食品直接接觸面檢驗原始記錄

1、TY/JL319工人手衛(wèi)生檢驗原始記錄檢驗單號取樣日期取樣地點檢驗依據(jù)GB15979 一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)用一浸有生理 具放入10ml 冷至46c的心:鹽水的無菌棉試子從指尖到指端來回涂抹 10次，將 火菌生理鹽水中混勻，取1ml試液放入平皿內(nèi)，傾注 tW瓊脂混勻，36c培養(yǎng)48h,計數(shù)姓名12345菌落總數(shù)A(cfu)結(jié)果(cfu/只手)計算公式10A大腸菌群取上述樣液5ml接種50ml乳糖膽鹽發(fā)酵管，36c培養(yǎng)24h不廣酸/、產(chǎn)氣，報告產(chǎn)酸產(chǎn)氣劃線伊紅美監(jiān)瓊胎平板，36c培養(yǎng)24h,觀察菌落形態(tài)，取可疑12個作革蘭氏染色鏡檢，同時接種乳糖發(fā)酵管，36c培養(yǎng)24h,觀察產(chǎn)氣情況

2、，報告姓名12345結(jié)果金黃色葡錮球菌取上述樣液5ml加入到SCDLP培養(yǎng)液中，充分混勻，置 36c培養(yǎng) 24h0自上述接種液中取1 2環(huán)，劃線接種在血瓊脂培養(yǎng)基上，置 36c 培養(yǎng)2448h,觀察菌落形態(tài)。取典型可疑菌落，涂片作革蘭氏染色鏡檢甘露醇發(fā)酵試驗，取上述菌落接種甘露醇培養(yǎng)基，36c培養(yǎng)24h,觀察產(chǎn)酸情況。血漿凝固陋試驗，取上述菌落接種于肉湯培養(yǎng)基，36c培養(yǎng)24h,冉將培亦物與血漿混勻，放36c培養(yǎng)箱內(nèi)，每半小時觀察一次，觀察24h 內(nèi)血漿凝固情況。同時以已知血漿凝固聯(lián)陽性和陰性菌株肉湯培養(yǎng) 物作陽性與陰性對照。結(jié)果：姓名12345結(jié)果檢驗：復(fù)核：年 月 日TY/JL320接觸面

3、衛(wèi)生檢驗原始記錄檢驗單號取樣日期取樣地點檢驗依據(jù)GB15979 一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)用一浸有生理鹽水的無困棉試子擦拭 5cmX 5cm卸積，來回涂抹10次后， 將其放入10ml滅菌生理鹽水中混勻，取1ml試液放入平皿內(nèi)，傾注冷至46c的甘喬瓊胎混勻,36c培養(yǎng)48h,計數(shù)取樣點12345菌落總數(shù)A(cfu)結(jié)果 (cfu/cm2)計算公式10A10A=S5X5大腸菌群取上述樣液5ml接種50ml孚眺 不廣酸/、產(chǎn)氣，報告善膽鹽發(fā)酵管，36c培板，36c培養(yǎng)24h, 司時接種乳糖發(fā)酵管，養(yǎng)24h法態(tài)，取可24h,觀察產(chǎn)酸產(chǎn)氣劃線伊紅美監(jiān)瓊胎平 疑12個作革蘭氏染色鏡檢， 產(chǎn)氣情況

4、，報告觀察菌落十36 c培養(yǎng)取樣點12345結(jié)果金黃色葡錮球菌取上述樣液5ml加入到SCDLP培養(yǎng)液中，充分混勻，置36c培養(yǎng)24h。 自上述接種液中取1 2環(huán)，劃線接種在血瓊脂培養(yǎng)基上，置36c培養(yǎng)2448h,觀察菌落形態(tài)。取典型可疑菌落，涂片作革蘭氏染色鏡檢甘露醇發(fā)酵試驗，取上述菌落接種甘露醇培養(yǎng)基，36c培養(yǎng)24h,觀察產(chǎn)酸情況。血漿凝固酶試驗，取上述菌落接種丁肉湯培養(yǎng)基，36c培養(yǎng)24h,再將培養(yǎng)物與血漿混勻，放36c培養(yǎng)箱內(nèi)，每半小時觀察一次， 觀察24h內(nèi)血漿凝 固情況。同時以已知血漿凝固酶陽性和陰性菌株肉湯培養(yǎng)物作陽性與陰 性對照。結(jié)果：取樣點12345結(jié)果）生物技術(shù)有限公司工人手及與食品接觸面檢驗報告TY/JL318取樣地點取樣日期取樣人檢驗依據(jù)GB15979 一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗 項 目 及指 標(biāo)姓名檢驗項目12345菌落總數(shù)cfu/只手大腸菌群金黃色葡