人教版九年級化學(xué)下冊化學(xué)與生活單元測試題

1、.第十二單元可能用到的相對原子質(zhì)量：H1N14O16S32一、選擇題 此題包括15個小題，每題3分，共45分，每題只有一個正確答案12019·哈爾濱改編哈爾濱大街小巷有許多的營養(yǎng)早餐車，為市民提供了豐富多樣的食品。以下食品中富含營養(yǎng)素種類最多的是圖5Z12以下屬于“物品回收標(biāo)志的是圖5Z23某小孩食欲不振，生長緩慢，發(fā)育不良。該小孩可能缺少的元素是AFe BI CCa DZn42019·河南“河南味道聲名遠(yuǎn)播。以下食品或食材中富含維生素的是A原陽大米 B葉縣巖鹽C西峽獼猴桃 D道口燒雞5以下物質(zhì)不能為人體提供能量的是A無機鹽 B蛋白質(zhì) C糖類 D油脂6燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中

2、含有一種易與人體血液中血紅蛋白結(jié)合的有毒物質(zhì)，該物質(zhì)是A焦油 B尼古丁 C一氧化碳 D二氧化碳7“春蠶到死絲方盡，這里“絲的主要成分是A維生素 B蛋白質(zhì) C纖維素 D油脂8民以食為天，食以安為先。以下做法不會危害人體安康的是A用甲醛浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時間 B用二氧化硫熏蒸饅頭，使它更白C用適量的小蘇打做糕點，使它更松軟 D用大量的甜蜜素制作果凍，使它更加可口9現(xiàn)今我國每天消費各類塑料袋高達(dá)三十幾億個，對環(huán)境壓力宏大。以下說法正確的選項是A塑料在自然條件下易降解 B塑料屬于無機化合物C廢棄塑料袋會造成“白色污染 D要大力推廣使用塑料袋10“分類可以使人們有序地研究物質(zhì)。以下分類正確的選項是A合

3、金：生鐵、錳鋼、青銅 B堿：純堿、燒堿、消石灰 C鹽：氯化銀、氯化鈉、氯化氫 D合成材料：塑料、滌綸、羊毛11以下說法不正確的選項是A葡萄糖是有機高分子化合物 B蛋白質(zhì)受強熱會失去原有的生理功能C油脂是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì) D人誤食重金屬鹽中毒后服用蛋清可減輕毒性12日常生活中的以下物品：足球、鋁合金門窗、輪胎、大理石地板、羊毛衫、鉛筆芯、保鮮膜，主要是由有機高分子材料制成的是A B C D13國家衛(wèi)計委發(fā)布?中國居民膳食指南2019?，倡導(dǎo)安康平安的生活理念。以下說法不合理的是A奶制品中含鈣豐富，是日常飲食中鈣的來源之一 B食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)素的平衡攝入C硒、碘等微量元素在人體中的含

4、量很小，對維持正常生命活動作用不大 D大米保存不當(dāng)會發(fā)霉、生蟲，建議將其低溫枯燥儲存14馬鈴薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鐵、鈣等，被譽為“營養(yǎng)之王。以下說法錯誤的選項是A維生素C可以預(yù)防壞血病 B可用碘水檢驗馬鈴薯中的淀粉C鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大 D蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機物15材料是時代進步的重要標(biāo)志。以下有關(guān)材料的說法中，錯誤的選項是A聚乙烯薄膜無毒，故可用于制食品包裝袋 B電木插座具有熱固性，破裂后不能熱修補C塑料、合成纖維、合金都屬于有機合成材料 D蠶絲、棉花都屬于天然纖維二、填空題共30分 168分夏季，香甜可口、營養(yǎng)豐富的西瓜是人們喜歡的水果之一。下表列出的是每1

5、00 g某品種西瓜可食用部分的主要營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。營養(yǎng)成分水分蛋白質(zhì)脂肪糖類X鈣、磷、鐵、鋅質(zhì)量92.5 g0.7 g0.2 g6.1 g6.8 mg17.1 mg1表中“X是指有機營養(yǎng)素中的_。2西瓜的“甜是因其含有糖類，它是綠色植物_填“光合或“呼吸作用的產(chǎn)物。3幼兒及青少年缺_可引發(fā)佝僂病或影響身高。4西瓜種植過程中可以施用以下化肥，其中屬于復(fù)合肥的是_填字母。ANH4HCO3 BKCl CNH4H2PO41712分化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。1以下調(diào)味品中，可用于蒸饅頭、蛋糕發(fā)泡的是_填字母，下同；4種調(diào)味品的主要成分中屬于有機物的是_。A食醋 B食用小蘇打C菜籽油 D食鹽2廚房中的鐵鍋清

6、洗后一般要擦干放置，可以減少_對鐵銹蝕的影響。3蛋糕是一種美味又營養(yǎng)的食品，其制作原料主要有雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等，其中富含蛋白質(zhì)的是_。4人體缺_元素會引起甲狀腺腫大，但過量也會引起甲狀腺腫大。5某服裝標(biāo)簽上寫著“滌綸10%、棉90%，其中屬于合成纖維的是_。1810分某?；瘜W(xué)興趣小組進展了系列家庭小實驗。請答復(fù)以下問題。.關(guān)于雪碧的研究。下表是劉佳麗同學(xué)購置到的一瓶雪碧的標(biāo)簽：品名雪碧清爽檸檬味汽水配料水、白砂糖、食品添加劑二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、食用香精等保質(zhì)期9個月保存方法制止加熱或0 以下冷凍、防止陽光直曬或高溫李穎同學(xué)調(diào)查到市場目前所售雪碧的包裝，主要有圖

7、5Z3甲所示的三種：圖5Z3查閱資料：檸檬酸為白色固體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。1三種包裝中屬于合成材料的是_填序號。過多飲用雪碧將使人肥胖，上表所示的配料中，主要提供能量的是_。2翻開瓶蓋，雪碧會自動噴出來的聲音并觀察到大量氣泡逸出的原因是_。.關(guān)于雞蛋殼的研究。1實驗一：小明將雞蛋浸入白醋中如圖乙所示，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出，上方蓋一個蘸有澄清石灰水的玻璃片，發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，說明雞蛋殼中含有_用化學(xué)用語填空。2實驗二：用鑷子夾取蛋殼，在家庭煤氣灶火焰上灼燒，一會兒蛋殼內(nèi)側(cè)就變黑，同時產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，說明蛋殼內(nèi)側(cè)的“一層薄膜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是_。三、實驗探究題共12分19牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，?本草綱目

8、?中說牛奶有“返老還童的成效，“奶茶是否也具有類似的成效？查閱資料 食醋中的酸性物質(zhì)會使蛋白質(zhì)凝固和沉淀。實驗步驟 在盛有100 mL某奶茶的燒杯中，參加足量的食醋，充分?jǐn)嚢韬筮^濾、枯燥，稱量濾渣的質(zhì)量。選取4種品牌的純牛奶各100 mL，分別倒入4個燒杯中，重復(fù)步驟操作。數(shù)據(jù)記錄 據(jù)圖5Z4答復(fù)以下問題。圖5Z41從樣品的選取上看，該實驗存在的缺陷是_。2以下因素會對濾渣質(zhì)量多少產(chǎn)生影響的是_。A倒入食醋的量B被測樣品的體積C燒杯的大小3上述實驗只能粗略測定蛋白質(zhì)的含量，準(zhǔn)確檢測的方法之一是：先對樣品進展氮元素質(zhì)量的測定，再根據(jù)蛋白質(zhì)中氮元素的含量約為16%，折算成蛋白質(zhì)的質(zhì)量，牛奶、奶茶中

9、的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，那么，利用這種方法檢測牛奶、奶茶中的蛋白質(zhì)含量，其前提條件是_。4據(jù)統(tǒng)計，我國人均乳制品消費量只有世界人均程度的，而白酒的消費量卻與牛奶相近，可見，進步安康飲食的意識勢在必行。以下觀點和做法合理的是_。A選擇食品前，仔細(xì)研讀其標(biāo)簽 B購置食品時，主要看口味C食品價格越貴，對安康越有益 D根據(jù)膳食平衡，選擇食品四、計算題共13分20為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“蓋達(dá)爾法分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣化學(xué)式為NH3，再用稀硫酸吸收氨氣，反響的化學(xué)方程式為2NH3H2SO4=NH42SO4?，F(xiàn)取該牛奶樣品30 mL，用“蓋達(dá)爾

10、法分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用10 g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并答復(fù)以下問題。1產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克？230 mL 牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克？詳解詳析1D解析 油條中主要含有糖類和脂肪等；大米粥中主要含有水和糖類；面包中主要含有糖類；肉夾饃的饃主要含有糖類，肉中主要含有蛋白質(zhì)，青菜中主要含維生素。2A解析 A項寓意為循環(huán)再利用，屬于物品回收標(biāo)志；B項是節(jié)約用水標(biāo)志，C項是制止煙火標(biāo)志，D項是節(jié)能標(biāo)志。3D解析 人體內(nèi)的鋅元素具有增強食欲，促進生長發(fā)育及兒童智力發(fā)育的作用。4C5.A6.C7B解析 動物的毛發(fā)、角、蹄以及蠶絲等的主要成分都是蛋白質(zhì)。8C解析 甲醛有

11、毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的構(gòu)造，使蛋白質(zhì)變性；二氧化硫是有毒氣體；甜蜜素對人體有害。9C解析 塑料在自然條件下不易降解，這也是引起“白色污染的原因。10A解析 B中純堿不是堿；C中氯化氫不是鹽；D中羊毛不是合成材料。11A解析 葡萄糖屬于有機物，但其相對分子質(zhì)量較小，不能稱為高分子化合物。12B解析 足球的外層是合成橡膠，輪胎也是合成橡膠制品，羊毛衫是由羊毛這種天然高分子材料制成的，保鮮膜是由塑料制成的，這些都屬于有機高分子材料。13C解析 硒、碘等微量元素在體內(nèi)含量不高，但作用很大，攝入過多或過少都會影響人體安康。14C解析 鈣元素主要存在于人體骨骼和牙齒中，缺鈣易引起佝僂病或骨質(zhì)疏松，缺碘或碘過量都會引起甲狀腺腫大。15C161維生素2光合3鈣或鈣元素4C171BAC2水或H2O3雞蛋和牛奶4碘或I5滌綸18.1C白砂糖2翻開瓶蓋，壓強減小，氣體的溶解度減小，氣體逸出.1CO322蛋白質(zhì)191奶茶樣品種類單一或奶茶樣品種類缺乏2AB3脂肪、糖類等營養(yǎng)成分中不含氮元素4AD解析 1從樣品的選取上看，該實驗存在的缺陷是奶茶樣品種類單一。2因為酸性物質(zhì)會使蛋白質(zhì)凝固和沉淀，所以倒入食醋的量和被測樣品的體積會對濾渣質(zhì)量多少產(chǎn)生影響。3因為根據(jù)氮元素的質(zhì)量和蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算蛋白質(zhì)質(zhì)量，所以