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文檔簡介
1、海鮮池養(yǎng)海鮮的技巧和水環(huán)境的控制海鮮池養(yǎng)海鮮的技巧和水環(huán)境的控制;1-溫度計一一測量海鮮池的水溫。2-海水濃度計(又稱鹽度計)一一監(jiān)測海鮮池含鹽的濃度。3-恒溫器一一提供熱能。4-氧氣泵一一為單個海鮮池制造氧氣。5-循環(huán)水設備一一使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動,并在流動中自然充氧。6-制冷設備一一降低池內的水溫。7-過濾網(wǎng)過濾池水雜質。鹽度(1公斤海水所含的鹽類克數(shù)稱為鹽度常見海鮮品種的水溫、咸度、存活期和喂養(yǎng)方式:澳洲龍蝦:夏天水溫 12-15 C,冬季水溫18-19 C,鹽度24-26 %,龍蝦一般可存活 一周,在不渾水的情況下,可每三個月?lián)Q一次水曲于澳洲龍蝦生猛好動,所以除了小龍蝦外,
2、最好不要與其他海鮮混養(yǎng)。小青龍(小龍蝦):水溫17-18 C,鹽度24-26 %, 一般可以存活3 -4天。可與龍蝦混 養(yǎng)。多寶魚、三刀魚:水溫18-19 C,鹽度16-18 %,最多可喂養(yǎng)15天,每周換一次水,二 者可以混養(yǎng)?;ㄐ?、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹:水溫 17-19 C,鹽度23-24 %,一般可存活7天,所有的蟹 類都可混養(yǎng)。蛤蝌、蛭子:水溫13-15 C,鹽度12-15 %,可存活5天左右,一般都用流動水喂養(yǎng), 而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個體較小,所以都單獨放置。鮑魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15 C,鹽度0,由于鮑魚較勇猛,故需單獨喂養(yǎng),其他的品種可混養(yǎng)。明蝦、基圍蝦、
3、螺蛔蝦、草蝦 :水溫18-19 C,鹽度16-18 %,最多可存活1-2天,由于蝦類極易使水質變壞,所以每隔1天就要換一次水,如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦,必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng),故一般單獨喂養(yǎng)。左口魚:水溫約為-2 C,鹽度24-25 %,最多可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水。扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0C,鹽度18-20 %,最多可以放置 3天,一般都用流動水喂養(yǎng)。這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個體較小,所以都單獨放置。東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類原料:水溫20 c左右(冬天要用恒溫器)鹽度24-26 %, 一般一星期換一次水,除了石斑外,其余的皆可混養(yǎng)。象拔蚌:水溫約為-2
4、 C,鹽度24-25 %, 一般可存放 5天,平均2天換一次水,可以與左口魚混養(yǎng)加州妒魚:水溫23-28 C,雖然加州妒魚原產地為純淡水;但鹽度只要保持在10 %以下即可,一般可存 20-30天,一周換一次水,可與其他的魚類品種混養(yǎng)?;铛U魚 水溫12-15 C,鹽度10-12 %,最多可以放置 15天,平均5天換一次水,一 般單獨喂養(yǎng)。活海參水溫15c左右,鹽度10-22 %,最多可以放置 3天,平均2天換一次水,一般單獨喂養(yǎng)?;ǜ?、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10 C,鹽度12 %左右,最多可以放置 5天,一般都用流動水喂養(yǎng),而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個體較小,所以都單獨放置。注意事項:1、在用海水精勾對自來水時,自來水需提前靜置12小時以上,以除去水中雜質。2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽,不能用一般的食鹽代替。3、喂養(yǎng)海鮮時并不是說氧氣越多越好,如果充入氧氣過多,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會把海鮮沖
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