農產品檢測參數指標

1、農產品檢測指標1、主要功能對農產品產地的水質、大氣、土壤環(huán)境和土壤肥力等產地環(huán)境質量監(jiān)控檢測，實施肥料、農作物種子、農藥、獸藥、漁藥、飼料、添加劑等農業(yè)生產投入品質量安全監(jiān)測，實施動植物病蟲害安全防控；實施農業(yè)活動中獲得的糧食、油料、蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、畜禽、禽蛋、奶產品、水產品、蜂產品等植物、動物、微生物產品等農產品質量安全監(jiān)控檢測；實施經過清洗、分揀、打蠟、干燥、去殼、切割、分級、包裝、冷凍等粗加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品質量安全監(jiān)控檢測。2、檢測范圍依據農業(yè)部全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規(guī)劃（2011-2015年）的要求，結合農產品生產實際，建成后的檢測范圍主要

2、為以下幾個方面：2.1開展農產品（無公害）檢測。含有瓜類蔬菜、豆類、甘藍類蔬菜、茄果類蔬菜、白菜類、蔥蒜類、草莓、落葉核果、柑果類、仁果類、西甜瓜、葡萄、茶葉等13類參數檢測資質。2.2開展農業(yè)環(huán)境類的檢驗。主要包括土壤環(huán)境類、農田灌溉水質、畜禽應用水質、環(huán)境空氣質量、蔬菜產地條件、水稻產地條件、柑橘產地條件、茶葉產地條件8類參數檢測資質。2.3開展肥料類得檢測。包括有機肥料和復混肥料兩類參數檢測資質。表1 農產品類檢測范圍-1序號檢測產品/類別檢測項目，參數檢測標準(方法)名稱及編號(含年號)序號名稱一農產品(無公害)l瓜類蔬菜NYT50742005NYT7612008蔬菜和水果中有機磷類、

3、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT500912食品中鉛的測定GBT500915食品中鎘的測定GB500933水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定2豆類NY507820053甘藍類蔬菜NY5008-2008NYT7612008蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT500917食品中總汞的測定GBT5009.11食品中總砷的測定GBT500912食品中鉛的測定GBT500915食品中鎘的測定GBT500918食品中氟的測定GB500933水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定4茄果類蔬菜NY5005-20085白菜

4、類NY5003-20086蔥蒜類NY5001-20077草莓NY5103-2002NYT7612008蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT500917食品中總汞的測定，GBT500911食品中總砷的測定GBT500912食品中鉛的測定GBT500915食品中鎘的測定8落葉核果NY5112-2005NYT7612008蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT50091l食品中總砷的測定GBT500912食品中鉛的測定GBT500915食品中鎘的測定GB500933水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定N

5、YT176l一2008蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT5009.11食品中總砷的測定GBT5009.12食品中鉛的測定GBT500915食品中鎘的測定GBT500918食品中氟的測定9柑果類NY5014-200510仁果類NY5011-200611西甜瓜NY5109-2005NYT 761.2008蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT500912食品中鉛的測定GBT500915食品中鎘的測定GB500933水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定12葡萄NY5086-200513茶葉GB/T50

6、09.57-2003NY5244-2004NYT761.2008蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法GBT500912食品中鉛的測定GBT500911食品中總砷的測定GBT5009.176-2003茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留表2 農產品類檢測范圍-2序號檢測產品/類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名 稱二種植業(yè)產品14無公害食品 常綠果樹核果類果品NY 5024-2005 無公害食品 常綠果樹核果類果品15無公害食品 根類蔬菜NY 5082-2005 無公害食品 根類蔬菜16無公害食品 落葉漿果類果品NY

7、 5086-2005 無公害食品 落葉漿果類果品17無公害食品 綠葉類蔬菜NY 5089-2005 無公害食品 綠葉類蔬菜18無公害食品 食用菌NY 5095-2006 無公害食品 食用菌19無公害食品 稻米NY 5115-2008 無公害食品 稻米20無公害食品 常綠果樹漿果類果品NY 5182-2005 無公害食品 常綠果樹漿果類果品21無公害食品 速凍綠葉菜類蔬菜NY 5185-2002 無公害食品 速凍綠葉類蔬菜22無公害食品 干制金針菜NY 5186-2002 無公害食品 干制金針菜23無公害食品 速凍蔥蒜類蔬菜NY 5192-2002 無公害食品 速凍蔥蒜類蔬菜24無公害食品 速凍

8、甘藍類蔬菜NY 5193-2002 無公害食品 速凍甘藍類蔬菜25無公害食品 速凍瓜類蔬菜NY 5194-2002 無公害食品 速凍瓜類蔬菜26無公害食品 速凍豆類蔬菜NY 5195-2002 無公害食品 速凍豆類蔬菜27無公害食品 鮮食玉米NY 5200-2004 無公害食品 鮮食玉米15無公害食品 糧用豆NY 5202-2005 無公害食品 糧用豆28無公害食品 青蠶豆NY 5209-2004 無公害食品 青蠶豆29無公害食品 綠化型芽苗菜NY 5211-2004 無公害食品 綠化型芽苗菜30無公害食品芥藍NY 5215-2004 無公害食品 芥藍31無公害食品 辣椒干NY 5229-20

9、04 無公害食品 辣椒干32無公害食品 竹筍干NY 5232-2004 無公害食品 竹筍干33無公害食品 薯芋類蔬菜NY 5221-2005 無公害食品 薯芋類蔬菜34無公害食品 多年生蔬菜NY 5230-2005 無公害食品 多年生蔬菜35無公害食品 枸杞NY 5248-2004 無公害食品 枸杞36無公害食品 芥菜類蔬菜NY 5299-2005 無公害食品 芥菜類蔬菜37無公害食品 果蔗NY 5308-2005 無公害食品 果蔗38無公害食品 可食用花卉NY 5316-2006 無公害食品 可食用花卉39無公害食品 水生蔬菜NY 5238-2005 無公害食品 水生蔬菜40無公害食品 雞腿

10、菇NY 5246-2004 無公害食品 雞腿菇41無公害食品 茶樹菇NY 5247-2004 無公害食品 茶樹菇42無公害食品 飲用菊花NY 5119-2002 無公害食品 飲用菊花43無公害食品 窨茶用茉莉花NY 5122-2004 無公害食品 窨茶用茉莉花44無公害食品 甜菜NY 5300-2005 無公害食品 甜菜45無公害食品 麥類及面粉NY 5301-2005 無公害食品 麥類及面粉46無公害食品 玉米NY 5302-2005 無公害食品 玉米47無公害食品 花生NY 5303-2005 無公害食品 花生48無公害食品 薯NY 5304-2005 無公害食品 薯49無公害食品 小雜糧

11、NY 5305-2006 無公害食品 小雜糧50無公害食品 落葉果樹堅果NY 5307-2005 無公害食品 落葉果樹堅果51無公害食品 大豆NY 5310-2005 無公害食品 大豆52無公害食品 芽類蔬菜NY 5317-2006 無公害食品 芽類蔬菜53無公害食品 瓜子NY 5319-2006 無公害食品 瓜子54無公害食品 甜葉菊NY 5320-2006 無公害食品 甜葉菊55無公害食品 莢果NY 5321-2006 無公害食品 莢果56無公害食品 香辛料NY 5323-2006 無公害食品 香辛料57無公害食品 （常綠果樹）堅（殼）果NY 5324-2006 無公害食品 （常綠果樹）堅

12、（殼）果58無公害食品 脫水蔬菜NY 5184-2002 無公害食品 脫水蔬菜表3 水產品類檢測范圍序號檢測產品/類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名 稱三水產品59無公害食品 普通淡水魚NY5053-2005 無公害食品 普通淡水魚60無公害食品 海藻NY5056-2005 無公害食品 海藻61無公害食品 海水蝦NY5058-2006 無公害食品 海水蝦62無公害食品 石首魚NY5060-2005 無公害食品 石首魚63無公害食品 扇貝NY5062-2008 無公害食品 扇貝64無公害食品 淡水蟹NY5064-2005 無公害食品 淡水蟹65無公害食品

13、鰻鱺NY5068-2008 無公害食品 鰻鱺66無公害食品 牛蛙NY5156-2002無公害食品 牛蛙67無公害食品 淡水蝦NY5158-2005無公害食品 淡水蝦68無公害食品 烏鱧NY5164-2008無公害食品 烏鱧69無公害食品 鱖NY5166-2008 無公害食品 鱖70無公害食品 黃鱔NY5168-2002 無公害食品 黃鱔71無公害食品 鱸NY5272-2008 無公害食品 鱸72無公害食品 團頭魴NY5278-2004 無公害食品 團頭魴73無公害食品 咸魚NY5291-2004 無公害食品 咸魚表4 農業(yè)環(huán)境類檢測范圍-1序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準(方法)名稱及編號

14、(含年號)序號名稱四農業(yè)環(huán)境類74土壤環(huán)境質量GBl5618-1995NYT395-2000農田土壤環(huán)境質量監(jiān)測技術規(guī)范GBT17137-1997總鉻的測定GBT17138-1997銅、鋅的測定75農田灌溉水質GB5084-2005GBT6920-1986、NYT1377-2007 PH值的測定GBT 7485-1987、 GBT17134-1997 、GBT17135-1997總砷的測定GBT7468-1987、GBT17136-1997總汞的測定GBT 7475-1987、GBT 17141-1997、GBT 17140-1997鉛、鎘的測定GBT15434-1995、GBT 15433-

15、1995、GBT7484-1987氟化物的測定76畜禽飲用水質NY5027-2008GBT6920-1986、NYT177-2007 PH值的測定GBT7467-1987水質六價鉻測定GBT7468-1987、GBT17136-1997總汞的測定GBT7475-1987、GBT17141-1997、GBT17140-1997銅、鋅、鉛、鎘的測定GBT 15434-1995、 GBT 15433-1995、GBT 7484-1987氟化物的測定GBT 17135-1997總砷的測定GBT 7486-1987氰化物測定GBT 7480-1987硝酸鹽氮測定77環(huán)境空氣質量GB3095-1996GB

16、9137-1988GBT15436-1995氮氧化物的測定GBT15264-1994鉛的測定GBT15432-1995總懸浮顆粒的測定GBT15262-1994二氧化硫的測定GBT15435-1995二氧化氮的測定78蔬菜產地條件NY5010-2002GBT6920-1986、NYT 1377-2007 PH值的測定GBT7485-1987、GBT17134-1997 、GBT17135-1997總砷的測定GBT7468-1987、GBT17136-1997總汞的測定GBT7475-1987、 GBT17141-1997、GBT17140-1997銅、鋅、鉛、鎘的測定GBT15434-1995

17、、 GBT15433-1995、GBT7484-1987氟化物的測定79水稻產地條件NY5116-200280柑桔產地條件NY5016-200181茶葉產地條件NY5020-2001表5 農業(yè)環(huán)境類檢測-2序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準(方法)名稱及編號(含年號)序號名稱五肥料類82有機肥料GB18877-2009NYT297-1995全氮的測定NYT298-1995全磷的測定NYT299-1995全鉀的測定NYT300-1 995速效磷的測定NYT301-1995速效鉀的測定NYT302-1995水分的測定83復混肥料GB15063-2009GBT8572-2001總氮的測定GBT85

18、73-1999有效磷的測定GBT8574-2002鉀的測定表6 農業(yè)環(huán)境類檢測-3序號檢測產品/類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名 稱84林果類產品產地環(huán)境條件NY 5013-2006 無公害食品 林果類產品產地環(huán)境條件85鮮食葡萄產地環(huán)境條件NY 5087-2002 無公害食品 鮮食葡萄產地環(huán)境條件86草莓產地環(huán)境條件NY 5104-2002 無公害食品 草莓產地環(huán)境條件不能檢、射線87獼猴桃產地環(huán)境條件NY 5107-2002 無公害食品 獼猴桃產地環(huán)境條件不能檢、射線、大腸埃希氏、賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲。88西瓜產地環(huán)境條件NY 5110-2002

19、無公害食品 西瓜產地環(huán)境條件89飲用菊花產地環(huán)境條件NY 5120-2002 無公害食品 飲用菊花產地環(huán)境條件90窨茶用茉莉花產地環(huán)境條件NY 5123-2002 無公害食品 窨茶用茉莉花產地環(huán)境條件91設施蔬菜產地環(huán)境條件NY 5294-2004 無公害食品 設施蔬菜產地環(huán)境條件92水生蔬菜產地環(huán)境條件NY 5331-2006 無公害食品 水生蔬菜產地環(huán)境技術條件93大田作物產地環(huán)境條件NY 5332-2006 無公害食品 大田作物產地環(huán)境條件94產地環(huán)境技術條件NY/T391-2000綠色食品 產地環(huán)境技術條件表7 農藥類檢測序號檢測產品/類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年

20、號）限制范圍或說明序號名 稱七農藥可濕性粉劑95百菌清可濕性粉劑GB9552-1999 百菌清可濕性粉劑96三環(huán)唑可濕性粉劑HG2161-1991 三環(huán)唑可濕性粉劑97甲基硫菌靈可 濕性粉劑HG2462.2-1993 甲基硫菌靈可濕性粉劑9825%噻嗪酮可濕性粉劑HG2463.2-1993 25%噻嗪酮可濕性粉劑9915%多效唑可濕性粉劑HG2614-1994 15%多效唑可濕性粉劑10020%噠螨靈可濕性粉劑HG2804-1996 20%噠螨靈可濕性粉劑10125%速滅威可濕性粉劑HG2852-1997 25%速滅威可濕性粉劑102多菌靈可濕性粉劑HG3290-2000 多菌靈可濕性粉劑10

21、3三唑酮可濕性粉劑HG3295-2001 三唑酮可濕性粉劑八乳油104敵敵畏乳油GB2548-1993 敵敵畏乳油10550%對硫磷乳油GB2898-1995 50%對硫磷乳油106甲胺磷乳油GB3726-1995 甲胺磷乳油10720%氰戊菊酯乳油GB6695-1998 20%氰戊菊酯乳油10850%甲基對硫磷乳油GB9550-1999 50%甲基對硫磷乳油10940%辛硫磷乳油GB9557-1999 40%辛硫磷乳油110殺螟硫磷乳油GB13650-1992 殺螟硫磷乳油11140%樂果乳油GB15583-1995 40%樂果乳油112阿維菌素乳油GB19337-2003 阿維菌素乳油11

22、3毒死蜱乳油GB19605-2004 毒死蜱乳油114水胺硫磷乳油HG2199-1991 水胺硫磷乳油115甲基異柳磷乳油HG2200-1991 甲基異柳磷乳油116噠嗪硫磷乳油HG2210-1991 噠嗪硫磷乳油117乙酰甲胺磷乳油HG 2212-2003 乙酰甲胺磷乳油118甲拌磷乳油HG2464.2-1993 甲拌磷乳油119乙草胺乳油HG2465.2-1993 乙草胺乳油12020%滅多威HG2612-1994 20%滅多威121溴氰菊酯乳油HG2801-1996 溴氰菊酯乳油122甲氰菊酯乳油HG2845-1997 甲氰菊酯乳油123三唑磷乳油HG2847-1997 三唑磷乳油124

23、20%速滅威乳油HG2851-1997 20%速滅威乳油12520%異丙威乳油HG2854-1997 20%異丙威乳油12645%馬拉硫磷乳油HG3284-2000 45%馬拉硫磷乳油127異稻瘟凈乳油HG3286-2002 異稻瘟凈乳油128丁草胺乳油HG3292-2001 丁草胺乳油12920%三唑酮乳油HG3294-2001 20%三唑酮乳油130甲草胺乳油HG3299-2002 甲草胺乳油131久效磷乳油HG3301-2001 久效磷乳油132久效磷可溶性液劑HG3302-2001 久效磷可溶性液劑133稻瘟靈乳油HG3305-2002 稻瘟靈乳油13440%氧樂果乳油HG3307-2000 40%氧樂果乳油135仲丁威乳油HG3620-1999 仲丁威乳油13640%丙溴磷乳油HG3626-