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文檔簡介

1、洗衣房管理制度洗衣房管理制度一、洗衣房室內(nèi)衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責任區(qū),每日上班前、下班后各清掃 一次;室外衛(wèi)生輪流值日,每周清掃一次。二、洗衣房設(shè)備保持潔凈,熨燙設(shè)備每天擦拭及保養(yǎng);下班前所有機器設(shè)備要 擦洗干凈,做到無污漬、油漬。三.洗衣房的鑰匙由專人保管,設(shè)備內(nèi)鑰匙管理者保管,嚴禁私配。四、洗衣房機器安全操作規(guī)程及設(shè)備維修制度:(1)洗衣房設(shè)備由洗衣技術(shù)人員操作,其它人員嚴禁動用;嚴格按規(guī)章操作, 嚴禁違章操作及設(shè)備超負荷情況下運行;設(shè)備要經(jīng)常擦拭,保持清潔無灰塵。(2)操作前必須檢查機器、電器設(shè)施,看螺絲有無松動、各組各系統(tǒng)是否完好 及各安全防護設(shè)施安置是否完好;出現(xiàn)故障和零件損壞要及

2、時進行修理更換。(3)發(fā)現(xiàn)異常聲響或異味、運轉(zhuǎn)不正?,F(xiàn)象立即停機進行檢修,嚴禁設(shè)備帶病 運行;傳動裝置每三個月注澆一次潤滑油,每半年進行保養(yǎng)檢修、全年保養(yǎng)大 修。(4)洗衣設(shè)備維修員不得擅自離崗,若發(fā)生安全事故,及時處理;在洗滌程序 中技術(shù)人員要嚴格把關(guān),認真做好指揮工作;下班前切斷所有電源和水源閥 門,關(guān)好門窗,做好防火、防盜、防破壞工作。五、洗衣房安全防火制度(1)每個人都要牢記火警電話,發(fā)現(xiàn)火險、火災及時報警;工作時間嚴禁吸 煙,嚴禁私拉臨時電線;確保每個人都知道設(shè)備的開關(guān)位置,遇到緊急情況拉 閘停電。(2)知道電源、水源總開關(guān)的位置,遇到險情沉著冷靜,及時采取措施,加強 對洗衣房安全隱

3、患的檢查,發(fā)現(xiàn)裸露電線及時處理;電閘下不存放易燃易爆物 品,人走拉閘,不堆放任何物品,確保防火通道暢通。洗衣房工作標準及程序、濕洗工作標準與程序:1)、操作前檢查電源和機器設(shè)備是否處于正常狀態(tài),準備好各種洗滌劑和其它洗滌用品,確 保每日正常見量。2)、洗滌前對布件及衣物進行檢查、分類,并按不同質(zhì)地、顏色分開,分批洗滌,客衣及客 洗布件要分別貼上編碼帶。3)、檢查時發(fā)現(xiàn)有遺留物及時處理,客人有遺留物品,應(yīng)按失物處理程序處理。4)、根據(jù)待洗布件的品種、質(zhì)地和數(shù)量配好適量的洗滌劑,有重污的布件或衣物特別處理后,再放入機器清洗。對回洗的布件應(yīng)按回洗的程序操作。5)、將布件或衣物按標準放入洗衣機中,注入

4、冷水進行預洗。6)、預先后注入溫熱水,加入洗滌劑,根據(jù)織物質(zhì)地及污物程度設(shè)定洗滌強度和洗滌時間, 加溫進行主洗。白色織物應(yīng)加入氯漂進行漂洗;彩色織物應(yīng)加入氧漂進行漂洗;操作時,特別 注意勿將氯漂沾在非白色織物上。7)、主洗后排水,注入清水進行漂洗,根據(jù)織物使用時間,制定漂洗次數(shù)。8)、重復用清水漂洗,直至漂清布件或衣物。在最后一遍清洗時,加入中和劑,并視需要加 入漿粉。9)、將布件或衣物脫水甩干,關(guān)閉洗衣機。取出布件或衣物。10)、將洗好的衣物、布件嚴格按質(zhì)量標準進行檢查,不合格的給予回洗。11)、洗干凈的衣物、布件給予烘干,需熨燙的送平燙班組,并做好洗滌記錄。2、干洗工作標準與程序:1)、操

5、作前檢查電源和機器設(shè)備是否處于正常狀態(tài),準備好洗滌劑及其它干洗用具。2)、干洗工對衣物進行檢查分類并按不同的質(zhì)地、顏色分開,分別洗滌。3)、檢查衣物口袋,如發(fā)現(xiàn)異物及時取出處理。如客衣內(nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品,做好登記,按賓客 物品程序處理。4)、根據(jù)所洗衣物的品種、質(zhì)地和數(shù)量,合理配備適當?shù)南礈烊軇?)、對衣物有特別污漬的部分(如領(lǐng)口、袖口),用揮發(fā)性洗滌溶劑進行局部處理。揮發(fā)性 清潔溶劑一般為四氯乙烯。6)、將衣物放入干洗機內(nèi)注入四氯乙稀進行洗滌,根據(jù)需要可配制皂油。7)、根據(jù)衣物的污垢程度,設(shè)定不同的洗滌時間性,進行循環(huán)清洗。8)、排出溶液,將衣物甩干,視情節(jié)是否進行二次洗滌。9)、衣物甩干后,

6、開啟熱風進行烘干處理。10)、用低速冷風,對衣物進行冷卻處理。11)、關(guān)閉洗衣機,取出衣物。如需要,刷去衣物表面上的絨毛。12)、對洗好的衣物嚴格按質(zhì)量標準進行檢查,不合格的應(yīng)給予重洗。13、將洗好的衣物送去熨燙,并做好洗滌記錄。3、平燙工作標準與程序:1)、工作人員在操作前應(yīng)檢查設(shè)施、設(shè)備是否處于良好狀態(tài),保證機器安全無誤、無起鉤現(xiàn) 象。2)、開啟平燙機,打開蒸氣進行預熱。根據(jù)不同布件設(shè)定速度及溫度,做好操作前的準備工 作。3)、將臘布放于平燙機上進行重復滾壓操作。平燙帶注意打臘、避免發(fā)澀。4)、將洗滌好的布草進行分類,操作時避免將布草掉在地上,以至造成二次污染。5)、熨燙時將布件平整放在平

7、燙帶上,使其自然滾入、壓平。操作時應(yīng)注意安全,避免手指 與滾軸接觸。6)、燙平后的布件應(yīng)根據(jù)標準進行疊放,同時檢查洗滌質(zhì)量是否合格、是否有破損,對不合 格的送回返洗,對破損布草單獨挑出,交布件室處理。7)、將燙平、疊好的布件送布件室進行交接。8)、工作結(jié)束應(yīng)洗將蒸氣關(guān)閉,待滾軸準確后再關(guān)閉機器,避免燙帶損壞。9)、工作完畢后,及時關(guān)閉設(shè)備,切斷電源,并做好檢查、清潔工作。4、客衣收發(fā)工作標準與程序:1)、客房服務(wù)員在清潔房間時,應(yīng)及時將客人洗滌衣物報洗衣房。2)、客衣收發(fā)員應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)上樓層逐層收取客衣,并提醒樓層員工檢查。如有加急,應(yīng) 放下手中工作,及時到樓層收取。3)、與樓層員工交接所洗

8、客衣。洗衣單應(yīng)由客人填寫,如客人未填,應(yīng)替客人填上并請客人 簽名確認??腿颂顚懴礈旆N類(干、水洗)有誤的,應(yīng)詢問客人后,方可更改。如客人不在, 應(yīng)確認客人是否需洗滌,并請樓層管理員代簽。4)、收發(fā)員應(yīng)核對洗衣單上的房號、姓名、交洗衣物的件數(shù)、洗滌種類、時間是否準確及注 意客人所提出的特殊要求。5)、檢查客衣有無破損,特殊污跡及衣物內(nèi)有無遺留物品。如有遺留物品,應(yīng)及時交還客 人,客人不在時交于房務(wù)中心處理。如客衣有破損或有無法除掉的污漬,應(yīng)向客人指出并在洗 熨服務(wù)單上注明。6)、客衣清點無誤后,請樓層員工在交接單上簽字確認并送洗。7)、客衣收發(fā)員根據(jù)洗滌實數(shù),填寫價格,并將洗衣單第一聯(lián)存根;第二

9、聯(lián)交房務(wù)中心入 帳;第三聯(lián)待客衣洗完后,一同交于客人。8)、客衣收齊后,進行編碼分類,交于干、水洗工進行清洗,做好有關(guān)特殊事項的交接。9)、洗滌完畢后,核對洗衣單及衣物的編碼,準確無誤后按規(guī)定時間送回樓層,檢查洗滌質(zhì) 量,如有不合格的應(yīng)及時回洗,嚴禁將不合格衣物送回。如屬加急客衣,應(yīng)按客人要求及時送 回。10)、將洗好的衣物送回樓層,與樓層服務(wù)員進行交接,交接無誤后,請樓層服務(wù)員簽字確 認。11)、匯總當日洗滌件數(shù)、金額,準確無誤的填寫“洗衣日報表”并做好存檔工作。5、工服保管員及縫紉工工作標準與程序:1)、服從領(lǐng)班工作安排,做好制服的質(zhì)量檢查和貯存保管工作。2)、認真檢查和驗收洗凈的制服質(zhì)量

10、,對不符合標準應(yīng)送回返洗。3)、負責收調(diào)各類制服分類、清點和計數(shù)登記工作,手續(xù)完備,準確無誤。4)、負責縫補員工工作制服,各類布件、客衣等織品。5)、縫紉工負責改制各類報廢的布件,完成臨時指派其它縫制工作。6)、遵守酒店及部門規(guī)章制度,確保工作場所衛(wèi)生、維修、安全保持良好狀態(tài),對所負責區(qū) 域出現(xiàn)問題及時上報,使工作能夠正常運轉(zhuǎn)。6、布件房工作標準與程序:1)、服從領(lǐng)班工作安排,做好布件的質(zhì)量檢查和貯存保管工作。2)、嚴格執(zhí)行帳物相符的工作職責,定期檢查核對數(shù)量。3)、負責收調(diào)各類布件,清點和計數(shù)登記工作,手續(xù)要齊全,準確無誤。4)、負責修剪布件洗滌時脫落線頭,并按標準疊放各類布件。5)、負責清查各類布件破損及污染,不合格應(yīng)安排回洗。6)、遵守酒店及部門的規(guī)章制度,確保工作場所維修、安全、清潔保持良好狀態(tài),對所負責 區(qū)域突發(fā)事件要及時上報,使工作能夠正常運轉(zhuǎn)。洗衣房管理規(guī)定1、按照員工手冊的要求,結(jié)合洗衣房實際情況現(xiàn)對洗衣房的 管理作如下規(guī)定。2、敬語服務(wù),接聽電話必須報:您好,洗衣房”3、節(jié)約意識要強,對經(jīng)手洗滌用品要合理控制使用。4、不準在工作范圍內(nèi)吸煙、喝酒、吃零食、干私事。5、

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