林志強(qiáng)比較過氧化氫在不同條件下的分解課件

1、 過氧化氫與過氧化氫與早老性癡呆早老性癡呆的發(fā)生、的發(fā)生、老年帕金老年帕金森氏病森氏病、腦中風(fēng)腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化及糖尿病性腎病和動(dòng)脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經(jīng)性病變糖尿病性神經(jīng)性病變的的發(fā)展密切相關(guān)。的的發(fā)展密切相關(guān)。 2 2 HH2 2OO2 21 1、常溫下反應(yīng)、常溫下反應(yīng)2 2、加熱、加熱3 3、FeFe3+3+做催化劑做催化劑4 4、過氧化氫酶、過氧化氫酶新鮮豬肝研磨液新鮮豬肝研磨液加入試管直接觀察加入試管直接觀察水浴加熱水浴加熱滴加滴加FeClFeCl3 3溶液溶液實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解 2 2 H2 2O + O2 2高溫高溫

2、/Fe3 /過氧化氫酶過氧化氫酶2 22 2 濃度濃度2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%2 22 2 濃度濃度3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%90FeCl3想一想想一想2 22 2 濃度濃度3ml3ml3ml3ml3%3%3%3%90FeCl31 1、與、與1 1號(hào)試管相比，號(hào)試管相比，2 2號(hào)試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)號(hào)試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明了什么？象？這一現(xiàn)象說明了什么？2 2、在細(xì)胞內(nèi)，能通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎？、在細(xì)胞內(nèi)，能通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎？3 3、3 3號(hào)和號(hào)和4 4號(hào)試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，號(hào)試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？這說明

3、什么？4 4、3 3號(hào)與號(hào)與4 4號(hào)相比，哪支試管中的反應(yīng)速率快？號(hào)相比，哪支試管中的反應(yīng)速率快？這說明什么？為什么說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的這說明什么？為什么說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要？順利進(jìn)行至關(guān)重要？加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解, ,提高反應(yīng)速率提高反應(yīng)速率FeCl3和豬肝研磨液的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率和豬肝研磨液的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率2 22 2 濃度濃度2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%90FeCl3細(xì)胞代謝：細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行的許多化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行的許多化學(xué)反應(yīng)。 復(fù)雜復(fù)雜高效高效溫和溫和

4、有序有序人體內(nèi)細(xì)胞每秒鐘產(chǎn)生人體內(nèi)細(xì)胞每秒鐘產(chǎn)生1010萬次化學(xué)反應(yīng)萬次化學(xué)反應(yīng)關(guān)于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)關(guān)于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)自變量：自變量：在實(shí)驗(yàn)中，由實(shí)驗(yàn)操作者人為改變的變量叫做自變量。在實(shí)驗(yàn)中，由實(shí)驗(yàn)操作者人為改變的變量叫做自變量。因變量：因變量：在實(shí)驗(yàn)中，由于自變量而引起的實(shí)驗(yàn)對象的變化和結(jié)在實(shí)驗(yàn)中，由于自變量而引起的實(shí)驗(yàn)對象的變化和結(jié)果。因變量一般都應(yīng)有容易檢測的指標(biāo)。果。因變量一般都應(yīng)有容易檢測的指標(biāo)。無關(guān)變量：無關(guān)變量：在實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)對象發(fā)生的變化，往往是由多種因素在實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)對象發(fā)生的變化，往往是由多種因素引起的。除自變量以外能使實(shí)驗(yàn)對象發(fā)生變化的其他因素都叫無引起的。除自變量

5、以外能使實(shí)驗(yàn)對象發(fā)生變化的其他因素都叫無關(guān)變量。包括實(shí)驗(yàn)對象的關(guān)變量。包括實(shí)驗(yàn)對象的外界因素外界因素和實(shí)驗(yàn)對象的和實(shí)驗(yàn)對象的自身因素自身因素。變量：變量：指在實(shí)驗(yàn)中可以變化的因素。指在實(shí)驗(yàn)中可以變化的因素。對照實(shí)驗(yàn)：對照實(shí)驗(yàn)：除了一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫除了一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做對照實(shí)驗(yàn)做對照實(shí)驗(yàn)2 22 2 濃度濃度2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%90FeCl3自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量對照組對照組實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 組組對照實(shí)驗(yàn)對照實(shí)驗(yàn)對照原則對照原則: :設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn), ,既要有對照既要有對照組又要有實(shí)驗(yàn)組。組又要有實(shí)驗(yàn)組。 單一

6、變量原則：單一變量原則：在對照實(shí)驗(yàn)中在對照實(shí)驗(yàn)中, ,除了要除了要觀察的變量發(fā)生變化外觀察的變量發(fā)生變化外, ,其他變量都應(yīng)保其他變量都應(yīng)保持相同。持相同。 等量原則：等量原則：各組加入的試劑要等量各組加入的試劑要等量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則: :“探究溫度對酶活性的影響探究溫度對酶活性的影響” ” 步驟步驟加入試劑加入試劑試管試管1 1112 2223 333第一步第一步加入可溶性淀粉溶液加入可溶性淀粉溶液加入新鮮淀粉酶溶液加入新鮮淀粉酶溶液提供環(huán)境溫度提供環(huán)境溫度時(shí)間時(shí)間第二步第二步將淀粉酶溶液倒入相同溫將淀粉酶溶液倒入相同溫度的淀粉溶液中度的淀粉溶液中, ,保溫保溫5 5 minmin第

7、三步第三步滴入碘液滴入碘液現(xiàn)象現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)中的自變量是？實(shí)驗(yàn)中的自變量是？ 因變量是？列舉試驗(yàn)中的無關(guān)變量因變量是？列舉試驗(yàn)中的無關(guān)變量2 mL2 mL2 mL1 mL1 mL1 mL溫水溫水沸水沸水1滴滴5 min冰塊冰塊試管試管1試管試管2試管試管3變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)“證明證明唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)”1組組2組組蛋清液蛋清液2mL唾液唾液2mL雙縮脲試劑雙縮脲試劑2mLA液、液、45滴滴B液液2mLA液、液、45滴滴B液液本試驗(yàn)中的對照組是本試驗(yàn)中的對照組是 ；實(shí)驗(yàn)組是；實(shí)驗(yàn)組是 。 對照組對照組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組以以“探究不同酸堿條件下探究不同