職工食堂承包合同書

1、食堂承包合同書甲方 (委托方）： (以下間稱甲方)乙方(管理方）： （以下間稱乙方)根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將位于奎屯市的企業(yè)職工食堂承包給乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽定本合同.甲、乙雙方將共同遵守,執(zhí)行下列條款:一、 經(jīng)營方式與費(fèi)用1、甲方免費(fèi)提供經(jīng)營場所、廚房設(shè)備、水電。乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理、保證甲方人員正常就餐。未經(jīng)甲方許可乙方不得在食堂區(qū)域內(nèi)進(jìn)行與餐飲無關(guān)的其他商業(yè)行為。2、承包期內(nèi)廚房設(shè)備如屬自然損壞需添加或更換則由乙方書面申請?zhí)岢?經(jīng)甲方同意后由甲方出資采辦.炊具、勞保等消耗用品由乙方自行購置.3、食堂內(nèi)所屬物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后，交

2、乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。4、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。5、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議），其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算。二、甲方權(quán)利1、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查。監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任.2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。3、甲方有權(quán)對飯菜

3、品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。三、甲方義務(wù)1、甲方不得隨意終止合同和增加收費(fèi)。2、由于加班、放假等就餐人數(shù)變化時(shí)應(yīng)提前通知乙方。如不通知乙方,責(zé)任由甲方承擔(dān)。3、甲方工作人員須在甲方規(guī)定時(shí)間內(nèi)用餐，超過特定時(shí)間乙方有權(quán)不作供應(yīng)。四、乙方權(quán)利1、食堂有餐廳經(jīng)營管理的自主權(quán).2、如市場物價(jià)上漲過高，造成乙方在連續(xù)2個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí)，適當(dāng)增加伙食費(fèi).五、乙方義務(wù)1、乙方獨(dú)立經(jīng)營、自負(fù)盈虧.2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。3

4、、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)、接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的監(jiān)督執(zhí)法。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。4、乙方必須按照開餐時(shí)間供餐、按照伙食標(biāo)準(zhǔn)正常供餐，不得影響甲方的正常生產(chǎn)、生活秩序。5、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部,用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。6、乙方對甲方廚房現(xiàn)有硬設(shè)備乙方應(yīng)合理使用,妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。7、乙方工作人員定期一年作健康體檢（檢查費(fèi)用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作.8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度

5、，不得隨意出入甲方辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)域，乙方員工有偷竊、聚眾打鬧、賭博、喝酒等影響公司治安問題的事情，一旦發(fā)現(xiàn)交由甲方處理.9、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方承擔(dān).六、伙食標(biāo)準(zhǔn)1、開餐時(shí)間：早餐、08：00至10：00，午餐、12:30-14:30，晚餐、18:30-20：30。2、就餐方式:自助、自選（甲方需督促甲方人員杜絕浪費(fèi)）.3、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：早餐、3元/人，午餐、10元/人,晚餐、10元/人。4、伙食內(nèi)容:（1)、早餐湯類：豆?jié){、小米稀飯、大米稀飯、玉米粥。主食：饅頭、花卷、小籠包、油條、油餅、蔥花餅、菜盒子、水煎包。小菜：油炸花生米、涼拌海帶絲

6、、豆腐皮絲、黃豆芽、紅蘿卜絲拌粉條、土豆絲、涼拌黃瓜、菠菜拌粉條、泡菜、老虎菜、紅豆腐。（2）、午餐午餐以炒面、拌面、抓飯、炒菜和饅頭、各種哨子湯料（西紅柿雞蛋的、雜醬的、雞塊的、排骨的）和面條、套餐、小炒點(diǎn)菜.(3）、晚餐餅子、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、饅頭、米飯、炒菜、鹵雞蛋、豆腐干、火腿腸、各種哨子湯料（西紅柿雞蛋的、雜醬的、雞塊的、排骨的）和面條、牛肉面、蒸面、蛋炒飯、肉丁炒飯、油酥餅、豆沙餅、小米稀飯、綠豆稀飯、蛋花湯。5、其它（1）、菜譜根據(jù)時(shí)令、季節(jié)在以上基礎(chǔ)上及時(shí)調(diào)整.(2）、增設(shè)自動(dòng)飲料機(jī)等自助設(shè)施以方便員工。（3）、保證經(jīng)常調(diào)換飯菜品種、葷素搭配、營養(yǎng)要求符合貴單位員工.（4）、重

7、大慶典或節(jié)假日及時(shí)改善生活，盡量滿足就餐員工。（5)、不能離開崗位的員工，我們提供送飯服務(wù)。七、違約責(zé)任：1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決。3、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費(fèi)用、補(bǔ)助等,應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付,以保證乙方正常運(yùn)營。4、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。5、本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決.八、其它1、不可抗拒原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失.2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生磨擦，若由此造成的人身傷害、糾紛，移交公安機(jī)關(guān)處理。3、外來單位或個(gè)人參觀食堂必須經(jīng)乙方同意后,由乙方主管人員作指導(dǎo)性陪同參觀。4、非廠方食堂委員會(huì)人員一律禁止進(jìn)入食堂操作區(qū)內(nèi)隨意走動(dòng).5、合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。九、合同期限1、甲乙雙方建立在平等、公正的基礎(chǔ)上互相合作，若合同期間發(fā)生爭議可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)或人民法院提出仲裁或訴訟解決。2、合同期從 年 月 日至 年 月 日止.合同期滿，雙方如無異