六年級上《美麗寶雞》第六課——麻香鳳椒

1、“中國最美小城，中國最美小城，西部秦嶺明珠西部秦嶺明珠”鳳 縣鳳縣是一處山水環(huán)繞，鳳縣是一處山水環(huán)繞，林木蔥蘢，風(fēng)光秀麗的林木蔥蘢，風(fēng)光秀麗的好地方，這里物產(chǎn)豐富，好地方，這里物產(chǎn)豐富，且素以土特產(chǎn)眾多而聞且素以土特產(chǎn)眾多而聞名。名。鳳縣旅游景點特別多七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣亞洲最大的音樂噴泉七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣亞洲最大的音樂噴泉七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣消災(zāi)寺七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣我國現(xiàn)存唯一的羌族文化園七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣靈官峽景區(qū)七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣作家杜鵬程的小說夜走靈官峽鳳縣，鳳縣，地處秦嶺腹地、地處

2、秦嶺腹地、嘉陵江源頭、熱帶與嘉陵江源頭、熱帶與溫帶的分界線，年平溫帶的分界線，年平均溫度均溫度11.4，年降，年降水量水量634.6毫米，且降毫米，且降水相對集中，無霜期水相對集中，無霜期188天，冬天不冷，夏天，冬天不冷，夏季不熱，氣象災(zāi)害也季不熱，氣象災(zāi)害也不突出。不突出。七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣獨特的氣候條件和土壤資源優(yōu)勢促使其成為重要的花椒產(chǎn)區(qū)之一，被授予“中國花椒之鄉(xiāng)”的美稱?！按蠹t袍大紅袍”鳳縣是文明遐邇的“大紅袍”花椒的原產(chǎn)地。“大紅袍”花椒因其顆粒大、果肉厚、色澤鮮艷、氣味芳香濃郁而聞名全國，長期以來，被人們冠以“鳳椒”的美稱，同事，也被譽為“花椒之王”。鳳椒既是優(yōu)

3、質(zhì)的調(diào)味品，也是重要的中藥，是人們生活中不可少的好幫手。七彩鳳州，魅力鳳縣七彩鳳州，魅力鳳縣火紅的鳳椒也是當(dāng)?shù)厝酥赂坏膿u錢樹。每到六七月份，鳳縣嘉陵江兩岸，隨處可見“大紅袍”花椒舞動的倩影，鮮嫩的椒果在綠葉的映襯下如霞似霓，嬌艷欲滴。LOREM IPSUM DOLOR椒農(nóng)收獲了椒農(nóng)收獲了“金豆豆金豆豆”鳳椒和普通花椒有什么不同？鳳椒和普通花椒有什么不同？鳳椒鳳椒“雙耳雙耳”的由來的由來 相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮統(tǒng)兵伐魏，自漢中來到鳳縣境內(nèi)的留鳳關(guān)，時值農(nóng)歷五月中旬，人困馬乏，便在留鳳關(guān)前安營扎寨。夜里，諸葛亮難以入睡，思慮此次出兵關(guān)系重大，吉兇禍福尚難預(yù)料，便披衣起床，走出帳外，抬頭觀天象

4、，忽然一陣輕風(fēng)吹來，送來一陣奇異的清香，諸葛亮頓時覺得神清氣爽。他迎風(fēng)而立，再輕輕地吸一口氣，果然，香氣愈加濃烈。諸葛亮心中詫異，便悄悄地順著香味尋去，之間巍然屹立的霸王山下，一灣溪流潺潺流淌，溪邊有一片樹林，陣陣香氣便是由林中飄然而來的。諸葛亮走進(jìn)樹林，在夜色中細(xì)細(xì)分辨這樹林、香氣，才知這是一片花椒林。他心中暗想，這花椒樹倒也見了許多，只是都不及此處花椒香氣濃郁、獨特。再向前走，看見椒林中有十幾個頑童在皎潔的月光下追逐嬉戲，聲震林越。認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)頑童固然可愛，唯缺一雙耳朵。于是，諸葛亮大動惻隱之心，一一為頑童捏了一雙耳朵，頑童們道謝后，在椒林中片刻便不見了蹤影。后人皆說諸葛亮夜遇鳳椒仙子，

5、鳳椒便以“雙耳能聽”而天下聞名。 2004年年12月，國家質(zhì)檢總局以月，國家質(zhì)檢總局以190號令向全國發(fā)出對鳳縣號令向全國發(fā)出對鳳縣“大紅袍大紅袍”花椒實施原產(chǎn)地保護(hù)的公告，鳳縣花椒實施原產(chǎn)地保護(hù)的公告，鳳縣“大紅袍大紅袍”花椒正式花椒正式成為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要對鳳縣成為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要對鳳縣“大紅大紅袍袍”花椒實施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)措施，保護(hù)范圍包括鳳縣花椒實施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)措施，保護(hù)范圍包括鳳縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的的150個村。自此以后，凡不是在保護(hù)地域內(nèi)生產(chǎn)的花椒，即使個村。自此以后，凡不是在保護(hù)地域內(nèi)生產(chǎn)的花椒，即使使用的是鳳縣使用的是鳳縣“大紅

6、袍大紅袍”花椒的種子，也不能稱作花椒的種子，也不能稱作“大紅袍大紅袍”。 鳳椒鳳椒“大紅袍大紅袍”頻頻在楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果展覽會、中國頻頻在楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果展覽會、中國森林旅游博覽會等高規(guī)格會展上亮相，并連續(xù)三年榮獲楊凌農(nóng)森林旅游博覽會等高規(guī)格會展上亮相，并連續(xù)三年榮獲楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果展覽會業(yè)高新科技成果展覽會“后稷獎后稷獎”。 2005年年1月，國家林業(yè)局正式將鳳縣命名為月，國家林業(yè)局正式將鳳縣命名為“中國花椒之鄉(xiāng)中國花椒之鄉(xiāng)”。鳳椒與人們的生活 鳳椒“大紅袍”素有“香飄十里”的美譽，被贊譽為“花椒之王”。據(jù)光緒十八年鳳縣志記載：“金紅花椒肉厚有雙耳，殊勝他地”這句話道出了鳳縣“大

7、紅袍”花椒獨一無二的形態(tài)及風(fēng)味。長勢良好、鮮紅喜人的長勢良好、鮮紅喜人的“大紅袍大紅袍”花椒花椒鳳椒是我國特有的一種香料，位列調(diào)料“”十三香之首。“調(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。鼎餗也應(yīng)加此味，莫叫姜桂獨成功” 明代僧人宗林花椒鳳椒是重要的調(diào)味品鳳椒是重要的調(diào)味品紅燒、鹵味、炒菜、燉制都要用到它?！罢{(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。鼎餗也應(yīng)加此味，莫叫姜桂獨成功” 明代僧人宗林花椒鳳椒味麻且辣，炒熟后香味四溢鳳椒味麻且辣，炒熟后香味四溢鳳椒粒和鳳椒粉都是烹調(diào)的佐料鳳椒粒和鳳椒粉都是烹調(diào)的佐料鳳椒與人們的生活 鳳椒也能與其他原料配制成調(diào)味品。將鳳椒粒粗磨成粉并和鹽拌勻可制成為椒鹽，供蘸料食用；鳳

8、椒粉與芝麻沫、醬、醋、鮮汁調(diào)和，并用來和面，還可做成鮮香可口的五香面等等。 鳳椒黑色的籽還可榨出香味四溢的椒油，鮮嫩的椒葉不但可用來烙制鮮香酥脆的餅，還可以做成營養(yǎng)豐富的芽菜. 鳳椒油鳳椒油&鳳椒芽菜鳳椒芽菜 鳳縣全縣鳳椒植株數(shù)已鳳縣全縣鳳椒植株數(shù)已發(fā)展到發(fā)展到41704170萬余株，年產(chǎn)萬余株，年產(chǎn)花椒達(dá)花椒達(dá)35003500噸以上，產(chǎn)值噸以上，產(chǎn)值高達(dá)高達(dá)1.421.42億元，鳳椒真正億元，鳳椒真正成為鳳縣百姓致富的成為鳳縣百姓致富的“金金豆豆豆豆”。鳳縣鳳縣“大紅袍大紅袍”引來八方游客競相采摘引來八方游客競相采摘 相傳在清末年間，慈禧太后沿古道北上途徑鳳縣留鳳關(guān)時，突然腹痛難忍，

9、隨行御醫(yī)束手無策，正在這時，當(dāng)?shù)氐囊晃淮骞貌烧藥琢；ń钒局瞥蓽I(xiàn)于慈溪。慈溪喝下后，頓覺麻味悠久，神清氣爽，痛感全消，非常高興，便賜椒名為“鳳椒”，將其封為御用貢品。 花椒的藥用價值在我國古代各花椒的藥用價值在我國古代各種本草典籍中均有收錄，在中藥里種本草典籍中均有收錄，在中藥里歸入祛寒類藥物。它在中醫(yī)學(xué)中有歸入祛寒類藥物。它在中醫(yī)學(xué)中有溫中散寒、暖胃除風(fēng)、消滿解脹、溫中散寒、暖胃除風(fēng)、消滿解脹、化痰止咳、破血通經(jīng)、止痛等功效，化痰止咳、破血通經(jīng)、止痛等功效，也有殺蟲、除菌、消毒止癢的功能也有殺蟲、除菌、消毒止癢的功能花椒的中藥名你知道嗎？秦椒、蜀椒、川椒鳳椒的藥用知識【性味歸經(jīng)】性溫，味辛。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。【功效與作用】溫中止痛、殺蟲止癢。屬溫里藥?！九R床應(yīng)用】用量36克，外用適量，煎湯熏洗。用治脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛、蛔蟲癥等；外用治濕疹瘙癢