端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案.doc

1、精品文檔端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個(gè)契機(jī)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化，以下是為大家的端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽！一、活動(dòng)主題粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福二、活動(dòng)目的1 、通過親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。2 、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。三、活動(dòng)時(shí)間20xx 年 6 月 21 日下午 17:30-18:30四、活動(dòng)地點(diǎn)食堂門

2、口五、活動(dòng)流程(1) 前期準(zhǔn)備提由方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論上網(wǎng)查詢資( 包括包粽子的材料、制作方法等)聯(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預(yù)算申請(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳(2) 購(gòu)買材料：花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米; 肉 ; 水果 ;(3) 器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙( 均由食堂提供); 棉線：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm;剪刀等。(4) 處理材料：糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10 分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。粽餡：由各種已購(gòu)材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2 、包粽子(1)

3、集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。(2) 開始制作：鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練，請(qǐng)教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：a. 取兩張 ( 均為反面) 粽葉一頭一尾的反方向重疊( 不完全 ) ，放入一小碗(125 克 ) 米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入 1、 2 匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。b. 右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（ 煮爆 ） 或過松（ 進(jìn)水 ） ，以輕扯不移動(dòng)即可。在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好

4、地完成。（3） 制作結(jié)束：由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。（4） 評(píng)比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評(píng)定該組獲勝3 、煮粽子、分發(fā)在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。 （ 相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成） 完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問候。六、預(yù)算橫幅花生米10 元葡萄干10 元紅豆15 元紅棗20 元蜜棗15 元咸菜10 元白糖10 元蒸米粉10 元食用堿5 元醬油5 元粽葉20 元糯米50 元肉

5、30 元水果10 元棉線5 元合計(jì)225 元七、注意事項(xiàng)1 、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。2 、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。3 、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個(gè)契機(jī)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化，同時(shí)提前營(yíng)造慶祝新中國(guó)成立* 周年的良好氛圍，根據(jù)區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署，根據(jù)社區(qū)實(shí)際，特制定端午節(jié)活動(dòng)方案如下：一、指導(dǎo)思想利用端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，廣泛開展群眾性民風(fēng)民俗、體育健身、愛國(guó)主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)民眾，尤其是社區(qū)青少年進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，過好傳統(tǒng)節(jié)

6、日，全面動(dòng)員社區(qū)單位員工、居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動(dòng)中。二、活動(dòng)形式1 、“粽子傳愛心”主題活動(dòng)。在社區(qū)黨總支的帶領(lǐng)下，以社區(qū)志愿者為活動(dòng)主體，親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候，并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋，與他們一起提前過一個(gè)快樂的端午節(jié)。2 、 節(jié)日民俗宣傳活動(dòng)。社區(qū)將通過市民學(xué)校、 “座談會(huì)”、宣傳板報(bào)等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷，通過包粽子等活動(dòng)讓人們親身體驗(yàn)節(jié)日習(xí)俗，感受傳統(tǒng)文化魅力。3 、“經(jīng)典誦讀”主題活動(dòng)。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關(guān)工委為中心，組織黨員和社區(qū)青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動(dòng)，從而弘揚(yáng)愛國(guó)精神，贊頌美

7、麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經(jīng)典名作為主要表現(xiàn)形式，掀起緬懷屈原愛國(guó)主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。三、活動(dòng)要求1 、高度重視。社區(qū)將結(jié)合實(shí)際，制定切實(shí)可行的“我們的節(jié)日 . 端午節(jié)”活動(dòng)方案，努力營(yíng)造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。2 、信息報(bào)道。社區(qū)會(huì)第一時(shí)間把“我們的節(jié)日 . 端午節(jié)”主題文化活動(dòng)的相關(guān)活動(dòng)信息上報(bào)街道，做到宣傳到位。3 、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳，充分發(fā)揮群眾的主體作和主動(dòng)精神，把群眾發(fā)動(dòng)起來，參與進(jìn)來，開展形式多樣的活動(dòng)，使群眾成為節(jié)日活動(dòng)主角。一、活動(dòng)背景:以民族傳統(tǒng)節(jié)日為基本載體的民俗文化，是中華民族區(qū)別于其他民族的標(biāo)志，是中華民族生生不息的巨大動(dòng)力，、由大隊(duì)委干部發(fā)表以“育

8、傳統(tǒng)美德，揚(yáng)愛國(guó)之心”為主題的國(guó)旗下講話。（5 月 26 日，大隊(duì)部負(fù)責(zé)）4 、各年級(jí)出好一期“育傳統(tǒng)美德，揚(yáng)愛國(guó)之心”專題黑板報(bào) （6 月 1 日前，大隊(duì)部負(fù)責(zé)）5 、學(xué)校德育處利用校班會(huì)在全校4：30 開始地點(diǎn)：活動(dòng)室參加對(duì)象：全體員工二、比賽準(zhǔn)備事項(xiàng)1. 事前做好相應(yīng)數(shù)量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準(zhǔn)備。2. 以 40 人為份數(shù)（ 八個(gè)小組） ，做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準(zhǔn)備。3. 比賽結(jié)束后幫助煮熟粽子4. 做好比賽場(chǎng)地和觀眾區(qū)域的布置安排，準(zhǔn)備100-150 個(gè)左右煮熟好的粽子（ 品嘗用 ）;5. 學(xué)習(xí)包粽子的各項(xiàng)物品的準(zhǔn)備;6. 賽前參賽選手務(wù)必做好個(gè)人衛(wèi)生三、比賽規(guī)則1 、每位選手分發(fā)1.5 斤糯米，10 塊餡肉，參賽選手需要在規(guī)定 30 分時(shí)間內(nèi)用以上材料包出大小均一粽子，形狀不限;2 、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴(yán)密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計(jì)算成