香蕉鮮蝦卷 十

1、香蕉鮮蝦卷 十 香蕉鮮蝦卷簡介：當然油炸食品不能多吃那是肯定的，但我們也可以動點小腦筋，讓油炸食品變得稍微健康點，今天我的原料里用到了蝦和香蕉。蝦的營養(yǎng)不用我說了，加了水果，營養(yǎng)是不是更好?。∮腥笋R上會說，香蕉一油炸哪里還有營養(yǎng)??？呵呵，這個你就不知道了吧，有些蔬菜和水果即使高溫也很難破壞它們里面的營養(yǎng)素，我所知道的除了香蕉還有就是大名鼎鼎的紫薯。今天我們就來做一道美味又有營養(yǎng)的小點心吧！膳食食療：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、

2、對小兒、孕婦尤有補益功效。主料:餛飩皮子(200克) 蝦仁(一小碗) 香蕉(一根) 雞蛋(一個) 料酒(適量) 淀粉(適量) 面粉(適量) 番茄醬(適量) 制作流程：1:先來處理蝦仁。你可以買新鮮的也可以買冷凍的。先去掉蝦仁中間的泥腸，放入料酒。2:加少許鹽。3:加入少量的雞蛋清。4:加入淀粉。攪拌均勻后腌制20分鐘5:香蕉剝皮后切成長度相同的幾段，再切成小段。6:就是這樣的小段。7:準備面糊。雞蛋里加入面粉。8:攪拌均勻。9:開始做香蕉鮮蝦卷。在餛飩皮子中放一到兩塊切成段的香蕉。10:放上兩只蝦仁。11:卷起。12:兩邊向上折一下。13:粘點水。14:再往上卷起，這樣就不會露餡了啊呵呵。15

3、:以次方法多做些。16:用筷子夾著這個香蕉鮮蝦卷放入剛才調好的雞蛋糊中浸沒，全部裹勻。17:油溫燒到七成左右。18:炸到金黃色撈出。注意事項：1.蝦仁要腌制過才不會有腥味，為了健康，還是建議把蝦仁背上的黑顏色的泥腸拉出來。2.建議買大一點的餛飩皮子，你想，小的餛飩皮子也沒能包上多少東西，吃起來不過癮啊。3.做蛋糊時面粉和雞蛋要攪拌均勻，不要出現硬塊，影響口感。4.為了好吃，可以里面多包上點香蕉，或者干脆再切得稍微大一點。5.香蕉和蝦仁其實沒有真正接觸到油，再者香蕉即使油炸過營養(yǎng)成分也很難被破壞。6.油溫7成熱的判斷標準是你手放到鍋子上方感覺有點燙手了，或者放點雞蛋糊進去，雞蛋糊會馬上沸騰起來。

4、豆腐獅子頭簡介：精致，是一種簡約而不簡單的境界，并不單單停留于外表、容顏，而需要觸及更深層次的東西，比如一個女人的內質，她的心態(tài)，她的生活態(tài)度，她的一顆清 絕的精致的心。沒有錢，如何奢談美麗？其實，美麗，并不是富人的專屬品，不能因為窮，就沒有辦法讓自己變得美麗一點，美有很多種，你沒有錢買好的衣服穿，但是可以穿得很整齊、很干凈。有些人再有錢，穿著再高級的衣服，邋里邋遢的，誰都不會覺得她美的。膳食食療：豆腐是我國煉丹家淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。有

5、高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。主料:北豆腐(500克) 蝦餡(75克) 肉餡(75克) 木耳(5朵) 雞蛋(1個) 輔料:生粉 鹽 味精 白糖 胡椒粉 制作流程：1:將豆腐提前蒸5分鐘，擠掉水分備用2:取出壓碎3:加入500克豆腐放75克蝦餡、75克肉餡、香菜粒、木耳末，調入鹽、胡椒粉、白糖、生粉4:再打入雞蛋攪拌上勁5:在手上抹少許淀粉水6:將豆腐餡團成球狀7:待水溫40度左右時下入鍋中8:小火加熱至定型，開鍋后小火再燉5分鐘，出鍋后調入味精、胡椒粉、鹽，撒入香蔥、香菜即可注意事項：女人要有一顆精致的心，是從質樸自然，自信

6、從容中來，風情萬種而又不失端莊大氣，能守得往自己那顆塵世中的心，便不再拘泥于紛擾的浮華，只靜守自己。濃妝雖艷、脂粉雖美，亦美不過自己的一張素凈面顏。真有素艷一說，且素艷往往美過喬裝粉飾的俗艷。肉末燒豆腐相關分類：魯菜 家常菜 豆制品 老少皆宜 燒 香 簡單易學 初級入門 個性創(chuàng)意 下飯菜 豆腐 晚餐 簡介：“自己在家里做的好吃，還是外面飯店里做的好吃？”關于這個問題我想了3分鐘卻沒有給出很肯定的答案。詐一想當然是飯店里做的好吃嘍，人家那專業(yè)的主廚也不是白給的，可仔細想想好象飯店里各種菜式的味道沒有幾樣能讓我記得住，也沒覺得有什么是特別想吃的。自家的飯菜雖然平淡，卻總能出現在腦海中。俺家主子每次

7、出差只要超過三天，基本上在電話那頭就會聽到這樣的聲音：“在外面真沒什么吃頭，吃幾頓就夠得慌。”家常菜雖平淡無奇卻耐人回味，也許這就是“家”的味道吧！膳食食療：豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱 。豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神；豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發(fā)育生長；此外，豆腐對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸

8、，能改善缺鐵性貧血。主料:豆腐(500克) 豬肉(100克) 輔料:蔥 姜 鮮醬油 鹽 水淀粉 制作流程：1:豆腐切成小塊，豬肉剁成肉餡，蔥姜分別切成末備用2:鍋中放少量的底油，油熱后放入肉末炒至變色3:然后放入蔥姜末爆香4:調入李錦記天成一味特級鮮醬油5:加入清水，放入豆腐塊，大火燒開；改中火燉分鐘，加入鹽調味，大火收干湯汁6:等湯汁快收干時加入水淀粉勾薄芡7:出鍋時撒入香菜碎或者小香蔥碎即可注意事項：1、最后勾芡最好不要因為麻煩而省掉，勾芡的口感會更好。2、喜歡香油味道的也可以在出鍋時撒入點兒香油。中餐營養(yǎng)分析：酸菜魚的魚肉肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，開胃健脾，醒酒提神，湯美適口。黑木

9、耳拌西芹，清淡爽脆，不能吃辣的就不要加油辣子了哦。涼瓜清清火，加上黃豆和扇骨一起熬制，味道鮮香，清爽不膩，而且還有很高的蛋白質。莧菜雞肉丸營養(yǎng)搭配適當，適合十個月以上的寶寶食用。晚餐營養(yǎng)分析：香鹵仔排用的是經典菜臺式鹵肉的做法，異常的味美。雪菜和毛豆本是最普通不過的食材，搭配起來口感卻不普通：雪菜咸鮮，焙過水分后再醬炒會特別爽脆透味；毛豆中小火煸皺煸香后燴入干椒蒜末，鮮辣微甜。豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。白果腐竹豬肚煲，便是傳統(tǒng)食療湯水，健脾開胃，補而不燥。 生菜富含水分，清脆爽口，特別鮮嫩，它還含有萵苣素，具有清熱、消炎、催眠的作用。酸菜魚營養(yǎng)特點：酸菜魚的魚

10、肉肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，開胃健脾，醒酒提神，湯美適口。黑木耳拌西芹，清淡爽脆，不能吃辣的就不要加油辣子了哦。涼瓜清清火，加上黃豆和扇骨一起熬制，味道鮮香，清爽不膩，而且還有很高的蛋白質。莧菜雞肉丸營養(yǎng)搭配適當，適合十個月以上的寶寶食用。酸菜魚的做法如下：功效：健脾開胃益智補腦原料：黑魚；酸菜；泡辣椒；蔥；蒜；干紅辣椒；姜；花椒；雞蛋清；調料：雞湯；料酒；鹽 ；糖；生姜粉；【主菜】:酸菜魚步驟與做法：1、準備材料。2、魚切成薄片，加適量料酒，姜粉、雞蛋清，抓勻，腌20分鐘左右。酸菜、泡椒、干辣椒切成小塊、姜蒜切片。鍋里放適量油，爆香蒜片，姜片和花椒，放干紅辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出

11、酸菜味。放雞湯，加適量鹽和白糖調味兒。大火燒開后，下魚片，輕輕的滑開魚片，魚片熟了，便可出鍋，撒上些蔥花。 3、烹飪注意：1魚片一定要用蛋清抓勻，才夠鮮嫩。忌用淀粉，否則煮出來的湯會變混濁；2魚骨和魚片要分開下鍋，以免魚骨煮不熟，魚片不成形；3泡椒要用大火旺油翻炒2-3分鐘至香味后，立即淋在已經做好的魚片湯面上，這樣泡椒的香味能很快融入湯里，更保證了湯的看相。4、酸菜魚用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名。四川民間，初冬用青菜腌漬酸菜，大壇貯存，隨用隨取，可食至來年夏天。多以酸菜合雞、鴨、魚、肉做湯菜，酸鮮爽口，消暑解膩。5、小貼士：1酸菜魚調料包在超市有售賣，與咸菜、鯇魚烹煮成湯就成酸菜魚，因為調料包本身有味道，調味前需試味才下調料。2建議選購色澤金黃，肉質肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也可以選擇普通酸菜來入菜，可根據個人口味來選擇。3切魚片不能切得太厚，否則不易煮熟煮透，腌制時加入雞蛋清，可使煮好的魚片更加