供滬動(dòng)物產(chǎn)品單位申報(bào)材料

1、供滬動(dòng)物產(chǎn)品單位申報(bào)材料 供滬 動(dòng)物 產(chǎn)品 單位 申報(bào)材料 （屠宰加工） 申報(bào)單位 名稱 ： 申報(bào)項(xiàng)目： 供滬動(dòng)物產(chǎn)品推薦申報(bào)材料目錄 一、供滬動(dòng)物產(chǎn)品推薦申報(bào)表（b） 二、單位簡(jiǎn)介 三、誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)承諾書 四、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 五、法人代表身份證眀 六、動(dòng)物防疫條件合格證 七、省級(jí)以上綠色食品認(rèn)證證書/iso9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書/haccp 認(rèn)證證書/出口企業(yè)商檢注冊(cè)證書證明 八、質(zhì)量安全管理制度 九、其它材料 一、 供滬動(dòng)物產(chǎn)品推薦申報(bào)表（b b ） ?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市） 市（地區(qū)） 縣 收文編號(hào)與日期： 申報(bào)單位全稱 法定代表人 屠宰加工（經(jīng)營(yíng)）地址 郵政編碼 單位性質(zhì)： 國(guó)營(yíng) 中

2、外合資（作）民營(yíng) 其它 聯(lián)系電話 營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼 動(dòng)物防疫條件合格證號(hào)碼 定點(diǎn)屠宰證號(hào)碼 注冊(cè)資金（萬(wàn)元） 日宰量（頭、只、羽） 預(yù)計(jì)年供滬量（噸） 產(chǎn)品種類 豬產(chǎn)品 牛產(chǎn)品 羊產(chǎn)品 雞產(chǎn)品 鴨產(chǎn)品 鵝產(chǎn)品 其他 是否同時(shí)申報(bào)副產(chǎn)品 否 是 動(dòng)物活體原產(chǎn)地 省 市（地區(qū)） 縣 村 經(jīng)營(yíng)方式 屠宰 加工 產(chǎn)銷一體 公司+農(nóng)戶 儲(chǔ)運(yùn)物流 其他 違禁物質(zhì)檢測(cè) 1、項(xiàng)目：瘦肉精 其它 、 、 2、檢測(cè)機(jī)構(gòu) 、 3、檢測(cè)周期：月度 季度 年度 不定期 年平均次數(shù) 在滬經(jīng)營(yíng)方式 批發(fā)（直營(yíng)）（戶名地址 ） 僅供貨（接收方戶名地址 ） 僅運(yùn)輸（接收方戶名地址 ） 其它 備注說(shuō)明 資 質(zhì) 認(rèn) 證 （省級(jí) 以上）

3、 haccp 認(rèn)證 編號(hào) 認(rèn)證機(jī)構(gòu) iso 9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證 編號(hào) 認(rèn)證機(jī)構(gòu) 出口企業(yè)商檢注冊(cè)證書（證明）編號(hào) 發(fā)證機(jī)構(gòu) 綠色食品認(rèn)證 編號(hào) 認(rèn)證機(jī)構(gòu) 其它 編號(hào) 認(rèn)證機(jī)構(gòu) 運(yùn)輸方式 公路 鐵路 航空 運(yùn)載工具 自備 租用 法人代表簽字 申報(bào)單位（蓋章） 年 月 日 縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) 審查意見(jiàn) （蓋 章） 年 月 日 地級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) 審驗(yàn)意見(jiàn) （蓋 章） 年 月 日 省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) 審批意見(jiàn) （蓋 章） 年 月 日 上海市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所制 二、 單位簡(jiǎn)介 三 、 誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)承諾書 （參考文本） （供滬屠宰加工單位） 作為食品安全責(zé)任主體，我們深知,食品安全與否關(guān)系到

4、每一個(gè)消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全，特向作出以下鄭重承諾： 一、保證本次申請(qǐng)所提供的材料均是真實(shí)有效的。保證取得供滬推薦備案資質(zhì)后依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并按要求及時(shí)辦理變更、注銷等手續(xù)。 二、嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、中華人民共和國(guó)食品安全法等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，并依法承擔(dān)法律責(zé)任。 三、保證達(dá)到有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，自覺(jué)接受和配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督及其他政府職能部門的監(jiān)督檢查工作。 四、保證動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)加工符合法定條件并配備符合與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。 五、保證配備符合從業(yè)人員資質(zhì)規(guī)定，進(jìn)行健康

5、檢查，并取得健康證明。 六、保證屠宰加工的動(dòng)物都來(lái)自符合中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的規(guī)?；?、集約化，并取得相應(yīng)的資格資質(zhì)認(rèn)證的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。 七、積極配合官方獸醫(yī)開(kāi)展檢疫監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)入場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢疫、同步檢疫、宰后處理、檢疫出證等環(huán)節(jié)，保證不屠宰加工病死動(dòng)物，屠宰環(huán)節(jié)檢驗(yàn)出的病害肉按要求進(jìn)行無(wú)害化處理，確保染疫動(dòng)物產(chǎn)品不流入市場(chǎng)。 八、自覺(jué)接受各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，經(jīng)檢查不符合標(biāo)準(zhǔn)和要求的，積極落實(shí)整改措施，整改期間暫停供滬。 九、建立完善的質(zhì)量管理和生產(chǎn)記錄制度。及時(shí)、真實(shí)、完整地做好生產(chǎn)記錄，建立完整的生產(chǎn)技術(shù)資料。 十、講誠(chéng)信，遵守國(guó)家其他相關(guān)規(guī)

6、定。 承諾人自愿簽署該承諾書，并對(duì)上述承諾內(nèi)容負(fù)責(zé)。對(duì)違反相關(guān)法律法規(guī)及上述承諾的行為，后果自負(fù)并接受有關(guān)部門的依法處理。 承諾單位（蓋章）： 承諾人（簽名）： 日 期： 年 月 日 （本承諾書一式兩份，承諾單位與監(jiān)督部門各執(zhí)一份） 注：本承諾書必須由法定代表人簽名 四、營(yíng)業(yè)執(zhí)照 （復(fù)印件） 五、 法人代表身份證 明 （持證人親筆簽名的 身份證 復(fù)印件） 六、動(dòng)物防疫條件合格證 （復(fù)印件） 七、 省級(jí)以上綠色食品認(rèn)證 證書/iso9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證 證書/haccp 認(rèn)證證書/ 出口企業(yè)商檢注冊(cè)證書證明 （ 至少 一項(xiàng)， 復(fù)印件） 八、 質(zhì)量安全管理制度（ 八項(xiàng) ） （一）動(dòng)物入場(chǎng)、動(dòng)

7、物產(chǎn)品出場(chǎng)登記管理制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、動(dòng)物須持有有效的動(dòng)物檢疫合格證明且證物相符方可入場(chǎng)； 2、落實(shí)專人負(fù)責(zé)對(duì)動(dòng)物入場(chǎng)進(jìn)行查證驗(yàn)物； 3、產(chǎn)品出廠須經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，出具動(dòng)物檢疫合格證明（加蓋、加封驗(yàn)訖標(biāo)志）后方可出廠； 4、指定專人完整、準(zhǔn)確、真實(shí)記錄動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出廠臺(tái)賬。 （二）檢疫申報(bào)管理制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、動(dòng)物檢疫管理辦法等法律法規(guī)規(guī)定履行檢疫申報(bào)義務(wù)，服從動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)作出的檢疫處理結(jié)果； 2、嚴(yán)禁屠宰未經(jīng)檢疫、檢疫不合格、病死或死因不明或者國(guó)家及產(chǎn)地規(guī)定的違禁物質(zhì)檢測(cè)超標(biāo)動(dòng)物； 3、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的產(chǎn)

8、品不得出廠。 （三）疫情報(bào)告管理制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法規(guī)定的疫情報(bào)告要求； 2、服從動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)作出的動(dòng)物疫情管控措施（包括應(yīng)急處置）； 3、明確落實(shí)疫情報(bào)告的責(zé)任人、報(bào)告人； 4、建立疫情統(tǒng)計(jì)、登記、檔案管理制度。 （四）防疫消毒管理制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、制定動(dòng)物入場(chǎng)、暫養(yǎng)等宰前環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)和宰后環(huán)節(jié)不同區(qū)域（生產(chǎn)、生活等）的消毒規(guī)定； 2、規(guī)范使用消毒藥品，按照固定消毒管理流程進(jìn)行嚴(yán)格消毒； 3、嚴(yán)格執(zhí)行人員、車輛、工具進(jìn)出不同區(qū)域的消毒要求。 （五）違禁物質(zhì)和藥物殘留檢測(cè)制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、按國(guó)家

9、及產(chǎn)地規(guī)定對(duì)待宰動(dòng)物進(jìn)行違禁物質(zhì)和藥物殘留自檢，相關(guān)記錄完整、準(zhǔn)確、真實(shí)，并妥善保管備查； 2、配合相關(guān)部門開(kāi)展抽檢抽測(cè)，服從監(jiān)管要求。 （六）產(chǎn)品可追溯性管理制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、明確落實(shí)從動(dòng)物進(jìn)場(chǎng)、屠宰、直至產(chǎn)品出廠全過(guò)程的流轉(zhuǎn)追蹤制度控制； 2、明確各部門與管控負(fù)責(zé)人的職責(zé)。 （七）產(chǎn)品召回制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、明確召回負(fù)責(zé)人和具體執(zhí)行部門； 2、建立產(chǎn)品召回記錄； 3、固定區(qū)域放置召回產(chǎn)品； 4、不合格原因調(diào)查處理。 （八）無(wú)害化處理制度 應(yīng)包含以下基本內(nèi)容： 1、嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)途亡、倉(cāng)亡或患有重大動(dòng)物疫病的動(dòng)物，檢疫檢驗(yàn)不合格的