中國餐桌禮儀介紹

1、中國餐桌禮儀介紹俗話說的好： “一頓不吃餓得慌 ，民以食為天。并且我 們的古人孔子，也推崇禮儀之邦、文明之所的重要方面。那 么中國餐桌上的禮儀具體如下：一、入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客 人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷 子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么 事要向主人打招呼。二，進(jìn)餐時。先請客人。長著動筷子。夾菜時每次少一 些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時 也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端 到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有 的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很 清晰的

2、聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人 一起進(jìn)餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。三、進(jìn)餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn) 打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲 " 真不 好意思"。對不起；。"請原涼"。之內(nèi)的話。 以示歉意。四、如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把 離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí) 慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，老人，客人 的話。每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子?；蛑喠髡埶麄兿葎涌曜?。以表示對他們的重視五、吃到魚頭，魚刺，骨頭等物時，不要往外面

3、吐，也 不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠 自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。六、要適時地抽空和左右的人聊幾句幽默的話，以調(diào)和 氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃 一頓，更不要貪杯。七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐 巾或手擋住自己的嘴巴。八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。 要明確以談生意為主 還是以聯(lián)絡(luò)感情為主。或是以吃飯為主。如果是前著，在安 排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談 或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節(jié)就 行了，把重點放在欣賞菜肴上，九、最后離席時。必須向主人表示感謝?；蛘呔痛藭r邀 請主人以后到自己家

4、做客，以示回敬。十、給人遞水遞飯一定要雙手。十一、吃飯要端碗，不要在盤子里挑揀。但是胳膊不要 撐得太開，擠到邊上的人。不要一只手放在桌子下面，頭埋 到碗里自顧自的吃。夾菜或盛湯的時候應(yīng)該把碗湊上去接 住，不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動作不要太大，留神 濺到旁邊的人。十二、遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端。十三、幫別人倒茶倒水后，壺嘴不要對著別人十四、盛飯端茶給別人，假設(shè)中間隔人，不要從別人面前 經(jīng)過遞，要從別人后面繞過遞。十五、與別人碰杯，自己的杯子要低于對方，特別是對 方是長輩或領(lǐng)導(dǎo)。美國洋妞搭配師教你百元衣服穿出千元感 覺，馬上關(guān)注女裝搭配參謀。十六、如果你是一位男性，而你的周圍就坐的是女

5、性， 那么你應(yīng)該發(fā)揮你的紳士風(fēng)度為女士 x 務(wù)，比方拉開座椅， 向效勞員要東西。如果身邊坐的是長輩，更應(yīng)如此。十七、發(fā)現(xiàn)牙縫里有東西塞著，不能肆無忌憚地當(dāng)眾剔 牙。最好是能起身去洗手間完成這項動作，或者側(cè)著身，用 紙巾掩著嘴，再開始“悄悄剔牙。剔出的東西應(yīng)用紙巾接 著，包好再放到骨碟中。十八、吃飯的時候不要狼吞虎咽，也不要發(fā)出“吧嗒 的聲音，應(yīng)該閉著嘴，細(xì)細(xì)品，不僅吃相文雅，也有助于消 化。十九、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐， 也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊 靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。二十、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如 有長者，應(yīng)等長者坐定后、方可入坐。二十一、如果你