大班健康活動(dòng)教案及教學(xué)反思《食品安全》

1、大班健康活動(dòng)教案及教學(xué)反思食品安全 活動(dòng)目標(biāo)：1、樂觀參加集體研究活動(dòng)。2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)記。3、能夠分辨食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。4、初步了解健康的小常識(shí)。5、初步了解預(yù)防疾病的辦法?；顒?dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：活動(dòng)重點(diǎn)：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)記?；顒?dòng)難點(diǎn)：能夠分辨食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。活動(dòng)預(yù)備：1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提醒墻?；顒?dòng)過程：一、開頭部分。談話活動(dòng)。一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的辦法是正確的。二、基本部分。活動(dòng)綻開：觀察兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視

2、頻里的辦法是正確的，為什么?(文.章出自屈教師教.案網(wǎng))(需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)記、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀察第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的平安信息。1、看一看，說一說。(1)觀察，熟悉上面的平安標(biāo)記、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)記和識(shí)別碼(2)老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們注重包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)記。假如你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。 (3)提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢?老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個(gè)超市的商品

3、存在平安隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。2、找一找。老師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)記，大家驗(yàn)證，老師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)記的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來分辨它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來分辨它們的平安。老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有驚奇的滋味，比如酸味或者臭味。假如色彩和滋味轉(zhuǎn)變，就解釋這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。三

4、、結(jié)束部分。食品平安小衛(wèi)士小伴侶們已經(jīng)知道了怎么樣來分辨食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品平安小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提醒墻上，我將提醒墻貼在教室，提示大家遠(yuǎn)離這些食品。活動(dòng)反思：活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，用法了觀看法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)辦法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動(dòng)，了解了分辨食品平安的辦法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀察幼兒知道了購買商品應(yīng)當(dāng)了解的包裝袋平安信息，但是因?yàn)楹⒆訉?duì)于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)記，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊頻繁的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動(dòng)，