高中化學(xué) 第八章 化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展 第二節(jié) 化學(xué)品的合理使用課件 新人教版必修第二冊(cè)-新人教版高一第二冊(cè)化學(xué)課件

1、新知探究(一)化肥、農(nóng)藥的合理使用學(xué)考層級(jí)新知探究(二)合理用藥學(xué)考層級(jí)成分成分乙酰水楊酸乙酰水楊酸作用作用解熱鎮(zhèn)痛解熱鎮(zhèn)痛結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式合成方法合成方法類別類別解熱鎮(zhèn)痛藥解熱鎮(zhèn)痛藥抗生素抗生素抗酸藥抗酸藥定義定義具有解熱、鎮(zhèn)痛具有解熱、鎮(zhèn)痛藥理作用，同時(shí)藥理作用，同時(shí)還有顯著抗炎、還有顯著抗炎、抗風(fēng)濕作用的藥抗風(fēng)濕作用的藥物物由微生物或高等動(dòng)由微生物或高等動(dòng)植物在生活過(guò)程中植物在生活過(guò)程中所產(chǎn)生的具有抗病所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的原體或其他活性的一類代謝物一類代謝物能中和胃里過(guò)能中和胃里過(guò)多的鹽酸，緩多的鹽酸，緩解胃部不適，解胃部不適，用于治療胃痛用于治療胃痛的藥物的藥物典型實(shí)典型實(shí)

2、例例阿司匹林阿司匹林青霉素青霉素氫氧化鋁、氫氫氧化鋁、氫氧化鎂、碳酸氧化鎂、碳酸氫鈉、碳酸鎂氫鈉、碳酸鎂結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式式(化學(xué)化學(xué)式式)Al(OH)3、Mg(OH)2、NaHCO3、MgCO3類別類別解熱鎮(zhèn)痛藥解熱鎮(zhèn)痛藥抗生素抗生素抗酸藥抗酸藥主要主要用途用途解熱鎮(zhèn)痛；防止解熱鎮(zhèn)痛；防止心臟病、減緩老心臟病、減緩老年人視力衰退和年人視力衰退和提高免疫能力；提高免疫能力；促進(jìn)植物開(kāi)花促進(jìn)植物開(kāi)花醫(yī)治因葡萄球醫(yī)治因葡萄球菌和鏈球菌等菌和鏈球菌等引起的血毒癥，引起的血毒癥，如肺炎、腦膜如肺炎、腦膜炎、淋病和外炎、淋病和外傷感染傷感染治療胃痛的藥物，治療胃痛的藥物，能中和胃里過(guò)多能中和胃里過(guò)多的鹽酸，

3、緩解胃的鹽酸，緩解胃部不適部不適注意注意事項(xiàng)事項(xiàng)長(zhǎng)期服用阿司匹長(zhǎng)期服用阿司匹林的不良反應(yīng)有林的不良反應(yīng)有胃腸道反應(yīng)、水胃腸道反應(yīng)、水楊酸反應(yīng)等楊酸反應(yīng)等青霉素在使用青霉素在使用前一定要進(jìn)行前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)皮膚敏感試驗(yàn)胃穿孔病人不能胃穿孔病人不能服用產(chǎn)生服用產(chǎn)生CO2的的抗酸藥，以防加抗酸藥，以防加重病情重病情新知探究(三)安全使用食品添加劑學(xué)考層級(jí)功能功能類別類別品種品種改善食改善食品感官品感官著色劑著色劑食用天然色素：辣椒紅、姜黃、胡食用天然色素：辣椒紅、姜黃、胡蘿卜素蘿卜素食用合成色素：莧菜紅、胭脂紅、食用合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃檸檬黃漂白劑漂白劑亞硫酸氫鈉、硫黃亞硫酸氫鈉

4、、硫黃甜味劑甜味劑天然甜味劑：蔗糖、葡萄糖天然甜味劑：蔗糖、葡萄糖合成甜味劑：糖精合成甜味劑：糖精酸味劑酸味劑醋酸、檸檬酸、乳酸醋酸、檸檬酸、乳酸鮮味劑鮮味劑谷氨酸鈉谷氨酸鈉(味精味精)功能功能類別類別品種品種改變食品改變食品狀態(tài)狀態(tài)膨松劑膨松劑碳酸氫鈉、碳酸氫銨碳酸氫鈉、碳酸氫銨凝固劑凝固劑氯化鎂、硫酸鈣、葡萄糖酸氯化鎂、硫酸鈣、葡萄糖酸內(nèi)內(nèi)酯等酯等提高食品提高食品營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素、賴氨酸、食鹽加碘、醬油維生素、賴氨酸、食鹽加碘、醬油加鐵等加鐵等防止食物防止食物腐敗變質(zhì)腐敗變質(zhì)防腐劑防腐劑苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、硝酸鹽硝酸鹽抗氧化劑抗氧化劑抗壞血酸抗壞血酸(維生素維生素C)、亞硝酸鹽、二、亞硝酸鹽、二氧化硫氧化硫品名品名肉松卷肉松