XX方便面營(yíng)銷策劃方案

1、 X方便面營(yíng)銷策劃方案策劃人員：前 言方便面在經(jīng)歷不斷的增量市場(chǎng)擴(kuò)張后的今天，已不僅只是提供方便，它已成為很多人的一種飲食愛(ài)好。方便面廠家也使出渾身解數(shù)，開(kāi)發(fā)不同的品項(xiàng)、不同的風(fēng)味來(lái)迎合消費(fèi)者日益變化的需求。有在面盒里加雞蛋、送榨菜，也有在面盒外贈(zèng)咖啡、送火腿；在口味上，更是變化多樣，舉不勝舉。但因?yàn)橐晃督鉀Q方便著想，而忽略了營(yíng)養(yǎng)的要求。因此，方便面多年“榮登”中國(guó)十大垃圾食品之一。隨著人們對(duì)方便面的認(rèn)可，人們生活水平的提高等眾多因素，消費(fèi)者對(duì)方便面有了更高的要求，那就是“營(yíng)養(yǎng)”方便面。豬、牛等動(dòng)物的大骨中的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有著非常有益的作用。而其中，又以骨膠原蛋白的作用最突出。骨膠原作為骨頭

2、中的一種重要成分，對(duì)人們預(yù)防骨質(zhì)增生、保護(hù)骨骼、保持皮膚彈性、延續(xù)衰老等都有顯著效果。一. 市場(chǎng)調(diào)查1. 商品定位方便面在經(jīng)歷不斷的增量市場(chǎng)擴(kuò)張后的今天，已不僅只是提供方便，它已成為很多人的一種飲食愛(ài)好。產(chǎn)品適銷的時(shí)間和空間范圍大。2. 市場(chǎng)分析區(qū)分層次，選擇重點(diǎn)，在取得詳盡的調(diào)查資料基礎(chǔ)上加以分析，按照購(gòu)買力，營(yíng)銷能力，市場(chǎng)潛力等測(cè)算出綜合指數(shù)，據(jù)此確定攻擊重點(diǎn)。根據(jù)不同地區(qū)，不同營(yíng)銷場(chǎng)所，不同消費(fèi)群體的不同習(xí)慣，分別提供袋子裝，碗裝，杯裝等等。隨著人們對(duì)方便面的認(rèn)可，人們生活水平的提高等眾多因素，消費(fèi)者對(duì)方便面有了更高的要求，那就是“營(yíng)養(yǎng)”方便面。豬、牛等動(dòng)物的大骨中的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有著

3、非常有益的作用。3. 市場(chǎng)細(xì)分潛力與現(xiàn)實(shí) 根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)全部售點(diǎn)數(shù)量，人口密度及購(gòu)買力水平等因素，將本產(chǎn)品在各區(qū)域的最大市場(chǎng)潛力測(cè)算出來(lái)加以列式，現(xiàn)將已占領(lǐng)的售點(diǎn)及銷量一一應(yīng)列示，加以對(duì)比，使市場(chǎng)開(kāi)拓任務(wù)從總體到各個(gè)分區(qū)域都一目了然。大骨方便面包含了“營(yíng)養(yǎng)”，符合大眾的風(fēng)味，產(chǎn)品銷售可以分布在個(gè)個(gè)大小超市，便利店等。特別是對(duì)于工作繁忙，工資中等的公司附近銷售。方便面的包裝可以劃分為杯裝，桶裝，碗裝，袋裝等，根據(jù)顧客的食量，劃分為大包，中包，小包，大碗，中碗，小碗等。二. 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇廠商應(yīng)該通過(guò)兩個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)的選擇，即確定目標(biāo)市場(chǎng)的覆蓋范圍以及選擇何種策略進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)。1.產(chǎn)品專業(yè)化策

4、略為各類顧客介紹，提供大骨風(fēng)味的方便面；廠商根據(jù)人們的要求制造符合大眾風(fēng)味的大骨方便面，提供給各個(gè)喜歡吃方便面的人。2 差異性市場(chǎng)策略針對(duì)不同市場(chǎng)的細(xì)分，設(shè)計(jì)出各類大骨風(fēng)味的方便面來(lái)滿足不同消費(fèi)者的需求廠商根據(jù)消費(fèi)者對(duì)方便面的需求“營(yíng)養(yǎng)”，在方便面中加入各類大骨的營(yíng)養(yǎng)成分，開(kāi)發(fā)出滿足不同顧客風(fēng)味所需求的“營(yíng)養(yǎng)”方便面。3.目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)分析主題消費(fèi)群特征 主要是大學(xué)生與差旅人員消費(fèi)群體大學(xué)生追求個(gè)性，相對(duì)營(yíng)養(yǎng)更注重口味與價(jià)格，差旅人員偏重營(yíng)養(yǎng)，喜歡探索新的實(shí)務(wù)。此外，農(nóng)村市場(chǎng)存在容量巨大的潛在消費(fèi)者，更注重價(jià)格。三. SWOT 分析1.優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品本身有質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)，骨湯營(yíng)養(yǎng)面品牌優(yōu)勢(shì)，原材料是其基礎(chǔ)

5、優(yōu)勢(shì)。2.機(jī)會(huì)現(xiàn)有目標(biāo)消費(fèi)細(xì)分明確 潛在消費(fèi)群體（特別是農(nóng)村市場(chǎng)）潛力無(wú)限產(chǎn)品方面 營(yíng)養(yǎng)健康概念成為飲食時(shí)尚 為大骨面迎來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面 大骨面類相對(duì)較少。3.威脅品牌知名度低，消費(fèi)者群體少，整體實(shí)力欠佳。價(jià)格偏高，忽略了目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的購(gòu)買實(shí)力。消費(fèi)者品牌傾向不明顯，認(rèn)知度不高。來(lái)自行業(yè)和產(chǎn)品等各個(gè)方面的競(jìng)爭(zhēng)壓力大。營(yíng)養(yǎng)等新型不易被社會(huì)接受認(rèn)可。四. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析1.產(chǎn)品對(duì)比康師傅，統(tǒng)一定位中高端路線，產(chǎn)品口味豐富多樣；華龍定位中低端路線，產(chǎn)品以勁道著稱；白象大骨面定位中低端線路，以營(yíng)養(yǎng)為訴求點(diǎn)大骨熬湯，代表傳統(tǒng)骨面的統(tǒng)一形象品牌。2.品牌對(duì)比目前我國(guó)的方便面市場(chǎng)呈現(xiàn)三足鼎立的狀態(tài)，康師傅，統(tǒng)

6、一，華龍占據(jù)了將近 80%的市場(chǎng)份額，一些其他中小型及地方企業(yè)瓜分剩下的 20%的份額，在農(nóng)村市場(chǎng)，區(qū)域品牌較多，呈現(xiàn)出諸侯格局的雜亂現(xiàn)象。五. 產(chǎn)品1. 產(chǎn)品概述：骨湯營(yíng)養(yǎng)包產(chǎn)品，用大骨熬湯煮面有營(yíng)養(yǎng)，秉承產(chǎn)品價(jià)格比，分量足的優(yōu)點(diǎn)。品種口味多，成功實(shí)現(xiàn)為消費(fèi)者所接受的品牌特色，并加強(qiáng)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)面的宣傳力度與消費(fèi)者的認(rèn)知度。2. 產(chǎn)品定位特色產(chǎn)品，中檔面質(zhì)量，低檔面價(jià)格。3. 產(chǎn)品理念與賣點(diǎn)理念：吃，也要有骨氣。賣點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)，天然品質(zhì)，新品種，性能價(jià)格好。4.產(chǎn)品策略A.強(qiáng)化理念，增加特色，推出適合市場(chǎng)的新產(chǎn)品： B.改進(jìn)包裝：C.針對(duì)具體目標(biāo)市場(chǎng)，可重點(diǎn)推出有針對(duì)性的方便面種類，融入一定的文化理

7、念，使之為消費(fèi)者所認(rèn)同：5.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)訴求方式獨(dú)具特色的營(yíng)養(yǎng)：骨膠原作為骨頭中一鐘重要成分，對(duì)人們預(yù)防骨質(zhì)增生，保護(hù)骨骼，保持皮膚彈性，延續(xù)衰老等，都有顯著的效果。六.價(jià)格1. 從方案目標(biāo)角度 “大骨”方便面作為新進(jìn)入者，若一開(kāi)始就以追求高利潤(rùn)為目標(biāo)是不實(shí)際的，故此方案將其目標(biāo)定為通過(guò)對(duì)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行滲透來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，在此目標(biāo)下，宜采取低價(jià)策略，以求取擴(kuò)大銷量，從而提高市場(chǎng)占有率。2. 從成本角度根據(jù) SWOT 分析，大骨方便面具有原材料價(jià)低質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)，并采取配送的提供方式，利于實(shí)行低成本價(jià)格的策略。3. 從消費(fèi)心里和競(jìng)爭(zhēng)角度的考慮消費(fèi)者歷來(lái)喜愛(ài)物美價(jià)廉的商品，自古就有“貪賤吃窮人”的說(shuō)法

8、，調(diào)查發(fā)現(xiàn) 14.5%的受訪者在購(gòu)買方便面時(shí)首先考慮價(jià)格， 48.84%的人喜歡降價(jià)促銷。七.渠道策劃：八. 促銷策略根據(jù)對(duì)消費(fèi)者的研究，人們?cè)谶x擇方便面時(shí)關(guān)注的主要因素第一 是口味，第二就是品牌，占 20.39%。 “大骨”方便面雖在一些媒體做了廣告，但消費(fèi)者對(duì)其知之甚少，在引入新產(chǎn)品，應(yīng)著重宣傳“大骨”的特色，樹(shù)立“大骨”品牌 形象，促銷策略應(yīng)以廣告為主，并輔以營(yíng)業(yè)推廣。針對(duì)消費(fèi)者促銷方案：價(jià)格折讓：對(duì)于集團(tuán)購(gòu)買者，在滿足最低數(shù)量的基礎(chǔ)上給予一定的價(jià)格折讓。饋贈(zèng)促銷：買幾包送一包；五包，十包，成箱銷售，其價(jià)格優(yōu)惠于單包購(gòu)買的價(jià)格或饋贈(zèng)其他物品。捆綁促銷：將方便面與火腿腸或者榨菜等捆綁促銷。

9、有獎(jiǎng)促銷：在包裝袋中內(nèi)附上不同數(shù)量中獎(jiǎng)金額的刮刮卡。九. 廣告的策劃1.廣告目標(biāo)A.創(chuàng)牌：廣告目標(biāo)應(yīng)以創(chuàng)牌為主，提高“大骨”方便面品牌的知名度，引導(dǎo)，勸服消費(fèi)者購(gòu)買“大骨”方便面。B.競(jìng)爭(zhēng)：針對(duì)提高認(rèn)知的廣告目標(biāo)，加強(qiáng)“大骨”方便面特色的宣傳，讓人們了解“大骨”與眾不同之處，樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)“大骨”的偏好和信心。2.廣告主題在創(chuàng)建階段，“大骨”的廣告主題應(yīng)集中突出它能給消費(fèi)者帶來(lái)的利益?！按蠊恰狈奖忝娓鞣N廣告均要圍繞“營(yíng)養(yǎng)多，口味正”，“好吃不貴，品質(zhì)看得見(jiàn)”這一主題做文章。3.廣告語(yǔ)選擇一種生活方式，體會(huì)一種生活滋味。選擇一種大骨口味，傳達(dá)一種生活感受。吃，也要有骨氣有營(yíng)養(yǎng)的方便面，富含骨膠原等養(yǎng)分，有營(yíng)養(yǎng)，才有動(dòng)力，對(duì)自己好點(diǎn)，讓家人更放心。4. 廣告媒體選擇A. 電視：展示“大骨”方便面的品牌和商標(biāo)，宣傳其價(jià)格優(yōu)勢(shì)；B. 報(bào)紙：宣傳公司形象及發(fā)展歷程，介紹“大骨”方便面的特色；C. 街頭廣告：以圖片為主，配以廣告詞，展示大骨方便面的外包裝與內(nèi)品。十. 總結(jié)通過(guò)大骨面的策劃，我們體會(huì)到，在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中，與其一味的跟風(fēng)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不如依托精準(zhǔn)的獨(dú)特銷售主張，