冷水魚項目書

1、第一章項目概況 1.1項目名稱：江源區(qū)石人鎮(zhèn)冷水魚開發(fā)利用項目1.2建設性質(zhì)：新建項目1.3承建單位概況：石人鎮(zhèn)老嶺村，依托自然優(yōu)勢，目前已 經(jīng)有冷水魚項目落戶該村，并飼養(yǎng)成功。1.4項目選址：石人鎮(zhèn)老嶺村1.5項目規(guī)模：孵化車間600平方米，成魚池、育苗池 20個 共3000平方米，年可產(chǎn)商品魚 40萬公斤，魚苗60萬尾。1.6投資規(guī)模及資金構(gòu)成： 該項目總計投資2000萬元，主要 以招商引資的方式籌措。第二章 項目背景及必要性2.1項目背景：一是資源優(yōu)勢：石人鎮(zhèn)老嶺村具有得天獨后的條件和優(yōu)勢發(fā)展冷水魚開發(fā)利用項目，域內(nèi)具備發(fā)展冷水魚項目的條件，冷水資源十分豐富。老嶺村地處老嶺山脈腳下，年平

2、均氣溫6_12C左右，年均降水量850毫米左右， 老嶺山脈縱貫全境，域內(nèi)峰巒起伏，溝壑縱橫，山泉水資源 得天獨厚。老嶺以東為松花江水系，老嶺以西為鴨綠江水系，域內(nèi)山泉水水質(zhì)好、無污染、溶氧量咼，冷水魚正是適宜在 這種水質(zhì)優(yōu)良、水量充足、水溫不高于20C的環(huán)境下生長，可適合高、中、低檔各類冷水魚的繁育發(fā)展。另外，老嶺村 交通便利，與白山市、臨江市接壤，交通十分便利，因此， 老嶺冷水魚產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。二是外部環(huán)境和市場前景：國內(nèi)外需求量大。據(jù)統(tǒng)計， 全球冷水魚年需求量約 500萬噸，實際年產(chǎn)量約 100萬噸。 國內(nèi)冷水魚年需求量約 13萬噸。隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展 和人民

3、生活水平的不斷提高，預計每年對冷水魚的需求量會 以35%-40%的速度遞增，目前供需缺口大，市場前景非?？?好。2.2項目建設的必要性：(1)實施冷水魚養(yǎng)殖項目建 設，促進農(nóng)民增收?？梢愿玫匚{農(nóng)村富余勞動力，增加 農(nóng)民就業(yè)機會，是現(xiàn)階段農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和增加農(nóng)民收入新的 增長點。(2) 實施冷水魚養(yǎng)殖與休閑觀光項目建設是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的需要。冷水魚產(chǎn)業(yè)不僅帶動農(nóng)民致富，還 可以帶動當?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于本項目基地臨近旅游風景 區(qū)，因此可有序地發(fā)展休閑漁業(yè)，使冷水魚與旅游休閑餐飲 有機地結(jié)合起來，可以延伸并完善冷水魚產(chǎn)業(yè)鏈。(3) 本項目充分合理地利用閑置土地與便利的冷水資源，米取農(nóng)業(yè)產(chǎn)

4、業(yè)化公司 +養(yǎng)殖專業(yè)戶運營模式，可以實現(xiàn)冷水魚養(yǎng)殖規(guī)模經(jīng)營。在帶動當?shù)剞r(nóng)民增收的基礎上，保護 了生態(tài)環(huán)境，也提高了農(nóng)民養(yǎng)殖的抗風險能力。（4）本項目的實施，有利于提高冷水魚生產(chǎn)規(guī)?；?、 集約化和標準化的水平，促進養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，提高科技創(chuàng) 新能力，提高產(chǎn)品競爭力，做大做強優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。（5）優(yōu)質(zhì)綠色的冷水魚可以迅速彌補冷水魚需求的缺 口，形成獨具特色的品牌，提高我鎮(zhèn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的能力， 有助于擺脫經(jīng)濟增長過于依賴資源開發(fā)的傳統(tǒng)方式。第三章建設條件3.1項目區(qū)概況：老嶺村位于石人鎮(zhèn)東部山區(qū)， 遠離城鎮(zhèn)，全 村人口 300余人，生態(tài)環(huán)境沒有受到破壞，水資源豐富。3.2社會經(jīng)濟條件：目前該村主要以種植

5、大田及林業(yè)項目為 主要增收途徑。3.3交通通訊條件：交通便利，白山至臨江的公路貫穿老嶺 村。通訊基本達到移動互聯(lián)網(wǎng)全覆蓋。3.4能源條件：林木資源豐富，礦產(chǎn)資源主要以鐵礦為主， 水資源豐富。第四章市場預測4.1市場現(xiàn)狀：目前由于工業(yè)化進程推進較快，污染區(qū)域在 不斷擴大，冷水魚繁殖受到了一定程度的制約，而隨著人們 生活水平的提高，對冷水魚的需求越來越高，因此市場價格 相對較高，產(chǎn)業(yè)的市場支撐作用較大4.2發(fā)展趨勢：冷水魚具有肉質(zhì)好、味鮮美、無肌間刺，含 有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸，是一種高蛋白、膽固醇極 低的魚類，因其品質(zhì)好、營養(yǎng)價值高，有助于健腦、預防心 臟血管等疾病，并能有效抵抗糖尿病等慢

6、性病，而具有很高 的食用價值和保健價值，被稱作腦黃金的DHA EPA含量高于其他魚類數(shù)倍的特點，已成為歐美和國內(nèi)富裕階層的主流 水產(chǎn)品，是未來20年內(nèi)市場需求潛力巨大的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。 另外高密度集約化流水養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高。高密度集約化流水 養(yǎng)殖，就是在有限的水體中，放養(yǎng)數(shù)量較多魚種，形成較高 的產(chǎn)量。冷水性魚類屬于吃食性魚類，很適應高密度流水養(yǎng) 殖，可以在有限的水體中養(yǎng)殖大量的冷水魚，高密度流水養(yǎng) 殖每平方米放養(yǎng) 20到30尾，每畝水域可放養(yǎng) 13000尾 19000尾，是其它池塘放養(yǎng)密度的 10 20倍，高密度流水 養(yǎng)殖從稚魚到成魚成本約在15 20元以內(nèi)，按最低檔虹鱒魚每市斤批發(fā)價15元，畝

7、產(chǎn)量1.52萬公斤計算，每畝水域產(chǎn)值在45 60萬元左右，每市斤利潤在5 6元， 每畝的利潤在15 24萬元，是養(yǎng)殖溫水性魚類利潤的35倍。如果養(yǎng)殖花羔紅點鮭、細鱗等名優(yōu)魚類，其利潤 將是養(yǎng)殖溫水性魚類的10幾倍。因此，高密度流水養(yǎng)殖占地少，單位面積產(chǎn)量高，降低生產(chǎn)成本，可以最大化地提高 經(jīng)濟效益。第五章生產(chǎn)工藝及技術5.1冷水魚的養(yǎng)殖特點：選擇良好的水源，保障適宜的水溫冷水魚養(yǎng)殖的品種為鮭鱒魚和鱘魚兩大類，他們原始生 活環(huán)境分別為山澗溪流和江河，自然水域水質(zhì)良好，水溫低因此在冷水魚養(yǎng)殖選擇水源時要選擇泉水和水質(zhì)清新的河 水，水溫1018C為宜。以水溫較高河水為水源的養(yǎng)殖場夏 季可補充部分地下

8、水降低水溫。實行科學合理的放養(yǎng)和投喂冷水魚放養(yǎng)密度雖然可以隨水交換量、溶氧量增加而加 大，但放養(yǎng)密度在16千克/立方米以上時，由于魚體代謝產(chǎn) 生的代謝物將使水體中硫化氫、氨氮、硝酸氮、亞硝酸氮等 水化指標上升，魚體會感到生理上的不適，只能保證平時的 攝食活動，魚體生長緩慢，抵御疾病能力將會降低。因此， 冷水魚放養(yǎng)應保持在 1014千克/立方米范圍內(nèi)，這樣即可 大限度地利用水體又可提高魚體對疾病的抵抗力。在魚類飼養(yǎng)過程中必須保證餌料成份的營養(yǎng)平衡和品質(zhì) 質(zhì)量，要注意餌料投喂量的掌握，投餌量不足會造成饑餓， 魚成長參差不齊，殘食與寄生性疾病發(fā)生；喂餌太多易發(fā)生 殘餌污染，增加氧氣的消耗量及各種傳染

9、病發(fā)生機會。必須 根據(jù)水溫、魚體狀況、溶氧等因素科學合理地投喂，在適宜 的條件下魚種日餌率 3%左右，成魚2.5%左右。并且要注意 餌料粒徑與魚體規(guī)格相適應，一般餌料粒徑為所喂魚口裂 2/3為佳。保持健康的魚類生態(tài)環(huán)境減少魚病發(fā)生冷水魚健康養(yǎng)殖是一項生態(tài)綜合工程，保持良好魚類生 態(tài)環(huán)境是其中的重要環(huán)節(jié)。因此，冷水魚健康養(yǎng)殖要做好魚 池周邊環(huán)境條件的改善和保持，減少周圍環(huán)境對漁業(yè)生態(tài)的 不良影響。隨時注意入水口有無落葉雜物流入，定期清洗池 底（每周1次）防止殘餌、糞便等污物的累積與藻類雜菌的 孳生；餌料投喂前要過篩，篩出碎料粉，減少餌料對水環(huán)境 的污染和對魚類鰓部附著的危害；水源不足、池水水溫高

10、時，可利用增氧設備和補充地下水增加水中溶氧降低水溫；對于 重復利用的養(yǎng)殖流水可在魚池入水口處安裝UV-C紫外線水體消毒殺菌設備減少水中微生物菌群總數(shù)避免魚病交叉感 染。增加魚體營養(yǎng)提高魚類對疾病的抵抗力冷水魚健康養(yǎng)殖在保證餌料營養(yǎng)平衡與品質(zhì)的基礎上增 加魚體營養(yǎng)可提高魚類對疾病的抵抗力，因此，投喂適量營 養(yǎng)餌是健康養(yǎng)殖的必要手段之一。5.1投喂無機鹽營養(yǎng)餌 將250克無機鹽用水溶解后拌 50 千克餌料，投喂給經(jīng)過長途運輸和體表損傷的魚種、成魚。 可調(diào)節(jié)魚體滲透壓使體液移動儲留正常，促進皮膚粘膜生 長，加快傷口愈合。5.2投喂Vc與蜂蜜營養(yǎng)餌 將Vc10克加水溶解后和1千 克蜂蜜攪勻拌100千克

11、餌料，每10天投喂一次，可增加魚 體對蛋白質(zhì)和脂肪的利用促進生長和骨骼發(fā)育。5.3投喂Ve與食用油營養(yǎng)餌 將Ve5克與1千克油攪勻拌 100千克餌料每周投喂1次，可增加魚體對蛋白質(zhì)和脂肪的 利用增強魚體抗貧血功能。做好新品種引進的考察，嚴格檢驗檢疫引種時要充分認識新品種跨地區(qū)的風險，要求對引進的 新品種實地考察，從無病區(qū)引種，并按要求嚴格檢疫，引進 后依照有關規(guī)定進行監(jiān)督。成魚養(yǎng)殖企業(yè)購買種苗時除要實行嚴格的檢疫和復檢工 5.2魚塘的建設：冷水魚養(yǎng)殖池以長方形、四角圓鈍的結(jié)構(gòu) 為佳，沒有死角走水合理，魚可在全池均勻分布，魚池寬4米，長不超過15米為好。魚池排水口設置一層攔魚柵兩層 閘板，采用倒

12、虹吸式排水，這樣有利于底部污物排出，魚池供水應采用并聯(lián)供水方式減少魚體發(fā)病交叉感染機會。魚池 供水條件不好，采用串聯(lián)魚池供水的應在排水口下方設沉淀 池減少殘餌魚糞等代謝物對下方池魚的危害。第六章項目運營模式6.1運行模式：合資，外方占 49%第七章 項目建設內(nèi)容及投資估算7.1項目建設內(nèi)容：魚池建設，水庫建設。飼料車間，孵化 車間。7.2項目總投資估算：2000萬元第八章財務評價8.1項目經(jīng)營收入成本分析：稚魚到成魚成本約在15 20元以內(nèi)，按最低檔虹鱒魚每市斤批發(fā)價15元，畝產(chǎn)量1.52萬公斤計算，每畝水域產(chǎn)值在 45 60萬元左右，每 市斤利潤在5 6元，每畝的利潤在15 24萬元，是養(yǎng) 殖溫水性魚類利潤的35倍。如果養(yǎng)殖花羔紅點鮭、細鱗等名優(yōu)魚類，其利潤將是養(yǎng)殖溫水性魚類的10幾倍。因此，高密度流水養(yǎng)殖占地少，單位面積產(chǎn)量高，降低生產(chǎn)成 本，可以最大化地提高經(jīng)濟效益。第九章效益評價9.1生態(tài)效益稚魚到成魚成本約在1520元以內(nèi)，按最低檔虹鱒魚每市斤批發(fā)價15元，畝產(chǎn)量1.5 2萬公斤計算，每畝水域產(chǎn)值在 4560萬元左右，每市斤利潤 在5 6元，每畝的利潤在 15 24萬元，是養(yǎng)殖溫水性 魚類利潤的3 5倍。如果養(yǎng)殖花羔紅點鮭、細鱗等名優(yōu) 魚類，其利潤將是養(yǎng)殖溫水性魚類的