四季養(yǎng)生：冬季總是凍手凍腳,這幾道暖方讓你溫暖過(guò)冬!

1、冬季總是凍手凍腳，這幾道暖方讓你溫暖過(guò) 冬！冬季來(lái)臨，許多人都會(huì)感覺(jué)寒意徹骨，凍手凍腳，咋 能讓自己暖融融的過(guò)一個(gè)冬天呢？當(dāng)然是進(jìn)補(bǔ)啦！今天小編 就與你聊聊咋用養(yǎng)生食譜來(lái)幫助自己驅(qū)除寒氣，溫暖過(guò)冬。姜糖蘇葉飲預(yù)防感冒取生姜 3克、紅糖15克、紫蘇葉 3克；將生姜洗凈，切成細(xì)絲，與紫蘇葉一起放入杯中，加 入紅糖，用開(kāi)水沖泡，蓋上杯蓋燜10分鐘，趁熱服用，每日兩次。方中，紫蘇葉辛溫，可發(fā)表散寒，宜通肌表，疏散郁 閉的肺氣，理氣合營(yíng)，能治療有惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞或兼見(jiàn) 咳嗽、胸悶不舒等癥狀的風(fēng)寒感冒，以及患有惡心、嘔吐、 胃痛、腹脹等癥狀的腸胃型感冒。與生姜配伍，可增強(qiáng)解表 散寒的功效。紅糖甘溫，既可

2、溫中散寒，助紫蘇葉、生姜發(fā) 散在表之寒，又可作為調(diào)味品，緩解辛辣苦澀的味道。此外，本方對(duì)于懷孕期間惡心嘔吐者、吃魚(yú)蟹之后腹 痛惡心者、小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者都有一定效果。在遭受 暴雨、冰雪、寒風(fēng)、水濕侵襲后，泡一杯姜糖蘇葉飲也有預(yù) 防感冒的效果。需注意的是，有身重疲乏、神志昏沉、胸脘 滿(mǎn)悶不舒、沒(méi)有食欲、大便黏膩不暢等濕熱內(nèi)蘊(yùn)表現(xiàn)的人不 宜服用。當(dāng)歸生姜羊肉湯溫中補(bǔ)血取羊肉250克、當(dāng)歸15克、生姜30克；羊肉洗凈、切塊，用開(kāi)水焯后瀝干；當(dāng)歸、生 姜分別用清水洗凈，生姜切片；生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒 入羊肉炒至血水干后，與當(dāng)歸一同放入砂鍋內(nèi)， 加開(kāi)水適量， 大火煮沸后，改用小火煲 23小時(shí)，調(diào)

3、味即可。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自東漢醫(yī)圣張仲景的金匱要略。方中，當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血化瘀、緩急止痛、潤(rùn)腸通便，其 特點(diǎn)是補(bǔ)血不滯血、活血不傷血，為調(diào)經(jīng)補(bǔ)血第一要藥。羊 肉性溫?zé)?，暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)腎填精、開(kāi)胃壯力、散寒除濕，配 伍當(dāng)歸增強(qiáng)補(bǔ)虛溫陽(yáng)之力，既補(bǔ)血又止痛。生姜溫散，助羊 肉散寒暖胃，且除膻味。三味同用，組成簡(jiǎn)單、效果顯著、 風(fēng)味獨(dú)特，有溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒的功效。此方尤其適用于有面色蒼白、手腳冰冷、小便清長(zhǎng)等 癥狀的體質(zhì)虛寒者日常食用；還可緩解婦女月經(jīng)推遲或量 少、閉經(jīng)痛經(jīng)、經(jīng)期頭痛、胎動(dòng)不安、產(chǎn)后腹痛頭暈等癥狀； 也適用于男性陽(yáng)痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等疾病； 老人體弱、有各種退行性病變者，

4、也可常服。另外，體內(nèi)寒 氣重者可多加生姜；常發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌潰爛者慎用此 方。丹參米酒，解腹部發(fā)涼取丹參 200克、米酒1千克； 將丹參粉碎，用米酒浸泡半個(gè)月，早晚服用，每次15毫升;或每次10毫升，每日3次，飯前將酒溫?zé)岱梅街?，丹參味苦，性微寒，入肝腎二經(jīng)，有活血化瘀、 涼血消癰、養(yǎng)血安神的效果?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，丹參有擴(kuò) 張冠狀動(dòng)脈作用，能使冠狀動(dòng)脈血流量增加，并減慢心率， 對(duì)冠心病等老年性疾病大有益處。米酒性溫，不僅通血脈， 還使藥力更強(qiáng)，對(duì)因寒所致的心痛、寒痰咳嗽皆有緩解效果。 用丹參泡酒，尤其適合血瘀閉經(jīng)、痛經(jīng)，且伴有腹部發(fā)涼的 女性服用，也可作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。

5、此方 不適宜孕婦服用。五味枸杞飲初咳慎用取五味子50克、枸杞子50克、白砂糖20克；五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一同 放入砂鍋內(nèi)；加水1.5升，用小火煎沸，濾出藥液倒入杯中， 再加白砂糖攪勻即可飲用。方中，五味子味酸甘，性溫，歸肺、腎、心經(jīng)，有斂 肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉、寧心安神的功效，常應(yīng)用于 肺腎兩虛、精氣耗傷導(dǎo)致的肺虛咳嗽、腎虛體弱、長(zhǎng)期腰痛 等證。枸杞子味甘，性平，歸肝、腎、肺經(jīng)，可滋補(bǔ)肝腎、 明目潤(rùn)肺，對(duì)肺腎陰虛所致虛勞咳嗽有一定緩解作用。在本草綱目中，白砂糖也是一味中藥， 可和中緩急、生津潤(rùn)燥， 常用于治療肺虛咳嗽、肺燥咳嗽。三味共用，可健脾胃、補(bǔ) 肝腎、養(yǎng)心血、生津止渴

6、，適用于冬季五臟虛虧、氣血不足 所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、 面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀。需注意的是，咳嗽初起、大便不成形者慎用本方，血 糖高、糖尿病患者可少用或不用白砂糖。紅茶暖胃又驅(qū)寒首先、紅茶可暖體抗寒。秋冬時(shí)節(jié)人 體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高，此時(shí) 泡上一杯紅茶，可起到防病的作用。 紅茶甘溫，可養(yǎng)人陽(yáng)氣， 且湯色胭紅，能給人以溫暖的感覺(jué)，紅茶中含有豐富的蛋白 質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。其次、紅茶可養(yǎng)胃。茶葉中所含的茶多酚具有收斂作 用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所 以有時(shí)空腹喝茶會(huì)感到不適。經(jīng)常飲用加糖、加奶的紅茶， 能消炎、保護(hù)胃黏膜

7、，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不 宜放涼飲用，那樣就會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因放置 時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。第三、紅茶可助消化。紅茶可以去油膩、幫助胃腸消 化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹 時(shí)，多喝些紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。第四、紅茶可預(yù)防感冒。實(shí)驗(yàn)表明，紅茶的抗菌力強(qiáng)， 用紅茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒， 降低血糖值與高血壓。冬季暖身食物排行榜1、羊肉、牛肉等富含蛋白質(zhì)和鐵 的食物。蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出去， 而碳水化合物所含能量?jī)H有 5%68作為熱量散失，脂肪則是 4%5%因此，冬天吃高蛋白質(zhì)的食物有助機(jī)體抗寒。值得

8、注意的是，在富含蛋白質(zhì)的食物中，紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟等還是 鐵元素的好來(lái)源。鐵在體內(nèi)參與血紅素合成，能提高血液攜 氧能力，缺鐵者外周組織的供氧減少，會(huì)因產(chǎn)熱不夠而感到 寒冷。需要提醒大家的是，每天吃肉量別超2兩。2、海帶、紫菜、海魚(yú)等富含碘的食物。甲狀腺素是人 體新陳代謝調(diào)控的重要激素，影響著人體的代謝率高低、生 長(zhǎng)發(fā)育、神經(jīng)和肌肉功能。它能促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水 化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，抵御寒冷。碘是合成甲狀腺素的 重要原料，如果缺碘，身體御寒能力會(huì)因此降低。海水中含 有豐富的碘元素，因此各種海洋食品均為碘的良好來(lái)源，如 海帶、紫菜、海魚(yú)等，冬天應(yīng)該常吃。3、鮮棗、獼猴桃等富含維生素 C的食物。

9、研究顯示， 攝取大量維生素 C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下 降，并可緩解腎上腺的過(guò)度應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)身體對(duì)寒冷的耐 受性。柿子椒、番茄等深色菜，以及柑橘、鮮棗、獼猴桃等 水果富含維生素Co4、粗糧、綠葉菜等富含 B族維生素的食物。大部分 B族維生素在體內(nèi)起到輔酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白 質(zhì)代謝中起著重要作用，如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關(guān)。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅(jiān)果、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟中。富含維生素B2的食物有動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶制品、綠葉菜等。富含尼克酸的食物有 全麥制品、糙米、豆類(lèi)、芝麻、花生等。5、辣椒、姜等香辛料。在寒冷的冬天，適當(dāng)吃些香辛 料不僅能給大家?guī)?lái)味覺(jué)上