案例教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

1、案例教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用 案例教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用 【摘要】隨著近年來旅游市場(chǎng)的逐步擴(kuò)大，其對(duì)旅游管理人才的需求也越來越大，要求也越來越嚴(yán)格，因而各高校對(duì)于旅游管理專業(yè)的教學(xué)也越來越看重。在諸多教學(xué)方法之中，案例是教學(xué)是一種實(shí)踐性較強(qiáng)，可以進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練，具有良好的互動(dòng)性的教學(xué)方法，對(duì)于旅游管理這樣一種實(shí)踐能力要求較高的學(xué)科有很好的提高教學(xué)效率的作用。 【關(guān)鍵詞】案例教學(xué)法;旅游管理;應(yīng)用 【分類號(hào)】G642 案例教學(xué)法，顧名思義，就是用一個(gè)個(gè)具有針對(duì)性的典型的案例進(jìn)行教學(xué)的方法。案例教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中廣泛應(yīng)用能夠有效提高學(xué)生的思考能力、實(shí)踐能力以及解決問題的能力。 1

2、.案例教學(xué)法的特點(diǎn) 1.1 互動(dòng)性 案例教學(xué)法最顯而易見的特點(diǎn)就是有良好的互動(dòng)性，它能在課堂上極大地促進(jìn)師生之間的交流。這種方法不同于傳統(tǒng)的講授式教學(xué)，不是被動(dòng)式地教學(xué)，而是讓學(xué)生變被動(dòng)地接受知識(shí)為主動(dòng)地去思考、解決問題，與教師一起成為整個(gè)課堂的主人。這就使得整個(gè)課堂的氣氛活潑了起來，不再死氣沉沉，充分調(diào)動(dòng)了每一位學(xué)生的積極性，讓他們都能夠參與到課堂教學(xué)中來。 1.2實(shí)踐性 相對(duì)于種種傳統(tǒng)的教學(xué)方法，案例教學(xué)法能夠有效地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而提高學(xué)生相應(yīng)的實(shí)踐能力。案例教學(xué)法中的每一個(gè)案例都來源于實(shí)際生活，且都具有典型性，其往往都是實(shí)際生活中曾經(jīng)面臨或正在面臨的真實(shí)狀況，學(xué)生要設(shè)身處地的親自

3、解決案例中所面臨的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的問題。因此，在案例教學(xué)過程中，學(xué)生面對(duì)的并非蒼白無力的理論，而是活生生的實(shí)際問題。這就要求學(xué)生像一位真正的旅游企業(yè)管理者那樣，運(yùn)用所掌握的知識(shí)，具體問題具體分析，制定適宜的對(duì)策。 1.3訓(xùn)練性 相對(duì)于理論知識(shí)的講解，案例教學(xué)法更注重實(shí)踐能力的訓(xùn)練和解決各種突發(fā)事件的能力。在案例教學(xué)法的實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生要在教師指導(dǎo)下，獨(dú)立自主地完成課程任務(wù)，并在小組討論和課題討論會(huì)上，進(jìn)行語言的組織去闡述自己的見解，對(duì)老師和同學(xué)的提問做出答復(fù)。這個(gè)過程，無疑對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力、語言表達(dá)能力、隨機(jī)應(yīng)變能力都是一種鍛煉。 2. 在旅游管理教學(xué)中實(shí)施案例教學(xué)法的意義 2.1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)

4、興趣，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造力的提升 枯燥乏味的理論知識(shí)自然比不上新鮮的案例更吸引人。對(duì)于旅游管理的課程，與其教給學(xué)生眾多的純理論知識(shí)，不如讓學(xué)生對(duì)具體的案例進(jìn)行分析與思考。案例教學(xué)法可以帶給學(xué)生豐富的內(nèi)容、逼真的情景、動(dòng)態(tài)的模擬，將課本中一些難以理解的抽象的理論知識(shí)、復(fù)雜的變化過程形象化，從而充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的眼、耳、腦，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生的頭腦在教學(xué)活動(dòng)中始終保持清醒而興奮的狀態(tài)，從而有效提高學(xué)生旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)效率。 2.2提高學(xué)生的解決問題的能力 純理論性的課本知識(shí)只能帶給學(xué)生通常狀況下應(yīng)該怎樣去解決問題的方法，但由于其缺少具體的情境，并沒有太大的實(shí)際可操作性。而現(xiàn)實(shí)生活中有關(guān)旅游管理的

5、事件卻是錯(cuò)綜復(fù)雜的，難以用一種一成不變的方式去應(yīng)對(duì)，這就需要學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況隨機(jī)應(yīng)變，充分調(diào)動(dòng)自身思維去解決問題。案例教學(xué)法就提供應(yīng)了學(xué)生這樣一種時(shí)機(jī)，讓學(xué)生在逼真的模擬的情境下，根據(jù)不同的條件去處理不同的問題。 2.3 培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力 旅游管理不僅是一門實(shí)踐能力要求高的專業(yè)，更是一門對(duì)綜合能力要求高的行業(yè)。它不僅要求學(xué)生能夠?qū)⒗碚摳吨T于實(shí)踐，還需要很強(qiáng)的溝通能力、思維能力、語言表達(dá)能力、綜合分析能力以及創(chuàng)造力等，這就需要長期的訓(xùn)練。案例教學(xué)法能夠?qū)β糜沃械默F(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行重現(xiàn)與預(yù)演，從而在分析各種案例時(shí)縮短理論與旅游實(shí)踐之間的距離，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。 3. 案例教學(xué)法在旅游管理教

6、學(xué)中的具體應(yīng)用 3.1 結(jié)合具體課程，準(zhǔn)備典型案例 教師在課前要做好精心的準(zhǔn)備，這是案例教學(xué)能否起到其預(yù)期作用的關(guān)鍵。首先教師要制定大概的教學(xué)方案，包括挑選案例的個(gè)數(shù)、安排討論的時(shí)間等。其次，教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容挑選適當(dāng)?shù)陌咐?。教學(xué)案例不僅要切和相應(yīng)的理論知識(shí)，更要能夠反映當(dāng)下旅游經(jīng)濟(jì)開展的形勢(shì)與動(dòng)態(tài)。挑選好案例之后，教師要進(jìn)行具體的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。其內(nèi)容包括案例的討論提綱、案例討論的具體步驟等等。 3.2設(shè)定模擬情境，進(jìn)行案例教學(xué) 在具體實(shí)踐的課堂中，教師要根據(jù)相應(yīng)的案例設(shè)定模擬的情境，組織學(xué)生進(jìn)行案例分析。教師要提前將教學(xué)案例發(fā)給學(xué)生并提出所要分析、討論的重點(diǎn)問題，要求學(xué)生查閱相關(guān)資料，做好課

7、前準(zhǔn)備。正式上課時(shí)可以將學(xué)生分組進(jìn)行小組討論，讓每一個(gè)學(xué)生在小組中提出自己對(duì)案例的看法以及解決該問題的方法，并在相互交流中將彼此的不同見解與想法記錄下來。在小組討論之后將進(jìn)行整體的討論，從而一方面解決小組間有爭(zhēng)議的問題，另一方面討論為到達(dá)教學(xué)目標(biāo)而有意引導(dǎo)討論的重要問題。這樣不僅能夠完成教學(xué)目標(biāo)，還能充分培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力，以及創(chuàng)造力。 3.3教師總結(jié)案例分析，學(xué)生撰寫案例報(bào)告 在案例教學(xué)的討論環(huán)節(jié)中，教師要進(jìn)行階段性的點(diǎn)評(píng)，并在討論結(jié)束后進(jìn)行歸納總結(jié)。在這一環(huán)節(jié)中，教師可以將整個(gè)案例涉及的理論知識(shí)進(jìn)行最后的分析與總結(jié)，并指出討論不夠充分的地方，進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生在課后進(jìn)行深一層次的思

8、考與探索。在課堂討論結(jié)束之后，教師應(yīng)組織學(xué)生撰寫案例報(bào)告，讓學(xué)生將自己的想法、分析的結(jié)果寫進(jìn)去，并寫出自己通過課堂上與同學(xué)間的討論得出的心得，以及對(duì)于教師教學(xué)的建議。在學(xué)生上交案例報(bào)告之后，教師要對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真的評(píng)閱，并將意見反應(yīng)給學(xué)生，從而使學(xué)生了解到自身需要改良的地方。 4.結(jié)束語 當(dāng)前，案例教學(xué)法在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用并不少見。通過眾多實(shí)踐證明，案例教學(xué)法能夠有效提高旅游管理教學(xué)的課堂效率，能夠潛移默化地提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，是一種創(chuàng)新型的教學(xué)方法，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的缺乏之處。雖然其具體實(shí)施仍然存在不少問題，但相信隨著旅游管理教學(xué)改革的深入，其具體在課堂中的應(yīng)用將不斷完善，從而最終能夠有效地促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高。 【參考文獻(xiàn)】 【1】周曉華.論案例教