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1、炭燒奶茶的做法炭燒奶茶的做法所謂炭燒奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!材料紅茶粒適量,牛奶,水做法1. 把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺,加幾遍熱水,得到紅茶 水。2. 根據(jù)喜歡加入適量的牛奶,倒入牛奶煲里加熱至開,即成 小訣竅也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開,然后才過濾茶渣。這樣得 到的奶茶更濃滑。炭燒奶茶的制作方法用料有機純牛奶:200ml純天然速溶有機黑咖啡:5g(半勺)紅茶或烏龍茶:半小包自制炭燒奶茶的做法步驟1有機純牛奶一盒,加入鍋中加熱牛奶到沸騰,注意要看著鍋, 牛奶很快就沸騰,不看著的話會溢出自制diy炭燒烤。茶葉半包(夏飲綠茶,冬飲紅,一年四季喝烏龍,我選
2、用的是 烏龍茶的大紅袍,比較中性,而且耐沖,喜歡濃厚的就放一小包吧)熱水中泡茶葉幾分鐘后把茶水濾出倒入空杯子。步驟2拿出準(zhǔn)備喝奶茶的空杯子,倒入熱牛奶,熱茶水,加入半勺純天然速溶有機黑咖啡粉,攪拌均勻即可。步驟3喜歡甜的可加少許白糖調(diào)味,想減肥的還是純著喝吧很香濃的。注意:牛奶和茶水比例按個人口味濃淡調(diào),我一般是200ml牛奶,150ml茶水。其他奶茶的做法珍珠奶茶的做法材料:珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋。1. 鍋里加水,水開后放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關(guān)火,撈起用涼水沖一下備用。2. 加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶 (我用的是立頓紅茶), 三分鐘后撈起紅茶包。3. 三袋純牛
3、奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。然后,到我們的絲襪奶茶光榮到位。所需用料:紅茶適量、淡奶(煉奶)適量、白砂糖適量、水適量。1:茶煮開,當(dāng)紅色指示燈按鈕跳掉后,再開啟,重復(fù)幾次。2:茶壺抬高,把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可3:最后,可以再根據(jù)各人口味添加糖調(diào)味。絲襪奶茶港式奶茶!喝奶茶的人都知道,港式奶茶和臺灣奶茶是奶茶中的雌雄。 所以,為親愛的吃貨們獻上一杯港式奶茶是再適合不過的了。原料:淡奶100毫升、紅茶5克、水300毫升、白砂糖20克。 做法如下:1:準(zhǔn)備好所需茶、奶、糖、茶杯。2:烏瓦紅茶茶味偏重,取約 5克左右即可。3:紅茶倒入耐熱的器
4、皿中。4:加入300ml左右的開水,靜置1分鐘左右。5:在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助 茶葉出味。6:待茶湯色濃,散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶'7:稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可,如果沒有濾網(wǎng)也可 以用奶茶的茶袋過濾。港式奶茶的做法烹飪技巧1、黑白淡奶供應(yīng)市場的局限性,如果想采購,基本途徑就網(wǎng) 購了。2、如果對風(fēng)味要求不嚴(yán)格,可以用三花淡奶代替。當(dāng)然用牛 奶也不是不可以,就是味道會差一些。3、 用手沖調(diào)比較簡單方便,也可以用小奶鍋煮茶(水開后關(guān) 火,放入茶葉,蓋蓋燜1分鐘。),茶味會散發(fā)的更為徹底。4、如果喜歡喝熱的,可以煮完茶后濾出茶葉,把茶湯和黑白
5、淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可,無需大開。 如果喝常溫的手調(diào)即可。5、如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的,在杯中加入足量冰塊,倒入手調(diào) 奶茶。冰塊是為了降溫,無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋 了奶茶濃度。6、我為了不多占杯具,用的是耐熱的量杯沖調(diào)的。一個是方 便觀察加了多少水和奶,一個是可以少刷幾個杯碗,嘿嘿,供參 考吧。奶茶不宜和什么一起吃1、奶茶+香椿:腹脹。2、奶茶+糖:奶茶在加熱時能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖 氨基酸,有害人體。3、奶茶+菠蘿:身體不適。4、奶茶+韭菜:奶茶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份; 奶茶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。5、奶茶+番茄醬:降低營養(yǎng)素的吸收率。6、奶茶+菠菜:一起吃會引起痢疾。7、奶茶+紅棗:影響蛋白質(zhì)的吸收。8奶茶+金針菇:消化不良。9、奶茶+獼猴桃:影響消化吸收,出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉10、奶茶+米湯:導(dǎo)致維生素a大量損失。11、奶茶+鈣粉:奶茶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,不易吸收12、奶茶+紅糖:使奶茶的營養(yǎng)價值大大降低。13、奶茶+巧克力:這兩者一起吃易結(jié)成不溶性草酸鈣,不僅 影響吸收,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn) 象。14、奶茶+烏鱧:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療。15、奶茶+醋:一起吃會引起腹中病
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