物質(zhì)的變化和性質(zhì)張保軍課件

1、課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性物質(zhì)的變化和性質(zhì)質(zhì) 千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷在著多種相互作用，也不斷變化著。變化著。 同學(xué)們能舉出一些日常同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？生活中的物質(zhì)的變化嗎？節(jié)節(jié) 日日 焰焰 火火燃燃 燒燒鋼鋼 鐵鐵 生生 銹銹牛奶變質(zhì)牛奶變質(zhì)【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的試管試管斜夾斜夾在在鐵架臺鐵架臺上。上。2.2.在試管底部小心加熱到水沸騰。在試管底部小心加熱到水沸騰。3.3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。水的沸騰水的沸騰【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2】操作：

2、操作： 取少量膽礬取少量膽礬( (又叫藍(lán)礬又叫藍(lán)礬) )放在放在研缽研缽內(nèi)，用內(nèi)，用研杵研杵把膽礬研碎。把膽礬研碎。膽礬的研碎膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號序號變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無新物有無新物質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2液態(tài)的水液態(tài)的水塊狀的膽礬塊狀的膽礬產(chǎn)生氣泡，遇產(chǎn)生氣泡，遇冷凝結(jié)成水珠冷凝結(jié)成水珠變?yōu)樽優(yōu)樗{(lán)色藍(lán)色粉末粉末水水膽礬膽礬水的沸騰水的沸騰: 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài)無無膽礬的研碎膽礬的研碎: 狀狀 狀狀無無(狀態(tài)改變狀態(tài)改變)液液氣氣液液塊塊粉末粉末仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、

3、深入分析：(形狀改變形狀改變)一一.物理變化物理變化 P7 1.物理變化概念：物理變化概念： 2. 特征：特征： 3.伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象:如：如：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變等。狀態(tài)改變、形狀改變等。形狀，狀態(tài)的改變形狀，狀態(tài)的改變沒有沒有生成生成其他其他物質(zhì)物質(zhì)的變化的變化。沒有其他（新）物質(zhì)生成沒有其他（新）物質(zhì)生成舉例：舉例：【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3】操作：操作：1.1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入入2 2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。變成澄清的溶

4、液。2.2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。膽礬和研碎的膽礬膽礬和研碎的膽礬溶于水，并和氫氧溶于水，并和氫氧化鈉反應(yīng)化鈉反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的試管里。把少量石灰石放在干燥的試管里。2.2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞緊緊試管口，使彎管的另一端伸試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的燒杯燒杯里。里。石灰石與稀鹽酸石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號序號變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)

5、生的物質(zhì)有無新物有無新物質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4藍(lán)色硫酸藍(lán)色硫酸銅溶液銅溶液顆粒狀石顆粒狀石灰石灰石產(chǎn)生產(chǎn)生藍(lán)色沉淀藍(lán)色沉淀藍(lán)色的氫藍(lán)色的氫氧化銅沉氧化銅沉淀淀二氧化碳等二氧化碳等(1)(1)這兩種變化屬于物理變化嗎？這兩種變化屬于物理變化嗎？有有有有產(chǎn)生氣泡，石產(chǎn)生氣泡，石灰水變灰水變渾濁渾濁仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：二、化學(xué)變化：二、化學(xué)變化：p7p7生成其它物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。生成其它物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)變化又叫_3 .3 .伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象常見現(xiàn)象：常見現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出發(fā)光、發(fā)熱、顏色改

6、變、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化如：木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等如：木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等2. 特征：特征：1.1.概念概念有其它（新）物質(zhì)生成有其它（新）物質(zhì)生成化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)_舉例舉例生成沉淀，放出氣體，顏色改變，發(fā)光，放熱，吸熱：生成沉淀，放出氣體，顏色改變，發(fā)光，放熱，吸熱：電燈通電發(fā)光是什么變化？電燈通電發(fā)光是什么變化？甲同學(xué)：甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化?？偨Y(jié)：總結(jié)：判斷物質(zhì)變化類型的標(biāo)準(zhǔn)是：判斷物質(zhì)變

7、化類型的標(biāo)準(zhǔn)是： 看看“是否生成新物質(zhì)是否生成新物質(zhì)”4.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：比較比較物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化本質(zhì)本質(zhì)區(qū)別區(qū)別聯(lián)系聯(lián)系是否有新物質(zhì)生成是否有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中化學(xué)變化中一定一定有物理變化，有物理變化，物理變化中物理變化中不一定不一定有化學(xué)變化。有化學(xué)變化。分析分析蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程的過程蠟燭熔化蠟燭熔化蠟燭燃燒蠟燭燃燒物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化同時(shí)同時(shí)發(fā)生發(fā)生拓展；拓展； 1.生活中哪些常見的變化是化學(xué)變化？生活中哪些常見的變化是化學(xué)變化？2.伴隨有是發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化伴隨有是發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一

8、定是化學(xué)變化嗎？嗎？ 3.爆炸一定是化學(xué)變化嗎爆炸一定是化學(xué)變化嗎? 所有物質(zhì)的燃燒，金屬的銹蝕，所有物質(zhì)的燃燒，金屬的銹蝕，食物的腐爛，動植物呼吸食物的腐爛，動植物呼吸,植物的光合作用植物的光合作用不一定。蠟燭燃燒是化學(xué)變化；而燈泡通不一定。蠟燭燃燒是化學(xué)變化；而燈泡通電后發(fā)光、放熱的現(xiàn)象是物理變化。電后發(fā)光、放熱的現(xiàn)象是物理變化。不一定。不一定。火藥爆炸、煤氣爆炸等是化學(xué)變化火藥爆炸、煤氣爆炸等是化學(xué)變化氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化 1、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化一定有其

9、它物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化化學(xué)變化 中同時(shí)發(fā)生物理變化。中同時(shí)發(fā)生物理變化。C2 2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（這種變化是（ ）A A、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā) B B、粉碎礦石、粉碎礦石 C C、水變成冰、水變成冰 D D、木材燃燒、木材燃燒 D（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光、燈泡發(fā)光 B、空氣液化、空氣液

10、化 C、光合作用、光合作用 D、海水曬鹽、海水曬鹽 3、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、食物腐敗、食物腐敗 B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、鍋爐爆炸、鍋爐爆炸C 5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼、產(chǎn)生耀眼的白光的白光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體該變化的類型是該變化的類型是 , 你依據(jù)的理由是現(xiàn)象你依據(jù)的理由是現(xiàn)象 。 化學(xué)變化化學(xué)變化CD6.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定有（物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定有（ ） A、氣體生成、氣體生成 B、沉淀生成、沉淀生成 C、新物質(zhì)生成、新物

11、質(zhì)生成 D、顏色改變、顏色改變7.7.在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（物理變化的是（ ） A A、煤氣燃燒、煤氣燃燒 B B、瓷碗摔碎、瓷碗摔碎 C C、食物腐爛、食物腐爛 D D、面粉發(fā)酵、面粉發(fā)酵CB1 1下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( )( )A.A.冰川消融冰川消融 B B火藥爆炸火藥爆炸 C.C.瓷碗破碎瓷碗破碎 D.D.銅絲彎曲銅絲彎曲2 2、下列變化屬于化學(xué)變化的是、下列變化屬于化學(xué)變化的是( )( )A A、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā) B B、木炭燃燒、木炭燃燒 C C、冰融化成水、冰融化成水 D D、礦石粉碎、

12、礦石粉碎3 3、下列屬于物理變化的是、下列屬于物理變化的是( )( )A A、鐵器生銹、鐵器生銹 B B、燃放煙花、燃放煙花 C C、灑水降溫、灑水降溫 D D、食品變質(zhì)、食品變質(zhì)4 4下列變化中屬于物理變化的是下列變化中屬于物理變化的是( )( )A. A. 水結(jié)成冰水結(jié)成冰 B B白磷自燃白磷自燃 C .C .食物腐爛食物腐爛 D. D. 鐵生銹鐵生銹B BCA5 5下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( ) ( ) A.A.電燈發(fā)光電燈發(fā)光 B B玻璃破碎玻璃破碎 C C飯菜變餿飯菜變餿 D D自行車車胎爆裂自行車車胎爆裂6 6下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是下列成語中

13、，一定包含有化學(xué)變化的是( )( )A A木已成舟木已成舟 B B花香四溢花香四溢 C C蠟炬成灰蠟炬成灰 D D滴水成冰滴水成冰7 7下列生活事例中，主要過程為化學(xué)變化的是下列生活事例中，主要過程為化學(xué)變化的是( )( )A A功夫深，鐵杵成針功夫深，鐵杵成針 B B佳節(jié)到，焰火繽紛佳節(jié)到，焰火繽紛C C春天來，冰雪消融春天來，冰雪消融 D D美酒開，滿屋飄香美酒開，滿屋飄香8 8下列詩詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是下列詩詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是 ( )( )A A白玉為床，金做馬白玉為床，金做馬(紅樓夢紅樓夢) )B B大河上下，頓失滔滔大河上下，頓失滔滔(毛澤東詩詞選毛澤東詩詞選) )

14、C C粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間( (于謙于謙石灰吟石灰吟)D D飛流直下三千尺飛流直下三千尺( (李白李白望廬山瀑布望廬山瀑布) )CCBC9.9.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩句中只涉及物理變化的是（句中只涉及物理變化的是（ ）A A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C C只要功夫深，鐵杵磨成針只要功夫深，鐵杵磨成針 D D爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇1616在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖

15、會慢慢熔在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖會慢慢熔化成液體，這時(shí)白糖發(fā)生了化成液體，這時(shí)白糖發(fā)生了_變化；若繼續(xù)加熱，變化；若繼續(xù)加熱，白糖會逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時(shí)白糖發(fā)生了白糖會逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時(shí)白糖發(fā)生了_變化。變化。C物理物理化學(xué)化學(xué)1、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;化學(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化?；瘜W(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳、植物的光合作

16、用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物的呼吸等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳 等 物 質(zhì) 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 質(zhì) 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _變化，動物的呼吸作用是變化，動物的呼吸作用是 變化。變化。C化學(xué)化學(xué)化學(xué)化學(xué)提問考考你 1、化學(xué)變化的特征是（、化學(xué)變化的特征是（ ）A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有

17、氣體放出或沉淀生成、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質(zhì)生成、有其它物質(zhì)生成D2、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、火藥爆炸、火藥爆炸 B、煤的燃燒、煤的燃燒C、礦石粉碎、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學(xué)變化的是（、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）A、冰融化成水、冰融化成水 B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化、蠟燭熔化CB4、下列變化中，既有物理變化又有、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是化學(xué)變化的是 （ ）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在、酒

18、精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣B5下列變化可能屬于化學(xué)變化，下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是也可能屬于物理變化的是 （ ）A、燃燒、燃燒 B、爆炸、爆炸C、熔化、熔化 D、冷凝、冷凝B6、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā)、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸、火藥爆炸 D、氣球爆炸、氣球爆炸 E、汽油燃燒、汽油燃燒 F、海水曬鹽、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁、二

19、氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦、米飯燒焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有：屬于物理變化的有： ；屬于化學(xué)變化的有：屬于化學(xué)變化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā)水、蒸發(fā)水 B、干冰升華、干冰升華 C、水變成冰、水變成冰 D、煤炭燃燒、煤炭燃燒 2、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生耀眼的白光、產(chǎn)生耀眼的白光 B、放出大量的熱

20、、放出大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體 D、鎂帶消失、鎂帶消失DC2、植物的光合作用是在光照條件下，以水、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物的呼吸作用是在氧氣的糖等有機(jī)物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是變化，動物的呼吸作用是 變變化?；；瘜W(xué)化學(xué)化學(xué)化學(xué) 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種

21、變化是類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā)、蒸發(fā) B、變形、變形 C、水變成冰、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒、物質(zhì)燃燒 2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC1 1、物質(zhì)的變化在你周圍處處存在，下列變化屬于、物質(zhì)的變化在你周圍處處存在，下列變化屬于物理變化的是（物理變化的是（ ）A A、菜刀生銹、菜刀生銹 B B、牛奶變酸、牛奶變酸C C、蠟燭燃燒、蠟燭燃燒 D D、玻璃杯破碎、玻璃杯破碎2 2、古詩詞是古人

22、為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中涉及物理變化的是（句中涉及物理變化的是（ ）A A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C C、只要功夫深，鐵杵磨成針、只要功夫深，鐵杵磨成針D D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇DC3.3.下列變化中下列變化中, ,與其它三種有本質(zhì)區(qū)別的一種變與其它三種有本質(zhì)區(qū)別的一種變化是化是( )( )A A 雞蛋變臭雞蛋變臭 B B 分離空氣制取氧氣分離空氣制取氧氣 C C 碘加熱升華碘加熱升華 D D 西瓜榨成西瓜汁

23、西瓜榨成西瓜汁A作業(yè):課本P10 1 、 2 第二課時(shí)第二課時(shí)回憶：什么叫物理變化、化學(xué)變化：兩變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，說出酒精有哪些性質(zhì)？顏色： 狀態(tài)：氣味： 密度：水溶性： 易 點(diǎn)燃時(shí)在空氣中無色無色液體液體有特殊氣味有特殊氣味0.8g/ml0.8g/ml能與水互溶能與水互溶揮發(fā)揮發(fā)能燃燒能燃燒討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？化學(xué)變化化學(xué)變化二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.1.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)2.2.物理性質(zhì)物理性質(zhì) 物質(zhì)在物質(zhì)在化學(xué)變化化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。 物

24、質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性展性等。等。 如物質(zhì)的如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性可燃性、穩(wěn)定性、毒性等等物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念概念物質(zhì)物質(zhì)不需要不需要發(fā)生化學(xué)變發(fā)生化學(xué)變化化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在物質(zhì)在化學(xué)變化化學(xué)變化中中表現(xiàn)出來的性表現(xiàn)出來的性質(zhì)質(zhì)性質(zhì)確定性質(zhì)確定由感覺器官直接感知或由感覺器官直接感知或儀器測知

25、儀器測知通過化學(xué)變化可通過化學(xué)變化可知知性質(zhì)內(nèi)容性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性、性、導(dǎo)熱性、吸附性、等等可燃性、還原性、可燃性、還原性、氧化性、酸性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性、堿性、腐蝕性、穩(wěn)定性、毒性等穩(wěn)定性、毒性等 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)熔點(diǎn)和沸點(diǎn)(P8)(P8) 熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度( (固態(tài)變液體固態(tài)變液體) ) 沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度( (液態(tài)變氣態(tài)液態(tài)變氣態(tài)) )如：固態(tài)的冰在如：固態(tài)的冰在00時(shí)時(shí)會會熔化熔化成液態(tài)的水，即冰成液態(tài)

26、的水，即冰的的熔點(diǎn)熔點(diǎn)為為00。如：液態(tài)水加熱到如：液態(tài)水加熱到100100時(shí)時(shí)會會沸騰，即水的沸騰，即水的沸點(diǎn)沸點(diǎn)為為100100。（沸點(diǎn)會隨著大氣壓的減小而降低）。（沸點(diǎn)會隨著大氣壓的減小而降低） 101kPa 101kPa的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于101kPa101kPa，則水的沸點(diǎn)低于，則水的沸點(diǎn)低于100100。（）密度 某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。質(zhì)的密度。物質(zhì)密度水水1.0g/cm3鐵鐵7.8g/cm3鋁鋁2.

27、7g/cm3氧氣氧氣1.429g/L二氧化碳二氧化碳1.977g/L空氣空氣1.293g/L物理物理性質(zhì)性質(zhì)舉舉 例例顏色顏色狀態(tài)狀態(tài)氣味氣味熔點(diǎn)熔點(diǎn)沸點(diǎn)沸點(diǎn)密度密度硬度硬度溶解性溶解性吸附性吸附性金子是黃色的金子是黃色的鹽酸具有刺激性氣味鹽酸具有刺激性氣味水是液態(tài)，冰是固態(tài)水是液態(tài)，冰是固態(tài)水的熔點(diǎn)為水的熔點(diǎn)為0 0 水的沸點(diǎn)是水的沸點(diǎn)是100 100 氧氣的密度是氧氣的密度是1.429g/L1.429g/L氯化鈉可溶于水氯化鈉可溶于水, ,食油不溶于水食油不溶于水活性炭具有吸附性活性炭具有吸附性金剛石的硬度為金剛石的硬度為1010揮發(fā)性揮發(fā)性汽油具有揮發(fā)性汽油具有揮發(fā)性3 3、性質(zhì)和變化的

28、區(qū)別、性質(zhì)和變化的區(qū)別 性質(zhì)：是物質(zhì)本身特有的屬性性質(zhì)：是物質(zhì)本身特有的屬性 變化：是物質(zhì)運(yùn)動的過程變化：是物質(zhì)運(yùn)動的過程 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)往往用往往用“能能”、“難難”、“易易”、“會會”、“就就”、“可可”等表示能力或?qū)俚缺硎灸芰驅(qū)傩缘挠谜Z。性的用語。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的變化變化往往用往往用“已經(jīng)已經(jīng)”、“了了”、等過去時(shí)或等過去時(shí)或“在在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。 例：例： 性質(zhì)性質(zhì) 變化變化 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油在燃燒汽油在燃燒 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了汽油揮發(fā)了 下列內(nèi)容，屬于物理變化的是下列內(nèi)容，屬于物理變化的是( )( )，

29、屬于化學(xué)變化的是屬于化學(xué)變化的是( )( )，屬于物理性質(zhì)的，屬于物理性質(zhì)的是是( )( )屬于化學(xué)性質(zhì)的是屬于化學(xué)性質(zhì)的是 ( ) ( ) 木炭能夠吸附色素木炭能夠吸附色素 白磷具有可燃性白磷具有可燃性 蠟燭熔化蠟燭熔化 水結(jié)成冰水結(jié)成冰 鐵釘?shù)纳P鐵釘?shù)纳P 食物的腐敗食物的腐敗 2.2.下列關(guān)于性質(zhì)的描述：下列關(guān)于性質(zhì)的描述：標(biāo)準(zhǔn)狀況下標(biāo)準(zhǔn)狀況下水的沸點(diǎn)是水的沸點(diǎn)是100100；膽礬是藍(lán)色的塊膽礬是藍(lán)色的塊狀固體；狀固體；酒精能燃燒；酒精能燃燒；水的密度比水的密度比汽油大；汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水變二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；渾濁；銅可以導(dǎo)電。銅可以導(dǎo)電。其中屬于物理性質(zhì)的是其中

30、屬于物理性質(zhì)的是 ，屬于化學(xué)性質(zhì)的是屬于化學(xué)性質(zhì)的是 。 【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-51-5】操作：操作：1.1.分別取一分別取一集氣瓶集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。氧氣和二氧化碳?xì)怏w。2.2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。3.3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。1.1.根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識，試試盡可能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識，試試盡可能 多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。2.2.利用哪些方法可以區(qū)分它們？利用哪些方法可以區(qū)分它們？ ( (物質(zhì)

31、的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)) )實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-5：(1) 如何正確聞氣味？如何正確聞氣味？(2) O2和和CO2的性質(zhì)有何異同？的性質(zhì)有何異同？(3) 如何鑒別如何鑒別O2和和CO2兩種氣體？兩種氣體？說一說說一說扇聞法扇聞法燃著的木條燃著的木條物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火用途：二氧化碳可以用于滅火決定決定 體現(xiàn)體現(xiàn)性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒體現(xiàn)體現(xiàn)用途用途 性質(zhì)性質(zhì)決定決定2.2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是( )( ) 酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 白

32、糖溶于水白糖溶于水 食物腐爛食物腐爛 鐵礦石煉鐵鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸汽車胎爆炸 電燈發(fā)光電燈發(fā)光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)A A電熨斗通電產(chǎn)生的能量電熨斗通電產(chǎn)生的能量 B B電燈通電發(fā)出的光電燈通電發(fā)出的光C C水電站利用水力產(chǎn)生的電水電站利用水力產(chǎn)生的電 D D液化石油氣燃燒液化石油氣燃燒 放出的能量放出的能量1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是變化產(chǎn)生的是( )3.3.下列方法可以用來鑒別下列方法可以用來鑒別O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A聞氣味聞氣味 B B看顏色看顏色 C C澄清石灰水澄

33、清石灰水 D D燃著的木條燃著的木條D DB BC C D D 4、下列描述哪些是物理變化（下列描述哪些是物理變化（ ）哪些是化學(xué)變化（哪些是化學(xué)變化（ ）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（） A、銅綠受熱時(shí)會分解；、銅綠受熱時(shí)會分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。E EC CBDBDA A 5、閱讀并回答問題：、閱讀并回答問題： 在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)

34、時(shí)：先用小刀切下在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動，一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動，劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：色態(tài)色態(tài) 硬度硬度密度密度 熔點(diǎn)熔點(diǎn)銀白色固體銀白色固體軟軟比水小比水小低低與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體20012001年中國消協(xié)對部分裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測試后年中國消協(xié)對部分裝修后的室內(nèi)環(huán)

35、境狀況抽樣測試后發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)存在苯污染。國際衛(wèi)生組織已把苯定為強(qiáng)烈發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)存在苯污染。國際衛(wèi)生組織已把苯定為強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。苯是一種沒有顏色、帶有特殊氣味的液體，密致癌物質(zhì)。苯是一種沒有顏色、帶有特殊氣味的液體，密度比水小，不溶于水，苯的沸點(diǎn)是度比水小，不溶于水，苯的沸點(diǎn)是80.180.1，熔點(diǎn)是，熔點(diǎn)是5.55.5。苯的化學(xué)式為苯的化學(xué)式為C C6 6H H6 6，在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、，在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、濃硝酸、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃濃硝酸、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水。請回答下列問題：燒生成二氧化碳和水。請回答下列問題：(1)(1)苯的物理性質(zhì)苯的物理性質(zhì): :(2)(2)苯的化學(xué)性