補充不同劑量姜黃素對運動大鼠心肌和骨骼肌組織自由基損傷及力竭運動時間的影響

1、 通訊作者 :池愛平 ,Email :. cn ;T el 充不同劑量姜黃素對運動大鼠心肌和骨骼肌組織自由基損傷及力竭運動時間的影響池愛平 1 熊正英 1 陳錦屏 21陜西師范大學運動生物學研究所 (西安 7100622陜西師范大學食品工程系 姜黃素 (Curcumin , Cur. 是從中藥姜黃中提取 的酚類化合物 , 因其良好的抗氧化性和清除自由基 功效 , 具有廣泛的藥理作用 1。大強度長時間運動 時 , 機體產(chǎn)生大量內(nèi)源性自由基 , 對組織造成氧化傷 害 , 進而影響運動能力 損傷的保護作用 , 1 材料與方法 1. 1 動物與分組

2、40只 S D 雄性大鼠 ,23月齡 , 體重 180220g ,由陜西省醫(yī)藥研究所實驗動物飼養(yǎng)中心購入 。 將大鼠隨機分為安靜組 、 運動對照組 、 運動 +低劑量姜黃 素組 、 運動加中等劑量姜黃素組及運動 +高劑量姜 黃素組 , 每組 8只 。各組動物飼養(yǎng)條件相同 。各運 動組大鼠在跑臺上先進行 5周的遞增強度訓練 , 每 周訓練 6天 (周日休息 每天訓練 20min , 訓練強度以 跑臺速度計 , 分別為 :第 1周 15m/min 、 第 2周 22m/min 、 第 3周 27m/min 、 第 4周 31m/min 和 第 5周 35m/min 。 第 6、 7周的強度為 35

3、m/min , 每天訓練 30min 2。 第 8周第 1天進行力竭運動 。各服藥組大鼠每日運動前 6小時灌服 1次相應劑量姜黃素 ,低 、 中 、 高劑量分別為 10mg/kg 體重 、 50mg/kg 體重 和 100mg/kg 體重 , 姜黃素購于西安天城生物制劑公 司 , 用 1%的羧甲基纖維配成混懸液 3。非服藥組 灌服等量生理鹽水 。力竭判斷標準為 :大鼠爬臥跑臺 ,10秒內(nèi)無法完成翻正反射 。1. 2 取材與樣本制備麻醉處死、 取材。 , 用竹簽 , 使血清盡快析出。 后置 2號角 25003000r/min 離心 15min 待測。 稱 取適量骨骼肌組織和心臟組織制備 10%勻

4、漿液 , 于低 溫離心 15min ,6000r/min , 取上清液低溫保存待測。 1. 3 指標測定大鼠血清肌酸激酶 (CK 、 谷草轉(zhuǎn)氨酶 (G OT 、 乳酸脫氫酶 (LDH 活性采用 ACE 全自動分析儀 (美國 產(chǎn) 測定 。 超氧化物歧化酶 (S OD 、 谷胱甘肽過氧化 物酶 (G SH -Px 、 過氧化氫酶 (C AT 活性及丙二醛 (MDA 含量采用南京建成生物研究所提供的試劑盒 測定 , 嚴格按照說明書操作 。 1. 4 統(tǒng)計學處理用 Excel 軟件對所測數(shù)據(jù)進行處理 , 結(jié)果以均 數(shù) ±標準差表示 , 數(shù)據(jù)進行組間 t 檢驗 。 P <0105為具有顯

5、著性差異 。 2 結(jié)果與分析 2. 1 補充不同劑量姜黃素對力竭運動大鼠血清酶 活性的影響由表 1可知 , 運動對照組大鼠血清 CK 、 G OT 、 LDH 活性均顯著高于安靜組 ; 補充不同劑量姜黃素組血清酶活性均不同程度低于運動對照組 , 中等劑 量組開始呈現(xiàn)顯著性差異 。表 1 各組大鼠血清 CK 、 G OT 和 LDH 活性比較組 別n81787183±183137aa 233198±44161aa 1755183±204151a 運動 +低劑量組 81653125±103112a 201184±34142a 1688132

6、7;114162a 運動 +中劑量組 81582132±284133b 183103±26123ab 1463112±287172b 運動 +高劑量組81542136±187165bbbba ,aa:與安靜組相比 , P <0105, P <0101; b ,bb :與運動對照組比 , P <0105, P <0101。 下表同 。 342 2. 2 補充不同劑量姜黃素對力竭運動大鼠心肌和 骨骼肌組織自由基損傷的影響由表 2、 表 3可知 , 運動對照組大鼠心肌 、 骨骼 肌 MDA 含量顯著高于安靜組 ,S OD 活性均不同程度

7、 高于安靜組 , 而 C AT 、 G SH -Px 活性均不同程度低于 安靜組 。 補充高劑量姜黃素后 , 大鼠心肌 MDA 含量 顯著低于運動對照組 ; 補充中 、 高劑量姜黃素大鼠骨 骼肌 MDA 含量顯著低于運動對照組 (P <0105 ; 補 充不同劑量姜黃素大鼠心肌 、 骨骼肌 S OD 、 C AT 和 G SH -Px 活性均不同程度高于運動對照組 。表 2 各組大鼠心肌組織抗氧化酶活性和 M DA 含量比較組 別 n S OD (NU/mg G SH -Px (U/mg C AT (U/mg M DA (nm ol/mg 安靜組 8 38147±4144 46

8、187±1141 5187±1152 3137±0180運動對照組 846156±4106a 34108±0199aa 4159±11114120±0172a 運動 +低劑量組 847162±3122a 40125±2151±23191±1133運動 +中劑量組 851117±0117ab bb 61152b 3183±0160運動 +高劑量組 85213616198±0196abb 3174±1141b3 各組大鼠骨骼肌抗氧化酶活性和 M DA

9、 含量比較組 別 n S OD (NU/mg G SH -Px (U/mg C AT (U/mg M DA (nm ol/mg 安靜組 82214±316623199±31683180±01596119±0174運動對照組 826106±515920105±1113a 3139±017210110±1102a 運動 +低劑量組 825188±4112a 24122±2145a 3182±11018196±1141運動 +中劑量組 828172±2199a 24189

10、±3166b 3197±0182b 8170±0153b 運動 +高劑量組 829162±2141ab 25161±2114b 4118±1126b 7169±1154b2. 3 補充不同劑量姜黃素對大鼠力竭運動時間的 影響表 4 各運動組大鼠力竭運動時間比較組 別 n 力竭時間 (min 延長百分率 運動對照組 895188±91260運動 +低劑量組 8101123±41655157%運動 +中劑量組 8115162±20156b 20158%運動 +高劑量組 8119152±51

11、88b 24166%姜黃素分子結(jié)構(gòu)中具有酚和 -二酮功能基 團 , 它通過消除機體過量自由基和螯合過渡金屬離 子發(fā)揮其優(yōu)良的抗氧化性 1。 姜黃素抗疲勞作用的 機制與其抗氧化性及清除自由基功能有關(guān) 。 運動對照組較安靜組血清 CK 、 G OT 和 LDH 活 性顯著升高 , 可能由于力竭運動使大鼠心肌 、 骨骼肌 發(fā)生明顯損傷 , 導致組織酶大量滲出 , 血清酶活性升 高 。 服用不同劑量姜黃素后 , 運動大鼠的血清酶譜 產(chǎn)生良性改變 , 表明姜黃素可能通過降低血清酶活 性而緩解運動對機體組織的損傷 。同時 , 服藥大鼠 心肌 、 骨骼肌抗氧化酶及脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物測定結(jié)果 提示 , 姜黃素可能通過提高機體組織抗氧化酶活性 及降低組織脂質(zhì)過氧化反應以緩解大鼠心肌 、 骨骼 肌組織的損傷 。 不同劑量組大鼠的指標測定差異可 能與不同濃度姜黃素在機體內(nèi)的吸收量及組織分布 濃度不同有關(guān) 。4 參考文獻1唐傳核 . 植物功能性食品 . 北京 :化學工業(yè)出版社 ,2004. 382.2徐曉陽 , 張愛芳 , 武桂新 , 等 . 扶正理氣中藥對大強度耐 力訓練大鼠糖代謝某些指標的影響 . 中國運動醫(yī)學雜 志 ,