作業(yè)指導書格式

1、海陽市計量所作業(yè)指導書文件編號HYJL050012003以體積標注商品的凈含量檢測作業(yè)指導書第1頁 共6頁第A版 第0次修訂頒布日期：2007年06月15日1、目的：為了使檢測結果準確可靠。減少檢測方法對測量結果的影響，實驗室制定以質量（重量）標注商品的凈含量檢測作業(yè)指導書2、適用范圍：本方法用于以體積標注商品的凈含量檢測3、依據：JJF1070-2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則4、職責：由所業(yè)務室（辦公室）負責商品的抽樣，由所定量包裝室負責檢測，由所定量包裝室出據檢測報告。5、工作流程 （1）、抽樣：按受煙臺市和海陽市質量技術監(jiān)督局下達的定量包裝商品監(jiān)督檢查任務。按JJF1070-20

2、05規(guī)定的抽樣方法進行抽樣。具體抽樣方法如下： 等距抽樣等距抽樣適用于在生產企業(yè)的生產線上或商品包裝現場抽樣。抽樣方法是按一定單位商品數或一定時間為間隔抽取一個樣本單位，直至抽夠樣本量。抽樣間隔等于批量或生產批量產品所需的時間除以樣本量。 分層抽樣分層抽樣適用于生產企業(yè)、批發(fā)商和零售商品的倉庫抽樣。抽樣方法是對于分為k層垛放的N個單位商品的檢驗批，以每層占有單位商品的數量，按比例將確定的樣本量n分配到各層當中，每層有nt個樣本單位；即nt =n/k 應保證nt為大于1的整數，且每層中至少應有一個樣本單位被抽?。磏k）。然后在每層中獨立地按給定的樣本單位數nt進行隨機抽?。ㄒ话銥楹唵纬闃樱?。

3、簡單隨機抽樣簡單隨機抽樣也稱簡單抽樣, 適用于商品零售現場的抽樣。抽樣方法是從包含N個單位商品的檢驗批中，隨機抽取n個樣本作為檢驗樣本，抽樣時應使該檢驗批中每個單位商品被抽到樣本中的可能性相等。具體的抽樣方法可按照國家標準GB/T101111988利用隨機數骰子進行隨機抽樣的方法、GB/T15500-1995利用電子隨機數抽樣器進行隨機抽樣的方法或隨機數表法等適當的方法進行抽取。具體采用那一種方法，由具體工作而定（2）檢測 絕對體積法適用范圍 海陽市計量所作業(yè)指導書文件編號HYJL050012003以體積標注商品的凈含量檢測作業(yè)指導書第1頁 共6頁第A版 第0次修訂頒布日期：2007年06月1

4、5日 本方法適用于流動性好、不掛壁，且標注凈含量為10ml至10L的液體商品。如：飲用水、啤酒、白酒等。測量設備 專用檢驗量瓶、注射器（或分度吸管）、溫度計。檢驗設備的計量性能應滿足檢驗結果的測量不確定度小于被檢驗商品凈含量允許短缺量的1/5的要求。檢驗步驟a)將樣本單位內容物倒入專用檢驗量瓶中，傾入時內容物不得有流灑及向瓶外飛濺。內容物成滴狀后，應靜止等待不少于30 秒。b)保持專用檢驗量瓶放置垂直，并使視線與液面平齊，按液面的彎月面下緣讀取示值（保留至分度值的三分之一至五分子一）。該示值即為樣本單位的實際含量。 c)對于啤酒、可樂等加壓加氣的商品，在檢驗前加入不大于凈含量允許短缺量1/20

5、1/30的消泡劑，待氣泡消除后按a)、b)進行檢驗。 原始記錄與數據處理按的要求填寫原始記錄，并對檢驗數據進行處理。 結果評定與檢驗報告按（3）的要求對檢驗結果進行評定并填寫檢驗報告。D3 密度法 適用范圍 本方法適用于能均勻混合的液體商品。如：牛奶、食用油等。 檢驗設備 電子天平、電子秤、密度杯、溫度計。檢驗設備的計量性能應滿足檢驗結果的測量不確定度小于被檢驗商品凈含量允許短缺量的1/5的要求。 檢驗步驟a) 檢驗總重：逐個稱量樣本單位的總重。b) 檢驗皮重：逐個用于測定皮重樣本單位的皮重。若測定皮重的件數小于樣本量，則應計算其皮重的算術平均值，并以此值作為樣本的皮重。c) 檢驗密度1）在2

6、0±2條件下，先稱量密度杯重量，再將樣本單位內容物（如果內容物需要搖勻，可在打開包裝前完成）注滿密度杯，稱量密度杯和其內容物的重量，該重量減去密度杯的重量，即視為20條件下定量體積的商品重量。2）計算本次測定的樣本單位密度。其計算公式為：海陽市計量所作業(yè)指導書文件編號HYJL050012003以體積標注商品的凈含量檢測作業(yè)指導書第2頁 共6頁第A版 第0次修訂頒布日期：2007年06月15日樣本單位密度（密度杯和內容物重量密度杯重量）/密度杯的標稱容量（體積）3）上述密度檢驗重復進行三次，取三次檢驗結果的算術平均值作為樣本單位實際含量的計算密度。 原始記錄與數據處理按的要求填寫原始記

7、錄并對檢驗數據進行處理。凈含量的計算公式為：凈含量（總重皮重）/密度 結果評定與檢驗報告 按（3）的要求對檢驗結果進行評定并填寫檢驗報告。D4 相對密度法適用范圍 本方法適用于流動性不好、但液態(tài)均勻，以及不適用絕對體積法檢驗的液體商品。如：洗發(fā)液、乳飲料等。 檢驗設備 電子天平、電子秤、電子密度計、密度杯、溫度計，檢驗設備的計量性能應滿足檢驗結果的測量不確定度小于被檢驗商品凈含量允許短缺量的1/5的要求。 檢驗步驟 D4.3.1 檢驗總重：逐個稱量樣本單位的總重。D4.3.2 檢驗皮重：按附錄的規(guī)定檢測樣本的皮重。D4.3.3 檢驗密度：a) 在20±2條件下，先稱量密度杯重量，再將

8、樣本單位的內容物（如內容物需搖勻可在打開包裝前完成）注滿密度杯（或注入電子密度計內）。稱量密度杯和其內容物的重量。該重量減去密度杯重，即視為20條件下定量體積的商品重。 b) 以與步驟a）相同的方法，檢測20條件下同體積的蒸餾水(或去離子水)重量。 c) 根據步驟a）和b）檢驗得到的數據，計算本次測定的樣本單位密度。其計算公式為： 樣本單位密度=定量體積內容物重量/定量體積蒸餾水（或去離子水）的重量 或 樣本單位密度 = 定量體積內容物密度/定量體積蒸餾水（或去離子密度） d) 上述密度檢驗重復三次，取三次檢驗結果的算術平均值作為樣本單位凈含量的計算密度。 原始記錄與數據處理按的要求填寫原始記

9、錄并對檢驗數據進行處理。 實際含量計算公式為：實際含量=(總重-皮重)/（樣本單位密度×20蒸餾水（或去離子水）密度 結果評定與檢驗報告海陽市計量所作業(yè)指導書文件編號HYJL050012003以體積標注商品的凈含量檢測作業(yè)指導書第3頁 共6頁第A版 第0次修訂頒布日期：2007年06月15日 按（3）的要求對檢驗結果進行評定并編制檢驗報告。（3）結果評定與檢驗報告原始記錄與數據處理每份檢驗的原始記錄應包含足夠的信息，記錄中列出的項目應準確填寫。觀測結果、數據和計算應在工作時予以記錄。記錄應包括負責抽樣人員、檢驗執(zhí)行人員和結果核驗人員的簽名，并按規(guī)定的期限保存（檢驗原始記錄格式見附錄）

10、并對檢驗數據進行處理。評定準則標注評定準則定量包裝商品凈含量標注出現下列情況之一的，評定為標注有缺陷；有2項以上（含2項）缺陷的，評定為標注不合格。a) 沒有在商品包裝的顯著位置用正確的方法標注商品凈含量的；b) 沒有按規(guī)定要求正確使用法定計量單位的；c) 標注凈含量字符的高度小于規(guī)定要求的。d) 同一預包裝商品內含有多件同種定量包裝商品的，如果沒有標注單件定量包裝商品的凈含量和總件數，或者沒有標注定量包裝商品的總凈含量。e) 同一預包裝商品內，含有多件不同種定量包裝商品的，如果沒有標注各不同種定量包裝商品的單件凈含量和件數，或者沒有標注各種不同種定量包裝商品的總凈含量。凈含量評定準則 評定依

11、據如果定量包裝商品的強制性國家標準或強制性行業(yè)標準中對定量包裝商品凈含量的允許短缺量有規(guī)定的，按其規(guī)定做出評定；如沒有規(guī)定，則按以下評定準則執(zhí)行。評定準則檢驗批出現下列情況之一的，評定為不合格批次：a) 樣本平均實際含量小于標注凈含量，并按表2第三欄修正后仍然小于標注凈含量；b) 單件定量包裝商品實際含量的短缺量大于1倍，小于或者等于2倍允許短缺量的件數超過表2第四欄規(guī)定的數量；c) 有一件或一件以上的定量包裝商品實際含量的短缺量大于規(guī)定的允許短缺量的2倍。 檢驗報告應準確、客觀和規(guī)范地報告檢驗結果。檢驗報告應包括足夠的信息，報告中的結論應按評定準則的規(guī)定出具，說明應有文件依據。檢驗報告中的總

12、體結論應根據檢驗結果，按下列情況給出：a) 如檢驗批的凈含量和標注均合格的，總體結論為檢驗批合格；b) 如檢驗批的凈含量和/或標注不合格的，總體結論為檢驗批不合格；c) 如檢驗批的凈含量合格，標注有缺陷的，總體結論為合格，但必須在檢驗報告的說明欄中海陽市計量所作業(yè)指導書文件編號HYJL050012003以體積標注商品的凈含量檢測作業(yè)指導書第4頁 共6頁第A版 第0次修訂頒布日期：2007年06月15日指出標注的缺陷，并要求限期予以改正。檢驗報告應由檢驗執(zhí)行人員、結果核驗人員和報告批準人員簽名，并保留檢驗報告的副本（檢驗報告的格式見附錄）。定量包裝商品凈含量計量監(jiān)督檢驗抽樣單（格式）（生產企業(yè)用

13、）編號： 被抽查企業(yè)名稱企業(yè)代碼通訊地址法人代表郵政編碼聯系人聯系電話企業(yè)類型國有 集體 私營 三資 其他所屬行業(yè)企業(yè)規(guī)模大 中 小上年銷售額質量認證情況體系認證 產品認證計量保證能力評價情況通過 未通過計量體系情況體系確認 其他確認 自主管理任務來源檢驗類別抽樣時間檢驗地點 現場 承檢機構實驗室樣品送達時間和地點樣品送達方式 企業(yè)送達 企業(yè)委托抽樣人員帶回序號商品名稱商標（品牌）標注凈含量產品批號或生產日期標注執(zhí)行產品標準號123序號檢驗批量抽樣數量抽樣方法抽 樣地 點封樣方式樣品及其他需要說明的事項123抽樣單位（公章）：地 址：聯系人： 電話： 抽樣人（簽名）：被抽查企業(yè)（公章）：被抽查

14、企業(yè)經手人（簽名）：說明：1、此抽樣單一式三份，分別留存承檢機構、被抽查企業(yè)和任務下達部門。 2、上年銷售額指定量包裝產品的銷售額。3、檢測類別分為：定期監(jiān)督檢驗、不定期監(jiān)督檢驗、復查監(jiān)督檢驗、委托檢驗。定量包裝商品凈含量計量監(jiān)督檢驗抽樣單（格式）（銷售企業(yè)用）編號： 被抽查企業(yè)名稱企業(yè)代碼通訊地址法人代表郵政編碼聯系人聯系電話企業(yè)類型國有 集體 私營 三資 其他任務來源檢驗類別抽樣時間檢驗地點 現場 承檢機構實驗室樣品送達時間和地點樣品送達方式企業(yè)送達 企業(yè)委托抽樣人員帶回序號商品名稱商標（品牌）標注凈含量商品批號或生產日期生產企業(yè)名稱123序號檢驗批量抽樣數量抽 樣地 點抽樣方法封樣方式樣

15、品及其他需要說明的事項123抽樣單位（公章）：地 址：聯系人： 電話： 抽樣人（簽名）：被抽查企業(yè)（公章）：被抽查企業(yè)經手人（簽名）：說明：1、此抽樣單一式三份，分別留存承檢機構、被抽查企業(yè)和任務下達部門。 2、檢驗類別分為：定期監(jiān)督檢驗、不定期監(jiān)督檢驗、復查監(jiān)督檢驗、委托檢驗。定量包裝商品實際含量計量檢驗原始記錄格式（格式1）檢驗日期： 編號：受檢單位法定代表人或負責人電話地 址郵編商品名稱標注凈含量標注生產企業(yè)批量樣本量檢驗依據檢驗方法測量設備名稱規(guī)格型號準確度等級量程最小分度值設備編號檢定有效期1、凈含量標注檢查標注正確、易見計量單位字符高度多件包裝標注 檢查結論2、實際含量檢驗允許短缺

16、量修正因子相對濕度溫度編 號12345678910實際含量（ ）偏差 （ ）編 號11121314151617181920 實際含量（ ）偏差（ ）編 號21222324252627282930 實際含量（ ）偏差（ ）編 號31323334353637383940實際含量（ ）偏差（ ） 編 號41424344454647484950實際含量（ ）偏差（ ）平均實際含量標準偏差修正值實際含量修正結果大于1倍，小于或者等于2倍允許短缺量件數大于2倍允許短缺量件數檢驗結論3、 總體結論檢驗人（簽字）： 核驗人員(簽字): 日期： 日期：附錄 報告編號定量包裝商品凈含量計量監(jiān)督檢驗報告（格式）商品

17、名稱_型號規(guī)格_受檢單位_生產單位_檢驗類別_檢驗單位（印章）_ 聲 明1、本單位定量包裝商品計量檢驗項目經山東省質量技術監(jiān)督局考核授權，授權證書編號為0603。、本單位用于定量包裝商品檢驗的計量器具經過計量檢定合格，并在有效期內，其量值溯源到國家計量基準。3、本報告無檢驗單位的檢驗專用章或公章無效。4、本報告無主檢人、審核人、批準人簽名無效。5、本報告涂改無效。6、復制本報告未重新加蓋檢驗單位的檢驗專用章或公章無效。7、對檢驗報告若有異議，應于收到報告之日起十五日內向出具報告單位提出，逾期視為認可檢驗結果。8、此報告僅對本檢驗批負責。檢驗單位聯系資料地址： 海陽市海政路33號 郵編：265100電話： 074 傳真：072電子信箱： 投訴電話：074報告編號共 頁 第 頁一、 抽樣情況商品名稱標注凈含量標注生產企業(yè)批號或生產日期抽樣地點抽樣方法批量樣本量二、 檢驗條件1、檢驗用主要測量設備一覽表測量設備名稱規(guī)格型號準確度等級/最大允許誤差/不確定度量程最小分度值設備編號檢定有效期2、檢驗時環(huán)境條件項目規(guī)范要求實際條件