2019版化學(xué)高一下學(xué)期第七章第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物-教案設(shè)計

1、認(rèn)識有機(jī)化合物【第一課時有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)】【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能：1. 了解有機(jī)化合物常見的分類方法2. 了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán)過程與方法：根據(jù)生活中常見的分類方法，認(rèn)識有機(jī)化合物分類的必要性。利用投影、動畫、多媒體等教學(xué)手段，演示有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式和分子模型，掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的相似性。情感態(tài)度與價值觀： 體會物質(zhì)之間的普遍聯(lián)系與特殊性， 體會分類思想在科學(xué)研究中的重要意義【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：了解有機(jī)物常見的分類方法。難點(diǎn)：了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán)?！窘虒W(xué)過程】引入通過高一的學(xué)習(xí)， 我們知道有機(jī)物就是有機(jī)化合物的簡稱， 最初有機(jī)物是指有生機(jī)的物質(zhì)，如油脂、糖類和蛋白質(zhì)

2、等，它們是從動、植物體中得到的，直到 1828 年，德國科學(xué)家維勒偶然發(fā)現(xiàn)由典型的無機(jī)化合物氰酸銨通過加熱可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)閯又参锱判刮?尿素的實驗事實， 從而使有機(jī)物的概念受到了沖擊， 引出了現(xiàn)代有機(jī)物的概念 世界上絕大多數(shù)含碳的化合物。 有機(jī)物自身有著特定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)， 導(dǎo)致了其在物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)上的特殊性。研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)叫有機(jī)化學(xué)。我們先來了解有機(jī)物的分類。講 高一時我們學(xué)習(xí)過兩種基本的分類方法交叉分類法和樹狀分類法， 那么今天我們利用樹狀分類法對有機(jī)物進(jìn)行分類。 那么大家先回憶， 我們在必修2 接觸有機(jī)物時利用有機(jī)物所含元素種類不同對有機(jī)物進(jìn)行了怎

3、樣的分類？烴和烴的衍生物，其中烴是只含有碳和氫的化合物。講 今天我們利用有機(jī)物結(jié)構(gòu)上的差異做分類標(biāo)準(zhǔn)對有機(jī)物進(jìn)行分類， 從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法： 一是按照構(gòu)成有機(jī)物分子的碳的骨架來分類； 二是按反映有機(jī)物特性的特定原子團(tuán)來分類。板書一、按碳的骨架分類鏈狀化合物：（如CH3 環(huán)狀化合物：脂環(huán)化合物（如。）不含苯環(huán)芳香化合物（如含苯環(huán)講在這里我們需要注意的是, 芳香族化合物是指包含苯環(huán)的化合物， 生物。而芳香姓指的是含有苯環(huán)的姓:,鏈狀化合物和脂環(huán)化合物統(tǒng)稱為脂肪族化合物。而其又可根據(jù)所含元素種類分為芳香姓和芳香姓的衍其中的一個特例是苯及苯的同系物， 苯的同系物是CH2 CH2 CH2 CH3）（

4、碳原子相互連接成鏈）指有一個苯環(huán)，環(huán)上側(cè)鏈全為烷姓基的芳香姓。除此之外，我們常見的芳香姓還有一類是 通過兩個或多個苯環(huán)的合并而形成的芳香姓叫做稠環(huán)芳香姓。過姓分子里的氫原子可以被其他原子或原子團(tuán)所取代生成新的化合物，這種決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)叫官能團(tuán)，下面讓我們先來認(rèn)識一下主要的官能團(tuán)。板書二、按官能團(tuán)分類投影表1-1有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物類別官能團(tuán)典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式烷姓甲烷 CH4烯姓 / c=c/' 雙鍵乙烯 CH2 CH2C C 三鍵乙快 CH CH芳香姓苯O鹵代姓X （X表小鹵素原子）澳乙烷CHzCUBr醇OH 羥基乙醇 CH3cH 20H酚OH

5、 羥基苯酚醴 /卜 c-o-C;-/-醴鍵乙醴 CH3CH 20cH 2cH 3醛II醛基-C-H乙醛£HgC-C-H叛基丙酮0II竣酸OII-C-OH0II-C-O-R酯基乙酸oIIh3c-c-ohOIIH3CcO-C汨5乙酸乙酯h3c-c-NH2氨基CH3 NH2 甲胺講官能決定了有機(jī)物的類別、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。一般地，具有同種官能團(tuán)的化合物具有相 似的化學(xué)性質(zhì)，具有多種官能團(tuán)的化合物應(yīng)具有各個官能團(tuán)的特性。我們知道，我們把這種結(jié) 構(gòu)相似，在分子組成上相關(guān)一個或若干 CH 2原子團(tuán)的有機(jī)物互稱為同系物投影常見有機(jī)物的通式鏈燒（脂肪姓）烷姓:（飽和蹤）CnH2n 2無特征官能團(tuán)，碳碳單鍵

6、結(jié)合不飽和睡烯姓CnH2n含有一個LI快姓：CnH2n 2含有一個C C二烯姓CnH2n 2含后兩個/、飽和環(huán)姓環(huán)烷姓CnH2n單鍵成環(huán)不飽和環(huán)姓環(huán)烯姓CnH2n 2成環(huán)，有一個雙鍵環(huán)快姓CnH2n 4成環(huán)，有一個叁鍵環(huán)二烯姓CnH2n 4苯的同系物CnH2n 6稠環(huán)芳香姓小結(jié)本節(jié)課我們要掌握的重點(diǎn)就是認(rèn)識常見的官能團(tuán)，能按官能團(tuán)對有機(jī)化合物進(jìn)行 分類。課后練習(xí)按官能團(tuán)的不同可以對有機(jī)物進(jìn)行分類，你能指出下列有機(jī)物的類別嗎?OIIH-C一。一C任00COfe-CHOOOHCOOX ,CHCHa【第二課時烷炫】【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能：1 .使學(xué)生認(rèn)識烷姓同系物在組成、 結(jié)構(gòu)式、化學(xué)性質(zhì)上的共同點(diǎn)

7、以及物理性質(zhì)隨著分子里 碳原子數(shù)目的遞增而變化的規(guī)律性。2 .使學(xué)生掌握飽和鏈姓、姓基的概念和烷姓的同分異構(gòu)體的寫法及其命名法。3 .通過同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象的教學(xué)，使學(xué)生進(jìn)一步了解有機(jī)物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)間的關(guān)系。4 .通過烷姓分子通式的總結(jié)推導(dǎo)過程，學(xué)會用 “通式思想”認(rèn)識同系物的有機(jī)物的組成特過程與方法：1 .基本學(xué)會烷姓同分異構(gòu)體的解析方法，能夠書寫5個碳原子以下烷姓的同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu) 簡式。2 .從甲烷性質(zhì)推導(dǎo)到烷姓的性質(zhì)的過程中，學(xué)會從一種代表物質(zhì)入手掌握同系列有機(jī)物性 質(zhì)的方法。情感態(tài)度與價值觀：使學(xué)生初步掌握研究物質(zhì)的方法結(jié)構(gòu)解析、推測可能的性質(zhì)、設(shè) 計實驗、觀察現(xiàn)象、解析現(xiàn)象、得出結(jié)

8、論，再辯證地解析結(jié)論的適用范圍?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：烷姓的性質(zhì)，同分異構(gòu)體概念的學(xué)習(xí)及同分異構(gòu)體的寫法。難點(diǎn)：同分異構(gòu)體概念的學(xué)習(xí)及同分異構(gòu)體的寫法?！窘虒W(xué)過程】【投影】：幾種常見有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)式不干丙晚坪了悌HH. K¥ ¥ ¥l l g- C = C &K Heta ：H-C-C-H師：在有機(jī)物中，有許多物質(zhì)具有與甲烷相似的結(jié)構(gòu)，如投影中A組物質(zhì)。也有許多物質(zhì)結(jié)構(gòu)與甲烷不相似，如投影中 B組、C組、D組物質(zhì)。請同學(xué)通過對比找出 A組物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上有別于其他幾組的特點(diǎn) 請同學(xué)閱讀課本烷姓概念。一、烷烴：烴的分子里碳原子間都以單鍵互相相連接成鏈狀， 碳原子

9、的其余的價鍵全部跟氫原子結(jié)合，達(dá)到飽和狀態(tài)。所以這類型的姓:又叫飽和姓:。由于C C連成鏈狀，所以又叫飽和鏈姓:，或叫烷 烴。生：由甲烷CH4, 乙烷的C2H6 和丙烷的C3H8 ，可以推出對n 個碳原子，烷烴的通式：CnH2n 2 n 1小結(jié)：烷烴的習(xí)慣命名法根據(jù)分子里所含碳原子數(shù)目碳原子數(shù) 1 10：用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示。碳原子數(shù)在11 以上，用數(shù)字來表示，如：十二烷： CH3 CH2 10CH3相同碳原子結(jié)構(gòu)不同時如：CH3CH2CH2CH3 （正丁烷）CH3CH CH3 CH3 （異丁烷）同系物的定義是指： 結(jié)構(gòu)相似， 在分子組成上相差一個或若干個CH 2 原

10、子團(tuán)的物質(zhì)互相稱為同系物。甲烷、乙烷、丙烷等都是烷烴的同系物。強(qiáng)調(diào)“ 結(jié)構(gòu)相似 ”和 “分子組成上相差一個或若干個CH 2 原子團(tuán)” 。關(guān)于烷烴的知識，可以概括如下：燒爛的分子中原子全部以單鍵相結(jié)合，它們的組成可以用通式CnH2n 2表示。這一類物質(zhì)成為一個系統(tǒng)，同系物之間彼此相差一個或若干個CH 2原子團(tuán)。同系物之間具有相似的分子結(jié)構(gòu)， 因此化學(xué)性質(zhì)相似， 物理性質(zhì)則隨分子量的增大而逐 漸變化。師：姓:分子失去一個或幾個氫原子所剩余的部分叫姓:基，用“ R-”表示；烷姓:失去氫原子后的原子團(tuán)叫烷基，如 CH3 叫甲基、CH 2 CH 3叫乙基；一價烷基通式為CnH2n 1二：同分異構(gòu)現(xiàn)象和同

11、分異構(gòu)體CH 3CH3 CH CH3 （討論寫出）異丁烷而結(jié)構(gòu)不同造成的。 造成其物理性質(zhì)有很大差異。師：請寫出C4H10 的結(jié)構(gòu)簡式？生：練習(xí)寫出 CH 3 CH 2 CH2 CH3正丁烷正丁烷和異丁烷雖然組成和分子量相同， 可見，由于碳原子既可形成直鏈，又可形成支鏈，所以分子式相同的烷烴，可形成多種不同物質(zhì)。這種現(xiàn)象稱為同分異構(gòu)現(xiàn)象，這些化合物之間互稱為同分異構(gòu)體。 （讓學(xué)生自己總結(jié)同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體的概念，然后閱讀教材并比較異同。 ）1同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象。2同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。3 .同分異構(gòu)體的書寫方法：（以C5H12為例）4 1）先寫出最長的碳鏈： C C C C C （氫原子及其個數(shù)省略了）5 2）寫少一個C 的直鏈，把剩下的 C 作支鏈加在主鏈上，依次變動位置。CCCC CCCCCC這兩種結(jié)構(gòu)相同，為同一種物質(zhì)。6 3）寫少兩個C 原子的直鏈，剩下的 2 個 C 作一個支鏈加在主鏈上。C C C 但與（ 2）中 C C C C 為同一種結(jié)構(gòu)CCC剩下的 2 個 C 原子分成 2 個支鏈加在主鏈上。CCCCC7 4）分別加上氫原子，得三種同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)式，用系統(tǒng)命名法命名?！局R拓展】師：很顯然，碳原子多一些，使用正、異、新的命名方法已不能滿足需要。隨著碳原子