從而也防止了結(jié)石的形成。10預(yù)防感冒出汗實(shí)際上有助于抵抗結(jié)核病菌和其他危險(xiǎn)的病原體。汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、細(xì)菌和真菌;它能進(jìn)入細(xì)菌的細(xì)胞膜,對(duì)其進(jìn)行分解。研究成果表明:皮離蛋白能夠非常有效地對(duì)抗結(jié)核病菌和其他細(xì)菌。這種天然物質(zhì)比抗生素更為有效,皮離蛋白這種天然的抗生素在微酸性的汗液中能夠自然的被激活。如何才能正確出汗人的出汗方式分為兩種:主動(dòng)出汗和被動(dòng)出汗。主動(dòng)出汗:主動(dòng)出汗主要依靠運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn),會(huì)加速人體的新陳代謝,促進(jìn)能量的消耗。比如,健步走、慢跑等。被動(dòng)出汗:被動(dòng)出汗是通過熱環(huán)境,促進(jìn)人體出汗,這種出汗
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