社交禮儀課程標準

1、.江西省醫(yī)藥學校教學文件類別：課程標準類（普通中專） 文件編號：普職KC0001社交禮儀 課程標準 起草人 羅小玉 日期 2007 年 9 月 29 日 審核人 日期 年 月 日 批準人 日期 年 月 日實施日期 年 月 日江西省醫(yī)藥學校社交禮儀課程標準編寫人：羅小玉1、 課程設計目標 通過社交禮儀課程的學習，使學生能夠正確著裝和佩戴飾物，學會與人交往見面的基本流程。讓學生養(yǎng)成良好的坐、站、行、走、蹲姿，不斷提高職業(yè)化的微笑技能和手勢運用技能。通過實訓，讓學生切實做好日常接待的看座、奉茶、引導、陪車、饋贈、送客工作，形成良好的接待習慣。通過強化的宴請禮儀訓練，激發(fā)學生對宴請禮儀的興趣，培養(yǎng)他們

2、陪客的基本素養(yǎng)。本課程學習領域的遴選，核心目標是通過教師講解演示，學生大量的實訓，培養(yǎng)學生能熟練運用各種禮儀規(guī)范，提高學生未來在各相關崗位上的職業(yè)化外在形象的定位品位。2、課程內容要求課程設計進程與安排表序號工作任務課程內容學時教學地點活動設計技能目標項目一師生現(xiàn)場演示各種服飾、首飾、配飾穿戴的基本效果1、十大色彩的感覺效果比較和七大搭配法；2、男士西裝，女士套裙的穿戴技巧；3、首飾的佩戴；配飾的佩戴。 16教室1、教師準備色彩板、多套西裝與套裝、適量首飾與配飾。2、講師講述課程內容。3、學生在教師指導下演示 1、學生能夠描述十大色彩的感覺效果，列舉七大搭配法；2、男生能夠現(xiàn)場正確穿著西裝，女

3、生能夠現(xiàn)場正確穿著大衣套裙；3、女學生能夠正確佩戴耳飾、項鏈、掛件、戒指、胸針、發(fā)飾；男生說出手表、公文包的佩戴要求。項目二給學生訓練見面禮儀1、生活中、工作中的稱呼2、介紹自己、他人和集體3、名片的使用4、不同情況下的握手5、交談九要訣16教室1、教師演示2、學生在教師指導下模仿3、學生表演、學生評判1、讓學生背誦不同場合下不同人的稱呼。2、讓學生制作一張自我介紹、介紹他人、介紹集體的示意圖。3、學生能給出名片使用的注意事項說明。4、學生可以正確模擬握手的姿勢。5、促成學生開始進行并堅持交談訓練項目三示范與模擬儀容舉止禮儀訓練學生初級化妝技能，站、坐、走、蹲的標準姿勢，微笑、手勢216教室1

4、、教師自我化妝，學生評價。2、學生化妝，老師與學生共同點評。3、教師與學生共同進行舉止、體態(tài)語言的演練、定型。1、讓60的女學生把握化妝的基本要領，能自我化妝。2、每一個學生都能正確使用舉止禮儀。3、每一個學生能學會符合自身特點的微笑并定型。4、學生能做到被80學生認可的手勢表演。項目四 給出日常接待的六個參考意見1、看座。2、奉茶。3、引導。4、陪車。5、饋贈。6、送客212教室1、教師給出日常接待中看座、奉茶、引導、陪車、饋贈、送客的相關標準。2、學生上臺演練1、讓學生學會看座的基本注意事項。2、讓學生學習并實地操作功夫茶的泡、奉規(guī)則。3、學生實地表演引導、陪車的基本要領。4、學生根據(jù)不同

5、的情況能爭取選擇禮品和贈送時間、地點。項目五給出中西餐宴請的不同規(guī)范1、宴會桌次排列。2、宴會位次排列。3、上菜的次序。4、餐具的擺放與使用。西餐宴會的席位排列。5、西餐宴會的上菜次序。6、西餐餐具的擺放和使用 12教室食堂1、教師課堂講授2、教師與學生共同在食堂進行實地練習1、學生能正確擺放中餐宴會各種規(guī)模下的桌次，安排好宴會的位次、判斷上菜次序的正確性。2、學生能正確判定中餐餐具的擺放標準、能靈活正確使用中餐具。3、學生學會正確使用西餐餐具。 合 計 課 時723、考核辦法與評分標準1）按平時成績60%，考核成績40%比例計分，總分為100分，計學分2分；2）平時成績以實訓室紀律（20%）、實訓操作的規(guī)范性、準確性（50%）、實訓操作中的小組協(xié)作精神（10%）、實訓結果（20%）為比例計分，滿分60分。3）考核成績以實訓室紀律（20%）、實訓操作的規(guī)范性、準確性（50%）、實訓結果（30%）為比例計分，滿分40分。江西省醫(yī)藥學校社交禮儀課程授課進度計劃表 班級： 年 月 日 任課教師 制表人：羅小玉 周章節(jié)授課內容學 時 安 排備注理 論 教 學實 踐 教 學 章節(jié) 學時時 間 安 排 實踐 學時時 間 安 排 項目一第 師生現(xiàn)場演示各種服飾、首 首飾、配飾穿戴的基本效果88 項目二給學生訓練見面禮儀88 項目三示范與模擬儀容舉止禮儀88