包裝工藝學復習資料

1、一、填空題1.包裝工藝學是研究包裝工藝過程中具有共同性的規(guī)律,它是在總結(jié)包裝生產(chǎn)實踐和科學研究成果的基礎上發(fā)展起來的一門學問。2.包裝是為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售,按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。3.影響產(chǎn)品物理性質(zhì)的主要因素有產(chǎn)品的成份產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、和外部環(huán)境三個方面。4.影響產(chǎn)品化學性質(zhì)的主要因素有產(chǎn)品的成份產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)外部環(huán)境三個方面。5.包裝工藝學要解決的問題有保證包裝功能的實現(xiàn)、提高勞動生產(chǎn)率、提高包裝的經(jīng)濟性三方面。6.滲透是指氣體或蒸汽直接溶進包裝材料的一側(cè)表面,通過向材料本體的擴散,從另一側(cè)表面解吸的過程。7.銹蝕指金屬制品與外部介質(zhì)發(fā)生化學作

2、用或電化學作用而引起的腐蝕現(xiàn)象。8.細菌的細胞結(jié)構(gòu)分為:主要結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)兩大類。9.細胞的主要結(jié)構(gòu)構(gòu)成:(細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。10.細胞的特殊結(jié)構(gòu)有:莢膜、鞭毛和芽孢。11.滅菌是用物理、化學的手段,使存在于物體中的微生物永久地喪失其活動能力。12.防腐:利用物理手段,使物體內(nèi)外的微生物處于不生長、繁殖,但又不死亡的狀態(tài)。是抑制細菌生長的手段。13.目前常用的防偽包裝技術有等防偽技術。(激光全息防偽、特征油墨防偽、制版與印刷防偽、條形碼防偽、14.熱收縮薄膜的收縮率計算公式為(L1-L2/L1×100%。15.大于16公斤重包裝件容易跌落的高度經(jīng)驗公式為H=300

3、15;m-1/2。16.微生物的呼吸分為需氧、厭氧、兼性厭氧呼吸三大類。17.螺旋菌是形狀呈彎曲桿狀的細菌,屬于原核微生物。黃曲霉菌屬于真核微生物。18.接觸式打印常用的方法有干式打印、熱轉(zhuǎn)印和濕印三種。19.非接觸式打印常用的方法有噴墨式打印、激光打印兩種。20.超聲波滅菌屬于物理滅菌方法。21.臭氧(O3滅菌屬于化學滅菌方法。22.拉伸薄膜的特性有自粘性,拉伸與許用拉伸,應力滯留,韌性。23.紙袋按制作材料進行分類分為:純紙袋,紙塑復合袋、和紙/塑/呂箔復合袋三類。24.折疊式裹包工藝按接縫的位置和開口端折疊的形式不同分為兩端折角式、側(cè)面接縫折角式、兩端搭折式、兩端多褶式等形式。25.按裹

4、包的形狀分類,裹包工藝可分為折疊式裹包和扭結(jié)式裹包。26.紙箱裝箱工藝通常分為裝入式、裹包式和套入式三大類。27.紙箱裝入式裝箱工藝按產(chǎn)品的裝入方式分為:水平裝入式和垂直裝入式。28.垂直裝入式裝箱工藝分為:跌落式、調(diào)入式和夾送式三類。29.紙箱套入式裝箱工藝分為單體套入裝箱和集合套入裝箱。30.可剝性塑料封存包裝中的塑料分為熱熔型和溶劑型兩大類。31.適用于含氣體飲料的罐裝方法有等壓灌裝方法。32.噴霧罐使用的噴霧劑分為液化氣和壓縮氣體兩大類。33.噴霧罐按噴霧形態(tài)分為空間噴霧、表面噴霧、泡沫噴射三大類。34.罐裝方法按計量方式分為容積罐裝和稱重罐裝。35.罐裝方法按罐裝壓力分為常壓灌裝、壓

5、力灌裝和真空灌裝。36.等壓罐裝方法適用于含氣體飲料的罐裝。37.食品罐的封罐排氣法有熱力封罐排氣法、真空封罐排氣法、蒸氣噴射排氣法。38.固體物料采用螺桿充填的主要特點充填速度快、飛揚小、充填精度較高(中 39.稱重充填分為凈重和毛重兩大類。40.對有規(guī)則排列的物體常用的計數(shù)充填式有長度計數(shù)填堆積計數(shù)充容積計數(shù)填。41.無規(guī)則排列物品的計數(shù)充填一般采用轉(zhuǎn)盤計數(shù)充填、履帶計數(shù)充填、轉(zhuǎn)鼓式計數(shù)充填等形式。42.影響固體物料充填精度的主要因素充填工藝產(chǎn)品物理性質(zhì)、設備精度等。43.部分緩沖包裝方法有面支撐、棱支撐、角支撐和混合支撐。44.全面緩沖包裝方法有填充式包裝法、裹包包裝法、模盒包裝法和現(xiàn)場

6、發(fā)泡包裝法。45.充氣包裝中常用的保護性氣體有氧氣、氮氣和二氧化碳。46.無菌包裝包含三層含義是產(chǎn)品無菌、包裝品無菌和包裝環(huán)境無菌。47.常用的密封防霉包裝技術分為氣象防霉包裝和降氧防霉包裝。48.常用集合包裝的方式有集裝箱、托盤集裝、集裝袋。49.黏合劑按物理形態(tài)可分為水溶型、溶劑型和熱熔型三類。50.黏合劑按基材料性質(zhì)可分為紙基、塑料基和木材基51.常用的標簽可分為無黏合劑型、自黏型、潤濕型三大類。52.大氣環(huán)境中水蒸氣的含量常用相對濕度RH來描述:RH= (P/P0*100%。53.包裝工藝規(guī)程中的綜合經(jīng)濟分析是通過生產(chǎn)效率、工藝成本來評價的。54.包裝工藝成本由可變費用與不變費用兩部分

7、組成。55.包裝工藝的基本操作時間包括:工藝操作時間輔助操作時間。56.包裝件中用于包裝的單件成本的計算公式為S單件=V+C/N(元。57.包裝件內(nèi)常用的干燥劑有吸附型和解潮型兩類。58.集合包裝的優(yōu)點有:便于實現(xiàn)商品運輸與裝卸的機械化、加快商品流通、商品運輸更加安全。59.定時灌裝是在流量和流速保持一定的情況下,通過控制液體流動時間來確定灌裝的容量的一種灌裝方法。60.同一種液體,當管長與管徑不變時,如果壓力差成倍增加,容積流量也成倍增加,平均流速同樣成倍增加。61.同一種液體,當管徑不變時,如果管長與壓力差均成倍增加,則容積流量不變,平均流速同樣也不變。62.常壓灌裝又稱為重力罐裝。63.

8、物品發(fā)生霉變一般經(jīng)過的四個環(huán)節(jié)受潮、受熱長霉、腐敗。64.容積充填工藝設備結(jié)構(gòu)簡單、充填速度快、生產(chǎn)效率高、計量精度較低。65.包裝工藝規(guī)程是把包裝工藝過程的內(nèi)容按一定的格式,用文件的形式固定下來。66.產(chǎn)品在包裝設備上完成的那部分包裝工藝過程,所占據(jù)的每一個加工位置叫工位。67.劃分包裝工作階段包括前期準備階段包裝階段后期整理階段。68.全年工藝成本的計算公式:S全年=NV+C(元。69.能夠用數(shù)值表示的包裝質(zhì)量特性分為:計量值和計數(shù)值。70.包裝誤差分為:系統(tǒng)誤差和偶然誤差兩大類。71.公差范圍中心和分散范圍中心重合時的工序能力系數(shù)公式Cp=(TuTl/672.公差范圍中心和分散范圍中心不

9、重合時的不重合系數(shù)公式Cpk=(1-k(Tu-Tl/673.統(tǒng)計抽樣檢驗標準方法分為批次抽樣標準和周期抽樣標準。包裝工藝學簡答題包裝工藝學要研究的內(nèi)容是什么?1、研究被包裝物品的特性;2、研究包裝品的性能;3、研究流通環(huán)境的影響因素;4、研究包裝設計;5、研究包裝設備性能與應用;6、研究包裝工藝的設計準則。學習包裝工藝學的目的是什么?1、更好地保證包裝功能的實現(xiàn)。2、提高勞動生產(chǎn)率。生產(chǎn)率是指單位時間內(nèi)人均生產(chǎn)合格包裝件的數(shù)量。3、提高包裝的經(jīng)濟性。降低成本,節(jié)約費用。包裝工藝學的發(fā)展方向是什么?1、研究包裝工藝的基礎理論;2、提高包裝精度、保證包裝質(zhì)量;3、保護環(huán)境、減少污染(實現(xiàn)綠色包裝;

10、4、提高包裝工藝效率,發(fā)展自動化包裝機械和自動包裝生產(chǎn)線。紙袋材料的選擇原則:1、保護性能2、封合性能3、印刷適性4、機械操作性5、經(jīng)濟性對塑料袋用薄膜的性能要求:1、機械性能(耐磨、柔性、強度等2、化學穩(wěn)定性(耐水、耐油、耐化學溶劑3、氣體阻隔性(保鮮、保香、防霉變4、加工性能(易成型、封口性能5、透明性能(透光、產(chǎn)品展示6、印刷性能(著色、呈色7、經(jīng)濟性能(廉價緩沖材料應具備哪些特性?(1具有彈性或粘彈性。(2具有良好的復原性。(3溫、濕度穩(wěn)定性。(4吸濕性、蠕變性小(5具有較高的強度、不易破碎、耐化學腐蝕性、抗霉變性及良好的加工性和經(jīng)濟性等。敘述泡罩包裝工藝過程:1、對泡罩包裝材片加熱;

11、2、在模具內(nèi)成型泡罩;3、將產(chǎn)品填充到泡罩內(nèi);4、安放襯底并加熱封合;5、切邊修整并送出包裝品。目前常用收縮薄膜的封合方法有哪些? 1、平板熱封法;2、圓盤熱封法3、脈沖封接法;4、輻射封接法;5、超聲波封接法。簡述收縮包裝的特點:1、可包裝異型產(chǎn)品;2、材料透明;3、可以把零散的多種產(chǎn)品包裝在一起;4、對食品有保鮮作用;5、有良好的密封、防潮、防污、防銹作用;6、包裝工藝和設備簡單,通用性強;7、可現(xiàn)場包裝體積龐大的產(chǎn)品;8、薄膜可起到緩沖作用。收縮與拉伸包裝工藝的比較:1、對產(chǎn)品的適應性(熱收縮適應性差不適合怕熱的產(chǎn)品2、對流通環(huán)境的適應性(拉伸包裝不適于室外儲存3、設備投資和包裝成本(熱

12、收縮成本高4、裹包應力(收縮包裝裹包應力不容易控制5、堆碼適應性(拉伸包裝易粘連,堆碼適應力差6、薄膜的性能要求(不同厚度的薄膜收縮率不同隔膜容積式和活塞容積式罐裝有何區(qū)別?隔膜容積式灌裝,是用一個撓性的起伏隔膜在壓力氣體的作用下,將液體物料從儲液缸抽到灌裝室再注入到包裝容器中?；钊莘e式灌裝,是由活塞泵進行灌裝計量,灌裝壓力由泵施力,以提高灌裝速度。主要適用于粘度較大,流動性差的粘稠狀液體物料。隔膜容積式灌裝與活塞容積式灌裝都是采用容積式計量法,即由計量室計量容量,再灌裝到容器中,但隔膜容積式灌裝是靠隔膜來實現(xiàn)完全密封,從而避免了活塞容積式灌裝中,活塞密封圈與活塞筒之間的滑動摩擦。因為這種滑

13、動摩擦可能引起擦傷,并會產(chǎn)生細微的粉粒滲入物料中,盡管數(shù)量極少,但對于靜脈注射液和注射藥物來講還是影響很大。而采用隔膜容積式灌裝方法,可以保證液體物料的清潔衛(wèi)生,且灌裝精度高,物料損失少,灌裝速度快,適用于灌裝較貴重的液體物料,特別適用于各種靜脈注射液和針劑的罐裝,可以灌裝狹頸瓶。選擇充填工藝的依據(jù)是什么?1、物料性質(zhì);2、充填精度要求;3、包裝容器特性;4、包裝成本;5、生產(chǎn)效率。敘述緩沖包裝的設計步驟:(1分析產(chǎn)品特性和流通環(huán)境中的危害程度。(2確定產(chǎn)品脆值(即易損性。(3選擇合適的緩沖包裝材料。(4確定緩沖包裝方案。(5設計和制造原型包裝。(6試驗原型包裝。簡述氣相緩蝕劑的作用原理。將揮

14、發(fā)性緩蝕劑與金屬制品密封包裝在一起,與水作用能分解出具有緩蝕作用的基團。脫氧劑應具備哪些特性?1、脫氧劑本身及其反應產(chǎn)物無毒;2、有適宜的可控反應速度;3、在一定溫、濕度條件下有相對穩(wěn)定性;4、成本較低。食品采用無菌包裝的優(yōu)點?1、無須添加劑,延長保質(zhì)期;2、食品的原味得到最大限度的保留;3、產(chǎn)品和容器(包裝材料可以分開殺菌,可適合多種產(chǎn)品包裝;4、可實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn),生產(chǎn)效率高。分析螺旋式充填工藝有何優(yōu)特點?充填速度快、飛揚小、充填精度較高(中。凈重充填和毛重充填有何區(qū)別?凈重充填定義:先稱量出規(guī)定的物料,再充填到包裝容器中的方法。特點:是最精確的稱重充填法。但充填速度低,設備價格高,要求操作

15、技術高。適用范圍:適用于要求充填精度高及貴重的固體物料或密度極不均勻的物料,特別適用于包裝尺寸和重量差異較大的物料。毛重充填定義:先把物料充填到包裝容器內(nèi),再進行稱量的包裝方法。特點:充填裝置結(jié)構(gòu)簡單、充填速度比凈重充填速度快。但充填精度低于凈重充填。適用范圍:適用于價格一般的流動性好的固體物料、流動性差易結(jié)塊的粘性物料,如紅糖等,特別適用于充填密度不均勻、易碎的物料。敘述通用金屬罐裝罐工藝過程:1、空罐處理(打磨、噴涂、整形、消毒、干燥2、裝罐(留頂隙空間69mm3、排氣與封罐4、殺菌冷卻(高溫、巴氏滅菌5、貼標及裝箱(進入裝箱工藝無菌包裝中目前對包裝品常用的殺菌技術有哪些?(1低溫滅菌(巴

16、氏滅菌(2高溫短時滅菌(4紫外線滅菌(5微波滅菌(6歐姆滅菌簡述紙袋一般裝袋工藝流程。袋架取袋、開袋、送至充填工位、定位充填、送至封口工位、封口、送出包裝件無菌包裝中目前對包裝環(huán)境常用的殺菌技術有哪些?(1設備殺菌(2操作環(huán)境殺菌(3包裝封口殺菌包裝材料的滲透速度與哪些因素有關,分析各項因素對滲透速度的影響。溫度高、濕度梯度大,水蒸氣的滲透速度就會增大;溫度低、濕度梯度小,滲透速度就會降低。制訂包裝工藝規(guī)程應收集的原始資料有哪些?1、被包裝物品的特性和形態(tài)2、包裝要求的技術條件(標準3、生產(chǎn)綱領(總產(chǎn)量4、現(xiàn)有包裝的生產(chǎn)條件5、國內(nèi)外包裝生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展狀況第一類防潮包裝設計中,干燥劑用量的計

17、算公式是什么?并解釋式中各參數(shù)的含義和采用的單位。采用較低透濕率包材時,干燥劑的用量公式:KDKAQMKW/(21+=w-干燥劑用量,kgA-防潮包裝的總面積,m2Q-防潮包裝的透濕率,g/(m224hM-包裝儲運的最長保護期限,月D-襯墊材料的質(zhì)量,kgK1-儲運地區(qū)的溫、濕度關系系數(shù)K2-防潮包裝內(nèi)吸濕性襯墊材料關系系數(shù)K-干燥劑的吸濕率關系系數(shù)(細孔硅膠K=1采用透濕率為零的包材時,干燥劑的用量公式:KD KVW /70(2+=簡述收縮包裝的優(yōu)點。1、可包裝異型產(chǎn)品;2、材料透明;3、可以把零散的多種產(chǎn)品包裝在一起;4、對食品有保鮮作用;5、有良好的密封、防潮、防污、防銹作用;6、包裝工

18、藝和設備簡單,通用性強;7、可現(xiàn)場包裝體積龐大的產(chǎn)品;8、薄膜可起到緩沖作用。簡述制訂包裝工藝規(guī)程的步驟。1、分析研究被包裝物品的全面情況:2、進行包裝設計3、選擇合適的包裝品4、擬訂包裝工藝路線;5、確定各包裝工序所采用的加工設備及其工藝裝備;6、確定各包裝工序的技術要求及檢驗方法;7、確定每個包裝工序的工時定額;8、技術經(jīng)濟性綜合分析;9、填寫包裝工藝規(guī)程文件。簡述集合包裝的特點。(1便于實現(xiàn)商品運輸與裝卸的機械化。(2因裝卸方便有效地簡化了貨運環(huán)節(jié),加快商品流通。(3商品運輸更加安全。(4可降低外包裝箱標準,并節(jié)省運費。(5促進包裝規(guī)格標準化,提高儲運效率。簡述貼體包裝工藝過程。1、對貼

19、體包裝塑料加熱;2、把產(chǎn)品放到襯底上送到抽真空臺;3、將加熱軟化的塑料罩在產(chǎn)品上;4、通過抽真空使塑料與產(chǎn)品貼體并封合;5、切斷塑料并送出包裝品。冷膠和熱熔膠在使用中各有何特點?冷膠粘合工藝:涂布、壓合、固化(揮發(fā)冷膠固化過程是溶解冷膠的水分或有機溶劑揮發(fā),直至粘合劑本身固化的過程。熱熔膠粘合工藝:涂布、壓合、固化(冷卻熱熔膠固化則是熔融膠液冷卻的過程,不同于冷膠的液體揮發(fā)。包裝工藝規(guī)程的制定原則1、制訂的工藝規(guī)程應遵守產(chǎn)品包裝的技術要求,保證質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率,降低成本,完成生產(chǎn)任務。2、制訂工藝規(guī)程應充分利用現(xiàn)有設備,挖掘企業(yè)生產(chǎn)潛力。3、制訂工藝規(guī)程要經(jīng)濟合理、技術先進。(盡量采用新技術

20、、新工藝、新材料、新設備4、在生產(chǎn)實踐中,不斷總結(jié)經(jīng)驗,及時修訂和調(diào)整工藝規(guī)程。制訂包裝工藝規(guī)程的作用。1、便于有計劃組織生產(chǎn)、保證包裝質(zhì)量、提高包裝設備的利用率。2、在新的包裝生產(chǎn)線投入使用前,有了工藝規(guī)程,可以有計劃地做好生產(chǎn)技術準備工作。(制備工具、購置原材料或半成品3、在新建或擴建改建生產(chǎn)線時,全套的包裝工藝規(guī)程是計算和確定設備、人員、廠房面積和投資額的依據(jù)。簡述直方圖的繪制步驟。求分散范圍=最高罐裝量-最低罐裝量R=xmax-xmin=510-498=21(ml 確定分組數(shù)k (710k=7求組距x=R/k x=21/7=3(ml 確定每組的罐裝量范圍第一組為xmin-x/2xmin

21、+x/2其它各組以此類推。繪制頻數(shù)分布表簡述正態(tài)分布曲線圖的特點。曲線呈古鐘型,中間高、兩邊低。總體平均值為分散范圍中心。標準偏差的大小決定曲線的形狀。正態(tài)分布曲線的范圍為R x -控制圖缺陷是指哪些情況。(1有若干點連續(xù)出現(xiàn)在中心線的一側(cè);(2有較多的點間斷地出現(xiàn)在中心線的一側(cè);(3有若干點連續(xù)上升或連續(xù)下降,或有明顯的周期性間隔;(4所有的點都接近中心線或上下界限。三、計算題1、已知滿載紙箱重量為6kg ,尺寸為580×330×250(mm ,分五層碼在1200×1000(mm 的托盤上。托盤每層有6個紙箱,排列形式如圖所示;托盤質(zhì)量為20kg ,每三個托盤堆

22、碼在一起,托盤底板周邊用100mm 寬的板圍住。求最大負載位置及所需的壓力破損載荷PCFL 的值。首先確定最大堆碼負載的位置1、最底層紙箱的承載邊長:6×2×(580+330=10920mm 最底層紙箱的總負載:14×6×6+2×20=544kg2、第三托盤頂層紙箱的承載邊長:2×2×580+3×330×2+14×100=5700mm第三托盤頂層紙箱的總負載:10×6×6+2×20=400kg 3、每100mm 邊長所承載的力為:最底層:544×9.8/1

23、09.248.82N 第三托盤頂層:400×9.8/5768.77N 因此最大堆碼負載的位置應在第三托盤頂層。計算紙箱的最大負載:P=68.77×2×(580+330/100=1251.614N 考慮持續(xù)堆碼100天紙箱承載力下降到55%PCFL=1251.614/55×100=2275.66N考慮儲存環(huán)境的相對濕度紙箱的承載力下降到75%PCFL=2275.66/75×100=3034.21N考慮到紙箱在托盤上的不同堆碼形式,還應增加125%的安全系數(shù)PCFL=3034.21×1.25=3792.76N2、某種濕敏性產(chǎn)品,干燥時重5

24、0g ,裝入厚度為0.03mm 的聚偏二氯乙烯塑料袋中,包裝面積為400cm2。該產(chǎn)品允許干燥含水量為2%12%,對應的平衡相對濕度為40%80%,包裝時該產(chǎn)品干燥含水量為3%,平衡相對濕度為45%,如果儲存在平均溫度為21,相對濕度為70%的環(huán)境中,請計算該產(chǎn)品的儲存期為多少天?(已知21時聚偏二氯乙烯薄膜的滲透系數(shù)為3.98g ·µm/m2·d ·kPa ,飽和水蒸氣壓強為2.5kPa 3、某種濕敏性產(chǎn)品,干燥時重200g ,裝入厚度為0.03mm 的聚偏二氯乙烯(PVDC 塑料袋中,包裝面積為1300cm2;該產(chǎn)品干燥時含水量為3%,對應的相對濕度

25、20%,允許最大含水量為8%,對應的相對濕度67%;如果存儲在平均溫度22和相對濕度為70%的環(huán)境中,計算其儲存期為多少天?(已知22時聚偏二氯乙烯薄膜的滲透系數(shù)為4.21g ·µm/m2·d ·kPa ,飽和水蒸氣壓強為2.67kPa 。年天壓差:包裝材料兩側(cè)水蒸氣分量:該產(chǎn)品允許水蒸氣滲透時的含水量為為用插值法求出相對濕度36.5798995.195904.03125.03025.398.3(04.04003003.03125.021%70%45(5.2%705.225.3%35.9(509.5%702221222221=-=+-=-=-=mkPa

26、mg m g kPa d m A p p P d q t mcm A m mm d kPakPa kPa p p g g q w w w 4、有一80g 重餅干產(chǎn)品,儲存在溫度25、相對濕度80%的環(huán)境中,產(chǎn)品的初始相對濕度為20%,最終相對濕度為70%,最大允許含水量為4.4g 。如果選用厚度為30µm 的未拉伸聚丙烯(CPP 塑料包裝薄膜,要求儲存期為6個月,試計算包裝的最大面積為多少?5、某產(chǎn)品用0.03mm 厚的PVDC 塑料薄膜包裝材料,包裝內(nèi)平均相對濕度為35%,經(jīng)過40,相對濕度90%高溫高濕加速試驗,實際儲存環(huán)境溫度為25,相對濕度為70%,要求達到保質(zhì)期為一年,那么

27、,在高溫高濕實驗時,包裝最少要在多少天內(nèi),才能達到產(chǎn)品最大允許的含水量?查表10-3得出PVDC 在25°C 時的2251022.0-=K .6、有一種對氧氣敏感的產(chǎn)品,干燥時重100g ,裝入厚度為0.025mm 的聚酯塑料袋中,包裝袋長150mm ×100mm 。該產(chǎn)品允許最大吸氧量為150cm3/100g ,密封前充換氮氣,如該產(chǎn)品儲存在平均溫度為22的環(huán)境中,請計算該產(chǎn)品的儲年壓:包裝材料兩側(cè)水蒸氣分(量:產(chǎn)品允許的水蒸氣滲透12.27091248.77413.070755.021.4301021(13.013003003.070755.01%67%20(67.2%

28、7067.221g10%3-82002222=-=+-=-=d mkPa m g kPa d m m g A p p P d q t m cm A m mm d kPa kPa kPa p p g q w w w 22212525252521252252758.0108.124180304.4(180108.1%45167.3167.3%804.4/(24m kPam g d mg kPa d m p p p t d q A dt kPa p p gq kPa d m m g p cpp wv wv wv wv =-=-=-=最大面積:儲存期:包裝兩側(cè)水蒸氣分壓差最大允許含水量:的透視系數(shù):d

29、h h K t t h h K h t t h p P Q t PVDC wv wv w w 99.453570(901022.0365(90(9090(%90(1022.0K 2522214021240212404040402-25-=-=-=-=-攝氏度時的在存期為多少天?(已知22時聚酯薄膜的氧氣滲透系數(shù)為19.3cm3·µm/m2·d ·kPa 7、真空包裝氧氣敏感物品30g ,儲存環(huán)境平均溫度為25,包裝材料為聚偏乙烯薄膜,厚度為0.025mm ,長度為150mm ,寬度為100mm ,請允許吸氧量為150ppm ,試計算該產(chǎn)品的保存期為多少天

30、?(已知25時聚偏二氯乙烯薄膜氧氣滲透系數(shù)為4.1×10-11cm3·cm/cm2·s ·(101.325kPa 。8、例題:某面粉廠生產(chǎn)5公斤小袋包裝,允許的公差范圍±50克,依加工順序抽20組,每組5件(k=20,m=5。求該包裝生產(chǎn)線的工序能力系數(shù)Cp 。檢測數(shù)據(jù)如下表:抽樣檢測結(jié)果:組號換算數(shù)據(jù)(4975+xi 組號換算數(shù)據(jù)(4975+xi 160754535501145755030352355540706512658060453035545354050136050554050445606075551425455565805555560

31、453515605530754564040556065165040553050740302545601770655540658807030503518455570502594550655055193040653575107035604055207055604545d mkPa m cm kPad m m cm A p p P d q t kPa p p kPad m m cm m mm mm mm A cm g cm g q G G G G 4.30503.0207.213.192515021(207.210325.1012093.021/3.19P 03.030000210015015010

32、0/1501002323232233=-=-=-=氧氣的分壓差:氧氣滲透系數(shù):包裝面積:允許氧氣的滲透量:d cm kPa cm cm Pa s cm cm cm A p p P d q t kPap p kPa s cm cm cm m mm mm mm A cm g cm g q cm g mol G G G G 35597.3059023300207.21101.4325.1010025.015.321(207.210325.1012093.021325.101/101.4P 03.030000210015015.332/104.221015030104.22L 4.22,321231123231122333633=-=-=-=-氧氣的分壓差:氧氣滲透系數(shù):包裝面積:容積氧氣質(zhì)量允許氧氣的滲透量:四、論述題1、有一種米酒2.有一種半流體果醬。3堿面4有一種顆粒狀白糖。答案包裝工藝過程:對各種包裝原材料或半成品進行加工或處理,按照一定的技術技術要求將產(chǎn)品包裝起來,使之成為商