XX生態(tài)食品有限公司品控部職責(zé)

1、XX生態(tài)食品有限公司品控部崗位職責(zé)1. 職務(wù)名稱：公司副總2. 直接上級：公司總經(jīng)理3. 直接下屬：品控部經(jīng)理4. 工作職責(zé)：1）貫徹執(zhí)行國家食品法和相關(guān)法律法規(guī)，帶頭遵守公司規(guī)章制度。負(fù)責(zé)起草收集公司各類質(zhì)量管理體系文件，并負(fù)責(zé)文件的解釋、培訓(xùn)和質(zhì)量手冊的編制。2）監(jiān)督檢查公司各部門貫徹執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)情況。組織員工進(jìn)行綠色、有機(jī)食品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，協(xié)助完成各類認(rèn)證復(fù)審。3） 主持公司質(zhì)量分析會(huì)議和質(zhì)量事故分析會(huì)議，負(fù)責(zé)組織質(zhì)量事故的調(diào)查處理和整改工作，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)處理質(zhì)量爭議，提出整改意見，處理解決生產(chǎn)過程中質(zhì)量問題。4）負(fù)責(zé)組織企業(yè)內(nèi)控制標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編制、審核以及二級備案工作。5）

2、協(xié)助營銷部處理好各種質(zhì)量投訴工作, 對重大質(zhì)量問題提出分析報(bào)告，處理意見，報(bào)總經(jīng)理審批。6）平時(shí)按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織質(zhì)量抽查、檢查，與其他部門密切配合，杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的半成品轉(zhuǎn)工序和成品入庫、出廠。7） 負(fù)責(zé)庫存過期或退貨的產(chǎn)品的復(fù)檢把關(guān)，對需要銷毀的不合格品簽字處理，通知倉庫和營銷部絕對不允許有不合格的產(chǎn)品對外銷售。8） 定期與品控負(fù)責(zé)人溝通產(chǎn)品流通反映出來的質(zhì)量情況。對質(zhì)量進(jìn)行全面管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定、提高。9） 負(fù)責(zé)企業(yè)的上級質(zhì)量檢查接待工作。協(xié)調(diào)處理各級業(yè)務(wù)主管部門的各種工作關(guān)系，落實(shí)業(yè)務(wù)主管部門的工作要求，優(yōu)化企業(yè)外部環(huán)境。10） 建立健全企業(yè)質(zhì)量檔案，做好產(chǎn)品質(zhì)量原始記錄

3、和統(tǒng)計(jì)分析工作，定期向總經(jīng)理匯報(bào)生產(chǎn)質(zhì)量狀況，對企業(yè)供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售全過程實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。11） 組織檢查、考核質(zhì)量檢驗(yàn)人員的工作質(zhì)量，保守企業(yè)生產(chǎn)工藝及技術(shù)秘密，切實(shí)維護(hù)企業(yè)利益。12）完成公司總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。品控部崗位職責(zé)1. 職務(wù)名稱：經(jīng)理2. 直接上級：公司分管質(zhì)檢副總3. 直接下屬：化驗(yàn)員、車間質(zhì)檢員。4. 工作職責(zé)：1） 持證工作。定期組織團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)并堅(jiān)決貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全法的相關(guān)文件。堅(jiān)守崗位，帶頭遵守并執(zhí)行公司的規(guī)章制度，嚴(yán)格本部門的考勤。2） 負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理的日常工作，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持，嚴(yán)格參照食品質(zhì)量安全管理體系和公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程，定期組織

4、團(tuán)隊(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量檢定、化驗(yàn)員培訓(xùn)工作，保證本部門業(yè)務(wù)工作順利有序開展。3）定期組織檢查、考核質(zhì)量檢驗(yàn)人員的工作質(zhì)量，保守企業(yè)生產(chǎn)工藝及技術(shù)秘密，不得泄密，切實(shí)維護(hù)企業(yè)利益。4）根據(jù)市場需求，積極研制開發(fā)新產(chǎn)品，主持參與企業(yè)生產(chǎn)工藝的審定工作，對不合理工藝參數(shù)應(yīng)及時(shí)提出修改意見，為生產(chǎn)工作流程的設(shè)定提供準(zhǔn)確的依據(jù)。5）對采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)及銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，保證質(zhì)量管理體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)向質(zhì)量管理部提供生產(chǎn)質(zhì)量方面的數(shù)據(jù)，對出現(xiàn)的問題寫出質(zhì)量分析報(bào)告，提交質(zhì)量分析會(huì)議。6）巡查并聽取生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量方面的匯報(bào)，定期召開質(zhì)量分析會(huì)議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并立即協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)、質(zhì)量方面出現(xiàn)的問題，對質(zhì)量管理

5、全過程做出決策。7） 負(fù)責(zé)質(zhì)量信息的收集、分析和反饋，負(fù)責(zé)重大不合格產(chǎn)品的評審和監(jiān)督和改進(jìn)措施制定落實(shí)，負(fù)責(zé)有關(guān)質(zhì)量方面的外部聯(lián)系和接待。8）按規(guī)定方法取樣確保取樣有代表性，留樣標(biāo)記清楚、正確，根據(jù)留樣依據(jù)，定期向質(zhì)量負(fù)責(zé)人反映質(zhì)量情況，提出合理化建議，確保產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定、提高。9）負(fù)責(zé)年初業(yè)務(wù)計(jì)劃，年中工作小結(jié)，年終工作總結(jié)的編寫擬定。負(fù)責(zé)本部門員工的任免、培訓(xùn)學(xué)習(xí)推薦、表彰推薦和晉升推薦。10） 負(fù)責(zé)本部門相關(guān)文件的登記、編號(hào)、發(fā)放、收回、保存、管理工作；對文件的現(xiàn)行有效性負(fù)責(zé)。11）負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作，建立計(jì)量器具管理臺(tái)帳，統(tǒng)一管理檢測儀器設(shè)備、計(jì)量器具。編制周期檢定計(jì)劃，組織量值溯源，

6、按時(shí)送檢檢測儀器設(shè)備、計(jì)量器具；編制檢測儀器設(shè)備、計(jì)量器具管理制度，并組織實(shí)施。12）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。化驗(yàn)員崗位職責(zé)：1. 職務(wù)名稱：品控2. 直接上級：品控部經(jīng)理3. 工作職責(zé)：1）經(jīng)過正規(guī)單位培訓(xùn)合格，有化驗(yàn)員資格證。認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提高業(yè)務(wù)水平。2）搞好化驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、進(jìn)入化驗(yàn)室必須穿戴工作服，工作期間嚴(yán)禁使用化妝品。3）保存化驗(yàn)室儀器、設(shè)備及試劑臺(tái)帳，每月月底前統(tǒng)計(jì)上報(bào)所缺器材、試劑等；對各類檢驗(yàn)儀器、設(shè)備應(yīng)及時(shí)保養(yǎng)，并嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備操作規(guī)程。4）負(fù)責(zé)公司原、輔材料的質(zhì)量檢驗(yàn)。負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品檢驗(yàn)開發(fā)、研究和質(zhì)量信息報(bào)告。負(fù)責(zé)化驗(yàn)室分理化

7、檢驗(yàn)和儀器分析兩部分，其分析項(xiàng)目包括：原輔材料檢驗(yàn)、驗(yàn)證；成品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、標(biāo)識(shí)檢查，為生產(chǎn)提供準(zhǔn)確的技術(shù)數(shù)據(jù)參考。5）熟練掌握產(chǎn)品檢驗(yàn)操作規(guī)程，做到化驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確及時(shí)；負(fù)責(zé)原輔材料、半成品、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)；嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真完成公司下達(dá)的檢測任務(wù)。6）填寫原始記錄，出具檢驗(yàn)報(bào)告；對原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。7） 根據(jù)檢測結(jié)果，決定原輔材料、產(chǎn)品出入庫，工序產(chǎn)品轉(zhuǎn)序，檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量及工藝指標(biāo)問題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理部，并提出相應(yīng)處理措施，以備領(lǐng)導(dǎo)參考。8） 負(fù)責(zé)產(chǎn)品出公司前的質(zhì)量檢驗(yàn)與產(chǎn)品保質(zhì)期的質(zhì)量監(jiān)控，跟蹤驗(yàn)證不合格品的處理結(jié)果。9）負(fù)責(zé)對產(chǎn)

8、品質(zhì)量問題的檢測，負(fù)責(zé)對新產(chǎn)品的開發(fā)過程中的質(zhì)量檢測。負(fù)責(zé)參與工藝研究、有關(guān)檢驗(yàn)方法研究、留樣分析，根據(jù)分析結(jié)果判定工作過程質(zhì)量，并提出相應(yīng)建議。10） 負(fù)責(zé)參與原料供應(yīng)方合同評審的質(zhì)量檢測工作, 參與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定與評審工作。11） 完成本崗位擔(dān)負(fù)的檢驗(yàn)工作，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào), 確保檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，檢驗(yàn)記錄填寫字跡清楚、真實(shí)，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門崗位；12）按規(guī)定方法將化驗(yàn)產(chǎn)品分批取樣留樣，確保取樣有代表性，留樣標(biāo)記清楚、正確。13）有保證科學(xué)公正的基礎(chǔ)上，化驗(yàn)員有權(quán)獨(dú)立行使有關(guān)質(zhì)量方面所做的決定。公司任何人不得干涉化驗(yàn)員的工作。14）完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。車間質(zhì)檢員職責(zé)1. 職務(wù)名稱：品控2. 直接上級：品控部經(jīng)理3. 工作職責(zé)：1) 認(rèn)真學(xué)習(xí)國家有關(guān)食品法和質(zhì)量安全法律法規(guī)、努力提高自身素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平，有強(qiáng)烈的上進(jìn)心和使命感，有工作激情。2) 在品控部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本崗位的質(zhì)量檢查、檢測工作。工作中必須公正嚴(yán)明，堅(jiān)持抵制營私舞弊，弄虛作假現(xiàn)象。3) 監(jiān)督操作人員按工藝規(guī)程和操作規(guī)范進(jìn)行操作。協(xié)助車間抓好生產(chǎn)質(zhì)量控制，監(jiān)督車間按照有關(guān)的質(zhì)量要求和工藝規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。4) 認(rèn)真檢查各工序后的半成品的質(zhì)量，對檢查發(fā)現(xiàn)的不合格成品和半成品及時(shí)提出，立即整改，對整改不力的及時(shí)上報(bào)給主管，